Észak-Magyarország, 2000. augusztus (56. évfolyam, 178-204. szám)
2000-08-06 / Vasárnapi észak, 10. szám
6 * NŐI VONAL _* 2000. augusztus 6. tippek I HÁZTARTÁS Kezdő háziasszonyoknak A fiatal háziasszonyok időnként kétség- beesetten keresik párjuk kedvét. A szakácskönyvvel viszont sokszor meggyűlik a bajuk. Marinálás, rántás, passzirozás - mit is takarnak ezek a fogalmak? Sorozatban ismertetjük. • A berántást a levesek és mártások sűrítéséhez használjuk. Zsiradékot (vajat, zsírt, olajat) és lisztet használunk hozzá. A zsírféleséget felforrósít- juk, majd hozzáadjuk a lisztet, miközben folytonosan keverjük. A forró rántást, amikor megfelelő a színe, ízlés szerint hideg vízzel felöntjük. Végül a leveszöldséghez, leveshúshoz vagy a hagymához adjuk. Színe szerint a rántás többféle lehet. Van fehér rántás, ezt másképpen besamelnek hívják és kevésbé forrósítják fel. A zsemleszínű mártás leginkább a leveseknél, főzelékeknél, paradicsomos ételeknél szokásos. A barna rántás az ételeknek már jellegzetes színt ad. Néhány leveshez, hagymamártáshoz használják. ■ SZAKTANÁCS _______________ Nyári arcápolás Ahhoz, hogy a napi programunkat jól tudjuk összeállítani, tudnunk kell, hogy normál, zsíros, érzékeny, száraz vagy kombinált típusú-e arcbőrünk. Figyelnünk kell arra is, hogy bőrápolási igényeink nem állandónak, megváltozhatnak évről évre, vagy akár évszakonként is. Egy-egy életmódbeli változás, stressz, betegség is átalakíthatja szokásainkat. A normál bőr kevés nőnek adatik meg, jellemzője, hogy szép simának látszik és tapintása is feszes. Ezt a legkönnyebb ápolni, elég naponta egy-két alkalommal arclemosóval megtisztítani. Nappalra és éjszakára könnyű hidratálókrémet használjunk. Az erős napsütés ellen fényvédő krémmel védekezzünk, hogy egészséges bőrünket megvédjük az ismert káros sugárzásoktól. Olvasóinknak dr. Apostol Éva telefonos ügyeletet tart hétfőn délután 15 és 18 óra között: 06-30-972-6272 ■ DIVAT _______________________ Az elegáns napszemüveg A napszemüveg ma már egyetlen nő készletéből sem hiányozhat. Véd a káros ultraibolya sugárzástól. Manapság már a napszemüvegnek is kialakult az önálló divatja. Természetesen nem mindegy, hogy milyen minőségű lencsével óvjuk szemünket, de az sem mellékes, hogy a lencse milyen keretbe foglaltatik. Fiatalos, elegáns a fekete napszemüveg, melynek formája lehet hosszúkás, ovális vagy kerek, csak az a lényeg, hogy az üveg és a keret sötét legyen. A fiatal lányok körében népszerűek a sportos modellek, a színes keretbe foglalt, élénk színű üvegek. A Női tippekkel kapcsolatos kérdéseiket az alábbi címre kérjük: Vasárnap Reggel, 1122 Budapest, Városmajor u. 12-14. A beérkezés sorrendjében válaszolunk. k az envém vaov!? A féltékeny embernek kicsi az önbizalma A szerelemféltés egyesek szerint természetes érzelem, másoknak mélyről jövő fájdalmat jelent. Egy bizonyos határon túl birtoklási vágynak nevezzük. De hol húzódik ez a határ? A gazdag fantáziával megáldott emberek pontosan el tudják képzelni, ahogyan társuk megcsalja őket, vagy éppen elcsábul. Ezek a képek, bár csak a képzeletben léteznek, valós érzéseket hagynak maguk után: félelmet, csalódottságot és dühöt.