Hídlap, 2004. április-június (2. évfolyam, 65-129. szám)

2004-05-26 / 104. szám

KALEIDOSZKÓP 2004. május 26., szerda • HÍDLAP A méz és a méhek történetéről Májusban országszerte virágba borulnak az akácerdó'k, és a méh­családok ezrei a virágok nektárjából készíti a varázslatos, világszerte megbecsült magyar akácmézet. Amit a mézről tudni illik Az ember már a kőkorszakban is­merte a méhet és a mézet. A spanyol- országi Valencia környékén, az Aranban lévő Pók-barlang kőfalán 1919-ben felfedezett, 20 ezer éves, piros színű freskó a mézvadászatot, a vadmé- hek eltulajdonítását is ábrázolja. Az ember kezdetben fosztogatta a méhodúkat, pusztította a méhet, ké­sőbb gondozója, tenyésztője lett. A mai méhész többet termel, de több tudásra is van szüksége. A méhészet jövedelme a méhcsalád fölösleges mézéből, viaszából, eladott család­ból, rajból, anyából, virágporból, propoliszból és pempőből származik. Elmondhatjuk tehát, hogy ősidők óta kedvelt, értékes táplálékról van szó, amelyet az első orvosi művek a fiatalság elixírjének neveztek el. Eredetétől függően sokféle tulaj­donsággal rendelkezik. Színe, íze, illata, aromája, állománya és össze­tétele - attól függően, hogy milyen növények virágairól gyűjtötték a méhek — igen változó, közel 70 féle gvógy- és fiziológiai hatása van. A méz hatezer éves gyógyászati múlt­jából leszűrt általános tapasztalato­kat így sűríthetjük: nagy a kalória­értéke, tápláló, erősítő, élénkítő, tartósító, csíraölő, vérzéscsillapító, a szívet táplálja, az izom munkaké­pességét növeli, a gyógynövények­ből hordott méz megőrzi a gyógy­növény hatását. Jellegzetes ható­anyagai a vitaminok, az enzimek, az antibiotikumok, a fertőtlenítő és Méhész történelem A méhek élete és a méz számos tár­sadalmat és tudós elmét foglalkozta­tott. Arisztotelésztől kezdve sokan gyönyörködtek a méhek szorgalmas munkájában. Vergilius halhatatlan Georgieájától Maeterlinck A méhek élete c. művéig minden idők költőjét megihlette a méh, amely a szorgalom és a példás szervezettség jelképe. Napóleon, a nagy francia császár is a méhet vette föl címerébe. A honfoglaló magyarok is ismerték a méhészetet. Erre utal az ősmagyar alap­nyelvből származó méh és méz szavunk. Kolostoraink, apátságaink az Árpádok korában már nagyban méhészkedtek. Szent István király három okiratban foglalkozik méhészettel. A gyümölcs, a hús és a hal mellett tehát a méz az egyik legősibb és gyó­gyító hatással is bíró emberi táplá­lék. A méz nagy tápértékét már ré­gen felismerték, de mert túlságosan édes, nemcsak egymagában, hanem ízét tompítva, más élelmiszerekkel keverve is fogyasztották. Igen kedvel­tek voltak a mézes sütemények. A pécsváradi monostor alapító levelé­Esztergom Május 28.