Hídlap, 2006. január (4. évfolyam, 1–21. szám)
2006-01-07 / 5. szám
magazin 2006. január Z, szombat • HIDLAP VII Újévi diet, a csillagjegyünk segítség Most, hogy vége az ünnepeknek, éjjjRfdfjytak az ízletes bejglik, Valamint azggyffl finomságok, nem kell mérlegre állnunlmhhoz^hpgy tudjuk: talán többet fogya^tätuflka kelleténél. Ha Ön is „kerekebb szetmyiséggél^Jgya néhány napak^magy úgygbndol- ja, hogy szívesen visszanyerné álomsúlyát, íme e^^fí^gv^gwfíflNapjegy számára: Kos (03. 21.-04. 20-) Test: Arányos testalkat, jó felépítés, vastag csontozat jellemzi. Kockázatos zónák: Nyak és arc, a has és a csípő tájéka. Táplálkozása: Túl zsíros és cukros, a súlyfelesleg halmozódik. Tanács: Hetente állóképességi tréning: úszás, kocogás, vízi sportok, kerékpározás. Önnek úgyis lételeme a mozgás, érdemes nagy energiát igénylő sportokat találnia. Csökkentse a fehérjefogyasztást. Bika (04. 21.-05. 20-) Test: Telt idomok, vékony csontozat, karcsú végtagok jellemzik. Kockázatos zónák: Csípő, fenék, a comb és a nyak. Táplálkozása: Kiegyensúlyozott, természetes, de monoton. A hízást elősegíti a stressz, a belső félelmek és a semmittevés. Tanács: Sok séta, gyaloglás, kerékpározás. Zsírszegény, fehérjedús élelmiszereket egyen. A Bika családcentrikus jegy, érdemes tehát hétvégi kirándulásokat; városnéző túrákat szerveznie. Ikrek (05. 21.-06. 21.) Test: Magas, vékony, törékeny csontozatú, karcsú végtagokkal. Kockázatos zónák: Has, fenék. Táplálkozása: Imád nassolni. Tanács: Sokszor, de keveset egyen. Adja meg a módját minden étkezésnek. Az Ikrek rendkívül mozgékony jegyi hacsak nincsen föld aszcendense) úgyhogy már pusztán az életmódjának köszönhetően leéget sok fölösleges kalóriát. Az aerob mozgások segítik legjobban formába önteni. Rák (06. 22.-07. 22.) Test: Vékony alkat, alul kerekebb, telt formákkal. Kockázatos zónák: Has, csípő, vállak, karok. Táplálkozása: Sok cukor, zsíros tejtermék. Elhízásának oka mozgáshiány vagy túlhajszoltság. Tanács: Erősítő edzés, kiegészítve aerobikkal, úszással, evezéssel. Rizs, főtt tészták és kenyér helyett könnyű dolgokat egyen. A Rákok (és a legtöbb vizes jegyű) szereti a vizes sportokat, télen a síelést. Oroszlán (07. 23.-08. 23.) Test: Jól felépített, erős csontozat, hosszú, izmos végtagok. Kockázatos zónák: A hason a köldök tájéka, alhas. Táplálkozása: Túl sok húst, hüvelyest és alkoholt fogyaszt. Keveset sportol. Tanács: Gyaloglás, futás, úszás, kajakozás, síelés és rendszeres jóga. Több zöldséget egyen. Szűz (08. 24.-09. 23.) Test: Magas, vékony testalkat, karcsú végtagokkal. Kockázatos zónák: Has, csípő. Táplálkozása: Könnyű és változatos, gyümölccsel, zöldséggel és tejtermékekkel. A pihenés hiánya miatt hízhat. Tanács: Kerékpározás, sok gyaloglás. Azt egye, amit szeret! A Szűz testtája közé sorolható a gyomor. Érdemes tehát odafigyelnie az emésztésére, hogy rostdús táplálékokat fogyasszon. • Sápszki Márta (folytatás a jövő heti magzinban) Gasztronómiai Uj év, új csemegék Vége az ünnepeknek, ki így ki úgy, de valahogy mindannyian „átevickéltünk” a 2006-os esztendőbe, amely remélhetőleg jobban sikerül, mint az előző. Ismét jönnek szép egymásutánban a mindennapok, ami persze nem baj. Talán még megnyugtató is lehet az elmúlt hetek készülődései után visszazökkenni a megszokott kerékvágásba, amely csak annyiban változik hogy újévi fogadalmunkhoz igazítjuk napjainkat, - már ha van. Ha az ominózus fogadalom nem épp a finom ételek megvonásáról szól, abban az esetben volna néhány ötletem. Korhelyleves. Hozzávalók: 350 g savanyú káposzta, 200 g füstölt kolbász, 100 g húsos füstölt szalonna, 1 pohár tejföl, 1 babérlevél, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál húsleves esszencia 1 evőkanál liszt, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, őrölt bors,ha szükséges akkor kevés ecet, kevés citromhéj, csipetnyi cukor. Elkészítés: A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasztjuk. Rátesszük a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, majd üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, ezután 1 merőkanál vizet ráöntve, hozzáadjuk