Észak-Magyarország, 2004. április (60. évfolyam, 77-101. szám)
2004-04-08 / 83. szám
2004. április 8., csütörtök ÉS2AK-NIAGYAR0RSZÁG# ÉSZAK-SPÓR / 7 Dilemma. Csokinyuszi, vagy csokitojás, melyiket válasszam? (Fotó: Ádám János) Kilószám fogynak a sütemények Miskolc (ÉM) - Ha ünnep, akkor sütemény, két-, három-, négyféle. Amelyeket persze nem minden esetben magunk - vagy nem mindet magunk - sütjük meg, sokan vagyunk ilyenek. Hogy miért így van, azt mindenki másképpen indokolja onnan kezdve, hogy „nincs idő rá” egészen addig, hogy „nem tudok (jól) sütni”. Drágább az otthoni S persze van még egy indok, ami nem újkeletű bölcsesség: sokkal drágább otthon megsütni egy-egy süteményt, mint megvenni. S akkor még nem is beszéltünk a saját időráfordításunkról, szemben azzal az egyszerűséggel, hogy bemegyünk a cukrászdába és csomagolva elhozzuk a sütiket, otthon pedig tálcára pakoljuk. Persze ennek az egyszerűségnek az az ára, hogy nem saját ízű édességeket fogyasztunk. Több kiló sütemény Mint kiderült, a vegyük meg megoldásnak számos híve van, ugyanis a cukrászdák bevallása szerint egy-egy vásárló kilószámra viszi ilyenkor az édes teasüteményeket, a pogácsákat, illetve észrevehetően több hidegtálat rendelnek húsvét- kor is. Míg más ünnepekkor nagyon sok salátát visznek a vásárlók, ez ezúttal elmaradt. Ugyanakkor érdekes, hogy a torták is igen nagy mennyiségben fogynak - jobbára gyümölcs-, illetve marcipános kivitelben -, ami egyébként karácsonykor is jellemző volt. Ez arra enged következtetni, hogy elterjedőben van: néhány helyen ünnepekkor ilyesmi is az asztalra kerül. Díszítsünk tojásokat! Miskolc (ÉM) - Minden ünnep velejárója a lakás alkalomhoz illő feldíszítése, ami sokkal inkább fantáziát igényel, mint pénzt. A lakás díszítése állhat helyes kis kosarakból, amelyekbe szépen festett tojásokat helyezünk el. Elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul egy kellemes program is lehet, arról nem beszélve, hogy erre nem kell sokat költeni. Amik szükségesek hozzá: tojások (miután úgyis sütünk, főzünk, érdemes a tojást kifújni, így a tojás héja megmarad), ezeket pedig mindenféle otthon található díszítőelemmel lehet felaggatni. S akkor is bátran belevághatunk, ha még sohasem készítettünk ilyet. Anyagok, magok, festékek Mindehhez csupán némi fantázia szükséges, s egyedi díszítésünk lehet. Ennek érdekében szalagokat, anyagdarabokat ragaszthatunk a tojáshéjra, festéket, filctollat használhatunk, illetve ezeket kombinálhatjuk. Konyhai dolgokat is felhasználhatunk, így például különböző magokból ragasztó segítségével mintát tehetünk a tojásra, de olyan eredeti megoldásokban is gondolkodhatunk, mint a tojás héjából készült „fűfej”, vagyis a tőjás kifújása után a héj felső harmadát szikével levágjuk, földdel töltjük meg két rétegben, közzé fűmagot teszünk, ami hétfőre pont megfelelő hosszan ki is nő . Lényeg, hogy mindig nedves legyen a föld, s a fű növekedése miatt lehetőleg napon tartsuk. A héjat pedig arcként meg is feshetjük. A lakás díszei a festett tojások Húsvéti bevásárlás: a vevők elé szaladnak Korábban és akcióval kezdték az árusítást Miskolc (ÉM) - Igaz, a húsvéti akciók sok helyen már két hete, vagy annál is régebben megkezdődtek, az igazi ünnep előtti bevásárlási láz múlt hét végétől indult. A bolti készletek változóan alakulnak. Farkastörvények uralkodnak a kereskedelem területén, ami az egyes ünnepek tájékán a végsőkig éleződik, azért, hogy minket, vásárlókat odacsábítsanak, vagy elcsábítsanak más boltoktól, így elmondható: szinte minden kisebb és nagyobb áruházban már akciósán kerültek ki a W .................................. Az elmúlt hétvégén indult he igazán a forgalom, tömegesen viszik elsősorban a sonkát. Tóth László, VEZÉRIGAZGATÓ .................................................» polcokra, tárolókba a húsvéthoz elengedhetetlen kellékek. Elsősorban a sonka kapható a megszokotthoz képest igen-igen kedvező áron, de a tarja és egyéb húsféleségekből is bőséges a készlet, jobbára ezek is akciósak, míg a csokinyuszikból és a csokitojásokból is kedvező áron vásárolhatunk be. Hamarabb kezdődött Idén hamarabb kikerültek a húsvéti termékek az üzletek kiemelt helyeire, de abban is változott a kereskedelmi szokás, hogy gyakorlatilag az árusítás pillanatától vannak kedvezmények. Példának okáért a kötözött sonka, aminek mindennapi ára kétezer forint körül mozog, a húsvétnak köszönhetően 640 és 700 forint között vehettük, vehetjük meg. Szombati roham