Észak-Magyarország, 1996. február (52. évfolyam, 27-51. szám)
1996-02-13 / 37. szám
4 Z Itt-Hon 1996. Február 13., Kedd „ZTV Műsora Február 14. (szerda) 9.00 Regionális híradó Debrecen ismétlés 9.15 Regionális magazin Debrecen ismétlés 9.55 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 ZTV magazinműsor - Gazdasági kórkép - Drótostót - „11-es” közéleti vitaműsor 19.00 Hir7 - aktuális hírműsor 19.15 HAAR - útifűm 19.25 Film-műsor 22.00 Hir7 - aktuális hírműsor ismétlés Február 15. (csütörtök) 9.00 ZTV szerdai adásának ismétlése 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó Debrecen 18.15 Regionális magazin Debrecen 18.55 Szórakoztató összeállítás Február 16. (péntek) 9.00 Regionális híradó Debrecen ismétlés 9.15 Regionális magazin Debrecen ismétlés 9.55 Szórakoztató összeállítás 17.25 ZTV szignál, műsorismertetés 17.30 Regionális híradó Debrecen 18.00 ZTV-magazinműsor -20Sport-ri- port - A hónap témája - Horgász-percek - Hegyaljai pincék 19.00 Hir7 - aktuális hírműsor 19.15 Rock-csatorna 19.35 Film-műsor 22.00 Hir7 - aktuális hírműsor ismétlés Február 17. (szombat) 9.00 ZTV pénteki adásának ismétlésé 18.00 Szórakoztató összeállítás Február 19. (hétfő) 9.00 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó 18.15 ZTV magazinműsor - Egyházi idő - Kitüntetés HAAR-ban - Habsburg Otto - Fogadóóra 19.00 Hir7 - aktuális hírműsor 19.15 Film-műsor 22.00 Hír? - aktuális hírműsor ismétlés Február 20. (kedd) 9.00 ZTV hétfői adásának ismétlésé 17.55 ZTV szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó - Debrecen 18.15 Regionális magazin - Debrecen 18.55 Szórakoztató összeállítás A Zemplén Televízió a műsorváltoztatás jogát fenntartja! Zempléni könyvajánló Sárospatak (ÉM) - A sárospataki Comenius Tanítóképző Főiskola könyvtárából ajánlja az olvasók figyelmébe a következő köteteket Siposné Majtényi Andrea. Pedagógiai vezetés, a vezetés pedagógiája (Benedek István - Budapest: DICKER Okt. Iroda, cop. 1995.) Freinet itt és most (Eperjesy Barnáné, Zsámboki Károlyné - Budapest: Nemzeti Tankönyv- kiadó 1995.) Montessori pedagógiai rendszere és alkalmazása az óvodában (B. Méhes Vera — Budapest: Nemzeti Tan- könyvkiadó 1995.) A Zemplén Televízió szerdai műsorában megismerkedhetnek egy kihalt mesterség fortélyaival. Egy ősrégi vándor szakma művelőiről, a „drótostótok” életéről, tevékenységéről vall egy ma is élő vágáshutái lakos, valamint a község polgármestere. Folytatódik a gazdasági kórkép című sorozat, melynek vendége Lukács Miklós, a sátoraljaújhelyi Volán vezetője. Ugyancsak szerdai adásunkban láthatnak egy útifilmet A németországi Haar-ról. Forgatócsoportunk abból a célból látogatott. a német városba, hogy részt vegyen egy ünnepségen, melyen Sátoraljaújhely város segítőit tüntették ki. Lesz „lles” közéleti vitaműsor és ajánljuk figyelmükbe a Civil a pályán című magyar filmet. Pénteken új sorozat indul a ZempBevezetés a szociálpszichológiába (Szabó István - BuZTVbeharangozó lén Televízióban, címe: ,A hegyaljai pincék”. Elsőként a sátoraljaújhelyi Ungvári pince- rendszert mutatjuk be a kedves nézőknek, ennek kialakulását, és történetének legérdekesebb eseményeit. A havonta jelentkező műsor terveink szerint az összes Tokaj-hegyaljai pincét bemutatja majd ’96-ban. A horgász-percek a léki horgászat fortélyaival, valamint a halak teleltetésével foglalkozik. „A hónap témája”: A délbodrogközi gazdasági övezet koncepciója, melyet a Kárpátok Határmenti Gazdasági Szövetség elnöksége vázol fel kameránk előtt. Természetesen lesz rock-csatorna sok-sok zenével, dapest: Nemzeti Tankönyvkiadó 1994.) A gyermek felfedezése (Maria Montessori - Budapest: Herder 1995.) Képes gyermeklexikon (szerk.: Tóth Dóra, Molnár Márta - Budapest: Agnila Könyvkiadó 1994.) Képelemzés: Képes kalauz a festmények és kompozíciójuk megértetéséhez (Jude Welten - Budapest : Park Kiadó 1995.) Emberek a képzőművészetben (Clare Gogerty - Budapest: Sik Kiadó 1994.) Tájak a képzőművészetben (Clare Gogerty - Budapest: Sik Kiadó 1994.) Az állatok környezete (Mar- tyn Bramwell - Budapest: Helikon 1992.) a rock-élet helyi híreivel Charlie tolmácsolásában. Folytatódik a sport-riport Zemplén legfontosabb, legizgalmasabb sporteseményivei. Február 19-én, hétfőn új műsor indul a Zemplén Televízióban „Fogadóóra” címmel. Ebben a két város polgármestere élő műsor keretében válaszol a nézők kérdéseire, egyéni, közösségi problémákra. Aki pedig hétfőn váija a kérdéseket az Laczkó Károly, Sátoraljaújhely város polgármestere. Lehetőség van előzetesen is kérdéseket eljuttatni a ZTV stúdiójába. A 322-744-es telefonszámon váijuk kérdéseiket. Ä fentiekhez és mindezentúl a Zemplén Televízió szórakoztató műsoraihoz kellemes időtöltést kíván a heti szerkesztő: Illés István „Programajánlat _ Városi Kulturális Központ Szerencs, Rákóczi-vár Február 14-én: du. 2 órától du. 8-ig kóruspróba a Lovagteremben, Február 15-én: clu. hn. 3 órától gitáriskola a Kaszinóban, du. 5 órától zenei klub a Zenei könyvtárban, Február 16-án: du. 4 órától nyugdíjasklub, Február 17-én: 9 órától 12- ig Német nyelvtanfolyama Gyermekklubban, 10 órától du. 1-ig Kölyökfarsang a színházteremben, du. 4 órától du. 6-ig szenvedély betegek foglalkozása a Gyermekklubban, Február 19-én: du. 4 órától du. 6-ig Népi díszítőművészeti szakkör a Gyermekklubban, du. f. 5 órától du. 7-ig balettiskola a Lovagteremben, Február 20-án: du. 4 órától du. 7-ig nyugdíjasklub. A Művelődés Háza Sárospatak, Eötvös u. 6. Február 16-án: du. 4 órától Farsangi játszóház. (Télűző kiszézés, zúzoló és álarc készítése, táncház, farsangi fánksütés) Február 20-án: du. 8 órától „Csóközön, Csóközön” Bajor Imre estje. Vendégek: Kar- da Beáta, Balassa Tamás, Baráth Valéria. Belépődíj: 250 Ft. Rákóczi Mozi Sárospatak, Eötvös u. 6. Február 14-én: Szirének. Színes amerikai filmdráma. 16 éven felülieknek! Kiemelt helyár! Kezdés du. 5 óra. Február 15-én és 16-án: Veszélyes kölykök. Színes amerikai film. 14 éven alul nem ajánlott! Kiemelt helyár! Kezdés du. 5 és 7 óra Február 18-án és 19-én: Dredd bíró. Színes amerikai sci-fi. Kiemelt helyár! Kezdés du. 5 és 7 óra. Február 20-án: Hirtelen halál. Színes szinkronizált amerikai akciófilm. 16 éven felülieknek! Kiemelt helyár! Kezdés du. 5 és 7 óra. 1996. Február 13., Kedd Itt-Hon : Z 5 Ötesztendős a Tokaji Hírek Tokaj (ÉM - PT) - A helyi ön- kormányzatok többsége információit nem tudja eljuttatni polgáraihoz. Ä hagyományos faliújságos, plaká- tos módszer hatékonysága nem megfelelő. Tokajban öt évvel ezelőtt döntöttek arról, hogy városi újságot alapítanak a lakosság folyamatos tájékoztatása érdekében. A fél évtizede megjelenő lap főszerkesztőjét, Pozsa Antalt a Tokaji Hírek aktuális helyzetéről kérdeztük. timmsmmamMMmmmsmmmmm © Elődöm Antalffy Zsolt, nyugdíjas mérnök 1992-től szerkesztette az akkor nyolcoldalas kiadványt. Elsősorban az önkormányzat munkájához kapcsolódó eseményekről szólt az emberekhez. A lap példányszáma viszonylag alacsony volt, 100 darab kelt el belőle kéthetente. Az elmúlt év közepétől viszont már 16 oldalra bővítettük oldalszámunkat, s négyszáz olvasónk van rendszeresen. J Mitől nőtt meg az érdeklődés a Tokaji Hírek iránti © Véleményem szerint az információmennyiség növekedése játszott közre ebben. De talán a lap tartalmának megváltoztatása is segített. Nemcsak az önkormányzat szócsöve vagyunk, jóllehet ők finanszírozzák az újságot, hanem egyre több hírt adunk a városban történtekről. Uj, rendszeres rovatot indítottunk a diákoknak. Az ő oldalukat Papp Gyuri gimnazista szerkeszti, amibe senki nem szól bele. Tervezzük továbbá egy a vizi-sport szakosztály tevékenységéről hírt adó rész beállítását, de külön szeretnénk szólni a háziasszonyokhoz és a gyerekekhez is. □ Van-e társa a lapkészítésben? 9 A lapkészítés dolgait többnyire egyedül látom el, ami elveszi az időm nagy részét. Tokaj kis város, így folyamatos „utcakapcsolatban” állok az emberekkel. Mindig akad, aki ötletet, témát ad egy új anyag közzétételéhez. írótársaim honoráriumot nem kapnak, arra nincs pénz. Nem tudom, meddig tarthat bennük az önzetlen munkavégzés ereje. U A lapgazda önkormányzat hogyan viszonyul a laphoz? © Függetlenül végezhetem munkámat, cenzorom nincsen. A bevételek és nyomdai kiadások különbségét az önkormányzat kifizeti. Egy lapszámunk hozzávetőleg 23 ezer forintba kerül. A kiadás döntő többségét azonban eddig még sikerült megtermelni. U Mi lenne a kívánsága a lappal kapcsolatban? 9 Szeretnék egy jól működő szerkesztőséget. Jó lenne elérni a hatszázas olvasói létszámot. Legalább húsz oldalra bő- víteném az újságot, és szeretnék honoráriumot is fizetni a lapban íróknak. IV. évfolyam 5. szám 1995. március 30. HÍREK X Tokaj város közéleti lapja megjelenik kétKelante ára: 15,- Ft y Az Itt-Hon keresztrejtvénye 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 •\ 12 H 13 ■ 14 15 ■ 16 17 1819 se W- fc W~ 21 22 23 2425 í 26 ■ 27 28 29 30 31 ■ h-' 32 33 34 35 36 37-■( V; í 38 jj| 39 4Ö 41 § 11 42 43--vÁ 44 45 46 ■ 47 48 49 50 ■ 51 y 52 53 ■ 54 55 56 57 r Vízszintes: 1. H. T. Buckle (1821-1862) angol történetíró aforizmájának első része (zárt betűk: S, É, K, D, T). 11. Nagyobb szabású táncmulatság. 12. Isi. 13. Ész. 14. Ruhadarab. 16. Kr.sz. 476 előtti. 18. Szerencsét hozó tárgy. 20. Carl Maria Weber operája. 22. Arab lant. 23. Komárom-Esztergom megyei helység. 25. Félelem, riadalom jelzője lehet. 26. Változást idéz elő. 27. Pont, angolul. 29. Singapore Airlines légicég jelzése. 30 Argon vegyjele. 32. Próbát tesz. 35. X. Z. 36. Fejér megyei település. 38. Uj-Zé- land és Belgium autójelzése. 39. ... Adám színművész. 40. Hébe-hóba. 42. Ágyból kel. 44. Búcsúszó. 45. Iram régiesen. 47. Fűszeres levelű gyomnövény. 49. Vándorló életmódot folytató pásztorkodó ember. 51. Délutáni összejövetel. 52. Lankadatlanul figyelő. 54. Kocsisbor. 56. Tudományos tétel. Függőleges: 1. Európa Bajnokság röv. 2. Erőszakos eszközökkel feljebbvalói ellen támad. 3. Kedvtelésből tartott kutya. 4. Áttetsző, kocsonyásodó anyag. 5. Főút közepe! 6. Zsurló vége! 7. A föld alól előkapar. 8. Katonai gyakorlat-fajta. 9. Rontás gépelésben. 10. Limlom határai! 15. Bányászsapka. 17. Orosz folyó. 18. Az aforizma második, befejező része (zárt betűk: T, V, G, Ö, E). 19. Bosszankodó szócska. 21. Fekete-fehér csíkozású féldrágakő. 24. Kicsit messzebb. 28. Megtölti a kosarat. 31. Van ideje. 33. Kócos a haja. 34. ... Matyi. 37. Neves divattervező. 41. Alaktalan. 43. Recipe röv. 44. Néhányan. 46. Amur szelet! 48. Műkorcsolya ugrásfajta. 50. Könyökkel oldalba lök. 53. Bükk része! 55. Előtag: vissza. 57. Főnévi igenév képzője. CsoSch _Itt-Hon-Konyha F arsangi fánk Hozzávalók: fél kiló liszt, 5 dkg vaj, 3 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő, 4 tojás- sárgája, 2 dl tej, 1 evőkanál rum, csipet só, olaj. A tejet meglangyosítjuk, élesztőt, 3 kanál lisztet és egy kanál cukrot keverünk bele, majd meleg helyre téve elkészítjük a kovászt. A vajat habosra keveijük a cukorral, és egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. A liszthez öntjük a megkelt kovászt, a kikevert vajat és a rumot. Az így kapott tésztát addig veijük a fakanállal, amíg hólyagosodni nem kezd. Ekkor a tetejét belisztezzük, konyharuhával letakarjuk és meleg helyen kb. háromnegyed órán át kelesztjük. Mikor megkelt. lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, kinyújtjuk, és tetszőleges nagyságúra kiszaggatjuk. A kapott kis cipókat lisztezett ruhára rakjuk, egy kicsit még kelni hagyjuk. Mielőtt sütjük a fánkokat, a hüvelyk- és mutatóujjunkkal a közepét kissé nyomjuk be. Mély serpenyőben, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Ä kész fánkot vaníliás cukorral hintsük meg. Baracklekvárt kínáljunk hozzá. Jó tanács: ügyeljünk arra, hogy a konyhában ne legyen huzat, vagy hideg, mert ebben az esetben a tésztánk nem fog megkelni. Édes omlett Hozzávalók: 1 kg burgonya, fél deci tej, fél deci olaj, 4 tojás, 2 evőkanál porcukor, 1 evőkanál liszt, só. A burgonyát megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Közben a lisztet a tejjel és egy evőkanál olajjal állandó kevergetés közben sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután a tojások sárgáját és a liszttel kevert tejet hozzáadjuk a burgonyához és jól elkeverjük. A tojások fehérjét porcukorral kemény habbá verjük, óvatosan a tésztához adjuk, és az így kapott masszát kiolajozott tepsiben megsütjük. Karalábés rakott hús Hozzávalók: 1 kg kicsontozott karaj, 2 nagy fej karalábé, 30 dkg sajt, 4 dl tejföl, 2 tojás sárgája, só, petrezselyemzöld, vaj, liszt. A megtisztított karalábékból egy centis körszeleteket vágunk, és vajon puhára pároljuk. A kivert, megsózott húsokat lisztbe forgatva megsütjük. A karalábét kivajazott jénai tálba tesszük, mindegyik tetejére rárakunk egy szelet húst, egy7 szelet sajtot, majd ismét karalábét, és a műveletet még egyszer megismételjük. Végül az egészet petrezselyemmel, sóval, tojássárgával, reszelt sajttal elkevert tejföllel leöntjük, és sütőben átforrósít- juk. Jó tanács: készítés közben fogpisz- kálóval rögzítsük az alkotórészeket, így biztos, hogy nem csúszik szét a rakottas. Mi otthonában is ITT-HON vagyunk
