Észak-Magyarország, 2007. augusztus (63. évfolyam, 178-203. szám)
2007-08-28 / 200. szám
2007. augusztus 28., kedd ÉSZAK GAZDAFIGYELŐ /7 Példák a kistermelői piacok fejlesztését támogató, gazdabarát programokra az Amerikai Egyesült Államokba! Oregonban a helyi Egészségügyi Egyetem kántlnjalnak élelmiszerklnálatába vonják be a kistermelői produktum termékeit, a helyi farmok kínálatát, így kívánva fokozni a gazdasági aktivitást és javítani a farmok jövedelemtermelő képességét. (Az Egyetemváros már csak a 11 ezer állandó alkalmazottját nézve is komoly fogyasztói piacot jelent, nem beszélve az ott évente megforduló, képzés, továbbképzés, átképzés címén megjelenő és bizonyos időt eltöltő, mintegy 180 ezer vendégről.) A helyi termelésű termékekre alapozott egyetemi közétkeztetés ideológiai alapvetéssel is párosul, hiszen az egészség- tudatos táplálkozás fundamentuma az egészséges termék, melyet a helyi termelők ellenőrzott termelése, zöldség-, gyiimölcskfnálata hivatott biztosítani. Alaszka Wisconsmban a helyi Gazdaságfejlesztési Társaság áltál már hosszú ideje szorgalmazott fejlesztési koncepcióhoz kötődik a támogatás. A beavatkozás azt célozza, hogy a környék kecsketartó gazdaságai építsenek ki szorosabb együttműködést az ott letelepedett szomáliaiakkal. Azaz a helyi fogyasztói piac, ezen ritka lehetőségét használják ki és a szituáció kínálta fogyasztói kereslet meglovagolásával fejlesszék a helyi kecskehúspiacot. Az emigrációba szorult Szomáliái közösség ugyanis preferálja a kecskehúst, sőt az államok területén, máshol letelepedett szomáliaiak számára is szállíthatnának a termelők kecskehúst, sajtot és egyéb kapcsolódó tennéket. Vermontban a jóváhagyott támogatás a helyi civil szerveződés által szorgal mázott célok megvalósulását segíti. Nevezetesen a feldolgozottsági fok javítását. a hozzáadott "érték növelését eredményező fejlesztések megvalósításának elősegítését és tréningek le bonyolítását segíti a támogatás. Kolorádöhan a támogatás a termelői piacok, élelmiszerjegy-prog- ramba való bekapcsolódásába helyben termelt termékek, termelői piacokon mért piaci forgalmának növelését, keresettségének javítását célozta. Washington Montana Észak-Dakota J Oregon Idaho wyoming Dél-Dakota Nebraska Minne- wisconSjn sota lowa Nevada Illinois New Hampshire Vermont-Massachusetts Michigan psnranr . U p ihode Island TSSfSSMr8 Indiaira Oh'o Utah Koiorado Kansas Missouri mm Kalifornia olyan közvélemény-formáló programok támogatására kapott támogatást, melyek a helyi termelői piacok promóciós tevékenységét a leghatékonyabban szolgálják. Arizonában, a jóváhagyott támogatás a helyi termelői piacok fenntarthatóságát és a piacokhoz való hozzáférés könnyítését volt hivatva elősegíteni. Arkansasban a megítélt támogatás a választékbővítést, a kínálati skála szélesítését, a fogyatékos vásárlók piaci Infrastruktúra használatában, Illetve igénybevételében való segítését célozta. A kisgyermekes és várandós anyák, valamint az idős gazdák támogatási programjában való részvétel lehetőségének javítását célozta a beavatkozás, de fontos kiegészítőelemként jelentkezett a nagyhírű és az USA-ban rendkívüli jelentőségre szert tett élelmiszerjegy-programinal való kapcsolódás biztosítása. Ha ugyanis itt az adott termelői értékesítőhely " beszáll az élelmiszerjegy-elfogadási, beváltási programba, akkor piacfejlesztési támogatásban részesülhet. Texasban a megítélt támogatás a helyi termelői piacok egységes megjelenési arculatát, a piaci architektúra kor- i szerűsítését, vásárlóvonzó képességének javítását célozza. oklahoma ^r|<an5as Keiy tucky Tennessee Mis- . sis- lutsi- sippi ana l New Jersey------Delawarc | L— Msry fenti...-• -r *«*jr Alabama Dél-Ka-. (■fc rohtWt. Georgia %■ . Uj-Mexikóban a felkínált piacfejlesztési forrása helyi zöldség-, gyümölcstermelők és diósok tennényeinek helyi piacokon történő értékesítését segíti. A helyi piacok fejlesztésével egyúttal a szegénysorsuak friss zöldség-, gyümölcstermékekhez való hozzájutását is segítik, így itt is fontos szerep hárul az élelmiszerjegyek keresletet !