Észak-Magyarország, 2006. június (62. évfolyam, 127-151. szám)
2006-06-27 / 148. szám
2006. június 27., kedd ÉSZAK GAZDAFICYELŐ / VIDÉKFEJLESZTÉS /7 RÖVIDEN • Borászati üzem létesítésére új, nagy hozzáadott értékű tokaji bőrtermékek előállítására, a borkészítmények feldolgozottsági szintjének emelésére nyert AVOP-támogatást a bekecsi LAVERANDA Borház Mezőgazdasági és Borászati Rt. Intenzív szőlőtermesztést, ezáltal minőségi nagyborok előállítását segítő gép- és eszközbeszerzés valósul meg támogatásból a szomolyai Vincze Borászatnál. Kivágási elképzelések Tokaj (ÉM) - Az EU radikális szőlőkivágási elképzeléseivel szemben a magyar szaktárca egy ideiglenes kivágási terv mellett teszi le javaslatát, így az ország szőlőterületeinek idetartozó részei nem veszítenék el örökre az újratelepítési jogot. Ez azt jelentené, hogy a termelő négy-öt évre kivonná területeit - mintegy ugaroltatást - a szőlőtermelésből. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa nem tartja elfogadhatónak a szőlőterületek elparlagosítását, ez több mint 13 ezer olyan pincészetet érintene, amelyek árutermelő bort hoznak forgalomba és érintené azt a mintegy 60 ezer szőlőtermelőt, akik a pincészeteket alapanyagokkal látják el. Tolcsvai fejlesztés Toksva (ÉM) - A Tokaj Kereskedőház Rt. tolcsvai üzemében egymilliárd forintos fejlesztés valósul meg, amihez az AVOP-ból is nyertek támogatást. Mint arról beszámoltunk, az első ütemben 2004- ben 10 ezer hektoliteres kültéri tárolót építettek, tavaly pedig átadták a korszerű szőlőfeldolgozót erjesztőt és az újabb, több mint 10 ezer hektoliter, irányított erjesztésre alkalmas tárolóteret. A projekt utolsó részében idén további tárolóteret alakítanak ki. Költséges a bemutatkozó Mezőzombor (ÉM - SFL) - A Tokaj Re- naissance a történelmi borvidék nedűinek hírnevét igyekszik terjeszteni.- A Tokaj Renaissance tevékenységének meghatározó hányadát teszi ki a kommunikáció, ami nagyon költséges. Ehhez meg kell találni azokat az embereket, akik meg tudják fogalmazni az elképzeléseket, ismerik az adott piac sajátosságait - mondja Mészáros László, a szervezet soros elnöke, a tavaly „Év Pincészete” címet elért Disznőkő Szőlőbirtok vezérigazgatója. - Kidolgoztunk egy középtávú marketingtervet, több országban tervezünk bemutatókat, kóstolókat. Mint megtudtuk, idén a Tokaj Renaissance volt már Stockholmban, Londonban, s terveznek New York-i, jövőre pedig kanadai és belgiumi bemutatót. Túl vannak egy sikeres olasz bemutatkozáson, Nápolyban séfek és vendéglősök találkoztak tokaji nedűkkel, november-decemberben pedig Milánóba készülnek. Mészáros László Fontos a marketingmunka Sátoraljaújhely (ÉM - SFL) - A bor világpiaca kettéosztott, manapság nem csak a vállalkozások, az országok, hanem a földrészek is versenyeznek. Ennek a fő jellemzője, hogy az EU az elmúlt tíz évben húsz százalékot veszített piaci részesedéséből, ezt az újvilági borászatok nyerték meg. Mit kell tenni, hogyan tudjuk felvenni a versenyt ezekkel az országokkal, milyen módosításokat kell betenni az EU-s borpiaci rendszabályokba, és mit képviseljen Magyarország, most ezek a kérdések - fogalmaz Kiss László, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke, majd a választ is megadja. - Maradjon meg a szerkezetátalakítási támogatás, és lehetőleg legyen differenciált. Ahol magasabbak a telepítési költségek, ott többet kell adni, ahol alacsonyabbak, kevesebbet, másrészt a pénzek döntő része ne a termelés szabályozására fordítódjon, hanem a marketingre. Készült erre egy magyar javaslat, ez szakmai konszenzuson alapszik. Ezt ismerik a tárcánál, tudnak róla az EU illetékes bizottságának magyar tagjai is - jelezte lapunknak