Észak-Magyarország, 1996. október (52. évfolyam, 229-254. szám)
1996-10-01 / 229. szám
4 A Itt-Hon 1996. Október 1., Kedd gj> német és egy osztrák diákkal barátkoztam össze, talán azért is, mert németül tudok a legjobban, bár az olasz nyelvtudásomat is hasznosítani tudtam. □ Hogyan kerültél Németországba? • Az Europe at Seool Nemzeti Bizottsága által meghirdetett pályázaton második díjat nyertem. Ennek volt a jutalma az egyhetes németországi tábor. A téma a kommunikáció, az információ volt. Több kategória létezett, így: plakát, szimbólum, írásmű. Én a szimbólum kategóriában nyertem egy kitűző készítésének a tervével. • Igen, és itt szeretnék köszönetét mondani mindazoknak, akik az utazásomat támogatták: Gouth Máriának, a Magyar Nemzeti Bizottságtól, és a homrogdi polgármesteri hivatalnak. □ Mi volt számodra a legnagyobb tanulsága ennek az útnak? • Rájöttem, hogy mennyire fontos az idegen nyelv elsajátítása, tanulása. Homrogdi kislány Németországban Indulás Ferihegy 2-ről Homrogd (ÉM - MI) - Juhász Viktória homrogdi diáklány, a miskolci Zrínyi Ilona Gimnázium negyedik osztályos tanulója a nyáron egy hetet töltött a németországi Bonnban. Az utazásról, ottani élményeiről beszélgettünk egykori intézményében, a homrogdi Móra Ferenc Általános Iskolában. koztam össze, talán azért is, mert németül tudok a legjobban, bár az olasz nyelvtudásomat is hasznosítani tudtam. Az egyik legszebb pillanat az volt, amikor megajándékoztuk egymást az otthonról hozott népi jellegzetességekkel. Én matyó népművészeti tárgyakkal érkeztem Németországba. □ Egy ilyen út sokba kerül. Voltak-e szponzoA kölni dóm előtt □ Mesélj valamit az útról. •Augusztus 18-tól 26-ig tartott a tábor. Ferihegy 2-ről indultunk. Kicsit izgultam, hisz most utaztam először repülőgépen. Csodálatos másfél óra volt a levegőben, Kölnben landolt a gép. Innen autóbusszal mentünk tovább Bonn külvárosába, ahol egy zöldövezetben volt a tábor. □ Kik vettek részt a táborban? • Összesen harminchármán voltunk, Magyarországot ketten képviseltük. Rajtunk kívül volt görög, belga, holland, francia, spanyol, portugál, észt, szlovák, cseh, horvát, német, osztrák és szerb diák is. □ Hogyan telt egy-egy napotok? • Délelőttönként általában foglalkozások voltak, ahol fő témaként a kapcsolatteremtés szerepelt. Délután pedig szabadidős programmal, játékkal, kirándulással múlattuk az időt. Nagy élménynek számított a kölni dóm megtekintése. □ Kötöttél-e barátságot valakivel? • Természetesen. Egy német és egy osztrák diákkal barát_rROGRAMATÁNIAT Az Encsi Közművelődési Intézmények programajánlata, szolgáltatásai Klubok, Szakkörök: Nyugdíjasklub: hétfői napokon du. 4 órától Balett: keddi napokon du. 4 órától (óvodásoknak) Fitness klub: szerdánként du. 5 és du. f. 7 órai kezdettel (két csoportban). Speciális tornagyakorlatok nők részére Könyvtári szolgáltatások: A mintegy 45 ezer kötetes könyvállománnyal, folyóiratokkal, napilapokkal várják az érdeklődőket, leendő és új olvasóikat. A szikszói Petőfi Sándor Művelődési Ház programjai, kulturális ajánlatai Kulturális program: A Városi Könyvtár nyitva tartása: Hétfő zárva, kedd-csütörtök de. 10- től du. 5 óráig, péntek