-31. között kerül megren­dezésre a Pünkösdi vásár és kiállí­tás az esztergomi Prímás-szigeten, színes, szórakoztató programokkal várják az idelátogatókat. Szokás szerint lesz vidámpark, lacikonyha, sörsátor, sétahajózás. Június 3-án, 16:30-kor Esztergom­ban, a Hősök terén tartja a MIÉP Komárom-Esztergom Megyei és Esztergomi Szervezete, valamint a MIEP Ifjúsági Tagozat az „Emlé­kezés Trianonra” elnevezésű gyásznapi rendezvényét. Beszédet mond: dr.Hegedűs Lóránt refor­mátus püspök. Kovács Géza, MIEP elnökségi tag. Közreműkö­dik Hegedűs Zsuzsanna énekmű­vész és Gál László. Esztergom-Kertváros Május 29-én gyermeknapi progra­mokkal várják a kisebb és nagyobb gyermekeket és szüleiket egyaránt az esztergom-kertvárosi Féja Géza Közösségi Házban. A programok 10 órakor kezdődnek. A megnyitó után a gyermekek ügyességi, tár­sas játékokon, vetélkedőkön, bar­kácsoláson, valamint arc-és test­festésen vehetnék részt. A délutá­ni programban szerepel Dudó bo­hóc előadása, meglepetés ajándé­kokkal. Ezt követően egyórás vi­dám, zenés, táncos műsor kereté­ben a bátrabbak bemutathatják tánctudásukat, énekelhetnek, sza­valhatnak egy helyi énekes segít­ségével. 17 órától az Esztergomi Klubszínpad előadásában láthatja a közönség a nagysikerű kis her­ceg című színdarabot. A rendez­vényre a belépés díjtalan, a gyer­mekeket ingyenes büfé várja! Május 29-én Filmklub a Féja Géza Közösségi Házban. 9:00: Ámbár tanár úr (színes, magyar filmvígj.), 18:00: Ámbár tanár úr (színes, ma­gyar filmvígj.), 20:00: Kopasz ku­tya (magyar film). Tát Május 28-31. között Pünkösdi Na­pokat rendeznek Táton. Tokod Május 28-án, 16 órai kezdettel a Tokodaltárói MIÉP szervezet a tokodi Szent Borbála templom kert­jében tartja az ’56-os forradalmárok emlékére állított emlékmű avatását. Ünnepi beszédet mond: Dénes Já­nos, az 1956-os Munkástanácsok el­nöke, dr. Fenyvessy Zoltán, a MIÉP alelnöke, Kovács Géza, a MIÉP el­nökségi tagja. Leányvár Június 3-án, 18.30-tól a MIÉP Komá­rom-Esztergom Megyei Szervezete és a leány vári MIÉP alapszervezete szeretettel meghív minden érdeklő­dőt a Művelődési Házban (Erzsébet út 2.) tartandó rendezvényére. Elő­adást tart dr. Hegedűs Lóránt refor­mátus püspök. Baj na Május 7-június 4. között zajlik a II. Bajóti Zenei Hetek, Bajót, Bajna, Annavölgy, Szórnod, Vértesszőlős településeken. A részletes program­ról a hivatalos műsorfüzetből tájé­kozódhatnak az érdeklődők. Dunabogdány Május 29-30-án kerül megrendezés­re a Dunakanyari Pünkösd, 7. Nem­zetközi Zenei Fesztivál és Verseny Dunabogdányban. A rendezvény helyszíne: Dunabogdányi Sport- csarnok, (Hegyalja u. 11.) Fellép töb­bek között a Városi Fúvószenekar (Levico Terme, Olaszország), Dunabogdányi Zeneiskola Fúvósze­nekara, Pomázi Ifjúsági Fúvószene­kar, Pilisszentiváni Fúvószenekar, Cifra György Zeneiskola Fúvósze­nekara, és még sokan mások. Garam kövesd Május 29-én, 10 órától kerül megren­dezésre az V Szent Orbán napi ün­nepség. A program 10 órakor szent­misével kezdődik, majd körmenettel folytatódik. A nap folyamán lesz lo­vasbemutató, mazsorett bemutató, folklórműsor, gulyásfőző verseny. Kemence Május 29-én, 9 órakor szentmisével kezdődik a rendezvény, 11 órától fa­vágóverseny, 12 órától íjászbemuta­tó, 13 órától fellép a kemencei isko­lások néptánccsoportja, a balassa­gyarmati Balassi Bálint Gimnázi­um tánccsoportja, Esztergom város néptánccsoportja és még sokan má­sok. Este tűzijáték, majd bál a Kő­rózsa panzióban. lácsok (pistardus). Az első mézeska- lácsos és viaszöntő céh 1619-ben Po­zsonyban alakult. Esztergomi méhészek Esztergomban a legrégebbi ismert mézesbábos