Esztergom és Vidéke, 1915

1915-04-18 / 30.szám

Kanczky Frigyes hadnagy szintén a 76. gy .-ezredben, a 3. oszt. hadiékitményes vitézségi érmet kapták. Adomány. Őnagysága özv. Reiz Józsefné, ki már több izben tanujeét adta nemesszivűségének, ujabban a következőket küldte a járványkórház betegeinek : 4 üveg vörös bort, 1 nagy doboz kétszersültet, 6 üveg befőttet és 200 drb. cigarettát. Fogadja érte á szenvedő betegek nevében, úgy a magam részéről is, a leghálásabb köszönetem. Dr. Áldori Mór kir. tanácsos, a járvány-kórház v. főorvosa. Távozó parancsnok. A dorogi tartalékos tiszti iskolában nagy változás történt. Schaden János őrnagy az iskola parancsnoka ugyanis újból a harctérre megy és igy természetesen jelenlegi tisztétől megvált. Kétségkívül nagy veszteség érte e távozással a tanfolyamot. Schaden őrnagy valósággal rátermett a szerepre. Nagy tudású, széles látókörű katona, de meg van benne az a te hetség is, hogy levetkőzve a reg lama merev szabályait, alárendelt embereivel, mint ember bánjék. Azon ban nemcsak a theoria mestere, mint tettre kész katona is fényesen be vált, mert királyi kitüntetéssel tért haza első izben a csatamezőről. Pénteken és szombaton ment végbe az őrnagy búcsúztatása. Péntek este az önkéntes iskola növendékei fáklyásmenetet adtak a tiszteletére. Dr. Jánosi Endre társai nevében üd vözölte volt parancsnokát, aki meghatottan válaszolt. Szombaton dél ben volt a hivatalos búcsúzó. Böhm René százados tolmácsolta az iskola fájdalmát a távozás felett és átnyuj totta azt a remek müvű ezüst ba bérkoszorut, mellyel az önkéntesek emlékezésül az őrnagyot meglepték. Schaden János válaszában a neki felrótt érdemeket társaira hárította vissza. Szombat délután a sorfalat álló önkéntesek dörgő hurrája köz ben hajtatott az őrnagy az álló másra. Hatóság figyelmébe. Sokak nak feltűnhetett már, hogy mily tömeg nép várakozik, lökdös; egymást a hadi lisztet árusító boltok előtt. Amilyen kevés a munkáskéz és amilyen szorgos mostanában a munka, mindenesetre jó lenne, ha a hatósági lisztet több helyen méretné a hatóság, hogy ne kelljen a nép asszonyainak időt mulasztania. Halva találták. Salk Péter 66 éves táti lakos jól bepálinkázva iparkodott hazafelé, hanem egy örökkétartó stációra megállította őt kint a határban a halál, melyet önmaga idézett elő. A szeszben benne van a kérleihetlen halál, mely irgalom nélkül viszi magával a szeszező embert. Így járt Salk Péter is és ott ölte meg a szerencsétlen embert a határban. Adakozások a segély-akcióra. Az Esztergomi Főkáptalan 150. K, Bogisich Mihály püspök pedig 100 K, volt kegyes a hadba vonult katonáink gyermekei javára felállított és áldásosán működő napközi gyermekotthonok költségeinek fedezetére adományozni. Midőn a honmentő fiatalság ezen nemesszivü gondozásáért hálás köszönetet mondok, egyben ki kell emelnem, hogy ezen újabb adakozásokkal a Főkáptalan adománya 1.350 K, Bogisich püspöké pedig 300 K, emelkedett. A segély akció további kegyes támogatását kéri Bleszl Ferenc pénzkezelő bizottsági elnök. Adományok. Sebesültjeink istápolására, s az általam megjelölendő célra az utóbbi napokban a következő adományok érkeztek be: Özv. Müller Józsefnétől (Bpest) 100 citrom és 100 narancs. N. N. úrnőtől ing, alsó nadrág (saját kézi munkája) és egy csomó „Érdekes Újság", Dalotti Anikótól 2 hósapka és 2 pár keztyű (saját kézimunkája), Stampay Margit és Böskétől (Köbölkút) 12 pár papucs (saját munkájuk.) Palik Julia és Seszták Lajosnétól. (Szent Miklós puszta) 64 citrom, ifj. Sinka Tóbiástól tépés, ms. Brühl József prael. kanonoktól 100 K, Brilly Gyulától 10 K, Seyler Vilmostól 10 K, Sinka Tóbiásnétól 5 K, Kovács István és nejétől 3 K. Fogadják a nagylelkű adakozók őszinte köszönetemet. Esztergom, 1915. április 17-én. Perényiné. Pályázat. A cs. és kir. hadap ródiskola, valamint a m. kir. hon véd hadapródiskola alapítványi és tandíjas helyekre a pályázati határidő július 10., illetve 12-én jár le A pályázati feltételek a vármegyeház hirdetőtábláján, a két főszolgabírói hivatalban valamint a polgármesteri hivatalban tekinthetők meg. Nem várt jövedelem. Már meg emlékeztünk róla, hogy ipartestületünk agilis elnöksége katonai fehér nemű varrást eszközölt ki a hely beli varrónők részére. Általánosan tudva van, hogy ezen nők akik közönséges értelembe vett napszámba nem mehetnek, egyébb munka hiján és a drágaság következtében bizony súlyos megpróbáltatásoknak néztek eléje. Az ipartestület elnökségének előrelátó gondossága eddig 5832 ko rónát juttatott tisztességes munkáért a varrással foglalkozó nőknek és a munka még mindég tart. Eladó buxusok. Gömb alakú 30—35 cm. magas, 30—35 cm. szé les buxusok kaphatók Vimmer Kál mán bérgazdaságában Érsekpuszta U. p. Bény. Telefon Bény 4. Olcsóbb lesz a petróleum. A petróleum irányzata a napokban annak hatása alatt, hogy Romániából egyszerre 30 — 40 ciszterna áru jött és ezzel a petróleum inség enyhült lanyhább lett. Az árak hanyatlottak és ma már Budapesten hordókba fejtve 80—82 koronáért kínálják a petróleumot. A hangulat ellanyhulását fokozza, hogy közeledik a tavasz, a napok hosszabbak és igy a fogyasztás csökkenőben van. Maguk a peróleumfinomítók is hozzattak már be a hadügyminisztérium által rendelkezésükre bocsátott tartálykocsikban valami árut, amelyet 74—V5 korona maximális áran tartoznak eladni. Az „Esztergom és Vidéke" iézbesítése körül gyakran hangzanak fel panaszok. Kiadóhivatalunk csak az esetben tudja ezeket orvosonli, ha, akár telefonon, akár levelező lapon azt minden egyes esetben bejelentik t. előfizetőink, amire tisztelettel felkérjük. Tanuló felvétetik Laiszky János könyvnyomdájába Esztergom Simor János ucca 20. Adakozzunk a Vöröskereszt Egyesületnek. — Lépjünk be a „Vöröskereszt" Egyletbe. Háborús eledelek. Az esztergommegyei gazdasszony ötletes cikkét valóban érdemes volt megőriznem, mert valamennyi kukoricareceptje igazán időszerű és kellemes. Talán szabad kibővítenem a hasznos közleményt a következőkkel: A kukoricás gudding azért kerül első helyre, mert egy kissé fenhé jázó. De azért kifogunk rajta. Egy liter fölforralt tejbe 15 deka cukrot, 10 deka vajat vagy zsírt es némi vaníliát keverünk. A félliter finom kukoricadarát lassan belekeverjük a többihez. Ha gondosan, jó sűrűre főztük, félig kinűtjük, azután 5—6 tojás sárgát áldozunk reá. (Olcsóbb világban megkétszerezhetjük ezt az adományt.) Félórai keverés után ke vés csokoládéval megbarnítjuk es hozzá adjuk a tojások keményre vert fehérjét. Most már pudding formába kerül az anyag, de közben meghintjük mazsolaszőlővel, száraz befőttel vagy kemény lekvárral. Tálaláskor pedig csokoládés vagy befőttes ön téssel látjuk el a kukoricapuddingot. A kukoricás fel fujt már nem olyan drágalátos. Egy liter tejben hét deci zsírt vagy vajat és 10 deka cukrot főzünk meg. Kitartós keverés után 18 deka kukoricadarát hintünk bele és addig kavarjuk, mig föl nem forrott. .Ügyeljünk azonban arra, hogy az anyag ne legyen ám csomós. Tehát lassú tűzön dolgozzunk. Porcellán tálban hűtsük ki azután Végre egy kanál vaníliás porcukorral, dió nagyságú vajjal vagy zsírral valamint 5—6 tojás sárgával ellátva az edény anyagát félóráig keverve, megpihentetjük. Tálalás előtt félórával, porcellántálba rakjuk az anyagot, az 5—6 tojás, keményre vert habját öntjük reá porcukorral és jó tűzön pirosra sütve befőtt lével szervírozzuk. A kukoricás lepénynek még egy változata van. Félliter kukoricalisztet keverünk háromnegyed liternyi tejbe. Azután némi citromlevet és öt deka zsírt vagy vajat mellékelünk hozzá. Kihütés után három evőkanál porcukorral és három tojjás sárgájával alaposan megkeverve, jól megzsírozort tepsiben egy óráig sütjük. ízesebb lesz a lepényünk, ha akár befőttel, akár valami gyümölcsízzel gyarapítjuk. Ezt a kukoricás lepényt bizonynyára szintén ismeri már több esztergomi gazdasszony társam. A kukoricás gombóc. Félliter kukoricalisztet egy csésze forró vízzel öntünk le. Alapos elkeverés után két kanál olvasztott zsírt és egy tojás fehérjét adunk hozzá. Azután gombócformába szaggatva, akár körzetnek, akár — túróval meghintve, — külön éleinek is felszolgálhatjuk. Reménylem, hogy a mai szűkös világban elég bőséges háborús eledellel segítünk magunkon, ha takarékoskodni tudunk. Egy esztergomi gazdasszony. Steckenpferd liliomtej szappan Bergmann & Co. cégtől jTeschen a/Elbe. egyre nagyobb kedveltségnek és elterjedtségnek örvend szeplő ellen való elismert hatásánál fogva s a bőr- és szépség gondozásában való fölülmulhatatlanságáért. Ezernyi elismeróleVél! Sok legnagyobb kitüntetés 1 Bevásárlásnál óvatosság! Ügyeljen nyomatékosan a Steckenpferd védéjegyre és a cég helyes nevére 1 Darabja 1 koronáért kapható gyógyszertárakban, illatrzerüzletekben stb. Hasonlóképen kitűnő Bergmann Manera liliomkrémje (80 fillér egy tubus). Kitűnő szer női kezek gondázására. Tessék árjegyzéket kérni a kivánt szám említése mellett. 391 /l915 Nyomatott Laiszky Jánosi könyvnyomdájában Esztergom, Simor János ucca 18—?o. szám.