Kiss Adrienn: Kopasz Péter öröksége

Tartalom - 9. Irodalomjegyzék

Szerkesztő: Muzsay Béni 1887. január 2. - 1888. február 4. I. évf. 1. szám - II évf. 5. szám 8. Magyar Vendéglős Szaklap Magyarország fogadósai és vendéglősei számára - A Budapesti Fogadósok, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulatának közlönye, Szerkesztő: Fejérváry Gyula 1877. május 1. I. évf. 1. szám 9. Pinczérek Lapja (később: Vendéglősök Lapja) A hazai szállodások, vendéglősök, kávésok, pincérek és kávéházi segédek érdekeit felkaroló szakközlöny, Szerkesztő: Ihász György 1884. szeptember 2. - 1884. október 15. I. évf. 1 - 4 szám 10. A szakács A magyarországi szakácsok folyóirata - A Magyar Szakácsok Körének hivatalos lapja, Szerkesztő: Beer József 1908. október 1.-1910. október 5. I. évf. 1. szám - III. évf. 10. szám 11. Újkor Országos Pincérlap, Szerkesztő: Floór Győző 73