Észak-Magyarország, 2005. május (61. évfolyam, 101-125. szám)

2005-05-23 / 118. szám

A TITOK nemcsak a minőségben és a mennyi­2005. május 23., hétfő ÉSZAK AKTUÁLIS / HIRDETÉS /4 Akciónk 05. 23-tól 05. 29-ig tart! A készlet erejéig. Ballagásra, arany-, ezüst­ékszer- és karóravásár -10-40% kedvezmények! készítés, javítás, felvásárlás Régi arany-, ezüstpénzek, ékszerek és festmények vétele Ametiszt Jegygyürüszalon Miskolc, Széchenyi u. 70. I. em. (Bató-ház 44. sz.) Tel.: 46/328-979. eqésZS&j * * BARIatxj j Peng Shui ' Biotermékek TÁRÓT KÁRTYA-10% Miskolc Plaza Galéria Nyitva: mindennap 10°® — 18°-Q E MACIST RA •Miskolc Haza. Tel.: 20/449-9175. Női rövidnadrág: 1 250 Ft üng Bevásárlás ngváron kedvező áron! 2005. május 28. Részvételi díj: 1500 Ft/fő Hun Travel Utazási Iroda 3530 Miskolc, Szochonyl u. 84. Tel./fax: 46/427-890 Zárszaküzlet 3526 Miskolc, Szeles u. 31, Tel.: 46/509-162 Hevederzár 8 900 Ft Ingyenes szereléssel! Nyitva tartó: H. cs.-ig: 8.30-16.30 Péntek: 8.30-16.00, Szombat: 9.00-12.00 Miskolc, ° Horváth L. u. 20. Tel.: 46/509-152. Bőr, szőrme, velúr ruházati termékek tisztítása, festése, alakítása, javítása, új termékek méretre készítése. Nyugdíjasoknak 0 10% kedvezmény! c 66/416-616, 20/3238-662 V. Pattanásos arcbőr kezelése 2300 Ft KAZIMC TÜZÉP Galváczki Gellért árufuvarozó Kazincbarcika, Széchenyi út 119. 48/512-125 Vb gerendák (E-jelű) -30% COLOSSEUM Ruházat onnan Flóra Kft. Festék-, Háztartási és illatszerbolt Fehér zománcfesték 990 MB Miskolc, Zsolcai kapu 6-8. Tel.: 46/414-435, 46/329-894. Modena Bt. Edelény, Antal György út 30. Nyílászárók beépítése teljes körű garanciával! Beépítés után igény szerint kőművesmunkát is vállalunk.-15% kedvezmény Redőny, reluxa, szúnyogháló Tel.: 20/203-3737, 20/496-7562 „Étvágykeltő népszerűség" Mikrodermabráziós bőrcsiszolás a legkorszerűbb német eljárással (pattanás, heg, máifolt. ránc kezelése) Dr. Hofmann Szépségszalon 30/229-4693 70/256-6591 ■ Géprongy (ajtóra OálogatOa ■ 80 Ft/kg. | Nagy tételben díjtalan házhoz szállítással.- Érd.: Ernőd, Kossuth u. 50. . Tel.: 46/476-362, 70/943-4738. • ' ■ w áss* h mm mm na ■ Egy személyben jó szakács és showman - s újabban iskolák men­záinak megreformálója. Miskolc (ÉM - SzK) - Va­lószínűleg Jamie Olivér rend­kívüli népszerűsége a garan­cia arra, hogy jó helyre teszi a brit kormányzat a pénzét, amit az ő nevével jelzett prog­ramra költ - véli Halmos Ildi­kó újságíró (volt északos kol­légánk), aki huzamos ideig élt f* .............................................. Sokan ki is próbálják a könnyen, vi- . vHtg szonylag olcsón fll 'VKj elkészíthető W Halmos Ildikó ÚJSÁGÍRÓ .“BW'fSrTWIH ...............................................W Londonban. - Az ottani embe­rek számára már az is szimpa­tikus, ahogyan az ő életpályá­ja indult. Apja, annak ellené­re, hogy gazdag volt, nem adott zsebpénzt a fiának - vi­szont lehetőséget kínált számá­ra, hogy saját éttermében segnen rejlik, nanem az összetevőkben is. Ezt kell jól megválasztani ahhoz, hogy egészségesen étkez­zenek gyermekeink. (Fotó: Bujdos Tibor) munkával megkereshesse. így kezdete Jamie Olivér, majd pe­dig végigment a vendéglátás ranglétráján. Már szakács volt egy másik