Észak-Magyarország, 1997. január (53. évfolyam, 1-26. szám)
1997-01-28 / 23. szám
Hozzávalók: 1 kisebb csirke vagy két csirkeaprólék, 20 dkg rizs, fél-fél zacskó mirelit kukorica és zöldborsó, 2 szál sárgarépa és 1 szál fehérrépa, 10 dkg gomba, 2 evőkanál olaj, só, őrölt bors, 1 nagy csokor petrezselyem. A csirkét úgy daraboljuk fel, mintha paprikás csirkét készítenénk. Ha csirkeaprólékot vettünk, akkor a szárnyat, hátat, nyakat kettőbe, a zúzát pedig szeletekre vágjuk. A csirkedarabokat az olajban hirtelen átsütjük, majd kiszedjük, és félretesszük. Zsírjában megpároljuk a megtisztított és felszeletelt gombát, a vékony karikákra vágott sárga- és fehérrépát, beleöntjük a jól megmosott rizst, és megsózzuk, megborsozzuk. Néhány percig kevergetve sütjük, majd beletesszük a csirkedarabokat, és felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Fedő alatt addig pároljuk, amíg minden meg nem puhult, de a befejezés előtt kb. 10 perccel belekeverjük a mirelit zöldborsót és a kukoricát is. A kész rizses csirkét tálalás előtt bőven megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, sőt, aki szereti, sajtot is reszelhet a tetejére. Ónod (ÉM) - 1396-ban hunyta le örökre a szemét Czudar Péter, a nagy hírű szlavón bán, Károly Róbert és Nagy Lajos krályok kedvelt embere. Apja, Domokos még egyszerű kisnemes volt az Ónodhoz közeli Bőcsön. Péter azonban már királyi apród lett, s ura adományok seregével halmozta el őt. 1343-ban így jutott Ónod birtokába, azután, hogy annak korábbi gazdáját egy vásári verekedés során megölték. Péter bán halála előtt néhány évvel birtokainak központjává tette ezt a fontos - Sajó menti - átkelő- és vámszedő helyet. A helység templomát megerősíttette, egy nagy tornyot és körítőfalat építtetett hozzá, ily módon várrá alakította át. Noha az építkezés a halálakor még nem fejeződött be, a vár már ekkor is lakható volt. További jelentős építkezések ezt követően egy évszázadig nem történtek. A Czudar család kihalása után az uralkodóra szállott az erősség és a birtok, melyet 1470-ben Mátyás király Rozgonyi Jánosnak adományozott. Két év múlva azonban az uralkodó visszaszerezte és a diósgyőri, királynéi váruradalomhoz csatolta. A vár ezt követően több más birtokos kezén is megfordult, de karbantartásával, továbbépítésével egyikük sem gondolt, így a XVI. század elejére a vár már erősen romos állapotba került. 1516-ban Abaúj vármegye örökös főispánja, Perényi Imre nádor szerezte meg, s ezzel elérkezett Ónod második fénykora. Perényi már 1516-ban rangjához méltó reneszánsz palota építéséhez kezdett a romos várban. A díszterembe rakott kályhához Bécsből hozatták a csempét, s az épületeket vörösre festett fazsindellyel fedték. Elkészült a sáfárház, a sütőház, a fegyverraktár és számos más gazdasági épület is. Az 1670-es évek elején, a kezdődő kuruc mozgalmak nyomán a vár többször is gazdát cserélt. 