Észak-Magyarország, 1997. július (53. évfolyam, 151-177. szám)
1997-07-08 / 157. szám
A tejről általában Nem fut ki a tej, ha forralás előtt a lábas szélét vékonyan kivajazzuk. A forralás közben kifutott tejet ne öntsük ki. Ha kihűlt, szűrjük át egy gézen, s kevés sóval elkeverve ízletes túrót kapunk. Nem lesz bajunk a zománcozott tejeslábas mosogatásával, ha azt, mielőtt a tejet beleöntjük, hideg vízzel kiöblítjük, de nem töröljük meg. A leégett tejnek igen kellemetlen a szaga, ezt a tejet öntsük ki, s a még meleg edény alját terítsük be nedves konyharuhával. Ha a tejesedényünkben rendszeresen leég a tej, forraljunk benne húslevest, utána alaposan mossuk ki és ismét használható. Kevesen szeretik a bebórösö- dött tejet forralás után. Ennek megakadályozására a következőt végezzük: a felforralt, de lassan hűlő tejet néha-néha megkavaijuk. Forralás után a tejet tilos letakarni, mert rossz szaga lesz. A tejes, aludttejes pohár nem marad foltos a mosogatás után, ha előbb hideg vízzel kiöblítjük. íunkban közölt kérdések helyes valaszai: 1. Her- írt a JBársonyházi” szakócáról 2. Késő gótikus csamok- i az avasi templom. 3. Mészárosok hozták létre az első misei céhet 1508-ban. 4. Nagy Lajos király csatolta Miskolcot a aiosgyőri királyi vár uradalomhoz. 5. A selyemrét ormán kapta nevét, hogy itt valaha hatalmas rét volt, a szélén egy kisebb selyem- i gyárral. 6. A tetemvár azért kapta ezt a nevét mert az 1679Újabb kérdéseink: IJ Hol állt szobra Miskolcon Erzsébet királynénak? (Ferenc József feleségének) 1. Diósgyőri várban 2. Hősök terén x. Népkertben 2J Milyen néven alakult Miskolcon szabad- kőműves páholy? 1. Erényes Vándorok Társasága 2. Major utcai tudós társaság x. Borsodi Olvasókör 3./ Mi volt az Avas régi neve? 1. Szent György-hegy 2. Ruzsin-park x. Templom-hegy 4 J Mi volt a mai Herman Ottó Múzeum épületének eredeti funkciója? 1. könyvtár 2. iskola 3. kórház 5 J Mit jelent a „mássá” kifejezés? 1. Vízi erővel működő ipari berendezés, az ércből szerszámokat készítenek. 2. Üveget fújtak benne, x. Vasolvasztó, kohó. 6J Melyik nagy XDL században élt színésznő nyugszik a Szent Anna temetőben? 1. Blaha Lujza 2. Jókainé Laborfalvi Róza x. Déryné Széppataky Róza (A helyes válaszokat jövő heti lapszámunkban közöljük.) Gyermekrajz Tapsi hapsi Vályi Dóra a miskolci Fazekas Általános Iskola 2. osztályos tanulójának rajza. Az Észak-Magyarország regionális melléklete. Megjelenik minden kedden. Szerkesztő: Bodnár Ildikó. A miskolci melléklet ríme: Miskolc, Bajcsy-Zs. út 15. Telefon: 46/341-866 Ügyfélszolgálati telefonszámunk üzenetrögzítővel: 06-80/305-305 % A HÍVÁS A MEGYÉBŐL INGYENES! Vízszintes: 1. Bosszankodó szócska. 3. Carl Sandburg amerikai költőtől idézünk. 11. Csiszár eszköze. 13. Süteményféle. 14. Aludttejből készített tejtermék. 15. Német női név. 17. Kártyaszín. 18. Muhammad ...; bokszoló. 19. Olasz férfinév. 21. Föléje, régiesen. 22. Cselekszik. 24. Olajos mag- váért termesztett növény. 26. Üres sáv! 27. Eszkábál. 29. Iro- dami értékű tanulmány. 31. Svájci tó. 32. Bujtogat. 33. Alaptalannak nyilvánít. 34. Győr-Moson-Sopron megyei település. 36. A stroncium vegy- jele. 37. Fegyvert támadó szándékkal irányít. 39. Csiszolt felületű. 41. Amely dolog. 43. Szigetállam. 44. Kopár. 45. Futómadár. 47. Körző része! 48. Rongál. 49. Magmás kemény kőzet. 51. Cementipari alapanyag. 53. Vagy, angolul. Függőleges: 1. Álomba ringató. 2. A hőmennyiség Sl-alap- egysége. 3. Előtag: új-. 4. Lift része! 5. Az atommag egyik alkotórésze. 6. Az indiánok diadalmi jelvénye. 7. Betű kiejtve. 8. Nemzet. 9. Mohamedán uralkodó. 10. Elszigetel. 12. Férfinév. 16. Pénzegységül is szolgáló kínai súlymérték. 20. Atlanti;.... 23. Baranyai helység. 25. Értelmes. 28. Gyűrűs vegyidet. 30. Rikoltoz. 31. Akármire. 32. Luftballon. 33. Az idézet befejező része. 34. Mágnes teszi. 35. Vízügyi hatósági személy. 38. Zenében: erősen. 40. Botszerű támasz. 42. Az első orosz cár. 46. Férfi fehérnemű. 48. Zimbabwei autók jele. 50. Kies közép! 