Észak-Magyarország, 1994. december (50. évfolyam, 284-309. szám)
1994-12-06 / 288. szám
4 M Itt-Hon 1994. December 6., Kedd A parkolóban Fotó: Fojtán László Lillafüred (ÉM - NJ) - Nem vet jó fényt a környékre ez a szétdúlt szemét- tároló. Pedig valamikor jó erősre készült, a vaskos faanyagot acélpántok fogták össze, és földbe betonozott lábak tartották. Ám a nagyon erős emberek előtt ez nem lehet akadály. Azt nehéz kideríteni, hogy miként jutott erre a sorsra a táj szépségét sem rontó szeméttartó, az biztos, hogy az ilyet látva nem viszik jó hírünket a nálunk időző turisták. Függetlenül az évszakoktól, szerencsére mindig van vendég bőségesen a Palotaszállóban nyugatról és keletről, északról és délről egyaránt. Reméljük, hogy távoztukkor nem csak ez marad meg az emlékezetükben rólunk, akik arra törekszünk, hogy hazánk minél szimpatikusabb legyen az itt-tartózkodók szemében. Könyv top lista Miskolc (ÉM - B.I.) - Kovács Attila, áld 24 éves, a Kínai Diszkont Aruház eladója, munkahelyén a Zsolcai kapu 9-11. sz alatt igen el foglalt tevékenységével, mindemellett a Miskolci Nemzeti Színházban külsős kisegítőként vesz részt a produkciókban. Nem sok ideje marad az olvasásra, de kedvenc könyveit szívesen lapozgatja újra és újra. 1. Gárdonyi Géza: Egri csillagok 2. Jókai Mór: Az aranyember 3. Jókai Mór: A fekete város 4. Stephen King: A halálos árnyék 5. Stephen King: Látomás 6. Lesli L. Lawrence: A vérfarkas éjszakája 7. Lesli L. Lawrence: A vérfarkas visszatér 8. Móricz Zsigmond: Légy7 jó mindhalálig 9. Shakespeare: Rómeó és Júlia 10. Shakespeare: Szenivánéji álom Miskolchoz közeleső települések polgármesterjelöltjei Az alábbiakban közöljük a Miskolc környéki települések pol- gármesteijelöltjeinek listáját, a jelöltek párttámogatottságát, foglalkozását és életkorát a helyi választási bizottságok adatai alapján. Bükkszentlászló. Polgármes- teijelöltek: Bodnár Tibor (független) polgármester (56); Solymosi Ferenc (független) vállalkozó (50). Felsőzsolca. Polgármesterjelöltek: Fehér Attila (független) polgármester (46); Macsuga János (független) nyugdíjas (62); Nagy Zoltán (FKGP) ügyvezető igazgató (41); Zsóka Endre (független) vállalkozó (47). Kisgyőr. Polgármesteijelöltek: Bihari Lajos (független) vadőr (23); Kovács Károly (független) polgármester (48). Mályi. Polgármesteijelöltek: Danika Mihály (független) vállalkozó (37); Durainé Kovács Mária (Mályi Faluszépítő Egyesület) pedagógus-vállalkozó (36); Hubert János Tivadar (független) tervezőtechnikus (44); Labóczki János (MDF) vállalkozó (52); dr. Ze- lei Zoltán (független) polgár- mester (37). Répáshuta. Polgármesterjelölt: Mátrai Károly (független) polgármester (37). Felbontás nélkül eldobhatjuk Miskolc (ÉM - NJ) - A decemberi jövendőmondó szerint legjobb, ha mostanában naponta kiürítjük a postaládánkat, ha azt akarjuk, hogy abba beleférjenek majd a következő nap küldeményei is. Az idézett bölcs ezzel nem azt álhtja, hogy most egyszeriben minden rokonunk, barátunk és ismerősünk szeretettel, ragaszkodással fordul felénk, és elárasztanak bennünket a mindenhonnan érkező jókívánságok. Sokkal inkább arra int bennünket, hogy ne feledjük az elmúlt évek ünnep előtti hangulatában kapott vaskos levelek tartalmát, miszerint máris egy bámulatos családi otthon, egy szuperautó, vagy éppen