Észak-Magyarország, 1996. február (52. évfolyam, 27-51. szám)
1996-02-27 / 49. szám
4 Ms Itt-Hon 1996. Február 27., Kedd Program a i ám at Ady Endre Művelődési Ház (Árpád u. 4.) Február 28. du. 5 és 7 óra: Pár lépés a mennyország - amerikai film Február 29-től március 10-ig, de. 9-18 óra: Hüllőkiállítás - élő állatok Március 2. du. 3-10 óra: Ki mit tud?- megyei döntő poprock kategóriában Március 4. du. 5 és 7 óra: Az utolsó esély - amerikai film Március 5. du. 5 óra: Agykontroll-tan- folyam, ismertető előadás (ingyenes) Kazinczy Értelmiségi Klub (Széchenyi u. 14.) Február 27. du. 5 óra: A Felsőmagyarországi Kiadó által a millecentenári- umra megjelentetett könyvek bemutatója. Február 28. du. 5 óra: Utazók klubja, Berlin - Farkas Gyula előadása Február 29. du. 4 óra: Oriflame-klub - vezeti Bodzsár Jánosné Március 4. du. 5 óra: MR (Rádió riporter) klub, vezeti: Jakab Mária Március 5. du. 5 óra: Miskolc gazdasági és kereskedelmi életének története, emlékei - Ea: Gyulai Éva Rónai Művelődési Központ (Mindszent tér 3.) Március 1. du. 6 óra: Keleti szél - kelet-európai népzenei lemezbemutató Március 4. du. 5 óra: Filmsikersorozat- Kikaparod, megkapod, amerikai film Vasutasok Vörösmarty Művelődési Háza (Lenke u. 14/a) Február 17-től március 8-ig, de. 10-5 óra: Miskolci (Vasutas) Alkotó Galéria kiállítása Február 28. de. 10-20 óra: Feed back stúdió - lelki segélynyújtás Március 2-3. de. 8-6 óra: Gyermekagykontroll-tanfolyam - felvilágosítás a 47/325-766-os telefonon Március 3. du. 6 óra: Magányosok klubja Március 4. du. 5-8 óra: Reiki klub - ingyenes kezelések E/2 klub (Miskolc-Egyetemváros) Február 29. este 7 óra: Görög táncház (Az egzotikus görög szigetvilág és a szárazföldi tájak táncait ismerhetik meg az érdeklődők.) „Széles alapú közgazdászképzés” Először érettségiznek az idén az új oktatási formában Miskolc (ÉM - E.Gy.) - A miskolci Fáy András Közgazda- sági Szakközépiskola (Jászi Oszkár út 1.) városunkban egyike azoknak a középfokú oktatási intézményeknek, amelyekben színvonalas oktató-nevelő munka folyik. Ezért figyelmet érdemelnek az alábbiak. Az iskolát 1917-ben alapították. Ebben az évben indították be ugyanis régiónkban a felsőkereskedelmi leányiskolái képzést. Hosszú ideig csak lányok tanulhattak az intézményben, fiúk csupán 1964. szeptembere óta járhatnak ide. 1980-ban költözött az iskola jelenlegi épületébe, ahol ma középfokú közgazdasági nappali- és felnőttképzés, illetve közgazdasági szakközépiskola, valamint gépíró és gyorsíró szakiskola működik. Az intézmény alapító tagja a Magyar Szakközépiskolai Társaságnak és az Európai Középiskolai Igazgatók Szövetségének. Mindkét grémium vezető-testületeiben dolgoznak tanárok a Fáyból is. 1985 óta a szakközépiskola igazgatója Majoros Györgyné. Az intézményben összesen 38 tanterem áll a tanulók rendelkezésére, melyből 11 helyiség korszerűen felszerelt szak- tanterem (írógép-, számítógép- és ügyviteli gyakorlóterem). A tanulói létszám tanévenként 1900-2200. Jelenleg 56 osztályban 1940-en tanulnak. Az 1992/93-as tanévben például a világbank által támogatott pro- jecthez csatlakozva „Széles alapú közgazdászképzés” indult be. Ebben az oktatási formában az idén először érettségiznek majd, várhatóan huszonnyolcán. Á tantestület 68 fős, melynek tagjai kiváló felkészültséggel