1682-ben a budai pasa sikerrel vívta, majd átadta szövetségesének, Thököly Imrének. Thököly kijavíttatta a romos falakat, de az erősség 1685-ben ismét a császáriak kezébe került. Tőlük 1688-ban krími tatár portyázók foglalták el, akik felgyújtották, s ezzel a vár katonai jelentősége megszűnt. Falait többé nem javították ki, egy 1701-ben kelt leírás Ónodot már „puszta váraként említi. Téli táj Rajzolta: Gáli Mariann, Szabó Lőrinc Általános Iskola, Miskolc j Az Észak-Magyarország regionális melléklete. Megjelenik minden kedden. Szerkesztő: Bodnár Ildikó. A miskolci melléklet címe: Miskolc, Bajcsy-Zs. út 15. Telefon/fax: 46/341-866 Ügyfélszolgálati telefonszámunk üzenetrögzítővel: 00-80/305-305 A HÍVÁS A MEGYÉBŐL INGYENES! "IP Vízszintes: 1. Németh Endre aforizmájának első része (zárt betűk: E, Y, E, N). 8. Zavaros séf! 11. A római légiók legkisebb egysége. 12. Tűző naptól védett. 14. Fordított mutatószó. 15. Leégett gyertya maradványa. 17. Pl.: ige. 19. Az arzén vegyjele. 20. Forgatócsoport. 22. Itt a házban. 23. Üregben lakó, éjjeli állat. 25. Érvénytelen találat a labdarúgásban. 27. Komika (Zsuzsa). 29. Kérdő névmás. 30. Létező. 32. Női név. 34. Turgenyev szülővárosából való. 36. Földgyalu része! 37.... König; Goethe. 39. Nemesíteni. 42. Mosoni helység. 43. Parkerdő. 45. Tény. 47. Egyik vége! 48. Amerikai filmszínész (Gary, 1901-1961). 50. Ismertet. 52. Spielberg űrmanója. 53. Versforma. 55. Férfi keresztnév. 57. Dudva. Függőleges: 1. Sav csepp! 2. Mérsékelt árú termék. 3. Címermadár. 4. Fakérget tép. 5. írogat. 6. Néma igen! 7. Nagysáp centruma! 9. Ruhaanyagot méretre vág. 10. Nyakát szegő. 13. Édes mártás. 16. Porladó. 18. Új erőre kap. 19. Betűrend. 21. Orosz író (1903-1972). 24. Tündökletes. 26, Dunántúli csatorna. 28. Az aforizma befejező része (zárt betűk: E, Y). 31. Felszámol. 33. Jövendőbeli. 35. Tápláló. 36. Sudár tartású. 38. Líbiai légicég. 40. Lepke, régiesen. 41. Neurotikus. 44. Görög betű. 46. Dunakeszi egyik része. 49. Páratlan rulett! 51. Kor, angolul. 54. Fél sróf! 56. Római 450. Előző heti rejtvény megfejtése: Holnapután az angyalok, / Gyémánt havat hoznak. AZ ÉSZAK-MAGYARORSZÁG MISKOLCI MELLÉKLETE • 1997. január 28. • V. évf. 4. szám Évek óta élvonalban a Ködmön A magyar bajnoki cím elnyerése után Berlinben is bizonyítottak A tavaly novemberi Nemzetközi Formációs Táncfesztivál és Magyar Bajnokságon ismét bajnok lett a Ködmön Miskolc (ÉM - SZA) - A Ködmön Táncegyüttes 18 éve aktív részese a miskolci és egyben a hazai táncos életnek. Bár a tagok azóta kicserélődtek, s az együttes a munkájához szükséges anyagiakban sem dúskálhat, a sikerek mégis azt igazolják: érdemes a táncparkettet koptatni. Az együttes évek óta magyar bajnok a_standard-mix kategóriában. így volt ez tavaly novemberben is, amikor Liszt Magyar rapszódiájára - a zenei anyagot Viktor Máté hangszerelte át -, Dalotti Tibor budapesti tánctanár készített koreográfiát. A bajnoki cím elnyerése után kerültek ki Berlinbe, a világbajnokságra, ahol 18 csoport mérte össze felkészültségét. Mint azt Lengyel Emese, az Ifjúsági és Szabadidőház népművelője, a táncegyüttes vezetője elmondta, óriási színvonalon küzdöttek meg egymással a résztvevők, s természetesen ők is mindent megtettek annak érdekében, hogy dobogós helyre kerüljenek, azonban csak a középdöntőig jutottak el, ami a 9. helyezést jelentette számukra. Szavaiból kiderül, ez is nagy eredménynek