- Az őrületbe kergetsz az örökös féltékenységeddel! Állandó ellenőrzés alatt tartasz, alaptalanul gyanúsít- gatsz! Ezek a mondatok jó néhány családban felcsengenek. Egészséges dolog ez?- Ez a féltékenység a birtoklási vágy kóros felfokozódása - tudtuk meg dr. Szabó Erzsébet pszichiátertől. Az egészségtelen féltés gyakran tragédiához vezet, íme néhány rtipikus- nak mondható példa, amelynek forgatókönyvét az élet írta: Egy hölgy azért kísérelt meg öngyilkosságot, mert a férje lehetetlenné tette az életét. Munkahelyét is csak a felügyeletével látogathatta, a férj ajtótól ajtóig kísérte. A gyanúsítottak listájára került mindenki, aki csak köszönt. Egy másik hölgy így emlékszik vissza a kegyetlen napokra: „Házasságunk kezdetén minden levelet el kellett égetnem, amit a korábbi barátaimtól kaptam. Bár akkor megtettem, ma már nagyon sajnálom. Úgy éreztem, hogy csak egy tárgy vagyok, akit a férjem birtokol.” A pszichiátertől megtudtuk azt is, hogy a rendellenesen féltékeny férfi vagy nő állandóan társa elvesztésétől fél. Ezért igyekszik mindenáron magához kötni. A szokatlan apró jelekből azt olvassa ki, hogy hiába tett óvintézkedéseket, mégis megcsalták. Egyre rövidebb pórázon tartja kedvesét. Ez az állandó feszültség agresz- szivitást vált(hat) ki. Az ingatag önértékelés azt jelenti, hogy nem bízunk magunkban, tehát másban sem. Mivel állandóan az az érzésünk, hogy nem felelünk meg partnerünknek, ezért őt vonjuk felelőségre. Nem vesszük észre, hogy folyamatosan gyötörjük, és lassan az őrületbe kerget (het)jük. A féltékenység egyébként amolyan háttérérzés. így vallanak erről lapunk olvasói: Z. Mária (19) azt mondja, hogy ha igazán szeretsz valakit, arra féltékeny vagy, akár bevallód, akár nem. Ha valóban érdekel a másik, félsz, hogy elveszíted érzelmileg és szexuálisan is. R. Sándor (25) is úgy érzi, hogy a féltékenység szerelemfüggő. Nem tartja magát féltékeny típusnak, most mégis van rá oka. Barátnője megcsalta, de őszintén bevallotta. Rájöttek, hogy mindketten hibásak voltak. Megbocsátott, mert véleménye szerint a szeretet nagyobb erő, mint a férfiúi hiúság. Sz. Ilona (58) a házassága első éveiben nem volt féltékeny. De amikor kezdett ellaposodni férjével a kapcsolata, féltékeny lett. Elsősorban a szabad idejére, amit mással tölthetett. „A férjem jobban öltözködött, többet törődött magával. Nincs olyan férfi, aki ne csalná meg a feleségét. S én mégis attól féltem, ha elválunk, olyan űr keletkezik az életemben, amit nehéz lesz elviselnem. Ezért változtattam a módszeremen, úgy terelgettem a gondolatait, hogy azt érezze, nélkülem fél ember. Azt hitte, ő hozott döntéseket, pedig én döntöttem. Ez nem erőszak, hanem női rafinéria. Ha akarsz valakit, vedd el, mert ha nem te manipulálod, akkor majd megteszi más.” S. Erika (42) ezzel szemben hisz a mindent elsöprő szerelemben, amely akkor lehet meghitt, ha senki sem manipulál. Azt mondja, ha megadatik az a szerencséd, hogy találkozol a nagy Ő-vel, bíznod kell szereteted minőségében. Sírni szabad éjszakánként, titokban, de féltékenykedni vagy irányítgatni