egy amerikai út büszke tulajdonosai vagyunk. A postás utcánként húszat, harmincat vitt ki az ilyen értesítésekből, és azokban sorra az állt, hogy mi már minden kétséget kizáróan az öt nyertes között vagyunk. Az autó sem érkezett meg, az Amerikába szóló jegyek sem jutottak el hozzánk, a családi otthon helyett pedig még mindig a panel szorítását érezzük a bőrünkön mindennap. t Ha az elkövetkező napokban ismét ilyen borítékokkal tele találjuk a postaládát, kéretik azt alaposan átvizsgálni, és csak abban az esetben tanácsos válaszolni, újabb és újabb garnitúra csecsebecsét rendelni, ha az utóbbiakra a háztartás „üzemének” folyamatossága miatt óhatatlanul szükségünk van. Ezért kellően legyünk óvatosak a zenélő kesztyűket, nevető öngyújtókat kínáló nagylelkű ajánlatokkal szemben, mert ha e szirén-hangokat elengedjük a fülünk mellett, akkor marad még a legégetőbb kiadásokra így ünnep előtt még vagy két-három ezer forintunk, amit szépen beoszthatunk majd kenyérre, tejre, vajra és ehhez hasonlókra. Ne legyünk irigyek így ünnepek közeledtekor, hagyjuk, hogy azokat a finom, leheletdarabokat mások vegyék meg előlünk, hagyjuk, hogy ők dicsekedjenek ezekkel a kincsekkel a szépséges karácsonyfa alatt. Ha naponta háromnál több ilyen ajánlatot hoz a postás, a decemberi jövendőmondó szerint egyszerűbb, ha azokat fel- bontatlanul bocsátjuk útjukra. Amerikában ezeket a küldeményeket, így az ünnepek előtt, egyszerűen csak szemétpostának hívják. Ki tudja, hogy miért éppen így? Repülővel a keresztúri tó fölött Aki repülővel száll a Miskolchoz közeli hejőkeresztúri tó fölé, ilyennek látja a tájat, a községet. Adottságai alapján e vidék akár jó nevű üdülőhellyé is kinőhetné magát. Fotó: Molnár Adorján 1994. December 6., Kedd Itt-Hon M 5 Az egzotikus brazil Mikulás Sikere volt az Ifjúsági és Szabadidő Ház pályázatának Az én Mikulásom Szabados Ádám ötéves, miskolci kisfiú rajza (Az Ifjúsági és Szabadidő Ftáz pályázatának első helyezett munkája) Farkas Örzse Alsózsolca (ÉM) - Én Mikulás ünnepén egy egészen különleges trópusi tájon jártam, ahol ennek megfelelően maga a szertartás is sajátos. 1993-ban Brazíliában töltöttem a decembert a keresztszüleimnél, Sao Paulóban. Itt Mikuláskor nem a kedves öreg Télapó hozza a rengeteg ajándékot, hanem az angyalok. Ehelyett a Mikulás karácsonykor kap szerepet. Visszatérve ehhez az ünnephez, az angyalkák a kicsik párnái alá helyezik el meglepetéseiket. így december 6-ára a gyerekeknek ébredésük után szépen, feszesre kell vetni az ágyaikat. A rendetlen ágyikó tulajdonosainak házipapucsába az angyalok kukoricát szórnak. Gyerekek fényképei a képeslapokon Ha a gyerekek felhúzzák a kukoricával telített papucsot, törni fogja a lábukat, s így eszükbe juttatja mulasztásaikat, rosszaságaikat. Az angyalkák díszes, hófehér vagy halványkék ruhácskát viselnek. Ez egyben köznapi is, hiszen a szülők maguk gyártják az üdvözlőlapokat is, oly módon, hogy gyermekeiket ilyen ruhákban lefényképezik, és azt küldik el a rokonoknak, a barátoknak. Nekünk is van több ilyen. Ha a porontyok ajándékot szeretnének kapni, akkor ünnep előtt apró szemű termésből fogyasztanak (feketebabból, rizsből készült ételek). Az ajándékokat általában textilzsákba rakják. Meglepetésnek az édességek és az apró játékok számítanak. Ezeket az angyal adja, mert