rendelkeznek. Erről tanúskodik többek között az, hogy a tanári kar 1994-ben elnyerte a „Szakközépiskoláért díj”-at, ami nagy elismerést jelent országos szinten is. Az iskolai képzés színvonaláról tanúskodnak a következő eredmények: Az elmúlt tanév végén az iskola tanulmányi átlageredménye 4,03 volt. Ötös átlagot a tanulók 2,28 százaléka, négyes átlagot 55,77 százaléka ért el. (Az idei tanév első félévében az említett számadatok 3,95, 2,48 és 56,28 százalék.) Az Örszágos Szakmai Tanulmányi Versenyen minden évben valamennyi versenytárgyból az első tíz között vannak a „fáysok”. Az 1993/94-es tanévben a közgazdasági szak- középiskolák rangsorában I. helyezést értek el, elnyerve a Munkaügyi Minisztérium oklevelét és pénzjutalmát. A főiskolákra, egyetemekre felvett tanulók számát tekintve az itt végzettek sok éve az élvonalban vannak. Évenként mintegy száztízen jelentkeznek felsőfokú oktatási intézményekbe, s a jelentkezők 60-65 százalékát fel is veszik. Az iskola életében említésre méltó az is, hogy minden év márciusában megrendezik a hagyományőrző Fáy-estet, amelyen fellépnek a tehetséges tanulók, a színjátszókor és az énekkar tagjai. Ugyanebben a hónapban kerül sor a Fáy-bál- ra is, mely a tanárok és a diákok számára egyaránt a tanév iskolai kulturális életének fénypontját jelenti. A Fáy András Közgazdasági Szakközépiskola Ki mondta? - Miért mondta? A magyar nyelvben bőségesen találunk, köznapi beszédünkben, írásunkban állandóan használunk elődeinktől örökölt, vagy más kultúráktól átvett fordulatokat, mondásokat, szállóigéket. S milyen kevésnek ismerjük az eredetét, keletkezése körülményeit. Ki mondta, és miért is mondta azt, hogy: Hiba van a kréta körül Arany János A betyár című elbeszélő költeményében a csaplárosnénak nagyon tetszik a betyár, s mikor az elfogyasztott bor elszámolására sor kerül, úgy akar kedveskedni neki, hogy az új fogyasztást feljegyzi ugyan, de közben az adósságból sokat letöröl: „egyet felír, kettőt törül” - olvassuk a műben. Azt jelenti e kifejezés: rosszul számol a csaplárosné, hogy ilyen módon a férfi kegyeibe férkőzzék. Meg is jegyzi a költő erre a ravasz számvetésre: „hiba van a kréta körül”. Vajon ebben az idézett mondatban a költő egyszerűen csak az íróeszközt minősíti rossznak? Nyilvánvaló, hogy nem. Aminthogy más szólásokban is, nem a szó szerinti értelmezés igazít el a szólás jelentéséről, tartalmáról. Példáinkat vegyük az íróeszközök köréből. Ha azt mondják valakire, hogy ,jó tolla van”, azt jelenti, hogy az illető a gondolatait írásban szépen, figyelemre méltó stílusban fejezi ki. Ha pedig „tollhegyre tűznek” valakit, vagy valamilyenjelenséget, akkor azt írásban keményen megbírálják. A hiba van a kréta körül szólás, amint már említettük, az elszámolás körüli hibákra utal. Hasonló a helyzetünk, amikor azt mondjuk, hogy a pincérnek „vastagon fogott a ceruzája” a számla kiállításakor, azaz: borsos árat számított fel a fogyasztásért. Máskor - ugyancsak a helytelen eljárással kapcsolatban - azt állapítjuk meg, hogy a kereskedő „megnyomja a ceruzáját” az áru ellenértékének kiszámításakor. De ez a szólás, vagy a hozzá hasonló „megnyomta a pennát” más helyzetben, más körülmények között úgy értelmezhető, hogy valakit írásban erélyesen megbíráltak, sőt megtámadtak. Arra a kérdésre, hogy honnan és mely időből származik a hiba van a kréta körül szólás, nem tudunk pontos választ adni. A tudósok egy része azt vallja, hogy a mondás Arany elbeszélő költeményéből ment át a köznyelvbe. A betyár című elbeszélő versét csak kevés ember olvasta, nem volt népszerű. Inkább helytálló az a felfogás, hogy' Arany egy, a népnyelvben fennmaradt szólást használt fel művében. 