az apróra vágott és lecsöpögtetett savanyú káposztát. Néhány percnyi pirítás után felöntjük 1000 ml vízzel. Hozzá adjuk az esszenciát, a borsot, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet, a citrom apróra vágott héját, és befedve felforraljuk, kb. 20 percig. Közben a kolbász bőrét lehúzzuk, és felkarikázzuk. A főzés felénél beletesszük a levesbe. Végül belekeverjük a tejfölös habarást, majd jól kiforraljuk. Csak akkor ízesítjük az ecettel, ha nem elég savanyú. Csipet cukrot is adhatunk ízfokozónak. Tűzforrón tálaljuk. Az elmúlt időszak alatt gyomrunknak - minden bizonnyal - épp elég „kalandban” volt része, így hát ne is „zaklassuk” tovább erős ételekkel, inkább lepjük meg valami frissítővel... Vegyes gyümölcsös joghurt Hozzávalók 4 személyre: 600 g tetszés szerinti gyümölcs (pl. banán, alma, kiwi, szőlő, stb.), 3 pohár joghurt, 3 evőkanál akácméz, pár csepp narancs és citromlé, 1 marék vaníliás cukor, natúron pirított, tört mandula. Elkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk, összevágjuk és tálba rakjuk. A joghurtot összekeverjük a vaníliás cukorral, mézzel, citrom és narancslével és a gyümölcsökre öntjük. Lazán összekeverjük, lefedjük és a hűtőbe jól lehűtjük. Tálaláskor a mandulával meghintjük. Jó étvágyat! • Márkus Rejtvény JAVASOLT KÚRA Az orvos sárgarépa-kúrát javasol a rövidlátó Kovácsnénak. Az asszony bizalmatlan és megkérdezi:- Doktor úr, biztosan megjavul a látásom, ha sok sárgarépát eszem? A doktor válaszát rejtvényünk kiemelt soraiban olvashatja. Vízszintes: 1. Nyári hajnalokon ettől nedves a pázsit. 6. Fedett hintó. 12. Ipari nagyüzem. 14. Mese. 15. Soós Miklós. 17. Okmányok. 20. Páratlan alapi! 21. Dunántúli csatorna. 23. Leplezett tények, névelővel. 24. Páratlan zakónak! 26. Szépfekvésű kis község a Mecsekben. 28. Keleti szláv nép. 29. Tisztelt Ház. 30. Mutató szó. 31. Német-Olasz Zenei Hetek. 33. Kettős mássalhangzó. 34. Szófaj. 35. YSÓ. 36. Kazamata egyne- műi. 38. Csúcs. 39. Bozót része! 40. Gazdasági ágazat. 41 ......fürdő-helység Várpalota mellett. 43. Kissé kevert makk! 45. Legmélyebb női hang. 46. Neve egyneműi! 47. ..- a nagy varázsló. 48. Erkölcsi szabályok ösz- szessége. 50. Fél nyereg! 51. Lapu egyneműi. 52. Kellemes íz -és illat. 53. Zárt mélyedés. 54. Kronométerrel mérhető. 55. A rárontó azonos hangzói. 57. -ra párja. 58. Dunántúli város. 60. Fentről lefelé átnyújt. 61. Titkon figyel. 62. Fél optika! 65. Holmium és ón vegyjele. 66. Tisztelt Címzett - röviden. 67. Földbe elrejt. 70. Lágy É - de keverten! 71. Egykori erődítmény maradványa. 73. Hiányos mogul! 75. Egységrakomány része. 77. Kórházi osztály. 78. Bejgli-betét. 80. Szemmel érzékellek. 82. Hiányos sas! 83. Elad. 85. Mint a vízsz.38. 87. Európai ország fővárosából való. 88. Kirándulóhely a Bükkben. Függőleges: 2. Ezüst vegyjele. 3. Páratlan árnyai! 4. E napra. 5. Betakarítást végző. 7. Arra, de csak félig! 8. Ötórai ital. 9. A gémeskút igen fontos része. 10. Rénium és jód vegyjele. 11. Az orvos válaszának első része. 13. Fordított átok! 16. Igen apró dolgok láthatását lehetővé tevő műszer. 18. Becézett férfinév. 19. Elsődlegesen női hajviselet. 22. Ónnal bevonó. 24. Kálium, ittrium és hidrogén vegyjele. 26. Központi Statisztikai Hivatal. 28. Az orvos válaszának befejező része. 31. Én, latinul. 33. Halálugrás (ék.h.). 34. Azonos mássalhangzók. 35. Pusztít. 37. Készpénz. 38. Maró egyneműi. 39. Páros korért! 41. Igevégződés. 42. Foszfor és lantán. 44. Névelő. 45. Szándék. 46. Pozitív eredményű a gazdálkodás. 48. Izomban rejlik. 49. Férfi név. 50. NR. 51. Az orvos válaszának második része. 52. Község a Vajdaságban, a Tisza partján. 53. Kalapácsot használ. 54. Mutató szó. 56. ND. 59. Helység Zagyva- szántó mellett. 61. Lobog, de kissé keverten! 63. Végtelen Kerala! 64. Igásló felszerelése. 66. Éjszakai mulató. 67. Fedett folyosó. 68. Helység a Duna partján, Dunaegyháza közelében. 71. Itt készül a kenyérbe való. 73. Ilyen katona is van! 75. Ebből a fából készül a dugó. 77. Az orvos válaszának harmadik része. 78. Summa ... laude. 80. A juh hímje. 83. Dúdoló szócska. 85. MS.
