Észak-Magyarország, 2006. január (62. évfolyam, 1-26. szám)
2006-01-07 / 6. szám
2006. január 7., szombat RÖVIDEN • Főzzenek velünk! Sütni-főzni sokaknak öröm. Egy-egy jól sikerült étel különös sikert arat. Arra biztatjuk lapunk olvasóit: ha van olyan receptjük, amely önök szerint nyomtatást érdemel, osszák meg velünk. NŐK A NŐKNEK Új évi tornabérlet N. Szántó Rita rita.szanto@eszak.boon.hu Azon szerencsés nőtársaim, akik nem ismerik a szót, hogy fogyókúra, ne olvassák el írásomat. Ok vannak azonban kevesebben, fó'leg így szilveszter és karácsony után. Az ünnepi lakomák, a terített asztalon felsorakoztatott sok-sok kísértés elérte célját: az úi évet 2-3 kiló plusszal kezdhetem. Létezik azonban az újévi fogadalom, amely az én esetemben a Kilókhoz kapcsolódik, illetve az ellenük való harchoz. Mégpedig a tornabérlet. A feszes ruháktól, a „kinőtt" nadrágoktól elkeseredve ugyanis vettem a fáradságot, és első felindulásomban felkerestem az edzőtermet, ahol mindenre elszántan küzdöttem. Bérlet már van, és torna is. Egyelőre hetente kétszer. Micsoda optimizmus a részemről. Már a bejáratnál megrémítettek a futópadok, a szobabiciklik, de csak használatkor derült ki, hogy beüzemelve még veszélyesebbek. A sífutógép olyan mozgásba kezdett, amit elsőre nem ismertem fel. Másodszorra sem, de megpróbáltam úgy-ahogy követni. A futópadról leszállva magam is megtapasztalhattam, hogy mégis mozog a Föld, és ezt fél órán keresztül bizonyította is. De még így, szédülve is ott lebegett a szemem előtt a mérleg számlapja. Halluci- náltam vagy álmodtam, de nagyon szépet mutatott, körülbelül 5-6 kilóval kevesebbet. Ettől erőre kaptam, és úgy döntöttem, nem adom fel, heti kétszer mégis csak megküzdök a sífutógéppel... Shoppingmánia Miskolc (ÉM) - Új név került a patológiás betegségek listájára. A kór leírása azonban közelebb áll a pénztárcához, mint a száraz, orvosi látlelethez. Ha ön rácsodálkozik a szép ruhákkal, tárgyakkal megrakott kirakatra és nem megy be az üzletbe, akkor normális. Ha azonban belép és bukszája, bankkártyája apasztásá- val jön ki, akkor ön mániás. Elkapta a terjedő szenvedélybetegséget, a shopping-mániát. Zsálya vagy méz Korpa ellen Miskolc (ÉM) - Használjunk bőrsemleges, gyógynövé- nyes sampont! Ha sűrűn kell hajat mosnunk, kissé hígítsuk fel fejbőrünk kímélése céljából! Ha bőrünk zsírosán korpá- sodik, akkor segíthet a csalán- vagy zsályasampon. Ha száraz korpásodás áll fenn, akkor a méz alapú növényi samponok használata javasolt. Tűsarkúban tipegve Miskolc (ÉM) - Egy elegáns partin nélkülözhetetlen a tűsarkú. A magas sarok csábító és szexi, ám ahhoz, hogy viselni is tudjuk, meg kell tanulnunk közlekedni benne. Viselete tudást és gyakorlatot követel. Ezért már korábban kezdjük el a „tréninge- zést”. Minden a cipőboltban dől el. Ne sajnáljuk az időt a próbára. Attól, hogy egy cipőbe beleszeretünk, még nem biztos, hogy két lépésnél tovább bírjuk benne. A cipőnek pillekönnyűnek és puhának kell lennie. Akkor jó, ha össze tudjuk hajtani. Ezután jöhet az otthoni, tükör előtti gyakorlás. Fontos, hogy összpontosítsunk az egyensúlyunkra, feszítsük meg egész testünket, vegyünk mély levegőt. Minden lépésnél nyújtsuk ki lábunkat, és határozottan induljunk előre. Húzzunk képzeletben vonalat magunk előtt, azt kövessük! Ne lépjünk túl nagyokat, mert különben oda a kecses megjelenés. ÉSZAK Ha valaki nőnek születik ■ Mint ahogy a kórusban a szólamok összecsengenek, úgy kell ösz- szehangolni az ízeket is. Hegyi Erika khe@eszak.boon.hu Miskolc (ÉM) - Az egész életemet végigfőztem. Mert bár sok szó esik az egyenjogúságról, de ha nőnek születik az ember, akkor a főzést nem úszhatja meg - vezette be a konyhaművészetről szóló tanácsait Homródiné Engi Zsuzsa, a Zrínyi Ilona Gimnázium volt énektanára, karnagya. - Testvéreim között egyedüli lányként az édesanyám már gyermekkoromban magához vett, így aztán korán alkalmam nyílt a főzés fortélyainak elsajátítására. Később aztán a családról kellett gondoskodnom. Bár a sok munka mellett kevés idő maradt sü- tésre-főzésre, de próbáltam a hét végén és az esti órákban ízletes ételeket készíteni. Mint ahogy a munkámban, a főzésben is szeretem az igényességet, a saját elgondolást, a rögtönzést. íz- és színvarázs Egy időben vadászott a férjem, és attól függően, hogy mikor milyen vadat sikerült elejtenie, különböző ízesítési és elkészítése módokat ötlöt- tem ki. Mint ahogy a kórusban a szólamok összecsenMAJONÉZES KRUMPLI Hozzávalók (4 személyre): __________ 1,5 kg burgonya, 1 nagy fej lilahagyma, 1 db főtt tojás, kevés petrezselyem zöldje, a salátaléhez: ecet és cukor, a mártáshoz: majonéz, kevés só, porcukor, mustár, citromlé, 2 pohár tejföl Elkészítése:___________________________ A majonézes krumpli elkészítését már az előző nap elkezdhetjük. A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, majd cukros-ecetes salátalébe helyezzük. Hagyjuk állni pár órát vagy egész éjszaka, hogy a hagyma jól átvegye a lé ízét. Ha nem akarjuk, hogy a hagymának erős maradjon, előzőleg leönthetjük kevés forró, ecetes vízzel. A burgonyát héjában megfőzzük, majd vékony karikákra vágjuk. Megsózzuk, és a vöröshagymához tesszük, hogy az ízeket jól magába szívja. Közben elkészítjük a mártást, aminek majonéz az alapja. Keverek hozzá mustárt, citromlevet, porcukrot ízlés szerint, majd bőven adok hozzá tejfölt. Ezután leöntjük a levet a hagymáról és a krumpliról (csak egy kevés maradjon a tál alján), majd a majonézes mártással összekeverjük. Már csak a díszítés marad hátra.. HÉTVÉGE /8 Homródiné Engi Zsuzsa a sütés-főzést is könnyedén levezényli (Fotó: Végh Csaba) genek, úgy kell összehangolni, összeérlelni az ízeket, de a színeket is. Erre jó példa Homródiné Engi Zsuzsa családjának egyik kedvenc étele, a majonézes krumpli, ami ünnepnapra és hétköznapra egyaránt elkészíthető. A szín- harmóniát a lilahagyma harsány és a krumpli szelí- debb színe adja, az ízek varázsát pedig a salátalé, valamint a majonézes mártás együttese. Hozzá egybesült fasírtot vagy töltött véknyát tálalhatunk. A majonézes krumpli még szebb, ha díszítjük, erre kiválóan alkalmas a főtt tojás és a petrezselyem zöldje. A karvezető azt tanácsolja, érdemes már az alapanyagok beszerzésénél is igényesnek lennünk: ő a Kaiser’ s Szupermarketet és a Búza téri piacot részesíti előnyben. “.r.f.'T," hu. > /emtippek.boon.hu Étkezésről, receptekről. (DOC 28 kB) Belső kezelés a szépségért ■ Napi két liter folyadék, sportolás, szauna és egy jó arckrém: ez a titka a szép arcbőrnek. Miskolc (ÉM - HM) - Hogyan lehet hosszú-hosszú évekig gyönyörű a dekoltázsunk? A mesterkozmetikus szerint a legfontosabb, hogy belülről kezeljük önmagunkat. Először is: legalább két liter folyadékot meg kell naponta innunk mondja Repkó Andrea. És sportolnunk is kell, előtte keringésfokozó krémmel kenjük be a testünket, a vérpezsdítő testápoló ugyanis rugalmassá teszi a bőrt. Sportolás után a hideg-meleg váltóvizes zuhanyozást hálálja meg a vérkeringés. Andrea vallja, heti háromszori mozgás elengedhetetlen a szép bőrért. Jó lenne szaunába is eljutni, hogy a felhalmozott méreganyagok »............................. Az arc- és testradírozás is fontos, ezzel lehet lekoptatni a felső hámréteget. Repkó Andrea ..................................................................M eltávozzanak a szervezetünkből, s jó lenne nyugisabban élni, vagy legalábbis jógázni, meditálni, többet pihenni. Télen zsírosabbat Mindezen túl az arcnak, a dekoltázsnak további kezelésekre is szüksége van. Télen, ezt kevesen tudják, nem jó a víztartalmú krém: megfagy az arcon. Ilyenkor váltanunk kell, zsírosabbra. (Mivel a kapható krémek nagy része hidratáló, érdemes nappal is éjszakai krémet használni télen, vagy csak estére bekenni az arcunkat.) Az arc- és testradírozás is fontos, jegyzi meg Andrea. Ezzel lehet ugyanis lekoptatni a felső hámréteget. Kozmetikai kezelések hosszú sora segíthet még. Jó tudni, Andrea nem bort iszik és vizet prédikál. Mindennap negyed 6-kor kel, fut, mire felkel a család, már le is zuhanyozott, és kész a reggeli. Gyakran megy szaunázni, s esténként kér egy fél órácskát a családtól egy kis meditációra. Lékhorgászat, jó kis hétvégi program lehet... Nem kell hozzá más, mint kitartás, megfelelő öltözék, megfelelő vízpart, megfelelő felszerelés. Azért a képet is szabad nézegetni... (Fotó: Kőhalmi Péter) Mégis csak páros műfaj... ■ A magyarok magukat a jó szeretők közé sorolják. Jogos-e? Az adatok bizonytalanok. Miskolc (ÉM - BAL) - Nemzetközi felmérés eredményét közlik a GfK közvélemény-kutató adati alapján a lapok. Az látszik kiderülni, hogy „Minden második magyar néha megbocsáthatónak tartja a hűtlenséget.” „A magyarok hetente négyszer élnek szexuális életet”. Ha többet mernének Az ismertté vált adatok megbízhatóságával szembeni óvatosságát hangoztatja a lapunk által megkérdezett szakember. Mint Sallai Zsolt urológus fogalmazott, a magyar férfimentalitás prűd, álszemérmes, így a válaszok őszintesége legalábbis kérdéses.- Amikor mi magunk akarunk felmérést végezni, húsz kérdőívből jó, ha hármat visszakapunk, holott név nélküliek. Nincs adat És abban sem tudhatom, mennyire bízhatok - utalt tapasztalataira a Semmelweis kórház urológiai osztályának vezetője.- A szexuális zavar egyébként ugyanolyan kóros tünet, mint bármi más. Sőt, sokszor komoly betegség áll a háttérben, például magas vérnyomás, cukorbetegség; ha többet mernénk beszélni a témáról, ezekre fény derülhetne. Megbocsátás és gyakoriság A válaszadók százalékában Megbocsátja a hűtlenséget A szexuális élet optimális gyakorisága heti 2-4 alkalom Grafika; Észak-Magyarország, forrás; a GfK Custom Research Worldwlde - Wall Street Journál felmérést Itthon átfogó vizsgálat nemigen volt még. Igaz, mint Sallai Zsolt jelzi, azok a pszichiáterek, pszichológusok is hiányoznak, akik ezekkel a problémákkal foglalkoznának. Viszont számos olyan gyógyszer jelent meg a piacon, amelyek megnyugtató gyógyulást kínálnak. Felerészt elégedetlen Nincs adat arra, menynyiben tér el a borsodi és például a dunántúli helyzet. Talán nincs is értelme effajta vizsgálatnak. Az eltérésekért a nagyot- mondás és a szégyellős- ség okolható. A szükséges kontrollt a mai orvosi gyakorlatban a partner bevonása, annak megkérdezése jelent. „Mégis csak páros műfaj” - fogalmaz Sallai Zsolt.
