Hídlap, 2006. április (4. évfolyam, 64–84. szám)
2006-04-01 / 64. szám
hidlapniaßüzin 2006. április 1., szombat • HÍDLAP 8 ^ Homo ludens A biliárd II. Előző írásunk alkalmával a biliárd általános történetével, fejlődésével foglalkoztunk, konkrét játékvariációkról azonban nem esett szó. Kerüljék hát most sorra a három legnépszerűbb játék, a snoooker, pool és a rex! A snooker valójában a pool közeli rokona, de nálánál sokkalta arisz- tokratikusabbnak mondható. A snookerasztal méretei lenyűgözőek. Aki példának okáért poolhoz szokott, az igencsak meglepődik egy snookerasztal már-már gigantikusnak mondható méreteit látva. Praktikusan, a fehér golyóval eltalálni a másikat (célgolyó) lehetetlen a nagy távolság okán. Emiatt ha egy biliárdklubban, tegyük fel, tizenhárom asztal van, akkor abból tíz pool, kettő snooker és egy karambol. Műholdas biliárdközvetítések nagyrészt ebben a játéknemben láthatók, halk, szinte megille- tődött kommentárral. A játékosok viselete - illő módon - a szmoking, zakórész nélkül, mellényben. A kréta a mellény e célra méretezett zsebecskéjében kerül elhelyezésre és roppant fontos motívuma a sikeres lökésnek. Ela némi tehetséget érzünk magunkban, ezzel a játékkal kapcsolatban érdemes foglalkozni vele, hiszen a játék nagyjai csillagászati összegeket zsebelhetnek be egy sikeres parti után. No persze sok-sok évnyi megfeszített munka, és gyakorlás szükségeltetik a versenyképes tudás elsajátításához... A következő játékunkat nem éppen az arisztokratikus jelzővel illethetjük, viszont kétségkívül megvan a maga varázsa. Néhány évvel ezelőtt még városunkban is fellelhető volt egy-egy rexasztal, ám sajnos mára nem tudnék mondani egy olyan helyet, ahol játszhatna az ember rexet. Jellegzetessége a középen elhelyezkedő fagomba, illetve az asztal felületén lévő nagyszámú lyuk, melyek a gombához való viszonyuk alapján különféle tízes nagyságrendű pontot érnek. A játék lényege a golyók ezen lyukakba való dákó általi elhelyezése, de nem közvetlenül, hanem a meglökött golyó segítségével, Március végén ébredő természet ereje és életigenlése árad a Kos jegyű emberből is. A Kos általában nem rágódik a múlton, hanem előre figyel, és a jövőt tervezgeti. Ha valamibe belekezd, akkor se lát, se hall, így a figyelmeztetésekkel sem foglalkozik. Csak rohan előre, még ha számára is nyilvánvaló, hogy nem az lesz a végeredmény, amit szeretne. Ha sikerül elérnie a célját, akkor büszkeség tölti el, de általában az sem szegi kedvét, ha elbukik. Felkel, és ha még mindig kívánatos számára a korábbi cél, akkor újra nekivág. Ám az is tény, hogy amilyen gyorsan fellelkesedik, olyan hamar meg is unja a dolgot, ha nem jön a várt eredmény. Nem szabad haragudni rá, ha az őt nem érdeklő dolgokban nincsen kitartása, hiszen még abban is nehéz hosszú távon kitartónak lennie, ami számára fontos. Egyik alapelve, hogy amit ma megtehetsz, ne halaszd holnapra. Ami nem megy az ő tempója szerint, az elkedvetleníti, és arra ösztönzi, hogy új, izgalmasabb, jobban haladó dolgok után nézzen. Képtelen várni, nincs türelme. Az örökös száguldás az oka annak, hogy nem ismeri a türelem, a higgadtság, a kitartás, a tolerancia és a mértékletesség fogalmát. Ezen tulajdonságok hiánya sok gondot okoz neki az emberi kapcsolatok terén, mivel mások nem tudják felfogni és elfogadni, hogyan lehet valaki ennyire türelmetlen és túlzó. Könnyen kritizál másokat, de ha őt bírálják, azt nehezen viseli el. Ha jobban belegondolunk, ez érthető, hiszen egész élete arra épül, hogy elismerést váltson ki másokból. Lobbanékony természete és túlfejlett igazságérzete miatt keveredik parázs vitákba. Gyakran a legnyersebb modorban hozza mások tudtára a nemtetszését. Ám nem rosszindulatból vagy pökhendiségből teszi ezt. Egyrészt a diplomáciai érzék nem erőssége, túl hamar kimondja, amit gondol. Másrészt