a trópusi gyerekek sohasem látnak havat, így az ajándékozó sem lehet a télapó. Az angyal ennek ellenére parányi kristálycukorral, kókuszreszelékkel beszórja a zsákot. Pompáznak a díszes kirakatok Az ünnepi időszakban még a kisebb városok is pompáznak a szépséges díszektől, kivilágítják a kirakatokat élénk színű lámpákkal. December 6-tól január elsejéig éjjeli vidámpark is üzemel a nagyobb városokban, ahol éjjel is nagy a nyüzsgés, a hangosság az úr. Mi is megfordultunk ilyen igen népszerű gyermek szórakozóhelyeken. Az emberek feltűrt ingben, sortban, a kicsik meg lenyűgözve ácsorognak a kirakatok előtt s álmodoznak, melyik régvárt játék talál majd helyet a párnájuk alatt. Ezalatt a nyomornegyedekben élő kicsik annak is örülhetnek, ha aznap enni kapnak. Annak is örvendenek, az ő egyszerű ünnepüknek is, még ha akármilyen szerencsétlenek is. A Mikulás-ünnepnek minden gyerek örül, még a legszegényebbek is. Megúszni virgácsok nélkül Boldog vagyok, hogy egy ilyen egzotikus Mikulás-napon ott lehettem, és ajándékot is kaptam. Remélem, hogy az idén is megúszom virgács nélkül, a brazíliai unokahúgaim pedig kukoricaszemek nélkül. * Szerzőnk az alsózsolcai Benedek Elek Általános Iskola 71a osztályos tanulója ezzel az írásával nyerte meg a miskolci Ifjúsági és Szabadidő Ház Mikulás-pályázatát. Nagyon jónak találta a zsűri a Benedek Elek Általános Iskola 2/a osztályának pályázatát és Pintér Tímeának a miskolci Arany János Általános Iskola 6/c osztályos tanulójának pályázatát is. Ä rajzok kategóriájában a második helyen Zsámba Tamás öt és fél éves miskolci kisfiú és Bencze Csilla hatéves miskolci kislány munkáját emelték ki. A további sorrend: Mátyus Péter (5), Pallay Adrienn (6), Lerch Péter (5), Czecze Dávid (6) miskolci gyerekek. Az Itt-Hon konyhája Kovács Tibor a Palotaszálló főszakácsa, aki úgy főz, hogy az naponta megfeleljen a legkényesebb ízlésű vendégeknek is, valami ünnepi finomsággal akar szolgálni. O igazán bővében van a különféle jó eledelek elkészítési leírásának. Tőle kaptuk a következő recepteket kipróbálásra és otthoni meghonosításra. Palota őzfiié gombával, tavaszi töltikével Barnamártást készítünk, amelyet egri bikavérrel ízesítünk. Az őzcombot szalonnával megtűzdeljük, fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel, tárkonnyal, majd vizet öntünk alá. Fólia alatt tepsiben puhára pároljuk. A zsemléket vízben megáztatjuk, majd kicsavaijuk. Teszünk hozzá tojást, sót, borsot, sárgarépát, zöldborsót, vadmájat, majoránnát, finomra vágott petrezselyem zöldet és vadfűszereket, s ezeket egybegyúijuk. Ezt celofánba csomagolva kifőzzük. Tálalása: a rúdalakú tavaszi tölti- két feldaraboljuk, mellé tesszük a megpárolódott vadhúst szeletelve. Leöntjük a mártással és vajon párolt kínai gombát adunk hozzá. Sertésborda ínyenc módra, burgonya krokettel Kezdjük a munkát azzal, hogy a bordákat lesütjük. Ezután a füstölt szalonnát csíkokra vágjuk és a zsírját kisütjük. A finomra vágott vöröshagymát ebben a zsírban üvegesre sütjük, majd csíkokra vágott, főt, füstölt marhanyelvet teszünk bele, sózzuk, bor- sozzuk. Karikára vágott sampion gombával összepároljuk. Ha minden megpuhult, beletesszük a csíkokra vágott csemegeuborkát. Tejszínes habarással sűrítjük. A húst ezzel a raguval leöntjük és burgonyakrokettel tálaljuk.
