Ortutay András [vál. szerk.]: Komárom megyei helytörténeti olvasókönyv

Tartalomjegyzék - A TÖRÖK KIŰZÉSÉTŐL A XIX. SZÁZADIG

79. Hús és hűsfélék árának megyei megállapítása (1788. április 9.) Hús Limitatio 1. osztály a tehén húsnak fontja a királyi és püspöki Komárom és Esztergom városokban és Tata mezővárosban 8 kr 2. osztály a többi mezővárosokban, átkelő és katonai állomásozó helyiségekben pedig 7 1/2 kr 3. osztály egyéb helyeken 7 Borjú húsnak fontja egy aránt minden helységekben 10 Bárány húsnak fontja első májustól kezdődvén lészen 6 addig pedig fertály számra kivágattatik Sertés húsnak fontja mindenütt 8 A faggyúnak fontja 1-ső osztály 16 2-sik osztály 15 3-dik osztály 14 Egy font fehér bélű faggyú gyertya 22 közönséges 21 fehér szappan 20 fekete közönséges szappan 20 Egy pár megtisztított marha láb első osztályban 11 más helységekben 9 Egy egész nyers marha nyelv a nyeldeklővel együtt 1-ső osztályban 11 más helyeken 10 Egy egész marha orra 1-ső osztályú helyeken 11 más helységekben 10 Egy pár tisztított borjú láb egyaránt mindenütt 7 egy tisztított borjú fej mindenütt 11 Egy font friss szalonna 18 Egy font füstölt 21 Egy font ó háj 22 1/2 Egy font friss háj 19 lót)