du. 1-től du. 6 óráig, szombaton 8-12 óráig várja az olvasókat'. A városi televíziók műsorai Szikszó „Abaúj” Televízió Képújság: minden nap Szív Tv : az országos hálózaton meghirdetett kezdési időpontokban Helyi adás: hétfőn este 7 órakor: Magazinműsor kedd délután 5 órakor: Magazinműsor ismétlése vasárnap este 7 órakor: Magazinműsor ismétlése Az Abaúj” Televízió telefonszáma: 396-193 Encs Városi Televízió A Szív Tv műsora a 2-es csatornán állandó: minden nap reggel 8 órától délután 4 óráig az előző napi adás ismétlése, délután 4-től éjjel 12 óráig pedig az aznapi műsor kerül levetítésre. Az 1-es csatorna az EVTV részére van fenntartva, melyen a képújságot és a helyi műsorokat adják közre. A Képújság minden nap reggel 9 órától este 9 óráig látható. Vásárnaptár GÖNC: október 8-án, kedden Országos Állat- és Kirakodó Vásár; november 3-án, vasárnap búcsú, vásár; december 10-én, kedden Országos Állat- és Kirakodó Vásár. ENCS: október és december hónap minden első csütörtökjén tartanak állat- és kirakodóvásárt az abaúji város Méra-ináncsi összekötő útja mellett, ÓNOD: minden hónap első csütörtökjén van állat- és kirakodóvásár. 1996. Október 1., Kedd Itt-Hon A 5 Szüret - szemerkélő esőben is wmmmmmmmmmmmmsismmm Cserehát (ÉM—BGY) - Nem kedvez az időjárás a szőlőnek, mert bizony a mustfok meg sem közebti a kívánatost. Ez azonban nem szegi a szüre- telők kedvét Abaújban sem, másrészt a kényszer is ráviszi őket arra, hogy sürgősen leszedjék a szőlőt. Annál is inkább, mivel napsütés híján érésről már nem beszélhetünk. Sőt a fürtökön a szemek rothadásnak indultak. A borosgazdák egész Abaújban és Csereháton nekiláttak a szüretelésnek, a szemerkélő eső ellenére. Semmit nem bíznak a véletlenre: nem akarják, hogy a madarak megdézsmálják, vagy illetéktelenek hamarabb végezzenek a terméssel. De a kertekben és a ház körüli lugasokban sem hagyják tovább ott a szőlőt. Mindenütt megkezdődtek a szüreti előkészületek, így a hordómosás, de meghúzzák az abroncsokat is a dongákon. Előszedik és megtisztítják a sajtolókat és a puttonyokat. Hazahívják a nagy eseményre városokba szakadt rokonaikat, ismerőseiket. Egy sor szüreti rendezvényt is tartanak ezekben a napokban. Az elmúlt hétvégén például Abaúj szántón volt szüreti vigasság, On- gán pedig október 5-én lesz a szüreti felvonulás. Délelőtt 11 órától az iskola hátsó udvarától indul a menet az alábbi útvonalon: a BalatonSzéchenyi -Dózsa- Petrovics- Arany-Lévay-Berzsenyi-Rá- kóczi-Ságvári úton végighaladva visszaérkeznek a szüreti felvonulók az iskola udvarára, ahol aztán bemutatják alkalomhoz illő műsorukat. Fotók: Knyizsák Ferenc Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes: 1. Dante gondolatának első része (zárt betűk: E, G, P). 12. Éles eszközzel rovó. 13. Augustus császár felesége (ie. 55-29). 14. Társastánc. 15. Osztott. 16. Hangzópár. 17. Fűrészes levelű gyomnövény. 19. Európai nép. 20. Derbi résztvevője. 22. Búzát be- tákarít. 23. Lekötelezettség. 24. Létezni. 26. Telesport. 27. Ragadozómadár. 28. Ételízesítő. 29. Zala megyei helység. 32. Zéró hangzói. 33. Veszprém patakja. 34. Id est, röviden. 35. Hajcsomó. 37. Spanyol női név. 39. USA állam. 