étteremben, amikor egy tévés stáb felfedezte ben­ne a showmant. Innen eredt tévés karrierje. Páratlan stílu­sú műsorait rengetegen nézik élőben és tévében egyaránt. Sokan ki is próbálják a könnyen, viszonylag olcsón elkészíthető ételeit. Nagyon ért hoz­zá, hogy kedvet csináljon azokhoz. Egyébként immár sa­ját éttermében lehetőséget ad a fiatal tehetségeknek, hogy kipróbálják magukat. Hagyományosan- Tiszteletben tartja a hagyományos angol kony­hát és ízlést, de az elkészítés­hez sokféle zöldfűszert, zöld­séget, különféle magvakat és fokhagymát használ. Az egyik műsorában elmesélte, hogy gyermekként utálta az ango­lok által tradicionális köret­ként számon tartott zöldbor - sópürét. Méghozzá a gusztus­talanul fakó színe miatt. Az­tán rájött, hogy friss borsó­Gyümölcs is kell a szerve­zetnek (Fotó: B. bői vagy mirelitből készítve megtartható a vonzó, üde zöld szín, amit érdemes megbolon­dítani például egy kis menta­levéllel, s így már ő is szere­ti - summázza Ildikó. A rém: szalonnakrém- Az ételei tényleg egészsé­gesebbek, és vonzóbbak lehet­nek a gyermekek számára is, bár nem tudom, az itteni nyersanyag-normából megva- lósíthatók-e - teszi hozzá. Mint mondja, éppen nemré­giben tanulmányozta egy hazai óvoda heti étlapját, amelyen olyan ételek szerepeltek, ame­lyeknek már a puszta nevétől is felfordult az ő felnőtt­gyomra. A csúcs számára a szalonnakrémes kenyér volt... Fordítva ülünk a lovon..." ff ■ Hiába a táplálkozástu­domány, hiába az ezt művelők hada, ha nem találnak követőkre. Miskolc (ÉM - SzK) - Ma­gyarországon 30 éve van jelen a táplálkozástudomány mint szakma, s 14 éve működik szakmai szervezetük, a Ma­gyar Dietetikusok Országos Szövetsége. Annak, hogy még­sem építenek kellőképpen szakmai tudásukra a gyakor­latban, a szervezet elnöke, Ku- bányi Jolán szerint az az oka, hogy „fordítva ülünk a lovon”. Üzletté vált az étkezés- Az a szomorú, hogy a táp­lálkozástudomány üzletté vá­lik, tudományos megalapozott­ság nélküli fogyókúrás étren­dek tömkelegé lát napvilágot, miközben a mi lehetőségeink - pénz híján - korlátozottak - reagált a brit hírrel kapcsola­tos megkeresésünkre a szak­ember. - Nem az a baj, hogy a népszerű szakács népszerű­síti a brit kormány által támo­gatott iskolai táplálkozási prog­ramot, hanem az, hogy a hír szerint a brit kormány egy mesterszakácsot támogat és bíz meg az iskolai étrend kido- gozásával. Semmi kétségem afelől, hogy J. O. ízletesebben készít el egy dietetikus által összeállított étrendet, mint ma­ga a dietetikus. De ha nincs ilyen irányú képzettsége is, kétlem, hogy tudná, mely kor­osztályba tartozó gyermek éte­lének például mennyi kalciu­mot kell tartalmaznia ahhoz, hogy megelőzhető legyen a fel­nőttkori csontritkulás. Az arc nem árt Azt azonban Kubányi Jolán sem vitatja: nem hátrány, ha egy ilyen programnak „van ar­ca”, s az sem árt, ha az egy vi­lághírű mesterszakács az.- De azt nem értem, miért nem kérik ki a „receptosztó” ismert személyiségek a szak­emberek véleményét. Ezt a gesztust eddig csak Béres Ale­xandra tette meg felénk, pe­dig aligha árthatna a hiteles­ségüknek. Mi már próbálkoz­tunk: neves fitnesztrénernek kínáltuk fel, hogy összeállít­juk az étrendjét, de ő mereven elutasított. Minőség H7£?www.l.oon.h http: emtippek.hoon.hu Serdülőkorúak táplálkozása (DOC 84 kB) es mennyiség- Létezhet-e, hogy a J. O. által diktált étrendre való átállásának számlá­jára írható a diákok tel­jesítményének, figyelmé­nek és magatartásának javulása? - kérdeztük a szakembert.