Észak-Magyarország, 1992. október (48. évfolyam, 232-257. szám)
1992-10-10 / 240. szám
8 ÉSZAK-Magyarország Em Hétvége/Család Es Otthon 1992. Október 10., Szombat Itt van az ősz, itt van újra Az őszi erdő mindig megnyugvást ad az embernek Miskolc (ÉM - GyK) - Talán nem mindenki ért velem egyet, de számomra az őszi erdő nyújtja mindig a legnagyobb élményt. Szeptember végén, október első heteiben - míg csak be nem köszönt a ködös, esős időszak - künn, a természetben csöndet, nyugalmat, szemnek és a léleknek egyaránt kedves látványt, a téli hónapokra megőrzendő emléket ad a hegyes, kinkás vidék. A Bükk - gondolom sokunknak - minden ősszel tud valami újat, meghökkentően szépet, a hétköznapok egyhangúsága, kínjai és bántó zaja, zavarai után örömöt és új erőt adni. Itt van az ősz. Elmúlt egy év ismét az életünkből. A hétvégeken éppen ezért egy kicsit hagyjuk otthon a gondjainkat, dobjuk a sutba a munkát, a gyerekek iskolatáskáját - s induljunk útnak. Ha van is valamilyen járgányunk, ne pazaroljuk a benzint. Menjünk el busszal mondjuk a Csanyik-völgybe, vagy Lil- lafürdere, aztán irány valamelyik turistaút. Kaptassunk a meredekebb utakon, pihenjünk meg egy tisztáson, ha már kissé lihegünk. És nézzük, figyeljük az erdőt. A sárga, vörös, rozsdabarna lombokat, a pergő leveleket, a szélben meg-megroppanó ágakat. Ha csöndben vagyunk, talán őzre lelhetünk, amint surran a fák között. Hallgathatunk behunyt szemmel madárszót, s ha a földre terített pokrócon fekve feltekintünk az égre, mintha a felhők is békésen néznének le ránk ... Ősz van és csend van, s béke van az erdőben. A mai világban kell-e ennél több az embernek...? Jó tudni... . . . hogy sütés közben nem érdemes gyakran nyitogatni a sütő ajtaját, hiszen így sok energiát pazarolunk. * . . . hogy sokáig szép marad a vázában a szegfű, ha víz helyett limonádét teszünk a vázába, vagy egy kis táprudat. * ... hogy érdemes egy vékony - megfelelő színű - kis szivacsot elhelyeznünk a fürdőszoba mosdóján. így a vendégek önkéntelenül is rendbe teszik a mosdót kézmosás után. * ... hogy a kellemetlen szagú, avas zsírt megjavíthatjuk, ha kenyeret, vagy hagymát szenesedésig sütünk benne. * .. .hogy ha a sótartóba teszünk pár szem rizst, nem nedvesedik meg só. Nagyanyáink receptjei A mai világban egy csöppet sem szokatlan, ha a gondos háziasszony böngészi a régi receptkönyveket. Van mit tanulnunk nagyanyáinktól. Koldustáskaleves Apró kockára vágott hagymát bő zsírban sárgára párolunk. Kevés lisztből egy tojással, kis vízzel tésztát gyúrunk, vékonyra kinyújtjuk. A hagymát a tészta egyik felén apró halmocskákba rakjuk, a másik felét a tésztának ráhajtjuk, derelyemetszővel kis táskákra kivágjuk. A visszamaradt hagymás zsírba egy kis piros paprikát szórunk, vízzel feleresztjük. Sót, apróra vágott zöldpetrezselymet teszütik bele, s ha felfő, a táskákat belekeverjük, még pár percig főzzük. Nem drága és nagyon finom! Suhantott leves Végy egy darab friss szalonnát, vágd apró kockákra, pirítsd sárgára. Tégy hozzá apróra vágott vöröshagymát, egy kanálka paprikát, pirítsd meg, és ereszd föl sós vízzel. Aztán főzz bele négy kanál