Kiss László. Az összeállítás a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium pályázatán elnyert támogatással valósult meg. Szőlő mellett ribizlibor ■ A dél-abaúji község azon ritka helyek közé tartozik, amelyek pincefaluval rendelkeznek. Újraéled a borászat a Turul lábánál Aszaló (ÉM - SFL) - A kivételes adottság idegenforgalmi szempontból való kiaknázása nem elvetendő, lévén megmozdult valami a Bükkal- jai Borvidékhez tartozó községben. Egyre többen telepítenek szőlőt, próbálják visszahozni a már-már csak történelmi emlékekből ismert itteni bor hírnevét. Tóth József vállalkozó, a Borona Kft. vezetője közéjük tartozik, és bár nincsenek tíz hektárra rúgó szőlőterületei, nyugodtan kijelenthető, jelenünk borászkodásában letette itt az alapokat a szó legszorosabb értelmében is. Egy merész gondolat után pályázatot nyújtott be az AVOP keretein belül, és mintegy tizenhárommilliót nyert szőlőfeldolgozó üzem és palackozó kialakítására.- Nagyrészt Blauburgert telepítettünk - sorolja Tóth József -, ezen a környéken, illetve Szikszó határában - a Turul-alján - a kék szőlő a jellemző. Mivel komolyabb szőlőfeldolgozó nincs a szúkebb pátriában, úgy gondoltam, nem árt, ha lesz egy. Nem csak szőlőből- A Blauburger osztrák típus - mondja Tóth József az egri kutatóintézet ezt a fajtát javasolta telepítésre, korai érésű, a Kékoportóból és Kékfrankosból nemesítették. A borával már vettem részt nagyobb versenyeken, és remek eredményeket értem el, gondolok itt Nagyarany minősítésre. Persze nem ragadunk le kizárólagosan a szőlő mellett, próbálkozunk gyümölcsborokkal is. A fekete ribizlivel vannak sikereink, az ebből készített kisebb tételek ugyancsak begyűjtötték az aranyérmeket, de ami ennél fontosabb, igény mutatkozik rá a fogyasztók között. Komoly beltartalmi értékekkel bír, gondolok itt a vasra, vitaminokra, ásványi anyagokra. Előbb legyen piac A vállalkozó arra a kérdésre, hogy nem gondoltak-e a szőlőből és a ribizliből nyert bor házasítására, a következőket válaszolta: Most, hogy mondja, érdekes az elképzelés.- Persze egyelőre azon fáradozunk, hogy a ribizkebornak is legyen piaca, hiszen sokan Háttér: A csodaszer Egykor a nagyváradi káptalannak voltak birtokai Aszalón és környékén. Feltételezhető, hogy a bortermeléshez kedvező volt itt a klíma, nem lehet véletlen, hogy papi szőlőterületekről írnak a történelemkönyvek - mondja az aszalói vállalkozó.- Az államosítás után eltunyult az agráriumnak ez az ága, elhanyagolták, parlagon maradtak a területek, nem kis munkába került a felújításuk, telepítésük. Visszatérve a ribizkéhez, anyósomnak volt egy komoly, daganatos megbetegedése, s rendkívül rossz volt a vérképe. Már a kórházban tartózkodott, amikor vittem neki a ribizliborból. Két decit ivott meg minden nap, és az orvosok legnagyobb csodálkozására helyrejött, rendben a vérképe, azóta ismét régi a hangulata, életvidám. Még egy érdekesség: az aszalói pincék klímája hasonlíthat a tokaj-hegyaljaiakhoz, ugyanis a boros környezetben nemespenész-foltok jelentek meg a boltozaton, illetve a lefektetett palackokon. (Fotó: Serfőző László) termelik ezt a gyümölcsöt, és nem lehet arról beszámolni, hogy túlzottan jó lenne a kereslet iránta. »...................... Nekünk csak két hektárnyi szőlőnk van. a feldolgozó viszont ellátja majd a pátria igényeit. Az új, számítógép vezérelte szőlőfeldolgozó és palackozó segíthet ezen a gondon, szüretre már túl leszünk a próbaüzemen, el tudjuk látni a feldolgozási igényeket - tette hozzá. *5**1Z^b00t,hú' Blauburger. Amit a szőlőfajtáról tudni kell. (PDF 24 kb) Tóth József vállalkozó Hazai borútnehézségek ■ A Magyar Borutak Szövetsége pénzhiány miatt nem tud kellő marketinget folytatni. Tárcái (ÉM - SFL) - A forráshiány azokat az elképzeléseket korlátozza, amelyeket a borturizmus fejlesztése érdekében kívánunk tenni - mondja Pataky Sándor Ákos tarcali polgármester, a szövetség országos elnöke. Összefogás kellene Mint mondja, a borutak megpróbálják kiaknázni azokat a lehetőségeket, amelyeket a kormányzat ígérete szerint a Bormarketing Kht. hivatott elosztani és felhasználni. Mindezt annak reményében, hogy az megfelelő módon hasznosul és beépül a magyarországi borvidékek struktúrájába.