41. Tajvani autók jele. 42. Shakespeare A windsori víg nők c. művének hőse. 43. Kémiai szakszó. 45. Ceremóniamester, ang. 47. A kemoterápia feltalálója. 49. Skribális. 51. A Helénával rokon név. 52. A Légy jó mindhalálig szereplője. 53. Odaüt. Függőleges: 1. Ügyirat. 2. Ötvözetjelző lehet, 3. Kalamajka. 4. Európai Szén- és Acélközösség, angol r. 5. Tüskés szárú virág. 6. Megélhetést nyújtó. 7. Duplán sportfogadás. 8. Fosztóképző, -tlen páija. 9. Repülőgép típus. 10. Kisdedóvóba jár. 11. Kuszái. 15. Szájat nagyra nyit. 18., Folyamatot fékező. 21. Cin. 23. Fedezet a fociban. 24. A gondolat befejező része (zárt betűk: M, N, L). 25. Citál. 27. Csák centruma! 30. Római 499. 31. G.... XVII. szd-i ír író. 32. Kohászati előkészítő berendezés. 33. Érvénytelen. 36. Bolygóközi tér. 38. Nekem mindegy! 39. Részben húzkod! 40. Bort tartunk benne. 43. Település Somogy megyében. 44. Politikai szervezet. 46. Pintyféle kis madár. 48. Női becenév. 50. Vízinövény. 52. Azonos betűk. _Itt-Hon-Konyha Tejszínes borjúcomb Hozzávalók: 4 vastag szelet borjúcomb (esetleg tejbe áztatott sertéscombbal is helyettesíthető), 1 zöldpaprika, 1 piros húsú paprika, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál mustár, 3 evőkanál konyak, 4 evőkanál tejszín, 1 teáskanál szárított borsikafu, 1 evőkanál olaj, só, bors. A sóval, borssal bedörzsölt hússzeletek mindkét oldalát olajjal bekent teflonserpenyőben megsütjük. Olajon üvegesre pároljuk a kockákra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra szeletelt zöldpaprikát. 10 percig pároljuk, majd sóval, borssal, mustárral ízesítjük és felöntjük a konyakkal és a tejszínnel. Összeforraljuk, beletesszük a húst és átmelegítjük. Apróra vágott borsikafuvel meghintve tálaljuk. Gombás marhapörkölt Hozzávalók: 80 dkg sovány marhahús, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 2 piros húsú paprika, 1 dl" húslé, fél csokor apróra vágott petrezselyem, 1-1 csapott mokkáskanál köménymag, majoránna, só, őrölt bors, pirospaprika. A szalonnát csíkokra vágjuk, zsíiját kiolvasztjuk. Hozzáadjuk és szalmasárgára pirítjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát. A tűzről levéve meghintjük a pirospaprikával, beletesszük a felkockázott húst, kevés húslét öntünk alá és fedő alatt pároljuk. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, paprikát és paradicsomot. Meghintjük a fiiszerekkel, ráöntjük a maradék húslét és teljesen puhára pároljuk. Tálaláskor petrezselymet szórunk a tetejére. Köretként tarhonyát adunk hozzá. Diétás töltött cukkini Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini, 1 sárgarépa, 1 póréhagyma, 2 evőkanál olaj, 2 dl joghurt, só, bors, vaj a forma kikenéséhez, 3 dkg reszelt sajt: A félbevágott cukkini belsejét - egy- centis peremet hagyva - kikaparjuk, a kiszedett húsát finomra felaprózzuk. A sárgarépát és a póréhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk és az olajon megpároljuk. A joghurttal elkeverjük a cukkini húsát és a többi zöldséget, majd fűszerezzük. Ezt követően a cuk- kiniba töltjük és egy kivajazott tűzálló edénybe tesszük. Megszórjuk a reszelt sajttal és 15-20 percig sütjük. Minden kedden Itt-Hon