mindig magából indul ki, nem képes megérteni, ha más ugyanazt a feladatot lassabban vagy rosszabbul végzi el. Az emberiség vezetői gyakran kerültek ki a Kosok közül, hiszen bármikor gondolkodás nélkül képesek voltak feláldozni magukat egy eszméért, célért, vagy az igazságért. A Kos és a munka A Kos főnök O a tipikus főnök, szervezésre, vezetésre termett. Beosztottjaival becsületes, de nagyon igényes. Óriási a munkabírása, a rövid távú feladatok elvégzésére kiválóan alA játékos ember közvetve. A rexet rövid lökőfával játsszák, hogy elférjenek a legszűkebb helyen is: lépcsőforduló, pincelejáró, esetleg az üdülő klubhelyiségének L alakban elforduló kölcsönkönyvtári szektorában. A patinás rexasztal - az egymást követő turnusok dákóatrocitásai folytán - posztója kiszakad, alatta jól megfigyelhető a pozdorja alap. A rex haszontalan játék, nem ismeri a golyó fizikai törvény- szerűségeit, a rugalmas, illetve rugalmatlan ütközés sajátosságait. Személyiségfejlődés nem kíséri gyakorlását, puszta időtöltés. Kisgyermekkorban, illetve ittasan egyaránt élvezhető. Mondhatni, tökéletesen illeszkedik egy füstös kiskocsma miliőjébe. És most következzék a pool! A pool-biliárd a biliárdjátékok presztízsrendjének legmélyén honol. A játékos által meglökött fehér golyó egy másik, már színes golyót eltalálva, azt a legközelebb eső lyukba taszítja. A golyó általi játékok közül felszínes, látványos, hanghatásaiban olykor monumentális jellege emeli ki, illetve le. Játék közben jellemzően hangos diszkózene szól, vétlen szemlélőjének ruházatából a dohányfüst napok múltán sem távozik. Bár a pool az életigenlők, a sikerre orientált fiatal polgárok értékrendjének leginkább megfelelő játék, komoly szakmai elismertséget nem tudott kivívni magának. A játék alkalmat nyújt ismerkedésre, melynek formája: a beavatott (férfi) ismerteti a játék alapvető szabályait, illetve bemutatja a lökőfa kezelésének fortélyait, lehetőleg testi kontaktust kialakítva a tanítvánnyal (nő), annak derekát átfogva, hátára némileg ráhajolva. No, persze ez csak vicc, a pool is immár nemzetközi szinten jelenlévő sport, amely számos tehetségnek biztosít megélhetést, és viszonylag egyszerű szabályai miatt közkedvelt szórakozási forma. Városunkban, majdhogynem mindegyik szórakozóhelyen találunk módot eme játék űzéséhez, bátran próbálkozzunk hát! • Márkus Rejtvény A Kos ham kalmas, a hosszan tartó feladatokhoz azonban sokszor nincs türelme. Hajlamos mindenkit sürgetni, ellenkezni viszont nem tanácsos vele. A Kos munkatárs Alapvetően konstruktív és céltudatos. Fontos, hogy hasznosnak érezze a munkáját, ha megbecsülik, kiváló teljesítményt nyújt. Elsősorban azokat a feladatokat részesíti előnyben, amelyek több-kevesebb önállóságot tételeznek fel. Nem különösebben szereti, ha a kiadott feladatok elvégzése közben útmutatásokkal, észrevételekkel látják el. A Kos szeret szabadúszóként dolgozni. A Kos a szerelemben Akár nő, akár férfi, a legfontosabb számára, hogy partnere elismerje őt. A Kos nők nem szeretik a tutyimutyi, határozatlan, gyenge jellemű férfiakat, inkább a magabiztos, erős, szenvedélyes férfiakhoz vonzódnak. Persze általában épp az ilyen típusú pasikkal nem lesz hosszúéletű a kapcsolatuk, hiszen ők maguk is akaratosak, határozottak és irányító hajlamúak. Erre mondják, hogy „két dudás egy csárdában”. Hogyan hódíts meg egy Kost? Közelíts hozzá intellektuális síkon, légy ötletes és tettrekész. A vita szót pedig töröld ki a szótáradból. A Kos és az egészség, a sport A Kos jegyhez tartozó testrész a fej, így az arc, a szemek, a fülek és a száj az átlagosnál érzékenyebbek. Uralkodó bolygója, a Mars miatt jellemzőek lehetnek az akut, lázas betegségek. A Kos jegyű embernek fontos a mozgás. A sportban is dinamikus, tele energiával. Minden sportot teljes erőbedobással végez, erős benne a