Észak-Magyarország, 1997. január (53. évfolyam, 1-26. szám)
1997-01-28 / 23. szám
A fokhagyma alighanem a legősibb gyógy- és fűszernövényeink egyike. Kínában már több mint ötezer évvel ezelőtt termesztették és használták. Sokan ma a hosszú élet titkát látják a fokhagymában. A fokhagyma természetes antibiotikum a gyomor- és bélfertőzések ellen. Enyhe nyálkaoldó. A felső légúti megbetegedések fellépésekor a nyálkavírusokra és gennyokozókra csíraölő hatású. Segíti a szem vérellátását és csökkenti az időskori látási zavarokat. Jótékony hatással van a magas vérnyomásra, megakadályozza a vér rögösödését, ezáltal csökken a trombózis veszélye. Természetes antibiotikum Egy 12 grammos fokhagymagerezd 16,3 kalóriát (3,9 Joule), 0,7 gramm fehéijét, 0,01 gramm zsírt, 3,1 gramm szénhidrátot, 4,3 mg kalciumot, 15,2 mg foszfort, 0,15 mg vasat, 0,02 mg Bl- vitamint tartalmaz, valamint kisebb mennyiségben A és D-vita- mint, és olyan ásványi anyagokat, mint a magnézium, cink, mangán, réz, kobalt és a klór. A fokhagyma hatóanyaga a szerves kénvegyületeket tartalmazó illóolaj (erős ízének és illatának is ez az oka). Ez a hatóanyag a szervezetbe jutva allicin nevű természetes antibiotikummá alakul át. Ott hat, ahol fertőzés lép fel a szervezetben. Hozzávalók: 20 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 közepes nagyságú főtt, áttört burgonya, 4 tojás, 4 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt sajt, kevés só, olaj a sütéshez. 6 deciliter vizet felmelegítünk, beletesszük a vajat, felforraljuk, majd a lisztet apránként, állandó keverés mellett beleszóljuk, és jól eldolgozzuk. A lángot eloltjuk alatta, belekeverjük a főtt burgonyát, a sót és a pépesre zúzott fokhagymát. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a tojássárgákat, meg a tojásfehéijéből vert kemény habot. Forró olajba mártott evőkanállal adagolva halmokat rakunk az olajba, és mindkét oldalukat pirosra sütjük. Lecsurgatjuk a felesleges olajat, és azon forrón rászórjuk a reszelt sajtot. Sárospatak (ÉM - BSZA) - Százötven üveg befőttet vittek el december 25-én este Sárospatakon az egyik Comenios úti ház alagsori pincéjéből. A tettes valószínűleg nem tudta elszállítani az „árut” ugyanis magával vitte a helységben tartott mountain bike kerékpárt is. • Az ablakot törte be, majd egy telefonkészülékkel távozott ismeretlen elkövető az Árpád Vezér Gimnázium igazgatói szobájából. Az tettes nyomában van a rendőrség. • Három hétvégi házat törtek föl ismeretlen elkövetők a Sárospatak melletti Szemi- ce-dűlöben december. 31-ére virradóra. Az épületekből különböző használati tárgyakat vittek magukkal 21 ezer forint értékben. • Az elmúlt év egyik november eleji napján a Megyer-dűlőben levő Lácai-kastélyból ajtókereteket, ajtókat és ablakokat vittek el ismeretlenek. Az okozott kár értéke meghaladja a 200 ezer forintot. • Az éjszakára bezárt sárospataki MÁV állomás két ablakát törte be szándékosan december 21-én este T. István. Az okozott kár értéke 20 ezer forint. Az elkövető ellen eljárás indult. • 38 ezer forint értékben vitt el egy mikrohullámú sütőt és néhány doboz cigarettát ismeretlen tettes január 10-ére virradóra a tolcsvai Bajcsy-Zsi- linszky úti büféből. Az elkövetőt még keresi a rendőrség. fi • A tolcsvai Kincsem Étterembe hatolt be ismeretlen tettes az ajtót befeszítve a közelmúltban. Néhány doboz cigarettát és némi . aprópénzt vitt magával Ötezer forint értékben. • A sárospataki Erdélyi János Általános Iskola folyosójáról tűnt el egy mountain bike kerékpárjanuár 13-án az esti órákban. A tolvajt keresi a rendőrség. • 23 tyűk tűnt el az egyik tolcsvai udvarról január 19- ére virradóra. A keletkezett kár 17 ezer forint. • A tetőt kibontva hatoltak be a Sárospatak melletti Rózsás-tanya egyik udvarán álló s füstölőbe ismeretlen tettesek. A tolvajok különböző füstölt húsféleségeket és szalonnát vittek magukkal 35 ezer forint értékben, • Szintén éhes csapat hatolhatott be január 17-ére virradóra Sárospatakon a Várkert utca egyik lakásának kamrájába. A tettesek kristálycukrot és füstölt búst emeltek el. Az Itt-Hon keresztrejtvénye a 2 [3 [4 [1 |6 |7 PyBK [9 , 1 mű tttTw Vízszintes: 1. Németh Endre aforizmájának első része (zárt betűk: E, Y, E, N). 