Észak-Magyarország, 1994. december (50. évfolyam, 284-309. szám)
1994-12-20 / 300. szám
6 A Itt-Hon 1993. December 20., Kedd Minden Kedves KÉKEDI Lakosnak kellemes karácsonyi ünnepeket, sikeres 1995-ös esztendőt kíván, bizalmukat és támogatásukat köszönve az Önkormányzat tagjai és Ilunkár Gyöngyi polgármester f o MINDEN KEDVES VÁSÁRLÓNKNAK ÁFÉSZ ENCS ÉS SZÖVETKEZETI TAGUNKNAK KELLEMES KARÁCSONYI ÜNNEPEKET ÉS BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNUNK! •60718/1 H‘ ENCS ÉS VIDÉKE ÁFÉSZ 1994. December 20., Kedd Itt-Hon A 3 Szántói diákok Párizsban Abaújszántó ÍÉM - K.S.) - Több ezer kilométert tett meg az az autóbusz, amely az aba- újszántói szakközépiskola diákjait egy párizsi útra vitte. A kirándulás hat napig tartott. Negyven diák és néhány tanár várta izgalommal a hajnali indulást. Párizs! Mindenki a maga álmainak a láthatóvá válását várta az úttól. Mindenki a saját igénye szerint. Ahá- nyan voltak az indulók, annyi „Alompárizsba” utaztak. Ahá- nyan voltak Álompárizs-indu- lásnál, annyian tértek vissza a valóságban minden elképzelést felülmúló valóságos párizsi élménnyel. Éjjel-nappal ment az autóbusz két sofőr váltásával, négy óránként néhány perces megállással. Érdekes volt végigrobogni Ausztrián, Németországon és Franciaországon, mindig új tájakon, s azok mögött mindig elképzelve az ottani életformát. Megállás a szálloda előtt, amely Párizs külvárosában fekszik s naponta majd negyvenperces utat tesz meg autóbuszunk, hogy bevigyen és vissza hozzon bennünket a belvárosba. Szálláshelyünk a Hotel For- mule egy láncnak a tagja, amely Európa legnagyobb városainak zöld övezetében tart fenn szállodát, így Budapesten is, Törökbálinton. A bejáratnál mindenki megkapja a kódszámát, ami valójában a szobaszáma, egy ötjegyű számsor, és ez addig él, amíg itt tartózkodik a vendég. Ezzel nyitható a szálloda bejárata, a szoba ajtaja, kapus, portás, éjjeliőr nincs, mert itt minden automatizált. Automatizáltak a mellékhelyiségek és szuperül tiszták. Ha valaki a kódszámát elhagyja, végleg kimarad. Majd következett Párizs. Legelső cél az Eiffel-torony. Csoda volt és marad is. Háromszázhuszonhat méter és 75 centiméter magasra emelkedik a város fölé, ezentúl van még a televízió-adóállomás. Az építés korabeli matematikusok kiszámították, hogy nem lehet ilyen magas épületet építeni, ám kiderült, hogy az elméletet megcáfolta a gyakorlat. A kezdetektől vannak egyesületek, amelyek le akarják bontani, de ugyanakkortól más egyesületek védik az „Öreg hölgyet”. A város egyik legnagyobb örököse, sok ember hagyja rá a vagyonát. Nem csoda, hiszen nyolcvanöt kilométerről lehet látni, és így naponta tízmillió ember látja. A Louvre. A világ kincseiből. Az épülettömb közepén a világ legérdekesebb múzeumi bejárata az üvegpiramis. Innen már látható a 'három diadalív. A kis diadalív, a Champs- Élysées végén a nagydiadalív, s, végül a Defense-negyedben az Új diadalív. A három diadalív egy vonalban helyezkedik el. Az új diadalívet 1982-ben kezdték el építeni, és a forradalom 200. évfordulójára adták át, 110 méter magas, 35 emeletes és 106 méter széles. Az épületben irodaházak helyezkednek el és gyorslifttel lehet benne közlekedni. A Defense-negyed a XXI. század városa, a kétezres évek mintanegyede. Központja a Vé- delem-körönd. Az ’50-es évek végére épült meg a tér mellett az első, merészen modern épület, az óriási kiállítási csarnok: a CNIT, az ipar és a technika országos központja. Ide fut be a R.E.R., a regionális expressz, vasúti megállót is találni itt, valamint számos autóbuszvégállomást. Óriási gépkocsiparkolót is kiépítettek. Az érthetően nagy forgalmat a föld alá terelték. A CINT mellett van a FIAT toronyháza, azon túl - Párizs irányában - az olajtársaságok, újságok, rádió- állomások, palotái magasodnak. A körönd környékén bankok, biztosítótársaságok toronyházai emelkednek és különböző áruházak és üzletek, mozik, éttermek. A köröndön sétálgató híres francia színészek neveit és kézlenyomatait is megtalálja a tér kövein. PL: Marie Jósé Nat, Myléne Demongeot, Roger Vadim, Michéle Merrier, Annie Girardot. Amilyen mozgalmas és lüktető a Defense-hétköz- nap, olyan üres vasárnap, mert itt nem lakik senki, itt csak épületek, intézmények és üzletek vannak. Minden automatizált és a legújabb itt. Majd következett a Szajna- part, a Latin-negyed, a Szent Mihály útja, ahol annak idején Ady sétált, a Pantheon, a Notre Dame s mindaz, ami a néhány napba belefért. Utunk hazafelé a champa- gne-i borvidéken vezetett. Búcsúzóul