Kőrösi László: Korrajzok: Vaszary Kolos (1895)

A hatalmas konyha birodalmában egy ba- latonvidéki szakácsnő kezdte meg az uralkodást, s a franczia menük kora lejárt. A tuladunai híres magyar asztalt még a nun- czius is megemlegette.

A primás magával hozta régi hü testőrét, az anekdoták és humoros legendák körébe akaratlanul is belecsöppent jó Gyurit, a ki a régi, kihalófélben, levő jóravaló, becsületes urasági hajdú mintaképe. Született jobbágy, a ki minden órában meghalna gazdájáért. Maga a hűség és ragaszkodás, a mi a mai cselédkönyvekben nincs is rubrikázva. Gyuri már egy emberöltő óta szolgálja gazdáját. Ilyen Gyuri-féle alakok mai napság már csak a Szigligeti régi darabjaiban fordulnak elő mutatványképen. A másik inas a Gyuri ellentéte. Modern urasági szolga. Néhány esztendő előtt még Fehér Ipoly főapát inasa volt. Ennek a neve Pista.

Ennyi cselédséggel kezdte mindössze az uj primás az udvartartást, a mi kezdetben nagyon feltűnt, de később már hozzátörődtek az esztergomiak is.

Kohl Medárd, a herczegprimás titkára 1859. nov. 5-én született Radnofalván, Vasvármegyében. Szülei egyszerű német származású földművesek. Gimnáziumi tanulmányait Szombathelyt végezte, nagybátyja, a szombathelyi .szeminárium spiritualistájának gyámolitásával.

20

ŰÖ5