számít, ha figyelembe vesszük azt a tényezőt, hogy egy évvel korábban kettészakadt a csoport és sok magas osztályos táncos elment tőlük. Ám a mag velük maradt. Persze mindenképpen szükség volt az utánpótlásra, így rengeteg kezdő került hozzájuk, akikkel - s ez talán a legnagyobb siker és eredmény számukra - ugyanolyan szinten tudták hozni teljesítményüket, mint amikor még a régi felállásban működtek. A 16 tagú Ködmön a táncosok foglalkozását és korát tekintve vegyes összetételű. Van közöttük 16, és 29 éves, továbbá középiskolás, főiskolás, egyetemista, valamint dolgozó, akik szabadidejüket áldozzák a táncnak, a forró ritmusoknak. Mindezekhez a csoport vezetője azt is hozzáfűzi: míg külföldön megtehetik a táncosok azt, hogy főállásban űzzék e tevékenységet, addig ez itt Magyarországon ma még csak álom. Mindemellett a kintiek munkájához a pénz biztos hátteret teremt, többet áldozhatnak zenei anyagra, koreográfiára, ruhára. Ezzel szemben a honi táncosok egy koreográfiát két évig használnak, illetve, ha a tagok versenytáncolni mennek, akkor saját fellépő ruhájukat kell viselniük. A szűkös anyagiak azonban nem szegik kedvüket - teljes gőzzel dolgoznak tovább. Már idén is zsúfolt a naptáruk, főképp a báli szezon idejére van sok felkérésük. Nyáron egy németországi meghívásnak tesznek eleget, ahová a Miskolci Szimfonikus Zenekarral együtt utaznak. Készülnek a novemberi magyar bajnokságra is, miközben nevelik az utánpótlást. A táncos kedvű fiatalok jelentkezését pedig egész évben várják: minden hétfő délután 5 órától az Ifjúsági és Szabadidőházban. _A Tartalomból Címertervek Arnóton Három címertervet készített Tóth Péter egyetemi tanácsos a leendő községi jelképhez. A helyi diákok házról házra járva ismertetik az elképzeléseket, és összegyűjtik a lakossági véleményeket. Hogy melyikre voksolnak a legtöbben, egyelőre bizonytalan. A címer elkészítésére mintegy 50 ezer forintot szán az arnóti önkormányzat. (2. oldal) Adományokat osztanak és ebédet A déli harangszóra jönnek az első csoportok. Ki frissen borotváltan, ki amúgy borostásan érkezik. Nagyrészt idősebb férfiak, asszonyokat, fiatalokat elvétve látni. Ok azok a hajléktalanok, munka nélkül maradt szegény emberek, akik kénytelenek elfogadni a Máltai Szeretetszolgálat ebédjét a diósgyőri regionális központban. (4. oldal) Felvételi előtt... A múlt héten (újra) indult Felvételi előtt sorozatunkban ezúttal a Bláthy Ottó Villamosipari Szakközépiskolába kalauzoljuk el a továbbtanulás előtt álló diákokat és szüleiket. (4. oldal) Borversenytől a szüreti bálig A három éve alakult és azóta a megyében, sőt országosan is ismertté vált Mályi Kertbarátok és Kistermelők Köre tartalmas munkatervvel készül ’97- re. A társaság sikeres működését az OMÉK II. díjon kívül az is fémjelzi, hogy a Kertbarátok Országos Szövetsége legutóbb három napos nemzetközi tanácskozásra invitálta a kör elnökét, Csengeri Pált. (5. oldal) Beszélgetések a díjkiosztón Lassan egy hete már, hogy az ITC dísztermében kiosztották a kitüntetéseket és díjakat a megye legjobb sportolóinak. A felnőtt és ifjúsági kategória győzteseit kértük meg egy rövid értékelésre. (7. old.)