felesleges. Semmit nem tudsz ugyanis a kapcsolatokról, ha nem veled tervezi az életét az, akire vártál. P. G. HERCZEG KATA SZERELMI HOROSZKÓPJA Ha többre kíváncsi, telefonáljon! (A hívás díja 99 Ft+áfa percenként és 6,60+áfa kapcsolási díj. Axel Sprínger-Budapest Kft. Audiotex, 1539 Bp., Pf.: 591 Tel.: 488-5615) NYILAS nov, 23,-dec, 21. AJANLAT Rokfortos töltött csirke KOS _____márc. 21,-ápr. 20. A bolygók békítőén hatnak az életére, most minden szívhez megtalálja a kulcsot. 06-90-230-701 BIKA_____ápr. 21.-mái. 20. A héten váratlan pénzhez jut, és azon töpreng, mivel lephetné meg kedvesét. 06-90-230-702 IKREK mái. 21,-lfin. 21. Vonzereje a Jupiternek köszönhetően megsokszorozódik, új hódolót szerez. 06-90-230-703 RÁK_______iún. 22.-1ÚI. 22. Végre sikerül pontot tennie egy régi ügyre, amely megakadályozta boldogságát. 06-90-230-704 OROSZLÁN iúi. 23.-aug. 23. Sokan keresik a kegyeit a héten, de nem kell mindenkinek megbocsátania. 06-90-230-705 SZŰZ aug. 24,-szept. 23. Partnere joggal veti a szemére, hogy ön megint a munkáját helyezi előtérbe. 06-90-230-706 MÉRLEGszept. 24.-okt. 23. Félreért egy gesztust vagy mosolyt, ami -miatt kellemetlen helyzetbe kerül. 06-90-230-707 SKORPIÓ okt. 24,-nov. 22. Ne bosszankodjon, ha partnere többet költ, mert a békét nehezebb visszaszerezni. 06-90-230-708 Több figyelmet vár partnere, történjen a héten minden az ő akarata szerint. 06-90-230-709 BAK______dec. 22.-lan. 20. Ne engedje, hogy mások befolyásolják magánéletét, minden nap rejt örömöket. 06-90-230-710 VÍZÖNTŐ ián. 21,-febr. 19. Ragyogó időszak kezdődik az életében, éljen a kínálkozó lehetőségekkel. 06-90-230-711 HALAK febr. 20.-márc. 20. A család, az otthon, a szülők és a gyerekek kötik le minden gondolatát a héten. 06-90-230-712 HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLY RÉSZÉRE: 1 konyhakész csirke, 1 tojás, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mazsola, 0,5 dl tej, 5 dkg rok- fort vagy márványsajt, 1,5 dl tejföl, 2 szál sárgarépa, '2 dl száraz fehérbor, 5 dkg vaj, petrezselyem, só, bors A zsemlemorzsát tejbe, a mazsolát pedig meleg vízbe áztatjuk. A morzsát összedolgozzuk egy kanál tejföllel, a reszelt márványsajttal, a tojással, a lecsöpögtetett mazsolával, 2 dkg vajjal és a csirke elkapart májával. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a csirkét, a nyílásokat összetűzzük. A csirkét kívülről só- val-borssal bedörzsöljük, majd nagy lábosba tesszük. A maradék vajon köröskörül megpirítjuk, majd mellé dobjuk a lekapargatott sárgarépát. Felöntjük a borral és egy pohár vízzel, és fedő alatt megpároljuk. Levét tejföllel gazdagítjuk, frissen vágott petrezselyemmel megszórjuk. Párolt rizzsel körítjük. 1 adag: 2690 kJ (640 kcal) Játék a* öt karika jegyében tvr-hét Családi műsormagazin Olvassa és nyerjen! SO színes televízió gazdára vár! Ön is a győztesek között lehet, ha három egymást követő héten megvásárolja a Tvr-hét családi műsormagazint! Nem kell mást tennie, mint kivágni a Tvr-hét 2000/32., 33. és 34. számában található pályázati szelvényeket, és egyetlen levelezőlapra felragasztva a megadott határidőig beküldeni.
