Gábris József: Mozaikok az esztergomi nevelőképzés történetéből - Esztergomi Tanítóképző Főiskola Kiskönyvtár 9. (1988
65 mertetéséről az alábbiakat olvashatjuk ugyancsak az évkönyvben : "A gazdaságtan tanítása erősen gyakorlatias volt. Az intézet gazdasági kertjében végezték növendékeink a gyakorlatokat. Csoportokba osztva végezték a gyümölcs szedését, zöldség- és kapásnövények betakarítását és a zöldségfélék elver- melését télire. Az üvegházban a virágok szaporításával, dugványkészítéssel, magvetéssel foglalkoztak. Tevékeny részt vettek a szőlőművelés évi munkáiban, valamint az állati és növényi kártevők elleni preventív védekezésben. Díszkertünkben gyakorolták a pázsitnyírást, a virágágyakban elhelyezett évelő és egynyári virágok ültetését, öntözését. Gyümölcsösünkben termelt nagymennyiségű besztercei szilva nagy részéből lekvárt főztek, aszalványt is készítettek. Káposztasavanyítással az őszi munka befejeződött. Önállóan veteményeztek tavasszal a konyhakertben, ribiszkét és málnát ültettek. Mosást és vasalás-t a téli félévben végeztek a higiénikusan megépített mosóban és vasalóban. Levestészták közül a tarhonyakészítést valamennyien elsajátították.”^7^ 1937. év tavaszán: ”20 db alma-körte és szilvafát ültettek el növendékeink a rendház szigeti kertjében, ahol a már régebbi ültetésű 72 fát a gazdaságtanár irányítása mellett szakszerűen gondozták. A kertben 4 fészekodut, az intézet előtti parkban pedig két madáretetőt helyeztek el, s az etetést egész télen rendszeresen végezték. Az intézet előtt vonuló Csernoch János úti (Lenin sétány) és Erzsébet királyné park gondozásában egész éven át részt vettek. A madarak és fák napját énekkel, szavalatokkal és beszéddel péliföldszent(68) kereszti kirándulásunkon tartottuk meg május 31-én. "Nem elég csupán annyi ismeret elsajátítása, amennyi a tárgy sikeres népiskolai tanításához szükséges. Korunk azt kívánja, hogy jó háziasszonyokat neveljünk a tanítójelöltekből. Háziasság, egyszerűség, igénytelenség erényeit kell út- ravalőul adnunk az életbelépő tanítójelöltnek, aki ismét a családi élet tűzhelyéhez tér vissza, vagy maga lesz egy családi tűzhely őre. Itt vár rá a nagy feladat, hogy azt a keveset, amit a csa