- A probléma az, hogy nagyon sok a szervezet, közöttük nem megfelelő a koordináció. Előfordul, hogy egy-egy borvidéken több borút is működik, ami zavaróan hat a fogalom meghatározásában, az egységes és közös fellépésben. Az együttes és szakmailag megalapozott állásfoglalások hiányában a kormányzat sem tudja, hogy kinek adjon pénzt elosztásra. Az összefogás kellene, hogy megfogalmazódjon, ugyanis az anyagiakat csak olyan célokra adják, amelyekre jellemző a közmegegyezés - fogalmazott az országos elnök. Reformok Tokaj (ÉM) - Az unió közel 1,5 milliárd eurót költ évente a borágazatra. A jövőben megszüntetnék az exporttámogatást, nem fizetnének a lepárlásért, a raktározásért, s ötödével csökkentenék az EU-s szőlőterületeket, ami kihat Tokaj-Hegyaljára is. Mint az Brüsszelben elhangzott, sok szőlősgazda lesz kénytelen kivágni tőkéit, nekik az EU támogatást ad, hogy mást termeljenek, de ezt a tagállamoknak még el kellene fogadniuk. Font Sándor, az EU mezőgazdasági bizottságának tagja szerint ez az elképzelés a tőkeerős világcégeket erősítené, s ellentétben áll azzal a hagyományos, családokra szerveződő termelési kultúrával, ami hazánkra is jellemző. Reklámra márpedig szükség van (Fotó: Serfőző László) Egymást erősíti a francia, az argentin és a tokaji ■ Nagyszabású fejlesztésbe kezdett a Bodrog- parti Dereszla Kft. borászati vonalon. Bodrogkeresztúr (ÉM SFL) - Új beruházásokat lehet felfedezni a településre vezető út két oldalán, egymással szemben. Kalocsai Lászlótól, a borászati cég vezetőjétől megtudtuk, a két beruházás mag- valósulása uniós pályázati pénzeknek köszönhető. A Sapard felé még a csatlakozást megelőzően adták be igényüket, ez elsősorban technológiai fejlesztésre, illetve egy meglévő épület belső felújítására, modernizálására fókuszált durván százmilliós értékben. - Ami most van folyamatban, azt közel 350 milliós értékben valósítjuk meg az AVOP keretein belül. Új feldolgozóüzemet létesítünk, egy helyre kerülnek a munkálatok a szőlőfogadástól a palackozásig - mondja az igazgató. Privatizáció után... A cég belekezdett egy logisztikai központ kialakításába is, az adminisztrációs létesítmények mellett. Az igazgató készséges egy kis visszatekintésre.- A Dereszla tulajdonképpen egy dombot jelent, erről kapta a cég a nevét, a pincészetet annak idején az első körben privatizálták, egy francia szövetkezet, a Cana vásárolta meg. Akkoriban nem volt különösebb elképzelés, egy ideig vegetált, szemben más külföldi befektetésekkel. Majd a millenniumi évben egy másik francia érdekeltségnek, a pezsgő- gyártásukról ismert Daulan családnak adták el, akik később létrehoztak egy boros csoportot, kiépítve termelőbázisokat Argentínában, Bor- deauxban, illetve Hegyalján. A pincészet olyan speciális helyzetben van a többihez képest, hogy nagyon magas az exportnak az aránya - öszegezte. Egymást kiegészítve Mint mondja, ez annak köszönhető, hogy nem önálló borospinceként jelenik meg a piacon, hanem portfólióban erősíti egymást a francia, argentin, tokaji bor. Ennek megfelelően az árbevétel mintegy nyolcvan százaléka az exportban realizálódik, ez egyedülálló Tokaj-Hegyalján.