küzdőszellem. Híres Kosok Jean-Paul Belmondo, Claudia Cardinale, Psota Irén, Elton John, Sarah Jessica Parker, Charlie Chaplin, II. Rákóczi Ferenc, Diana Ross, Johann Sebastian Bach, József Attila, Leonardo da Vinci, Mariah Carey, Omar Sharif, Vincent van Gogh, Andersen, Herbert von Karajan, Bartók Béla, Quentin Tarantino, Warren Beatty, Eric Clapton, Céline Dion. • Sápszki Márta G L 00 0 T R E s E K 0 A V N Á R T T Z 0 1 A L M A ■■ 0 T S Z L K B E 0 A N J A mm 0 G E B V L L G N L K N M 0 É A 00 0 S 0 A E ■■ U r A Ö J S D B G Y N S R R G ■ a 0 0 00 0 L G K A S ■■ 0 E M G T ö 0 0 N K E L R G T T H aa 0 S B É H ■■ U A E S Z T E N D Ő E B K E T T aa 0 J L E N V VERS CIME KERESTETIK Keresse meg a hálózatban az alábbi, Vörösmarty M.-vers kiemelt szavait, amelyek nyolc irányban - vízszintesen balról jobbra és jobbról balra, függó'legesen felülró'l lefelé és alulról felfelé, valamint átlósan - rejtőznek, és húzza át betűiket! Az érintetlenül hagyott betűket sorban összeolvasva a vers címét kapja végső megfejtésül. Ártatlanság köntösében A szép új esztendő Eljött, s kínáló kezében Van kupája kettő Egyik a baj, aggodalom Fanyar ürmösével, Másik teljes a boldogság Édes örömével. E kettőből úgy keverjen, Az új év magának, Édes Bácsi, hogy örüljön Legjobb italának. Az üröm az örömek közt Csak annyi lehessen, Hogy az édes a késéitől Még jobb ízt vehessen. Gasztronómiai kalandozások Városok közt ingázva... Elég sok ember vándorol napról napra Esztergom és Budapest között. Ennek több oka is lehet, egy barát, -nő, az iskola és persze a leggyakoribb, a munka. Őket nevezzük ingázóknak. Jönnek-mennek, autóval, busszal, annyi viszont bizonyos, hogy életükből jó pár óra az utat figyelve vagy zenehallgatással, olvasással, tanulással telik. Szeretnek itt élni, hiszen az anyagi rabság - amely megakadályozhatja a fővárosba költözést -, alulmarad „kis városunk” szeretetével szemben. Ám ha mégis „honvágyuk” támadna, vagy egy kis budapesti ízre volna szükség, örömmel ajánlom a következő recepteket! Bélszínfilé Budapest módra. Hozzávalók: 10 szelet 8 dekás bélszínfiié, 30-40 dkg sertés- vagy marhacsont, 15 dkg zsír, 2 dkg só, 8 dkg füstölt szalonna, 15 dkg libamáj, 15 dkg gomba, 20 dkg hagyma, 1 g fű- szerpaprika, 2 dkg sűrített paradicsom, 10 dkg zöldpaprika, 5 g fokhagyma, 10 dkg zöldborsókonzerv. Elkészítés: 5 dkg zsírban aranysárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a paradicsompürét, a finomra vágott fokhagymát, felöntjük 3 dl vízzel és enyhén sózzuk. Mikor felforrt, hozzáadjuk a felaprított csontot, és 30-35 percig kis lángon főzzük, miközben többször megkeverjük. Kivesszük a csontokat, a jó sűrű pörköltszaftot egy szitán áttörjük. Eközben kiolvasztjuk a kis kockákra vágott füstölt szalonnát. Hozzáadjuk a megmosott és kockákra vágott gombát, 2-3 percig barnítjuk, utána hozzáadjuk a felkockázott libamájat és a zöldpaprikát is. További 3-4 percig pároljuk, majd hozzáöntjük a pörköltszaftot és összeforraljuk. A formázott időszeleteket sózzuk meg és forró zsírban rövid ideig süssük, hogy rózsaszín magja maradjon. Egy tálra tesszük, leöntjük a forró Budapest raguval, és forró, lecsepegtetett borsóval fedjük le. Köretként párolt rizst, burgonyát, vagy hasáb- burgonyát adjunk mellé. Esztergomi linzer Elkészítés: 50 dkg lisztet 1 egész tojással, 1 csomag sütőporral, 25 dkg cukorral, 25 dkg zsírral, 1/2 csomag vanilincukorral, 1 dkg fahéjjal, 1 evőkanál kakaóval és annyi tejfellel vagy tejjel összegyúrunk, hogy könnyen formálható legyen. Zsírozott tepsibe a tészta nagyobbik felét elnyomkodjuk, melyre őrölt dióval meghintett szilvaízt kenünk. A lekvárosra a félretett tésztából vékony párhuzamos rácsot rakunk a lekvárba belenyomkodva. Tojással kenjük, és közepes tűznél sütjük. Felszolgáláskor vaníliáscukorral bőven hintjük. Jó étvágyat! • Sipek