- A mennyiségben és minőségben a gyermek korához igazodó vegyes étrend, napi ötszöri étke­zés az alapja a szervezet optimális működésének. Ha egy gyereket reggeli nélkül engednek el az is­kolába, nemcsak a kon­centrálás eshet nehezére, de az is, hogy visszafog­ja magát, ki ne szédüljön a pádból. PANNON GSM »»»»» Az élvonal. Pannon Partner Miskolc Arany J. u. 9. (Szinva parton) Tel.: 46/508-810 TESC0 Áruház T«t.: 46/507-205 Szinvupark Bajcsy-Zs. u. 2-4. Tel.: 46/507-068 íMteferóSfö www.mobilfon.hu OptiSum OPTIKA SZEMÜVEG KÉSZÍTÉS LENCSE AKCIÓ AR réteges lencse norm. műa : 7.500, -/pár-td Most: 5.500.-/ pár vékr-yitoft műa: 7.600.-/db-tól Most : 4.900.-/db. Részletek az üzletben Miskolc PLAZA - galéria T.: (46) 507 447 9 FÉNY-TECHNIKA SZAKÜZLET TEL.: 46/358-300 MISKOLC, JÓZSEF A. U. 28. Ötág^modern kromcsillár jut 02<rrT 16 wm Fényerö-siabályozo állólámpa több színben 15 fioo-rt 10 780 Ft Vajda Ékszer Ingyenes 1 hét Kanári-szigeteki szállás ! Ballagási akció 60% : ____kedvezmény._____ ; Miskolc, Ady E. u. 20. (piac előtt) í Skála Áruház II. emelet ; Skála Áruház fszt. parkoló Egy helyi kedvenc ■ Bár jóval kevesebben ismerik, de a főztjét (el)ismerő gyerekek kö­rében ő is „sztár". Miskolc (ÉM - SzK) - A diákok Guba Zsuzsa néniként ismerik, s hogy elismerik a főzéstudományát, mi sem jel­zi jobban, mint hogy a Her­mán gimnázium 849 tanulójá­ból 630 ragaszkodik a menzai koszthoz. Guba Sándorné élel­mezésvezetője, s egyben sza­kácsa is az iskolának, ahol ebédre mindig kétféle menü­ből is választhatnak a diákok. Vallja, nem elég a normatívát elkölteni, az iskolai étkeztetés sokkal többről szól. Megegyezéssel- Számolni kell a kalóriát, a szénhidrátot, a fehérjét, mi­nél több zöldfélét kell becsem­pészni a kamaszok étrendjé­be, de úgy, hogy tényleg meg is egyék. Mert ha rajtuk múl­na, tésztát ennének tésztával, főzeléket pedig szinte soha. S hogy mégis van megegye­zés, annak a titka: mindkét fél enged egy kicsit.- Például mexikói rakott tésztát készítek: chilis alappal, de nem csípősen, kukoricával, zöldbabbal gazdagon. Sokan nálam ették először, de nagyon megszerették. A kínai csirke­mell is az én specialitásom, ananásszal, uborkával. Arról én mondtam le, hogy spenó­tot főzzek, de a sóskát megked­veltettem. Ha nem megy a tök­főzelék vagy a kel, sebaj, nem erőltetem, rakott ételként is ugyanolyan hasznos. Csakis azt És az nagyon fontos, hogy mindegyikük meg is egye, hi­szen a gyerekek Guba Zsuzsa nénije azt is jól tudja: van olyan közöttük, aki csak azt eszi, amit az iskolában kap. Legalább annak táplálónak és finomnak kell lennie. Gyermekétkeztetés. Fontos, hogy mit és mivel esznek a gyerekek, csak sajnos a legtöbb hazai óvodá­ban és iskolában nem sokat törődnek ezzel. Kivétel per­sze akad, s reméljük, egyre több követőre találnak ezek az intézmények. (Fotó: Bujdos Tibor

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom