Észak-Magyarország, 1996. január (52. évfolyam, 1-26. szám)
1996-01-16 / 13. szám
4 Z ItT'Hon 1996. Január 16., Kedd A ZTV MŰSORA Január 16. (kedd) 9.00 A ZTV hétfői adásának ismétlése 17.55 ZTV-szignól, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó, Debrecen 18.13 Regionális magazin, Debrecen 18.45 Szórakoztató összeállítás Január 17. (szerda) 9.00 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV-szignól, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó, Debrecen 18.13 ZTV-magazinműsor - Gazdasági kórkép - „11-es” közéleti vitaműsor - Mesterségem címere: Kovács - Kőbánya u. II. rész 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor 20.00 Film — műsor 22.00 Hír7 - aktuális hírműsor, ismétlés Január 18. (csütörtök) 9.00 A ZTV szerdai adásának ismétlése 17.55 ZTV-szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó, Debrecen 18.13 Regionális magazin, Debrecen 18.45 Szórakoztató összeállítás Január 19. (péntek) 9.00 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV-szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó, Debrecen 18.13 Regionális magazin, Debrecen 18.45 Szórakoztató összeállítás Január 20. (szombat) 9.00 A ZTV pénteki adásának ismétlése 17.55 Szórakoztató összeállítás Január 22. (hétfő) 9.00 Szórakoztató összeállítás 17.55 ZTV-szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó, Debrecen 18.13 ZTV-magazinműsor - Egyházi idő - Új pap Vajdácskán - Kárpátaljai figyelő - Határon túl, Szlovákiában 19.00 Hír7 - aktuális hírműsor, ismétlés 20.00 Film - műsor 22.00 Hír7 - aktuális hírműsor, ismétlés Január 23. (kedd) 9.00 A ZTV hétfői adásának ismétlése 17.55 ZTV-szignál, műsorismertetés 18.00 Regionális híradó, Debrecen 18.13 Regionális magazin, Debrecen 18.45 Szórakoztató összeállítás A Zemplén Televízió a műsorváltoztatás jogát fenntartja! Mi otthonában is ITTHON vagyunk Zempléni könyvajánló Mikóháza (ÉM) - A községi könyvtár kínálatából ajánlja az olvasók figyelmébe a következő köteteket Emii Lószlóné könyvtáros. Mikszáth Kálmán: Beszterce ostroma Gárdonyi Géza: A láthatatlan ember Varga Katalin: Én, te, ő Mark Twain: Tom Sawyer kalandjai Fekete István: Tüskevár Fekete István: Bogáncs Fekete István: Lutra Kodolányi János: A vízözön József Attila összes versei Jókai Mór: Rákóczi fia Abszolút jószívűség Három diplomával rendelkező, gyedről visszatért, majd állástalanná vált kismama keresi helyét az életben. A becsületes megtalálót becsületes, szorgalmas munkával jutalmazza. „Nem kérek én egyebet, csak egy falat kenyeret” jeligére a kiadóba. * A gyógyszeráremelések óta a régiónkban működő patikákban több leltározás alkalmával jelentős gyógyszerhiányt fedtek fel az ellenőrök. A mindenre kiterjedő vizsgálat megállapította, hogy a hiány elsősorban a különféle nyugtató gyógyszerek terén mutatkozik. A vizsgálatok során kiderült, hogy a nagy mennyiségű nyugtatót a gyógyszertári személyzet fogyasztotta el, mert másképp nem tudták volna elviselni a Horváth Dezső Zempléni zöldségek receptbeváltók - többszörös gyógyszeráremelés miatti - sokszor tombolásig fokozódó dühkitöréseit.- Hallom, hogy a fiad az APEH-nél kapott állást.- Valóban úgy volt, de az utolsó pillanatban visszalépett, mert egy súlyos műtétnek kellett volna alávetnie magát: jelentős mértékben meg kellett volna nyújtatnia a k aiját!- Ne mondd! És miért?- Hogy minél mélyebben vájkálhasson az adófizetők zsebében. ¥ Keresek olyan kiváló csomagolástechnikai szakembert, aki megtanítana olyan csomagolási technikára, amit senki sem kifogásolhat. Javaslatokat: „Lángoló csipke-kő Bokor” jeligére a Pénzügyminisztériumba. Hymen Pipike, miniszoknyatulajdonos a szombatról vasárnapra virradó éjszaka a „Mindenkivel megesik" elnevezésű diszkóból - hajnal tájban - egy ismeretlen rendszámú Audiban elvesztette szüzességét. A rendőrség ezúton közli, hogy a becsületes megtaláló értékes szarvasagancs fejdíszt kap jutalmul a károsulttól. 1996. Január 16., Kedd Itt-Hon Z 5 Sóstófalva bemutatkozik Fejlesztések a fiatalok megtartásáért Moenarné Cseh Maria Sóstófalva (ÉM) - A település a Hernád-folyó bal partján terül el, Miskolctól 25 kilométerre, állandó lakosainak száma 245 fő. 1990 októberétől működik a községben önkormányzat, korábban közigazgatásilag Újcsanáloshoz tartozott. Sóstófalva szociális ellátottsági mutatói alapján az elmaradott települések kategóriájába tartozik. A lakosság túlnyomó része idős emberekből áll, így a feladatok nagy hányadát a velük való törődés, a gondjaikon való segítés teszi ki. Vezetékes ivóvízhálózatot 1991-ben építették ki a faluban. 