8. Zavaros séf! 11. A római légiók legkisebb egysége. 12. Tűző naptól védett. 14. Fordított mutatószó. 15. Leégett gyertya maradványa. 17. Pl.: ige. 19. Az arzén vegyjele. 20. Forgatócsoport. 22. Itt a házban. 23. Üregben lakó, éjjeli állat. 25. Érvénytelen találat a labdarúgásban. 27. Komika (Zsuzsa). 29. Kérdő névmás. 30. Létező. 32. Női név. 34. Turgenyev szülővárosából való. 36. Földgyalu része! 37. ... König; Goethe. 39. Nemesíteni. 42. Mosoni helység. 43. Parkerdő. 45. Tény. 47. Egyik vége! 48. Amerikai filmszínész (Gary, 1901-1961). 50. Ismertet. 52. Spielberg űrmanója. 53. Versforma. 55. Férfi keresztnév. 57. Dudva. Függőleges: 1. Sav csepp! 2. Mérsékelt árú termék. 3. Címermadár. 4. Fakérget tép. 5. írogat. 6. Néma igen! 7. Nagysáp centruma! 9. Ruhaanyagot méretre vág. 10. Nyakát szegő. 13. Édes mártás. 16. Porladó. 18. Új erőre kap. 19. Betűrend. 21. Orosz író (1903-1972). 24. Tündökletes. 26. Dunántúli csatorna. 28. Az aforizma befejező része (zárt betűk: E, Y). 31. Felszámol. 33. Jövendőbeli. 35. Tápláló. 36. Sudár tartású, 38. Líbiai légicég. 40. Lepke, régiesen. 4L Neurotikus. 44. Görög betű. 46. Dunakeszi egyik része. 49. Páratlan rulett! 51, Kor, angolul. 54. Fél sróf! 56. Római 450. Előző heti rejtvény megfejtése: Holnapután az angyalok, / Gyémánt havat hoznak. Az Észak-Magyarország regionális melléklete. Megjelenik minden kedden. Szerkesztő: Bódisz Attila. A zempléni melléklet címe: Sátoraljaújhely, Dózsa György út 12. Telefon/fax: 47/321-926 ÜGYFÉLSZOLGÁLATI TELEFONSZAMUNK ÜZENETRÖGZÍTŐVEL: 06-80/305-305 A HÍVÁS A MEGYÉBŐL INGYENES! Síeltünk a domboldalon Rajzolta: Kovács Evelin 6 éves, Jubileumi Óvoda Sátoraljaújhely i i i AZ ÉSZAK-MAGYARORSZÁG ZEMPLÉNI MELLÉKLETE »1997. január 28. •.< l^réf V^íií^ hóg# kapnak megfelelő támogatottságot pályázataikhoz a Területfejlesztési Tanácsban. Emiatt tépéseket tették a Hegyközzel együtt megállapított statisztikái körzetről váló leválás céljából. , . • Szintén ezen a tanácskozáson határozták el a bodrogközi polgármesterek azt is, hogy csatlakozni kívánnak a záhonyi kieméit gazdasági övezethez. Éz véleményük szerint gyorsabb felemelkedést eredményezhet, mint a Dámóc-Dobra határátkelő megnyitása. • Január 20-án a sátoraljaújhelyi Erzsébet Kórház vezetői keresték meg a bodrogközi településeket azért, hogy támogassák az intézmény berkein belül működő Zempléni Betegekért Alapítványt. A számlára kerülő összegből műszert vásárolna a kórház. A jelenlevők segítségükről biztosították az egészségügyi intézményt. Humorrock A fenti címmel adott nagysikerű műsort Maksa Zoltán, népszerű humorista Sátoraljaújhelyben a Kossuth Lajos Művelődési Központ színháztermében január 21-én. A programban közreműködött a My Cream együttes és az Erika C táncstúdió. Fotó: Szigeti Sándor A magyar kultúra napját ünnepelték Sátoraljaújhely (ÉM - BSZA) - A magyar kultúra napjára emlékeztek január 22-én a sátoraljaújhelyi városháza dísztermében. A sátoraljaújhelyi Városvédő és Szépítő Egyesület szervezésében megrendezett ünnepségen Daragó Ferenc, a Kossuth Lajos Gimnázium és Szak- középiskola igazgatója mondott beszédet. Ezen az alkalmon mutatta be a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Levéltár Acta Archivistica 1-3. számát Fehér József, a Kazinczy Ferenc Múzeum igazgatója, aki meleg szavakkal ajánlotta a helyszínen megvásárolható köteteket a megjelentek figyelmébe. Szintén ebből az alkalomból elismerő okleveleket adott át Laczkó Károly, a város polgármestere és Brósztl Gyula, a Városvédő és Szépítő Egyesület elnöke a millecentenárium évben kifejtett kulturális tevékenységükért: Hőgye Istvánnak, Fehér Józsefiének, Fehér Jánosnak, Katona Rezsőnének, Lenár Györgynének, Szabó Jánosnénak, Újjné Schneider Hedvignek valamint Véghsőné Fazekas Arankának. Beszámolót tartott a tállyai rendőrőrs vezetője, Matuscsák Sándor a körzetükbe tartozó kilenc település polgármestere | és jegyzője részére. Laczkó Károlyt, I Sátoraljaújhely | polgármesterét 1996 | történéseivel I szembesítettük. I A közelmúltban rendezték meg I Szerencsen a Városi I Sportcsarnokban azt a teremlabdarúgó- 1 tornát, amelyen öregfiúk csapatai ; szerepeltek. Együttműködnének a háziorvosokkal Beszélgetés az újhelyi kórház igazgató főorvosával