tarhonyát, főzd puhára, tégy hozzá három kanál tejfölt és tálald föl. Hogy eltűnjenek a foltok . Egy háziasszony tanácsai Miskolc (EM) - Lapjuk egyik korábban megjelent számában olvastam egy hernádnémeti háziasszony panaszát, ami a rozsdás vízre és annak következményeire vonatkozott. Ezzel kapcsolatosan jutott eszembe - miután mint sokan mások, én is voltam már hasonló helyzetben -, hogy elküldöm Önöknek ezt a folttisztítási útmutatót, ami ötletet ad az ilyen bosszantó hibák helyrehozásához, és sokan nem ismerik ezeket a lehetőségeket. Ismerősöm mosógépének használati utasításokat tartalmazó füzetében láttam meg és mondhatom, nagyon hasznos ötletek. Én például a rozsdás víz miatti szennyeződést teljesen el tudtam tüntetni a citromsavval, amit citrompótló, vízben oldásával értem el. Ebben kell a ruhát áztatni, és újra fehér lesz. A citromsav viszont a zománcot tönkreteszi, ezért mosdókagylóban, fürdőkádban nem ajánlatos ezt végezni, inkább műanyag vödörben, lavórban. Friss foltot azonnal, kézmeleg víz zel és szappannal könnyen el lehet távolítani. A régi folt eltávolítása már nehezebb. A ruhanemű alá helyezünk jó nedvszívó, tiszta fehér ruhát, hogy abba szívódjon a szennyeződés. A ruhát dörzsölni nem szabad, csak nyomkodni. Vérfolt: hideg víz, szappan, borkősav, vagy szalmiákszesz az eltávolítást megkönnyíti. Festék - filc (golyóstoll tinta): alkohol, hydrogénperoxid, hypó. Zsírfolt: benzin, triklóretilén, szén-tctraklorid (folttisztítók, szerves oldószerek). Fű: hydrogénperoxid, hypó, híg alkoholos szalmiákszesz. Kávé, tea, kakaó, gyümölcs, vörösbor :- fehér painutszövet illetve főzhető ruhanemű hypóval kezelhető, Piros és fekete M. Szabó Zsuzsa Elsős a fiam, de nagyon! A család tele szép reményekkel. Biztos, ami zicher, előszedem az általános iskolai bizonyítványomat. Csupa jeles, hadd legyek legalább ebben a gyerek példaképe. Kételkedve kérdezi: tényleg az ötös a legjobb? Megnyugtatom, majd rájövök, hiába mondom, ők már csak pontokat kapnak. Pirosat és feketét. Az utóbbi elég hamar bejön, egyelőre nem pont, csak fekete tollas beírás: „Ne verekedj!’’-kapom a napközis tanító néni üzenetét. Aláírom és eltöprengek, miért ne verekedjen? Fiúgyerek, s a világ legtermészetesebb dolga, hogy a kisfiúk olykor verekszenek. Azon kapom magam, hogy már-már büszke vagyok rá. De elő a szülői szigor! A csemete válasza nem lep meg: „Én csak visszaütöttem!” A második már nem csak fekete, hanem valóban pont. Pancsoltak a mosdóban - tudom meg. Legszívesebben odaírnám, hogy „Hol De nehéz az iskolatáska . . . pancsoljanak, ha nem a mosdóban?”, de a gyerek érdekében (?) fékezem magam. Azután jön megint egy fekete „Verekedett”, majd egy másik, „Rugdosott”. Kezdek kiborulni. Most legyek • •- a színes ruhanemű tömény sós vízzel. Ragasztóanyagok: acélon, benzol, tonol, szénkéneg. Sminkelő szerek: először szerves oldószer (zsír eltávolítás), majd langyos mosószeres víz. Tejföl: szerves oldószer vagy hi gított szalmiákszesz (friss folt langyos szappanos vízzel eltávolítható) Coca-cola: először szerves oldószer, majd mosószeres víz. Sör: langyos szappanos víz. Rozsdafolt: citromsav. őszinte