1992-ben megépülhetett az Idősek Klubja, melyben 31 idős embernek tudnak ellátást, szórakozást biztosítani. 1993- ban korszerűsítették a közvilágítást: új, energiatakarékos utcai lámpatesteket szereltek fel. A legnagyobb fejlődés azonban mégis 1994-ben következett be, a vezetékes gáz kiépítésével. Az önkormányzat ötmillió forintos hitelt vett fel a beruházáshoz, így a lakosoknak mindössze 25 ezer forinttal kellett hozzájárulniuk a közműfejlesztéshez. Aki ezt sem tudta egy összegben előteremteni, részletfizetési kedvezményt kapott. Az őszi fűtési idény kezdetére át is adták a rendszert. Hozzáláttak a telefonhálózat kiépítéséhez is. A bekötések önerőből történtek. 1995 tavaszán átadták az önkormányzat tulajdonát képező élelmiszer- és italboltot, valamint az épület tetején egy nagy tárgyalót. Az italboltot vállalkozó üzemelteti, havonta fizet bérleti díjat az önkormányzatnak. Az élelmiszer- és vegyesáru boltot korábban szintén vállalkozó működtette, ám a képviselő-testület elhatározta, hogy a helységben vállalkozásban élelmiszer diszkontot nyit. így nem kell az embereknek a nagybevásárlás miatt Miskolcra utazniuk. A buszjegy ára ugyanis oda-vissza már több mint 200 forint. Mindezen beruházások célja, hogy a fiatalokat megtartsák a községben. Már sikerült új építési telkeket kialakítani, kiosztani; sorra készülnek az építési tervek. Tavasszal a letelepedni szándékozók hozzáláthatnak a fészekrakáshoz. Az önkormányzat 150 ezer forinttal támogatja az első lakáshoz jutókat. Ez az összeg nem sok egy ház összköltségéhez képest, ám jelentős, ha a település egy évi költségvetéséhez viszonyítjuk, ami mindössze 15 millió forint. Márpedig a támogatást ebből kanyarítja ki az önkormányzat. _ ITT-HON KONYHA A babból, borsóból készült ételek nagyon táplálóak, mégis, minthogy télen gyakran kerülnek az asztalra, sok családban fogadják ellenszenvvel őket. Igyekszünk most elkészítésüknek az általában ismert módokon túl néhány olyan lehetőségét felsorolni, amelyek révén ú jdonságként hatnak majd az asztalon. Fehérbableves 50 dkg fehérbabot pár óra hosszat hideg vízben áztatunk, majd 1 szál sárgarépával és petrezselyemgyökérrel, egy csülökkel, 20-25 dkg karikára vágott füstölt vagy főzőkolbásszal, esetleg egy-két szelet füstölt szalonnával és 1 gerezd fokhagymával puhára főzünk. 3 dkg zsírból, ugyanannyi lisztből világos rántást készítünk, 1 gerezd jól eldörzsölt fokhagymát beleforgatunk, csipetnyi pirospaprikával meghintjük. A levesből a benne főtt fokhagymát kidobjuk, a rántással berántjuk, szükség szerint sózzuk, ízlés szerint kissé ecetezzük. Külön sós vízben főtt csipetkével tálaljuk. Babfőzelék Akai- tarka, akár fehérbabból készíthetjük. Ugyanúgy készül, mint a leves, csak zöldség nélkül, rövid lével. Ricset 10 dkg libazsírban megfonnyasztunk diónyi reszelt hagymát és 1 gerezd jól eldörzsölt fokhagymát. Meghintjük egy késhegynyi pirospaprikával, beleteszünk 25 dkg babot, 25 dkg árpakását, s összesen 80 dkg súlyú füstölt libahúst (melle, combja, hátulja), valamint füstölt marhaszegyet és töltött libanyakat. Annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje, s letakarva 4-5 órára sütőbe tesszük, csendes tűzön főzzük. Babsaláta 50 dkg tarkababot sós vízben megfőzünk, leszűrjük, 2 fej hagymát vékony szeletekre vágunk, a kihűlt babbal összekeverjük, rendes salátalével leöntjük. Tálalás előtt két órát állni hagyjuk. Babtorta 3 tojássárgáját 20 dkg cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 25 dkg főtt, áttört babot (ha már kihűlt). Azután belekeverünk 2 evőkanál szitált morzsát, 5 dkg tört diót, késhegynyi szódabikarbónát, végül 3 tojás kemény habját. Jól kikent, lisztezett formában megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, barackízzel kisujjnyi vastagon megkenjük, rátesszük a levágott felét, fehér mázzal bevonjuk. Sárgaborsóleves 30 dkg sárgaborsót másfél liter vízben, kis füstölt hússal vagy 1-2 szelet füstölt szalonnával puhára főzünk. 3 dkg zsírból, ugyanannyi lisztből világos rántást készítünk, a levest berántjuk, leszűrjük, a borsót áttörjük, a levével feleresztjük, felforraljuk s tálaljuk. Pirított kenyér- vagy zsemlekockát adunk hozzá, esetleg „sült borsót”.
