Esztergom és Vidéke, 1997
1997-04-24 / 17. szám
Esztergom és Vidéke 1997. április 24. oooqoi wb wwwwwwwwhww» HAZUNK TAJA I WWWWKWWWfl Onagy Zoltán Nap 26. A kinajtás napja A hagyományoknak megfelelően ma, vasárnap reggel előkészülünk Szent György napra. Összeírjuk a kihajtandókat, ha a tél hosszú, szürke estéin, unalmunkban meg nem tettük. Miféle jószág volna ez, ha birka, tehenke nincs, marha, bival, teve nincs, konda sincs? Hát, van mit összeírni. Ha a meteorológiától, a papírformától eltekintünk, Szent György a tavasz első napja. A tavasz első napja pedig a megújulás napja. Ha van megújulási szándék, a rossztól szükséges megszabadulnunk, mert hiába az elhatározás, a jószándék, amíg rosszaink velünk maradnak, hiába minden. Nem szundikálnak az ölünkben, nem nézelődnek csendben, ugyan mire megyünk a megújulás szándékával, hanem keményen beszólnak, utasítanak, parancsnokolnak. A cédulán, mint végül meglepetésünkre kiderül, éppen a hét főbűn sorolódik. Épp úgy, mint tavaly vagy tavalyelőtt, amikor Szent György napja előtti utolsó vasárnapon összeírtuk és kicsaptuk őket a Bocskoroskúti síkárosba legelni, hátha - ismerve az új kor közbiztonságát - valaki elhajtja a csapatot a francba. Soha ne lássam, el innen randa banda! - hangzik el ilyenkor. Most azonban láthatók, vizsgálhatók. Méregethetek. Méreteik változóban. A kor átalakítja őket. Például fösvénység aprócska volt világéletében. Pattogott, ügyeskedett a testesebbek, meghatározóbbak közt, rá ne lépjenek. 97-re kiteljesedett, láthatóan egyre jobb húsban van. A kevélység változatlan. Nincs elegendő vitamindús tápláléka, de a lehetőség látható a pofáján. Szívesen töltene be fontos pozíciót, amelyben személyisége félreérthetetlenül megnyilvánulhatna. Ám nélküle csak vár, várakozik. Az irigység viszont jó test, növekvő sunkák, pocak. Látszik, zabál, bővül, hájasodik, prüszköl, böfög. Van is tekintélye a többiek közt, megbecsülik rendesen. A bujaság egy ideje gyengélkedik. Megy össze. Sárga bőre pergamenszáraz, feje ráncos. Rendszerint savanyú, kedvetlen és kelletlen. Néha kihúzza magát, mintha lehetne még meghatározó személyiség a csapatban, de akkor meg nevetséges. A lustaság nem tudja, milyen legyen. Szeretne hatalmasan és szétfolyón dögleni az ágyon, de mielőtt kényelmesen elhelyezkedik, társai - a hat főbűn - lerugdalja őt a padlószőnyegre. Ha a lustaság sok helyet foglal, nem hagy teret mozgékonyabb, követelőzőbb társainak. A harag nem változik. Lila, dülledt szemű, de évről évre rekedtebb. Azt panaszolja, ha van, ki megkérdezze: Akinek nincs értelme, annak nincs értelme. A mértéktelenség is egyre jelentéktelenebb fazon. Zsugorodik. Alig látni. Eped, vágyakozik, mértéktelenkedne, dagadna habosan és szagosan itt-ott, minthogy szerinte épp olyan jogokkal rendelkezik egy demokratikus társadalomban, mint bárki más. De nem jön neki össze semmi mostanában. Tomporán veres billog. Alatta apró betűkkel: A vásárlóerő lenullázása a hosszú, boldog szocialista lét előfeltétele! Tehát: ők indulnak. Az erkélyről utánanézek a Kettős Pince felé kanyarodó kis csapatnak, tiszta csürhe. Röfögnek, vakaródznak, lökődik egymást Rossz rájuk nézni. De azért nézem őket. Mert majd hiányoznak a nyáron. Meghatározó alkatrészeim. És mennyire elképedek, és visszaszerelésük mekkora munkát ad, ha valami csoda folytán a hét főerény ballag vissza a szeptemberi betereléskor, Szent Mihálykor. Felsorakozik a lépcsőházban a hit, az igazságosság, a remény, a szeretet, a bátorság, az okosság és a mértékletesség. Mehetek vonatkozó szakirodalomért a könyvtárba, mert nemigen tudok mit kezdeni velük 97 Magyarországán. Gasztronómiai barangolások A narancs-dzsem Családunk kedvencve, a narancs-dzsem évek óta hiánycikk a boltokban. Pedig enyhén kesernyés, édeskés-savanykás ízét, mely nem hasonlítható egyetlen más dzsemhez sem, sokan kedvelték. Ha kapni nem is lehet, házilag azért könnyű előállítani ezt a finomságot. Elárulom, hogyan. 