Koch Pál neve az 1700-as évek tanácsülési jegyzőkönyvében sze­repel. Egy 1896-os összeírás szerint Esztergomban öt mézesbábos dolgo­zott: Kitzinger József és Csányi Ferenc a Buda utcában, Bémvalner Lajos Kis- Léván, Korencsik Lajos és Sándor Ist­ván Szentgyörgymezőn. Valamennyi­en az esztergomi Ipartestület tagjai vol­tak. A süteményfélék közül a követke­zőket készítették: mézes stangli (téglás alakban szaggatott mézes sütemény), vaníliás stangli, vaníliás puszedli (kerek alakban szaggatott mézes sütemény), diós puszedli, „krekelli”, vagy másként „borbamártogatós” (fa formával díszí­tett piskótaszerű sütemény). A Balassa Bálint Múzeum gyűjteményében több szépen faragott mézeskalács készítő forma van. Ezeket még az Esztergom vidéki Régészeti és Történelmi Társu­lat gyűjtötte az egykori esztergomi mesterek hagyatékából. • Klotz József Onagy Zoltán írásai N K U E-konstrukció-------->--------------------------------------------------------------------------------­PR OGRAMOK­-RENDEZVÉNYEK Különös tervezettel állt elő a napok­ban egy CyberBooks Kiadó nevű tár­sulat, amely két területen nyomul egy­szerre - internet és hagyományos pa­pírkönyvek. Programbeszéde a követ­kezőképpen hangzik: „A kiadó törekvé­se, hogy kor megértő - a sorstárs-kortárs művész emberközeli, európai kiadójaként működjön. Működése során mindent meg­tesz azért, hogy a lehető legtöbb irodaltni érték fennmaradjon. Nem ítélkezik a jövő generációi helyett. Nem kritizál, hanem lehetősége határain belül megvalósít, kiad, terjeszt, és támogatást nyújt a kezdő, vagy már befutott kortárs íróknak, költőknek, s más digitális, vagy hagyományosan nyomdafesték imádó betűvetőknek... A kiadó nem kíván senkivel, semmivel konkurálni, nem akar pénzpiaci versenyzőként ringbe szállni. Inkább a kortárs gyöngyszemeket keresi, a hiányzó szalmaszálat nyújtja a feledés mocsarában elsüllyedő értékek felé. ” Publikálna? A CyberBooks Kiadó támogatja Ont! „Az Ón első teendője, hogy küld egy e-mailt, amiben leírja elképzeléseit. Erre mi né­hány napon belül válaszlevélben megadjuk az e-book elkészültének várható határide­jét, s egyeztetjük a technikai részleteket. Majd készítünk egy DEMO változatot, amely borítótervét, szerkesztését a kiadó finanszírozza. A továbbiakban az e-book nemzetközi ISBN-számot kap, megküldjük az Országos Széchenyi Könyvtárba, a megyei könyvtárakba. Amíg véglegesítjük a kész művet, kötünk egy szerzői-kiadói szerződést. Ez a megállapodás rögzíti a kiadói-, terjesztői-, és egyéb jogokat. Ekkor Ön eldönti, mi legyen a kiadvány sorsa. Pénzért kínálja, vagy ingyenesen letölthető lesz, hol kívánja terjeszteni stb. Mindezek mellett a Cyberbooks Kiadó magára vállalja a mű folyamatos menedzselését, amely során pár száz hazai kiadó­hoz is kiajánlja a könyvet, hogy hagyományos nyomdai formában, azaz papírki­adásban is megjelenhessen. ” Túl szép. Első olvasatra nem jöttem rá, hol a csapda. Mi a kiadó érdeke, hol itt a pénz? Olyan piaci vállalkozást nem láttam az elmúlt tizenöt évben (sem előtte, és nyilván később sem), amely piaci vállalkozás tömegesen ölelné kebe­lére az irodalmárokat. Egyet-egyet igen (főleg nőt, ha