Üi •f&fe gerjesztő szerepére. v wwwmm% ■■ . Észak-Karolinában a megítélt placfejleszté l sí támogatás egy 2S00„négyzetláb" alapterületű, a helyi termelők piacra jutását lehetővé tevő központi tér kialakítását segítette, ahol a helyi pékek és szakácsok, helyi , alapanyagok felhasználásával, helyi specia- 11 Irtásokat kínálnak. E közösségi térben süte- ** mények, lekvárok, gyümölcslevek, szárit- mányok, gyümölcscslpszek kerülnek fór galmazásra. A támogatás a környékbeli termelők hozzáadott értéknövelő tevékenységét kívánja ösztönözni, olyan gyümölcs- termékek esetében Is, melyeket friss gyümölcsként már nem tudtak értékesíteni. tp l, Hondában a kapott támogatás a helyi -i közösségi farmerpiacot támogató civil ’ szervezetakciójáhozkapcsolódott. Itt a piaci jelenlét fokozását, a kínálat bővítését célzó toborzáson volt a hangsúly. wmm mmwtovmsL Oél-Karclmában a lakosság 21%-a a sze- , gértységi küszöb alatt él, így a termelői Ü S# -r [TOB I . piacok, az élelmiszerárak leszorításában 1 i j ésazélelmiszerjegy-beváltási progranr- * ' bán is szerepét kell hogy játszanak. Az ottani civil szei vezet célja a helyi zöldség-, gyümölcstermelők helyi (ogyasz- ,j *1 tói piacokhoz való jutásának elősegíté- í»i ■•( se, a forgalomnövekedésből származó ‘ h jövedelemtömeg növelése, a szegényebb vásárlói réteg zöldség-, gyü- mölcsszükségletének kielégítése. v ■ . iSwNSÍ New York sajátos helyzetben van. A tá- '•V Á mogatással a belvárosi utcai élelmiszer- árusok. helyi termelői kínálatot preferáló magatartását díjazza a jogalkotó. A fogyasztói piac pedig adott, hiszen ha mesterségesen gerjesztett piacról is van szó, de azok az árusok, akik a New York állam beli termelők tennékeit élelmíszeriegyre is árusítják, támogatásban részesülhetnek. Ebben a városban mintegy 1 milliárd dollárnyi életmiszerjegy förog" az élelmi- szerkereskedelemben és gerjeszt pótlóla gos keresletet az alapvető élelmiszertermékek, igy a farmtermékek iránt is. Tehát azok a belvárosi utcái élelmiszerárusok, akik patronálják a kistermelők termékeit és ellenőrizhető forgalmat bonyolítanak, szimpátiát keltenek’és keresletet a farm- * W { termékek iránt, a jóváhagyott támogatás - ! révén anyagi előnyökhöz jutnak. Grafika: Eszak-Magyarország, forrás: www.ams.usda.gov ÖSSZEGZÉS Mindezekből kitűnik, hogy a helyi termelői piacok fejlesztése nem kaptafára történik az USA-han, hanem a helyi adottságok kínálta lehetőségekkel igyekeznek a termelők, illetve a helyi civil, vagy közösségi szervezetek élni és a kínálkozó lehetőségeket a megpályáz- ható támogatási összeg segítségével kiaknázni. _____ A kialakított támogatási konstrukció éppen ezért nem normatív jellegű, pusztán a cél tekintetében következetes. Nevezetesen: támogat minden olyan helyi kezdeményezést, mely a termelői piacok fejlesztését célozza és hozzásegíti a termelőket ahhoz, hogy a közvetlen piacra jutás lehetőségével éljenek, a helyi fogyasztói piacokon megjelenjenek, termelésük hozzáadott értékét ilyen módon is növeljék, friss terményeiket helyben értékesítsék. Ez jó a fogyasztónak és jó a termelőnek isi ________________________________ Mindemellett több nagyobb horderejű támogatási program is összekapcsolódik ezen a területen. A helyi termelői piacok fejlesztéséhez adott támogatás jó néhány államban összekapcsolódik a szegénység elleni küzdelem fontos elemét képező, nagy költségvetési forrást lekötő belső élelmiszersegély programmal, mely pótlólagos bélső élelmiszerpiacot gerjeszt az Egyesült Államokon belül. Ez a szociális indíttatású segélyprogram, amellett, hogy segítheti többek között a termelői piacok fejlődését is, stabilizálni képes az agrártermelés, hazai piaci keresleti oldalát, így az USA némiképp függetleníteni tudja magát a világpiaci árak sokszor hektikus változásaitól. Amit még magával hoz... Budapest (ÉM) - A már említett előnyök mellett a kistermelői piacok fejlesztését szorgalmazó program hozzájárul a friss zöldség, gyümölcs fogyasztásának fellendítéséhez és más, helyben termelt mezőgazdasági termények közvetlen fogyasztásának megkedvelte- téséhez. A helyi termelésű termények iránti fokozódó kereslet élénkítheti a helyi vállalkozásokat, javíthatja jövedelmezőségüket, erősödhet