1 kg szép narancsot meghámozunk, a héját vékony csíkokra vágjuk, és többször egymás utón fonó vízben átnyomkodjuk. Ha már a leöntött víz nem keserű, feltesszük a héjakat kevés vízben főni. Ha a levét elfőtte, a főzővizet pótolni kell. Mintegy két órás főzés után hozzátesszük a narancsok kimagozott és összevágott belét is, valamint 3 db almát, meghámozva, kimagozva és szeletekre vágva, belereszelünk még egy citrom héját, s további fél óráig főzzük.Ha kihűlt, turmixgéppel péppé őröljük a még darabos masszát. Azután hozzáteszünk kb. 1/2 kg cukrot, belecsavaijuk az előbbi citrom levét, és állandóan kavargatva még 20-30 percig főzzük. A többi dzsemhez hasonlóan tartósítjuk. K-SZ.E. Tigrisliliom A neve talán ijesztő, de kecses alakú, bájos évelő virág a Lilium tigrinum. Kínából származik. Több mint 2000 éve ültetik. Igaz, először inkább csak étkezési célokra termesztették a hagymáját. Feltűnő szépsége és könnyű termeszthetósége miatt mindenütt elterjedt a mérsékelt égövön. 1 m körüli magasságra nő, júniusban virágzik. A virágok rövid, széles fürtben bókolok, fényion narancsvörösek vagy sárgák, sötét pettyesek, a lepelcimpák szélesek, erősen visszahajlók. Saijról és a levelek hónaljaiban képződő hagymácskákról szaporítható. Közepesen vízigényes. Napos, félámyékos helyre, egyedi és csoportos ültetésre egyaránt alkalmas. Tápanyag-utánpóÜásról rendszeresen gondoskodjunk-Érdemes ültetnünk liliomokat, mert színeikkel és formáikkal ünnepi külsőt kölcsönöznek a kertjeinknek. KJ. Tippek, trükkök, tanácsok Hajápolás * Testünkhöz, bőrünkhöz hasonlóan, hajunk helyes ápolását is egészségi okok, a jó ízlés, foglalkozásunk, hivatásunk körülményei és nem utolsósorban a tetszeni vágyás is meghatározza. Az ápolt külső megköveteli a haj tisztán tartását is. Bőrünkhöz hasonlóan a haj is lehet száraz vagy zsíros, de rendszeres, szakszerű kezeléssel ezek a gondok is megoldhatók. + A normál, rövid haj kezelésével, tisztán tartásával különösebb gondunk nincs, csak vigyáznunk kell, hogy mindig a jól bevált sampont használjuk. * A hosszú haj inkább porosodik, átizzad, piszkolódik, ezért rendszeres ápolást igényel. Mivel a gyakori hajmosás eltávolítja a bőr faggyúrétegét, a hosszú hajszálak nem kapnak elegendő zsírozó anyagot, s így törékennyé, fénytelenné válnak, a haj végei pedig töredeznek, ecsetszerűen szétválnak. Ezt nemcsak a helytelen kezelés okozhatja, hanem a víz kemény, meszes volta, valamint a házilag végzett, nem szakszerű dauerolás és a túlzott szőkítés. A csepűs, töredezett végű hajon úgy tudunk segíteni, ha a hajszálak végeit levágjuk és olyan készítményeket használunk, amelyek pótolják a haj zsírosságát. A> A vékony szálú haj mosására viszont legjobban a tojássampon alkalmas, mert a tojássárgája és a benne lévő vitaminok erősítik a hajszálakat. * Hajmosás után a száraz, törékeny hajra különböző balzsamokat kenhetünk fel, amelyek a száraz, törékeny, fénytelen haj hiányzó zsírtartalmát pótolják. * Gyakori a zsíros haj is. Ezzel az állapottal rendszerint együtt jár a fejbőr érdesebb hámlása, a korpás felrakodás. Ha a látszat szerint már tiszta a haj, még mindig nagyon sok sampon maradhat a szálakra tapadva, tehát igen nagy gondot fordítsunk a haj öblítésére. Ezek az anyagok oldódni kezdenek, ha nem távolítjuk őket el, s ez enyhe gyulladást okoz, ami viszkető érzést vált ki. A zsírosodást leggyakrabban a kiszárított fejbőr túltermelése okozza, ezért nem ajánlatos sűríteni a hajmosát. A zsíros fejbőrre - a kereskedelemben kapható kozmetikumok, samponok mellett - igen jó hatással van a napfény is. Kvíz-vonat — XIX. állomás: Arad 1. Melyik állítás igaz 1849. július 29-ére? a. Haynau 46 ezer emberével már Szeged határában táborzott. b. Görgei a Hernád torkolatvidékétől elindult - Szolnokon át Arad felé. c. Perczel Mór parancsnoksága alatt a IX. és a X. hadtest a Maros mentén megindult Arad felé. d. Görgei Aradról követeket küldött az orosz Hl. hadtestparancsnokához, és békekötést ajánlott. 2. Melyik állítás hamis? e. Görgei a temesvári vesztes csata után követelte, hogy a kormány mondjon le, és adják neki a hatalmat. /. Ekkor a kormány Aradon tartózkodott. g. A még magyar kézben maradt négy vár közül utolsóként - október 2-án - Arad adta meg magát. h. Görgei a fegyverletételnél egyedüli feltételnek azt kötötte ki, hogy az a cári csapatok előtt menjen végbe. 3. Mikor kapcsolták Aradot az európai vasúthállózathoz? i. 1827-ben j. 1858-ban k. 1866-ban /. 1902-ben 4. Arad gazdasági életében még a Kiegyezés idején domináló szerepet játszott... m... az iparosodó polgárság. n... a szász iparosok és kereskedők tehetős rétege. o... a zsidó kereskedő réteg. p... az osztrák nagytőke. 5. A város egykori Fehér Kereszt Szállójában tartott irodalmi felolvasást 1909-ben... r... Tóth Árpád s... Ady Endre t... Jókai Mór v... Kuncz Aladár. *** A megfejtések beküldési halárideje május 6!
