Észak-Magyarország, 2005. május (61. évfolyam, 101-125. szám)
2005-05-02 / 101. szám
2005. május 2., hétfő ÉSZAK TOP 100 /5 A TOP 100 előadói Magda Sándor (jobbra) és Karakas János előadását a boros szakma legjelentősebb megyei képviselői hallgatták meg. (Fotók: Ádám János) KIRAGADOTT MONDATOK Bízni kellene a helyi borvizsgálókban és megengedni nekik, hogy minden érzékszervi vizsgálatot elvégezzenek. Marcinkó Ferenc elnök. TokAJ-HEGYALJAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCS ★ ★ ★ Minden szempontból elvesztegettük az elmúlt 15 évet. Tizenöt éve nincs pontos statisztikai adat arról, hogy mennyi a belföldi borfogyasztás, s a borhamisítás mértékét is csak tippeljük a visszaszámítások alapján. Kiss László vezérigazgató, Tokaj Kereskeoőház Rt. ★ ★ ★ Egyik oldalról örülök az új törvénynek, másik oldalról viszont félek, mert az intézkedéseket a tapasztalatok szerint végül a borászok szenvedik el, s nem a borhamisítók. Nyilas János elnök, Mátraaljai Hegyközségi Tanács ★ ★★ Az a cél, hogy Európában minden étteremben ott legyen a magyar borvidékek egy-egy bora. Meg tudjuk ezt csinálni? Koncz György elnök, B.-A.-Z. Megyei Agrárkamara *** Annak idején bevezették az ellenőrző jegyet, rá két évre eltörölték, majd lett állami ellenőrző jegy, most nincs semmi, s pillanatnyilag kép sincs arról, hogy mi is lesz. Mészáros László vezérigazgató, Disznókö Szölöbirtok és Pincészet ★ ★ ★ Egyszer rájöhetnénk már arra, hogy tagolt az egész minőség, s az eredetvédelem területe, ahol egy sor szervezet és bürokrácia nehezíti a helyzetet. Vagyis egyszerűsíteni kellene. Bacsó András ügyvezető, Tokaj-Oremus Kft. ★ ★★ Vegye mindenki tudomásul, hogy az ország legjobb adottságú vidéke a bükki borvidék, olyanok az ökopont adottságai, ami még az egri borvidéket is felülmúlja. Farkas Attila alelnök, Bükkauai Borvidék Hegyközségi Tanács *** Ha a szakma javaslatot tesz, azt nem igazán veszik figyelembe, így ha megjelenik a törvény, általában nyoma sincs benne az észrevételeinknek. Akkor meg miért beszélünk? Nyilas János elnök, Mátraaljai Hegyközségi Tanács ★ ★★ Közös gondolkodást kérek, mert most úgy érzem, hogy a Tisza másik oldalára kiabálok át. Farkas Attila alelnök, Bükkauai Borvidék Hegyközségi Tanács Az első reakció Marcinkó Ferenc (középen) elsőként ceagált az elhangzottakra, s több észrevételt is megfogalmazott az előadók és a szakma képviselői felé. Öntsünk tiszta bort a pohárba! Olajos Katalin katalin.olajos@eszak.boon.hu ■ Májusban elfogadhatják azt a törvénycsomagot, ami a borhamisítás ellen is fel kíván lépni. Miskolc (ÉM) - Az új bortörvény újra zárjegyet, pontosabban a minőséget „őrző” ellenőrző jegyeket vezetne be, ugyanakkor szigorítaná a bor- hamisítás egyik eszközének, a cukorforgalmazásnak az ellenőrzését. Minőségi kérdés Minderről Magda Sándor, az Országgyűlés mezőgazdasági bizottságának elnöke és Karakas János, a munkacsoport helyettes vezetője számolt be az Észak-Magyaror- szág Top 100 Klubjának City Hotelben tartott rendezvényén a boros szakma képviselőinek.- Hazánk nem lehet a selejt áruk helye. Olyan imázs terméknél, mint a magyar bor, nem engedhetjük meg a jelenlegi kultúrálatlan környezetet - hangsúlyozta Magda Sándor bevezetőjében, kiemelve: még a nyár előtt szeretnék az új bortörvényt végigvinni, amely határozottan lép fel a minőség kérdésében, a borhamisítás ellen, s amely révén ősszel már szőlőből készülne a bor.- Az első vitatott pont a zárjegy, ami megosztja a szakmát. Döntöttünk, lesz ellenőrző jegy, s nem fogadhatjuk el azt az érvelést, hogy ennek költsége van. Ez a minőségi bor forgalmazásának feltételeit javítja, mivel nyomon követhető a tétel származása. A cukrot illetően: 50 kilogramm feletti vásárlásnál kereskedelmi tételnek kell minősíteni és csak számlaadási kötelezettség mellett lehetne vásárolni, ezzel is korlátozható az egyik Mind több fiatal ismeri és kedveli is a jó minőségű, finom borokat (Fotó archív) adalékanyaga a hamisításnak. Karakas János az ellenőrző jegy kapcsán kifejtette: az az elgondolás, hogy egy vonalkódos rendszerű jeggyel kell minden bort ellátni, de ezen belül is a védett eredetű borok számára egy másfajta, a fogyasztó által jól elkülöníthető jegyet alkalmaznak majd. Ez alapján akár a helyszínen is meg lehet állapítani, hogy hamisított borral állunk-e szemben. Védett boroknak más- Az ellenőrző jegy költsége becslések szerint 3-5 forint, ennél többet nem bír el az ágazat. Ezért a bevezethetőségének van egy feltétele: a jegy és a rendszer