52. Érme szélek! CsoSch Előző rejtvényünk megfejtése: Csak a korgó gyomrok forradalma veszedelmes. AZ ÉSZAK-MAGYARORSZÁG MISKOLCI MELLÉKLETE • 1997. július 8. • V évf 27. szám • Miskolcon is károkat okozott a múlt hét eleji időjárás, a jég. Főleg a kisebb családi házak tetői rongálódtak meg és beázások is történtek. A szokatlan időjárás többletmunkát adott a tűzoltóknak, de az eső jól jött a kerteknek, a városkörnyéki gyümölcsösöknek, általában a mezőgazdaságnak. • A Semmel weis-napon köszöntötték az egészségügyi dolgozókat a miskolci kórházakban a műit héten. Ebből az alkalomból több orvosnak kitüntetéssel ismerték el a munkáját. • Százéves Miskolc város tömegközlekedése címmel lakossági vetélkedőt szervez a Miskolc Városi Közlekedési Rt. és a Nonstop Rádió július 10-i műsorukban. Az elmúlt hetekben több rendezvény is utalt a nevezetes évfordulóra. • Homokbánya nyitását tervezi egy kft. Miskolc-Gö- römböly határában a régi téglagyári agyagbánya és az eddigi homokbánya között, mintegy 25 hektáros területen. Évente 20-22 ezer tonna homokot kívánnak kitermelni a mindenkori piaci igényekhez alkalmazkodva. Az ezzel kapcsolatos hirdetményt július elején juttatta el az érintett utcák lakóihoz az Észak-magyarországi Környezetvédelmi Felügyelőség. :V ■ Perecesi nyári napközi Miskolc (ÉM - SZA) - A perecesi nyári napközibe várják mindazokat a miskolci általános iskolás gyerekeket, akiket szüleik nem tudnak a nyár folyamán hol elhelyezni. A napközi ugyanis felvállalja a csemeték felügyeletét. A szervezők gondoskodnak arról, hpgy a főleg 6-10 év közötti korosztály tartalmasán töltse a vakáció napjait. A B.-A.-Z. Megyei Rendőrfőkapitányság például előadásokat, filmvetítéseket tart a drog, az alkohol, illetve a dohányzás káros hatásairól, a tanulók megismerkedhetnek Pereces múltjával, és akinek matematikából vagy magyarból elégtelen került a bizonyítványába, azokat a pedagógusok felkészítik a pótvizsgára. Mivel a napközi hat és fél hold területen fekszik, minden lehetőség megadatik a diákok számára az egészséges életmód-, a környezet megismerésére és a testi nevelésre, és persze a játék sem hiányozhat. Akinek kedve van az rúghatja a labdát, kosárlabdázhat, pingpongozhat, de tollasoz- hat is. Áki mindezek után kedvet kap a napközihez - melynek térítési díja ugyanannyi, mint évközben - az még jelentkezhet, hiszen július 14-25., július 28. - augusztus 8., valamint augusztus 11-22. között indulnak turnusok (A térítési díjat egyébként mindenkinek a saját iskolájában kell befizetnie.) A nyári napköziről bővebb információt kaphatnak a következő telefonszámon: 439-504. I A Rákóczi szabadság- harc nevezetes esemé- | nyére a Habsburgok I trónfosztását kimondó | országgyűlés 290. évfordulóját méltó moll dón ünnepelte Ónod | község júniusban. Tu- | dományos emlékülést I tartottak és az önkormányzat megjelentette Ágoston István nyugal- I mázott református lel- I kipásztor Rákóczi nép- / hagyományok Ónodon I című könyvét. NTEItfÚ Elkészült Borsod me- | gye ötkötetes olimpiai I kronológiája, mely 1894-től 1994-ig kíséri nyomon a versenyzőket. Bemutatja, hogyan ? jutottak el az olimpiára, milyen volt a küzdelmes napok hangulata, miként fogadták eredményeiket a megye sportbarátai. Erről szól Szlaboda István lapunknak adott inter- > jójában. Itt-Hon - az egész megyében ■ öbb mint négy éve már, hogy az Észak-Magyarország rendsze- es heti mellékleteként megjelenik az ITT-HON. Ha változott i olykor a belső szerkezete, külleme, a lényeget tekintve négy év óta ugyanazt a feladatot hivatott szolgálni: bemutatni a megye egyes régióinak gondjait, eredményeit; helyet találni a lapban a helyi kisközösségekről szóló híreknek, tudósításoknak. Négy év tapasztalata mondatja: helyes volt az elképzelés, az olvasók megszerették, várták a „kisúj ságot”. Ugyanakkor viszont, ahogy teltek az évek, egyre gyakrabban találkoztunk a jogos, ám a kialakult formák kereteiben orvosolhatatlan kritikával. Mind többen kifogásolták, hogy a róluk, az ő problémájukról szóló írás miért csak a megye egy részén lát napvilágot; míg mások éppen azt tették szóvá: miért nem olvashatják ők is a másik megyerész számára készült ITT-HON-okat. Nos, reményeink szerint megtaláltuk azt a megoldást, ami továbbra is őrzi a regionális mellékletek értékeit, ráadásul ezeket az értékeket hozzáférhetővé teszi az egész megye olvasóközönsége számára is. A következő héttől jelenlegi formájában megszűnik az ITT-HON. Ez lenne a rossz hír - de rögtön szolgálhatunk egy jóval is: hétfőtől minden nap találnak az olvasók az Észak-Magyarország- ban egy olyan oldalt, amely mindig egy-egy régióról szól majd. így lehetőségünk lesz arra, hogy az egész megye számára bemutassuk az egyes körzetek példaértékű problémáit, törekvéseit eredményeit - s ezáltal lehetőséget teremtünk arra, hogy a megye más részében élők okuljanak, ötletet merítsenek ezekből a tudósításokból. Arra kéijük az olvasókat, figyeljék kritikus szemmel a hétfőtől megjelenő regionális oldalakat, segítsék munkánkat észrevételeikkel, ötleteikkel, javaslataikkal.
