Hídlap, 2010 (8. évfolyam, 26–47. szám)
2010-08-14 / 29. szám
esztergom Esztergom új ékköve a Prímás Pince Turisztikai és Borkulturális Központ Gasztronómiai túra a borszentélyben Bozori Ivett Több mint egy hónapja különleges színfolttal bővült Esztergom turisztikai kínálata: a Prímás Pince Turisztikai és Borkulturális Központ azonban több egy egyszerű látványosságnál. A központ bemutatásában Gundel Károly étteremvezető volt segítségünkre, aki a hatalmas pincerendszer legeldugottabb részeibe kalauzolt bennünket. Belépés a szentélybe Az esztergomi Várhegy aljában található Prímás Pince az egykori pincerendszer felújítását követően egy, a borászat történetét bemutató kiállítással, a magyarországi bortermelő térségeket ismertető Borvidékek Alagútjával, valamint színvonalas étteremmel és kávézóval várja a borkultúra iránt érdeklődőket a hét minden napján. Már a megérkezés sem mindennapi ebbe a monumentális építménybe, hiszen a pincébe adottságaiból fakadóan két irányból lehet belépni , így a város felől érkezve a nagykapun, valamint a Szent Adalbert Központ felőli főbejáratnál lehet megkezdeni a barangolást. Saját tapasztalatunk szerint a létesítményt a Szent Adalbert Központ felől érdemes megközelíteni, hiszen az ezen az oldalon érkező vendégek a megérkezés pillanatában egy információs központtal találják szembe magukat, ahol segítőkész hostessek várják a látogatókat. A fiatal, több nyelven beszélő hölgyek a pince történetének és kínálatának ismertetése mellett számos egyéb, a városban és a térségben található látványossággal, az adott időszakban zajló programmal kapcsolatban is számos hasznos információval tudnak szolgálni. Az információs pultot elhagyva az érdeklődők átléphetnek a pince elejében kialakított hangulatos kis kávézóba, ahol a kávéféleségek mellett Vinum Primatis borokat kóstolhatnak, emellett pedig kézzel készített csokoládék és friss szendvicsek közül is választhatnak. Gundel Károly a kávézóban ücsörögve a pince hangulatára kitérve hozzátette: „Itt a kávézóban bármikor el lehet tölteni egy kellemes délutánt, lehet egy jót beszélgeti, és én mindenkinek ajánlom, hogy legalább egyszer jöjjön el, próbálja ki, hiszen itt bent a pincében nyáron is nagyon kellemes az idő, hiába van kint 40 fok, bent, akkor is marad a 20-22 fok. Magyarország más szemmel A kávézót elhagyva, a pince belseje felé érdemes venni az irányt, ahol a pince egyik leglátványosabb része, a Borvidékek Alagútja található, ami a magyarországi borvidékek mellett az egy22 hídlap