támogatása, ami egyrészt politikai támogatás, másrészt a költségvetésnek tudomásul kell venni, hogy ez lemondással jár. Azt kérjük, a jelenleg literenként 8 forint jövedéki adó legyen nulla forint - tette hozzá. Az ellenőrzések kapcsán arról beszélt, hogy az ellenőrző jegy és a rendszer kiépítésére mintegy 700 millió forintot kellene fordítani, ám ez sokszorosan megtérülne az elmaradt A szakma szemével nézve... ■ A City Hotelben tartott TOP 100 Klubon részt vevők észrevételeikre vártak választ.... Miskolc (ÉM - OlKa) - A Tokajban 2003 óta működő, 2004-től akkreditált Területi Bíráló Bizottság csupán előminősítést végez, de a döntést az Országos Borminősítő Bizottság mondja ki. Marcinkó Ferenc, a Tokaj-hegyaljai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke úgy véli: bízni kellene a helyi borvizsgálókban és megengedni, hogy minden érzékszervi vizsgálatot ők végezzenek el. Úgy gondolja, a bortörvény módosítása kapcsán rendezni lehet a tokaji védett eredetű borok kérdését. Félelmek is- Örülök az új törvénynek, de félek is, mert minden változást jellemzően a borászok szenvednek el, s nem a borhamisítók. Attól tartok, hogy az eddig is igen nagy bürokráciát tovább fokozzák - jelezte Nyilas János, a Mátraaljai Hegyközségi Tanács elnöke, aki a borhamisítás kapcsán arról is beszélt: politikai akarattal meg lehetett volna akadályozni, de legalábbis lényegesen csökkenteni lehetett volna a borhamisítást. - Amit elvárunk: alkalmazható törvények, partnerség, a borhamisítás, a számla nélküliség kemény büntetése. Mészáros László, a Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet igazgatója arra hívta fel a figyelmet, hogy a folyamatos változások kiszámíthatatlanságot eredményeznek. Kiss László, a Tokaj Kereskedőház vezérigazgatója beszélt egyebek mellett arról is, hogy az elmúlt években milyen mértékben csökkent a borértékesítés mind belföldön, mind pedig külföldön, s hogyan hódítottak teret az újvilági borok Európában és Magyarországon. Ebben a versenyben ha alulmaradunk, 5 év múlva mintegy 50 ezer hektár szőlő marad az országban, viszont annak verseny- képesnek kell lennie. Szőlőterület és termés a megyében Tokaj hegyközség5400 | Termőültetvény (hektár) ^|jj|Aszúszcm mennyisége (ezer mázsa) Bükkaljai borvidék 1400 ______j Termöültetvény (hektár) n, S 5 ° *°° i *91 L-J ÜM ÉÉ H IBII 2000 2001 2002 2003 2004 2000 2001 2002 2003 2004 Termés (ezer mázsa) Grafika Ésjak Maqyaioraég. forrás: ksh Termés (ezer mázsa) Az OBI feladata Miskolc (ÉM) - A rendezvényen a szakemberek beszéltek a „boros szervezetekről” is. Kifejtették: azt akarják, hogy az Országos Borminősítő Intézetnél (OBI) maradjon a forgalomba hozatali engedélyek kiadása, de nem az a cél, hogy kizárólagos hatalma legyen az OBI- nak. Mint megfogalmazták: az érzékszervi minősítést a borrégiókba, illetve borvidékekre kívánják kihelyezni. Áruházi ellenőrzés Az Országos Borszakértő Bizottságnak más szerepet (is) kapnia kell, például az alacsony árfekvésű áruházi borok mintavételének ellenőrzésével kontrollálná a borok minőségét. Szükségesnek ítélik még a Nemzeti Bormarketing Iroda létrehozását, aminek egyik forrása lehetne a 8 forintos jövedéki adó eltörléséből a zárjegy költségének levonása után fennmaradó összeg. A piacon csak olyan borvidék tud megjelenni, amely ki tud szolgálni egy áruházláncot. A kereskedelem tömeget, jó árat akar, illetve minőséget vár, nem azt, hogy milyen mítoszt köri- tünk a boraink köré. Koncz György elnök MEGYEI AGRÁRKAMARA A magyar szőlészet, borászat 15 éve a média oldaláról nézve egy sikertörténet. Pedig ahhoz, hogy a szőlőtermesztés korábbi nagyságrendjét meg tudjuk tartani, már régen elkéstünk az intézkedésekkel. Kiss László vezérigazgató Tokaj Kereskedőház Rt. A mi kis mezítlábas technológiánkkal nem vagyunk verseny- képesek a külföldről behozott tőkével telepített szőlővel szemben. Sajnos a befektetéseket el kell, hogy hagyjuk, ezzel pedig elindultunk a lejtőn. Farkas Attila alelnök Bükkauai Borvidék Hegyközségi Tanács S ok pozitívum van az országban, egyre ismertebbek a magyar borok, több fiatal fogyaszt bort, és sok termelő büszke lehet termékeire. De ami kritika, hogy túl sok a bürokrácia, amibe sokan belebuktak már. Bacsó András ügyvezető Tokaj-Oremus Kft. lenőrző jegyét, s szeretnénk, hogy a meglévő borvidéki készlet ezzel kerülhessen forgalomba. Egyben az akkreditált laborok esetében fontos lenne pályázati lehetőséget teremteni. Varga Ferenc titkár Egri Borvidék Hegyközségi Tanács