1996. Február 27., Kedd Itt-Hon Ms 5 könyvajánló Urbancsokné Batta Zsuzsa Fotó: Farkas Maya Miskolci Miskolc (ÉM) - Urbancsokné Batta Zsuzsanna, a Megyei Könyvtár Gyermek- könyvtárának munkatársa ajánl ez alkalommal néhány érdekes, közérdeklődésre számot tartó olvasmányt kisebb és nagyobb gyermekeknek egyaránt.- Ha egy kicsit a saját leikébe néz minden szülő, és visszaemlékszik gyermekkorára, számtalan meseélmény jut az eszébe. Mindenki szemébe könnyet csalogató emlék újra kisgyerekké válni és visszagondolni azokra az időkre, amikor még mi hallgattuk szüléink meséjét teljes odaadással. Ezek voltak a legszebb együttlétek. Ezért szeretném legelőször a legkisebbek és szüleik figyelmét felhívni a „Nagy felolvasókönyv”-re, amely a bensőséges együttme- sélésre ad lehetőséget a könyvben található népmeséken, verseken és mondókákon keresztül. A „Hüvelykujjam almafa...” című válogatás a kisiskolásoknak ad alkalmat az irodalminyelvi értékek megismeréséhez. A szülő, vagy pedagógus segítségével olvasott nagy játékgyűjteményben, a klasszikus és modern gyermekirodalom és játékos képességfejlesztő feladatok fonódnak össze. Azoknak a gyerekeknek, akik szívesen készítenek szüleiknek és barátaiknak kisebb meglepetéseket, ajándékokat, Devecsery László írt egy könyvet „Ünnepi ötletek: Húsvéttól szilveszterig” címmel. A szerző ötletei és részletes leírásai alapján az ügyes és kevésbé ügyes gyerekek is készíthetnek ajándékokat a jeles ünnepekre, születés- és névnapokra. A felsőtagozatosoknak, akik kevés szabadidejükben az olvasást választják, pihentetőül, vagy szórakozásképpen Zsoldos Péter „Távoli tűz” és Jani- ne Boissard „Nagy kislány” című könyvét ajánlom. Az előzőt a sci-fi kedvelőknek, az utóbbit azoknak, akik kíváncsiak egy elvált szülők gyermekeként, az apa oldalán felnőtt 16 éves lány és édesanyja találkozására a csillogó Kaliforniában. Bencsik Gábor könyve „Az üldözöttek” a történelmi témát kedvelő fiatalokat Mátyás idejébe repíti vissza, sokadszor beigazolva a magyarok híres királyának igazságra való érzékenységét. Időszerűségét szem előtt tartva ajánlom Gaál Mózes „Magyar hősök és királyok” című munkáját, melyben a szerző mesél a nagy magyarokról a Kárpát-medencébe érkezéstől a tatárjárásig. Legutolsó ajánlatom maga a Megyei Könyvtár Gyermek- könyvtára, ahol mindenki válogathat érdeklődésének megfelelően a szépirodalmi és isme- retteijesztő könyvek közül. Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes: 1. A Talmudból idézünk (zárt betűk: G, B, A). 12. Nyavalyatörés, rángógörcs. 13. Töltésmennyiség. 14. A fösvény írója. 16. Észak-amerikai indiánok csónakja. 17. ... diis piacúit. 18. Töltött tészta. 20. Reichsmark röv. 21. Pánt vége! 22. Rendszerető. 24. Kolumbia, Belgium autójele. 25. Francia festőművész (1840- 1926). 26. Rövid orr. 28. Napisten. 31. Kozmetikum márka. 32. Disznócsorda. 34. Cövek. 36. Nemzetközi Munkaügyi Szervezet névbetűi. 37. Venezuelai légitársaság. 