és írjak a tanító néninek, hogy jól teszi (kivéve a rugdo- sást, mert az tényleg durva dolog) és hogy büszke vagyok rá, hogy ne hagyja magát, mert ha így kezdi, majdan az Életben is leverik, elnyomják? Vagy mondjam a másik igazat, hogy nehezebb az embernek magán uralkodni, mint durván nekiesni másoknak? Hogy az az igazi fegyelem? Az üzenőfüzet másik oldalán, az iskolai teljesítmény értékelésénél hemzsegnek a pirosak: a csillagok, a pontok, van már két ajándék matrica is. A gyerek végül is nem hülye, csak egy kiesit vadóc, nehezen bírja a napközis bezártságot - szűröm le végül. És megértem, bizony megértem. A szerkesztőségben most vezették be a pont-rendszert. Nem mondtam a srácnak, de anya eddig csak pirosat kapott. S ha jön a fekete, vajon lesz -e bátorságom úgy, mint neki, előadni az üzenőfüzetet. Csipke elöl, csipke hátul (MTI-Press) - Megkezdődött a színházi szezon, remélhetőleg programba iktathatjuk pénztárcánknak megfelelően ritkábban vagy sűrűbben a hangversenytermek, színházak, operák, zenés játékok helyszíneit. Vagy sort keríthetünk egy-egy alkalmi összejövetelre, elegáns baráti látogatásra. Az ilyen alkalmakra illik felöltözni. No, nem túlságosan, csak úgy, hogy ez is, az is kilássák, áttetsszék. Nem csak úgy tessék- lássék. Hanem nagyon is eltervezetten, körültekintő rafinériával. Áttetsző anyagokkal, merész kivágásokkal, nyitott hótokkal. Ez a szezon kedveli a muszlinokat, csipkéket, tüllöket, áttetsző selymeket. Önállóan és kombinálva is, egymással és nehezebb, súlyosabb, komolyabb anyagokkal, például tafttal, nehézselyemmel, zsorzsettel, plüssel, bársonnyal. Csupa csipke blúzba, kabátkába öltöztetik a divattervezők a sztár manökeneket, s könnyű muszlinokban jelenik meg a nagy bemutatók elegáns hölgyközönsége is. Egy áttetsző blúz, boleró, kiskabát minden nő' ruhatárába belefér. Nemcsak divatossága, hanem praktikussága okán is. Bármelyik hordható ugyanis önállóan, viselője ízlésétől, önkritikájától függően csupasz keblekre avagy kombidresszre, alkalmi kom- binéra borítva. De felvehető egy sima selyemblúz fölé, második blúznak, blézernek használva. Felvehető ruhára, viselhető nadrággal és szoknyával, sorttal és hosszú estélyi ruhával. Jó szolgálatot tesz akkor is, ha színház vagy randevú előtt nincs időnk hazamenni és átöltözni. Bármilyen egyszerű nappali öltözék ünnepélyessé válik, ha magunkra öltjük a táskában magunkkal vitt, szinte gyufás skatulyába elférő muszlin „kiegészítőt". A csipkedivatot meg mintha arra találták volna ki, hogy felfrissítsük vele tavalyi ruhatárunkat. A legegyszerűbb megoldás, ha csipke ujjat, gallért teszünk a meglévő ruhára. Aki ügyesebb, kicserélheti a ruha- vagy a blúz - mellrészét, plasztront illeszthet a dekoltázsba. Kivághatja és csipkével, tüllcl helyettesítheti a ruha hátát, vagy a vállát és az elejét. Bedolgozhat csíkokat, hólokat, betéteket a szoknyarészbe is. Aki kellő gyakorlatra tett szert, cserélgetheti is ezeket a betéteket- alul-fölül-elöl-hátul. S így mindig új öltözékben pompázhat. Variációk csipkebetétre Varga Ágnes rajza Az oldalt összeállította: Fotók: Gyárfás Katalin Laczó József