A hipermarketekben várhatóan a készletek az utolsó pillanatig kitartanak, viszont egyes boltoknál ez másképpen is alakulhat. Tóth Attiláné, az Interspar miskolci üzemvezetője kérdésünkre elmondta: a készletek bőségesek, szombaton számítanak egy újabb jelentős rohamra, ám meglátásuk szerint az utolsó pillanatig jut mindenkinek az ilyenkor szokásos termékből. A Coop-boltokban szintén nagy a forgalom, de bőségesek a készletek, így vélhetően nem lesz semmiből hiány - jelezte Tóth László vezérigazgató. Fogyó készletek A Metróba szerdán érkezett az utolsó szállítmány, s annak ellenére, hogy lassan indult meg a vásárlás, most tonnaszámban adják el a sonkát - az áruk lassan kifutnak. Mint azt Deme Attila áruházigazgató kérdésünkre elmondta: édestermékekből a szállítók döntő többsége nem tudott újabb szállítmányt hozni. Vanczák Barnabás, a Plus Élelmiszerdiszkont egyik miskolci üzletének vezetője úgy tájékoztatott: a készletek jelenleg megfelelőek, igaz, várakozás előzi meg az újabb szállítmányt, ugyanis a kedden érkezett 30 karton sonka azonnal elfogyott. Bizakodnak, hogy szombatig kitart minden termékük. http://'forum.boon.hu írja meg a véleményét Sonkamustra, a legtöbb üzletben a megszokottnál sokkal olcsóbban lehet megvásárolni a különböző sonkaféleségeket. (Fotó: Bujdos Tibor) Saláta a nyuszinak, a húsvéti sonkához saláta is dukál, persze ilyenkor már választék is van a piacon. (Fotó: Bujdos Tibor) Ahány ház, annyi szokás - a készülődésben Négyen négyféleképpen, de a „csináld magad” mindenkinél alapelv Miskolc (ÉM) - Mindenki másképpen készülődik és tölti el hagyományos ünnepeinket, de hogy mennyire térnek el a szokások, azt szőkébb pátriánkban, kollégáink körében kérdeztük meg.- Nagy a készülődés nálunk, hiszen két óvodás korú kislányunk van, akikhez érkeznek a locsolók. Ugyanakkor mi újítottunk húsvét tekintetében, és egy kisebbfajta bulit rendezünk, annak keretében történik meg a locsolkodás is, s nem akkor jönnek a legények, amikor éppen beesnek - vázolta Berencsy Máté kollégánk. Távol az otthontól- Persze nagy sütés, főzés előzi meg az ünnepet, amit egyébként nagyon szeretünk, mert egy kellemes rákészülős hangulatot ad, így mindent magunk csinálunk.- Mi is így vagyunk ezzel - csatlakozik Horváth Éva -, bár mi baráti társaságban a Tiszánál töltjük a húsvétot, de mindent mi főzünk, sütünk, s a család férfitagjai locsolják meg a kislányokat. Ilyenkor szervezünk húsvé- tos programokat: tojást festünk, illetve csokitojásokat rejtünk el különböző helyekre, a lányoknak azokat kell megkeresni.- Mi is a házias ízeket részesítjük előnyben, igaz, nálunk a húsvét nem hagyományosan zajlik. Ilyenkor a szokásosnál nahttp:/ forum.boon.hu \__j írja meg a véleményét gyobb gonddal és többfajta ételek készülnek, ezeket összecsomagoljuk és kétnapos pihenésre, kirándulásra indulunk - mesélte Munkácsi Tünde. Rákészülési hadművelet- Teljesen hagyományosan ünnepeljük a húsvétot. Nálunk már jó előre összeírták a lányok, hogy' hány locsolkodóra számítanak, s eszerint vásároltuk a csokitojásokat, plusz néhányat tartalékba. Ilyenkor a menü is a szokásos: sonka, tojás, egy-két különlegesség, de ezeket kizárólag magunk készítjük, mert akkor olyanok lesznek, amilyet tényleg szeretnék. A boltban, cukrászdában vásárolt ételeknél, süteményeknél akkor derül ki, hogy milyen, ha már beleharaptunk - vallja Kört- vélyné Mariann. Megkérdeztük az olvasót: Hogyan készül a húsvétra? N émetországból jön hozzánk rokon, így vasárnapra nagy sütés-főzés lesz, bár inkább csak az utóbbi, mert a sütiket készen vesszük, hétfőn pedig baráti társasággal töltjük a napot. I gazából nem készülök a húsvétra. Nem nagyon szeretem ezt az ünnepet, s évek óta nem is vagyok otthon ilyenkor, hanem barátokkal szalonnát sütünk,, bográcsozunk, kirándulunk. N em szeretem ezt az ünnepet, s nem készülök rá egyáltalán, nem is szoktam locsol- kodni, legutoljára 3-4 éve volt, hogy megtartottam a húsvétot. Pihenni, bulizni szoktam ilyenkor. N álam nincs jelentősége ennek az ünnepnek, s a hagyományos házhozjárós locsol- kodást is gyerekkoromban tartottam, ma már csak anyukámat és a kolleganőimet locsolom meg. A pukám reggel szó- dásflakonnal ébreszt, s a család nagyon készül rá. Én annyira nem tartom számon, általában baráti társaságban töltöm a húsvétot, bográcsozunk, flekkene- zünk. Szamosi Szandra (18) TANULÓ Farkas Bernadett (24) ELADÓ Hankó Géza (28) FODRÁSZ Mihály Attila (25) kiállításrendező Góbis Heni (23) SZERVEZŐ