megálltunk a reimsi Notre Dame-nál, a francia királyok koronázási városában. Colbert a város szülötte és Jeanne Darc-nak nagy kultusza van itt. Ezután elhagytuk Francia- országot és Luxemburgban töltöttünk még el fél napot. Tamás-napi disznóölések (ÉM - K.L.) - Bár változnak az idők, s vele együtt változnak a szokások is, maradnak hagyományok, amelyek túllépik a divatokat, átvészelik azokat. Ilyen többek között a disznóölés hagyománya, amely napjainkig megmaradt, s valóságos családi esemény. Most is sor kerül rá, mert akik nem a szokásos András-napján vágták le a hízót, azok most az év végi ünnepeken tartják a Tamásnapi disznótorokat. A Tamás-napi disznóvágásnak különös jelentősége volt a népi gyógyászatban. A falusi háztartásokban ugyanis eltették a disznó háj át. Ezt az úgynevezett „tamásháját” használták fel aztán például az égési sebekre, kelések gyógyítására. Ez adta a Tamás napján vágott sertések különös becsét. A disznóölés napjainkban is szinte hozzátartozik a falusi élethez. A portákon az idén is igyekeztek a család szükségletére sertést vágni, de a városi háztartások is megkeresték a módját ennek. Lehetőség is sok helyen adott, mert a sertést eladók lehetővé tették a helyben történő feldolgozást. A húsárak változásával, a megemelkedett élősertés árak ellenére, aki csak teheti, sertést vásárol, és feldolgozva tartósítja azt. Ez sem okoz különösebb gondot, mert a legtöbb helyen a fagyasztóládákban akár nyersen, akár pedig felfüstölve tudják tárolni a már feldolgozott, konyhakész húst. A sertésvágás szertartása a korábbiakhoz képest alig változott. Legfeljebb annyiban korszerűsödött, hogy nem szalmával, hanem propán-bután gázlánggal perzselik meg, ami persze sok veszéllyel jár. A feldolgozást - a család asszisztálásával és közreműködésével - tapasztalt böllér végzi. A faluban jól ismert mestereket már jó előre megfogadják, s mert évek során átjár azonos családokhoz, jól ismeri az ízlést, s készíti a tájjellegnek, az egyéni fűszerezésnek megfelelően a hurkát, kolbászt, porci- ózza a húst, készíti el a páclevet. Ha a munka befejeződik, nem marad el a hagyományos disznótoros, már a friss húsból készül az ünnepi pecsenye, szilveszteri kocsonya. __HETI TEGYZET Csillag Nagy József A hétköznapokra nagy árnyékokat vető időkben, amikor az átalakulással járó átrendeződések közvetlenül beleszólnak az emberek életébe, sokan jutnak el a lelki nemesség rangjáig. Pedig nincs könnyű dolguk annak megszerzésében, mert a lemondás, a nélkülözés szigorú tanító a tisztesség oldalán. A derék családfő már évekkel ezelőtt jelezte, annál már nem lehet beosztób- ban élni, mint ahogy ők teszik, annál kevesebb már a létüket kérdőjelezné meg. Pedig azóta semmi sem lett olcsóbb egy petákkal sem, a kétkezi szorgos ember pedig, ha megfeszül sem tud bérnövekményével nyomába eredni a még mindig magas inflációnak. Karácsonykor kiengednek bennünk a megszíjasodott indulatok, csoda és csillagvárókká leszünk mindahányan. Gelléri Andor 1942 telén ekként merengett a máramarosi havasokban:... olvastam, hogy a hold közelében csillog kétezer év óta az a csillag, amelyik a kis jézus születésekor ott csillogott Betlehem egén és most újra megjelent. Én hiszem, hogy az a csillag valóban az a jézusi csillag ott a mi holdunk körül... jelenlétével és ígéretével. A csillagász sem láthatja mindig, s ha mi láthatjuk, tekintsünk rá mint ritka vendégre, akiről érkeztekor nem tudjuk még mit rejt a szívében, a tarisznyájában. Miközben ma úgy látszik, lesz még alkalmunk tovább fényesíteni lelkünk nemességén, a reményteli várakozásról sem mondhatunk le, készíthetjük szívünket az örömök befogadására. Sütő András Advent a Hargitán című művében az egyik várakozó így sóhajt: Uram, aki fent vagy az egekben, tekints le most kegyesen a te szolgáló leányodra. Erős próbára tettél, ne vess most újabb terhet az én megkopott szívemre. Ha csodát tennél is Uram, tudnod kell, sok erőnket elvesztettük a várakozásban. Elszoktattál minket a jótéteményeidtől, ürömmel és bánattal tápláltál minket, s most felkészületlenek vagyunk a jóra. Tedd újra képessé szívünket az örömök elviselésére. Ha igaz, hogy a karácsonyi fények most az ajándékvásárlások, az ünnepi asztalra tervezett ételek beszerzésének idején felnagyítják, kiemelik a bajainkat, gondjainkat, akkor abban is bíznunk kell, hogy az ünnep fényei, melege kiemel minket a bajainkból, gondjaink verméből, s nem csak egy-két napra. Az a csillag most is ott ragyog, és hinnünk kell benne, rajtunk is múlik, ész- revesszük-e?