39. Páratlanul mini! 40. Duplán sport- fogadás. 42. Mezei rágcsáló. 43. Hűn állat. 44. Előkelősködő. 47. Rövid idő múlva. 49. Palackok felbontatlan voltát mutató pecsét. 51. Prédikál. Függőleges: 1. Nitrogén, Fluor vegyjele. 2. írásban rögzített. 3. A jelzett személynél. 4. Fekete István madara. 5. helyesen. 6. Ecetsav sója. 7. Izzó darab! 8. Galambház. 9. Építmények alsó része. 10. Új fok. 11. Szerelmes férfiszínész. 14. Az idézet befejező része (zárt betűk: T, E, L). 15. Törékeny, merev fém. 19. Betű kiejtve. 22. A súly mértékegysége. 23. Sportolni kezd! 24. Ä környezetétől eltérő színű sáv. 25. Előtag: egy'-. 27. Elképzelés. 29. Csővezetékek lezárására való eszköz. 30. Kard része. 33. Ajka határai! 34. Égéstermék. 35. Falburkoló. 38. Középen bővülő! 39. Majom teszi. 41. Szőnyegvég. 43. Pajkos gyerek. 45. Nitrogén, rénium vegyjele. 46. Becézett női név. 48. Ragadozómadár. 50. Golf végei ICsoSch _Itt-Hon-Konyha (Sütő)tök az adu! Töklekvár Hozzávalók: másfél kg tisztított sütőtök, 1 kg alma, 1 kg cukor (vagy annak megfelelő mennyiségű mesterséges édesítőszer), 1 dkg citromsav, 2 rúd vanília, 2 csomag zselépor. A nyers tökbelet húsdarálón leda-~ ráljuk. A megmosott, hámozott, magházától megtisztított almát keskeny szeletekre vágjuk. A tököt és az almát egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a kevés vízben feloldott zseléport, a cukrot, a citromsavat, a félbevágott vaníliam- dat, és gyakori kevergetéssel felfőzzük. Három-négy percnyi „pöfögés” után, még forrón üvegekbe töltjük, lezárjuk, és pokróc között, száraz gőzben hagyjuk kihűlni. Tökpüré 2,60 kg tisztított sütőtök belét durvára reszeljük vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy kg cukorral, két citrom lereszelt héjával, és 5 citrom levével összekeverjük. Egy nagyobb darab finomra reszelt gyömbért, egy-két darab fahéjat, 2 szem szegfűszeget beleadva lábasba öntjük, és a hideg gázsütőbe toljuk. Időnként kevergetve, 180 fokon 2-3 órán át, besűrűsödésig sütjük. Forrón töltjük üvegekbe, és azonnal lezárjuk. Szárazon gőzöljük. Töktorta Hozzávalók (a tésztájához): 10 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1 evőkanál cukor, 1 késhegnyi só. A töltelékéhez: 25 dkg tisztított tökbél, 10 dkg pirított kristálycukor, 4 dkg vaj, 2 evőkanál ecet, 2 tojás, késhegynyi fahéj- és gyömbérpor, egy mokkáskanál reszelt narancshéj, 1 evőkanál étkezési keményítő. A lisztet és a vajat összemorzsoljuk, beleadjuk a cukrot, a sót és 3 evőkanál hideg vizet. A tésztát kézzel jól összegyúrjuk, cipóvá formáljuk, majd a kerek tortasütő méretére kisodoijuk. A tortaformát papírral kibéleljük, beletesszük a tésztalapot, de 3 cm magas oldalperemet is csinálunk belőle. Lefedve, fél órára a hűtőbe tesszük. Ezalatt a kockákra vágott tököt kevés vízben, sóval, ecettel 15 percig pároljuk, majd leszűrjük és krumplitörőn átnyomjuk. A vajat a cukorral habosra keverjük, beleadjuk a tojások sárgáját, a fahéj- és gyömbérport s a narancshéjat. Belekeverjük az étkezési keményítőt és a tökpürét. A tortatésztát hideg sütőbe téve 200 fokon 20 percig sütjük. A közben kemény habbá vert tojásfehérjét a krémbe keverjük, és a masszát a tésztára simítjuk. További 30 percig sütjük, végül papírral letakarva 10 percig a sütőben hagyjuk. Melegen, is hidegen is különlegesen finom.