ezáltal a lokális gazdaság. A kistermelők, családi gazdaságok így hasznosabb tagjaivá válhatnak a helyi közösségeknek. AMIT TUDNI KELL A Farmers Markét Promotion Program (FMPP), melynek megvalósulásáról a fenti miniszteri beszámoló ad rövid áttekintést, az 1976. évi Farmer to Con- sumer Direkt Marketing Törvény (Act.) jelenlegi módosítása alapozta meg._________________________ A Farmer közvetlenül a Fogyasztónak c. program segít abban, hogy a fogyasztó friss terméhez jusson, a gazdaságokból közvetlenül piacra kerülő zöldség, gyümölcsárut vehessen. A közvetlen termelői kínálat révén a fogyasztó egészséges, frissen szedett terményekhez jut, a helyi specialitások választékát preferálhatja, s ezzel pótlólagos jövedelemhez juttatja a helyi mezőgazdasági vállalkozásokat. ■gy (is) védi Amerika a piacát ■ Milyenek a kistermelői piacok fejlesztését támogató programok az USA-ban? Budapest (ÉM) - Az Egyesült Államok Szövetségi Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) mezőgazdasági minisztere a múlt év végén programértékelő beszámolóban összegezte az USA termelői piacok fejlesztésére irányuló törekvéseit és a 2006- ban lebonyolított kormányzati program eredményeit. Hogy miért érdekes ez nekünk most? Mert kiváló példákat láthatunk arra (többek között a fenti grafikán is), hogyan fejlesztik az agrárszektort. Célzott programok Az USA agrárköltségvetése a miniszter szerint 2006-ban mintegy 900 ezer USD-s keretösszeggel, 20 célzott támogatási programot indított a helyi kistermelői piacok kialakításának, illetve fejlesztésének támogatására. A helyi kezdeményezések felkarolását, bátorítását is célul tűző kormányzati beavatkozás valójában addicionális forrásként funkcionált. A támogatási célkitűzések meglehetősen széles skálán mozogtak. A programra szánt pénzalap 2006-ban 17 állam helyi piaci szervezeteinek kialakításához nyújtott segítséget, de mivel a szükségleteket, a helyi viszonyok alapvetően befolyásolják, ezért a jóváhagyott támogatási összegek is jelentős szóródást mutatnak. forumJioon.hu Szóljon hozzá, írja meg a véleményét, kérdését! Hozzánk hasonlóan az amerikaiak is szívesebben eszik a hazai gyümölcsöket A helyi piacok fejlesztése kapcsán az USD A szakemberei leginkább az autóutak menti termelői elárusítóhelyek felszereltségének javítását preferálták, deklarált célkitűzésük szerint a célzott állami beavatkozással a helyben megtermett, friss zöldség és gyümölcstermékek áttételek nélküli piacra jutásának elősegítése volt az alapvető cél. A pénzalap forrásaihoz való hozzájutás feltételeit a Farmars Markét Promotion Program rögzíti (lásd a szomszéd hasábon - A szerk.). Érezhető előnyök A termelői piacok - a miniszter véleménye szerint - népszerűek Amerika-szerte és mind a termelők (farmerek), mind a fogyasztók számára egyértelmű, kézzelfogható és konkrét jövedelempozíció javulást eredményező előnyöket hordoznak. A farmerek e program hatására alternatív értékesítési csatornákhoz juthatnak. A fogyasztók számára pedig kettős haszonnal is jár ez a lehetőség. Egyrészt garantáltan friss, helyben termesztett zöldség és gyümölcstermékekhez, házi készítésű, helyi ízlésnek megfelelő élelmiszertermékekhez A TÉNYEK (Fotó: archív) juthatnak, másrészt személyes kapcsolatot alakíthatnak ki a termelővel. Amerikában is bizalmi cikk az élelmiszer, ezért ott is erősödik az a tudatos vásárlói magatartás, mely előnybe helyezi a személyes garanciákat és a helyi ízeket. Egyre fontosabbá válik a termelő és fogyasztó között mára megbomlott bizalmi viszony helyreállítása az USA-ban is. A támogatható programok között fontos célkitűzésnek számított:- reklám és piaci promóció; ________________________________- márkanév és árujelzők bevezetése;________________________- termelési többletek levezetése, menedzselése;- hulladékgazdálkodás, újrahasznosítás:- biztosítás;- piaci szolgáltatások fejlesztése;- szállítás és célba juttatási rendszereinek fejlesztése; ___- piaci infrastruktúra fejlesztése, elektronikus felszerelések beszerzése;- házi feldolgozás, kikészítés, saját raktárkapacitás-fejlesztés, csomagolás, előhűtés feltételeinek megteremtése.