férfi a kiadó, férfit, ha nő a kiadó), de - ismerve az e-book-kal kapcsolatos apró és nagyobb munká­kat, a kiadó aligha létezhet öt alkalmazottal, főleg nem, ha az üzlet beindul. Tehát: hol itt a csapda? A kiadó miből tartja fenn magát? A állami támogatás korlátolt volta miatt aligha léphet be új szereplő. Talán valamit nem értettem jól, és ez már a jó időben felfedezett EU-részleg a fékezhetetlen euro-milliókkal? N B U R Na mije van a menyasszonynak? Nem hiszem, hogy sok időt kellene pocsékol­ni a kukucsműsorokra, a Nagy Ökre és ha­sonlókra. Ráadásul bizonyos csatornákra eleve nem kapcsol a kéz, ízlés, gusztus és egyéb meg­fontolások mián. A VIASAT3 egy ilyen dr. Csernussal. Nagy Ő - kis extrával a címe a V1ASAT3 új párkereső show-jának, amelyet május 30- tól nyomat a csatorna. Az lbizán forgatott anyag a brit Sky One kereskedelmi tévében már sugárzott vicces, transzszexuális válto­zatot másolja, miután az a szigetországban nagy botrányt kavart. Ami nem csoda. A műsor az összes eddig Ö-ötletet fejre állítja. Na miért? Az eddigiek a normálist másolták, bár koncentráltan. Előbb a hattyúnyakú bájgúnárra csiripeltek a csiripelésre, felfe­dezésre vágyó libák. Azután egy - a bájgú­nárt mindenben rekonstruáló - bájlibával tették ugyanezt a gúnárok. Nem könnyű eltagadni, ha a férfiember, fő­leg, aki csábításra teszi fel élete egyik szakaszát, aligha eshet pofára an­nál jobban, mint amikor figyelmetlenségből, hülyeségből rámozdul egy másik, igaz, jól kiszínezett férfiúra. Ha duplán palira veszik. Ez megtör­ténhet persze exhibicionizmusból, kiéhezettségből, agyatlanságból, ta­pasztalatlanságból, bármiből, magyarázni lehet, de a nő után hajtó férfi ennél nagyobb nyakast nem kaphat. Hat tökös legény, ájul magától, al­kattól, formától, kellékeitől, és a hat tüzes legény egy hetedikre hajt. Ezt jelenti a „kis extrával” - nahallod. Ha ez kis extra, akkor Cicciolina mekkora extra lehet? A legények egy Miriam nevű csíraszerű képződ­mény kegyeiért versengtek. A műsor rögzítése alatt végig „nőnek” ud­varoltak. Amikor kiderült, tévedés, késő volt. A Miriam meghódítására törekvő férfiak csak az akciózás végén értesültek róla, hogy szereplőtár­suk transz-szexuális, és hiába tűnt káprázatos nőnek, férfinak született, és még nem operáltatta át magát. Egy macsó ilyenkor fogja a csatabár­dot, és apró darabokra szeli előbb Miriamot, azután a producert, végül a beavatott stábot. De a brit macsóifjak nem kaszaboltak, nem szeletel­tek. Följelentették a csatornát, hogy becsapták őket, intim helyzetbe ke­rültek egy olyan emberrel, akinek nem ismerték a szexualitását. A csa­torna a bírósági eljárás előtt tárgyalásokat kezdett, és a hat szigetországi legénynek megajánlott összesen félmillió fontot. A kereskedelmi csator­na műsorra tűzhette a rendhagyó show-t. Ebből is látszik, hogy az igazi férfi nem elveszett, helytáll még a legvesze- kedettebb szituációban is. Csak a következő ötlet nem látszik még tisztán. Bár sejlik. Vélhetőleg egy dinamikus, plasztikázott, pedi-, és manikűrözött kecske lesz a következő Nagy O központi alakja. Nincs más hátra.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom