Észak-Magyarország, 1991. december (47. évfolyam, 282-305. szám)

1991-12-05 / 285. szám

ÉSZAK-MAGYARORSZÁG 4 1991. december 5., csütörtök Egyik igen régi tradicioná­lis tevékenysége — méghoz­zá mulatsággal járó tevé­kenysége - a magyaroknak a disznótor, amely a népszo­kás szerint a disznó beérte- kor, vagyis „disznóölő And­rásakor, november 30-a tájt kezdődött, A jó gazda figyelemmel kísérte a disznó „érését”, s ha úgy tartotta, hogy mázsa körül van, kijelölte a disznó­ölés időpontját, amelyet azon­ban a hagyomány szerint nem volt szabad újhold ide­jére kitűzni, mert akkor meg- férgesedett a hús. A gazdá­nak gondja volt jó előre ar­ra is, hogy ki legyen a böl- lér, és hogy kiket hívjon meg segítségnek, kiket a vacsorá­ra, vagyis a torra. Ezen a napon a gyerekek sem men­tek az iskolában. A szokás­törvény előírta a szomszédok kötelező meghívását, s ha ez elmaradt volna, azoknak jo­gukban állt ellopni a hurkát, a kolbászt — persze, ha tud­ták —, s még vendégeket is hívhattak a lopott „disznó- ságra". Számos helyen úgy tartották, ölés előtt futtatni1 kell a disznót, hogy porha- nyós legyen a húsa. A munka kora hajnalban kezdődött. Először is „bele­esett a késnyavalya” a disz­nóba: a gégefő tájékán szí­vig hatolt a böllér hosszú kése. A vérét félrerakták hur­kának, aztán a disznót beta­karták szalmával, azt meg­gyújtották, és lepörzsölték ró­la a szőrt. Majd ezt követő-: en lemostSk és késekkel le­kaparták. A disznó felbontá­sát vagy bent a házban, vagy kint elkészített bontóhe­lyen végezték. A böllér a disznó két mellső lába közt keresztvágást tett, a körül- állók pedig igyekeztek ezt a helyet besózni. Amikor pedig végigvágta a hátgerincet, odaszólt társaihoz: „Nagyot nevessetek, hogy vastag le­gyen a szalonnája”. Majd to­vább darabolták a disznót. Az asszonyok mosták a be­let, főzték a hurkához szük­séges kását, abálták a bel­sőséget, és főzték az ebédet. A férfiak a feldarabolt ré­szeket válogatták; melyik hús való sütni, főzni, füstölni, s melyik megy a kolbászba. Ekkorra már délre járt az idő. Elfogyasztották az ebédet, amely savanyúkápoSzta-leves- ből és paprikáshúsból állt. Újra munkához láttak; a hur­kát az asszonyok keverték, míg a kolbász készítése a férfiak feladata volt, a töl­téshez pedig tehénszarvból készített töltőt használtak. (A böllér által feldarabolt sütni való hóját, szalonnát csak másnap sütötték ki. A gazdcs sózta az étkezési szalonnát meg a húst, de szótlanul, hogy meg ne férgesedjék és ezért is dörzsölte kezéről a sót a tűzbe. Az asszonyod ezalatt már a vacsorát ké­szítették, s lassan érkeztek a vacsoravendégek is, akiket a gazda pálinkával fogadott. A böllér vagy a gazda versiké­vel búcsúztatta el a disznót. A menü általában csiga- tésztás húsleves, toros vagy töltött káposzta, majd pecse­nye, kolbász, hurka, nyoma­téknek pedig pogácsa, rétes volt. Természetesen a disznó nem „dögdött meg" bor nél4- kül, ittak az ételre, hogy jö­vőre legyen szerencséjük a disznóhoz, meg persze egy­más egészségére is. A vacso­ra közben általában megje­lentek a gyerekek, cigányok is, akik ugyancsak szerettek volna a lakomából részesed­ni, amelyet valamilyen mon­dókával tudattak a háziak-» kai. Megszólaltak a zeneszer­számok is és kezdődött az éneklés, a pipázgatás és a beszélgetés, a mulatós. A fi­atalabbak táncra is perdül­tek. Éjfél után, két óra tájt ké­szülődni kezdtek hazafelé. S, ahányszor elköszöntek, annyi­szor hajtották fel a Szent Já­nos poharát, majd pedig egyszerre távoztak a havas éjszakába. Szögeczky László Néhány nap alatt, ebben a pénzszegény (kulturális) vi­lágban nem könnyű meg­szervezni egy koncertet. Le­gyen az komoly-, könnyű-, vagy akár népzenei. Nem csoda hát, hogy nem vállal­ták a művelődési házak, sőt az egyetem sem a Téka együttes hangversenyének rendezését. Ami azért nem jeleníti azt, hogy e műfajt „kiközösítenék” ezek az in­tézmények. Az ifjúsági ház­ban jelenleg népilhangszer- kiállítás látható, az egyete­men a napokban adott kon­certet, s táncházat az Ökrös együttes, a Bartók Béla Mű­velődési Ház pedig — mond­hatni — a népzenéből él. Bár a koncert szempontjából — fantasztikus volt! — en­nek nincs túl sok jelentősé­ge, mégis le kellett írnom, hiszen szó énte ezen intéz­mények „elejét” . .. Kellemes forraltborillat ka- vargott a Dimag Rt. mun­kásszállásának klubjában, ahová az együttest vártuk. Nem voltunk sokan, épp csak annyian, hogy mire a zenekar megérkezett, nagy­jából el is foglaltatott min­den hely a piciny teremben. Egy kislány egyenest Ameri­kából jött. No, nem a kon­certre, de ha már itt van, gondolta, belehallgat a ma­gyar népzenébe. Sőt, később a tánccal is megpróbálkozott. A zenészek szatmári mu­zsikával kezdtek, s pillana­tok alatt olyan hangulat ala­kult, amely aztán végig nem eresztette a közönségét. Ak­kor szomorodtunk csak el kissé, mikor a prímás elme­sélte, hogy nemrégiben Er­délyben adtak koncertet, s a hallgatók azt kérték, hogy játsszanak inkább lambadát. Meg is tették, de rögtön utána szatmári zenével foly­tatták. Mire valaki közbe­kiáltott: „Ne irománozz!” ... S mikor egy úr magyar nó­tát kezdett énekelni, ők le­kísérték, s erre valaki meg­jegyezte : „Látjátok, tudtok ti miagyart is!” . .. Erdélyben is tombol Lagzi Lajcsi, nem hívnak már zenészeket a nagy eseményekre. S ha ott elvész . . . A koncert után táncház következett. Volt néhány bátor — táncolni tudó — pár, így nem maradtak szé­gyenben a miskolciak. S töb­ben — a kis helyen — ne­hezen is fértek volna. Itt nem kellett attól tartani, hogy — mint Gyimesben volt rá példa — késeléses versenyben nyerik el a fiatal­emberek, hogy ki vezetheti a héjszát... (dobos) Profilváltás a tokaji gimnáziumban A Tokaji Ferenc Gimná­zium és Szakközépiskola 1991. nyarán nagy^ vállalko­zásba kezdett. A tanárok, a szülők összefogásával, az ön- kormányzat támogatásával szeptember 1-jére négy új tantermet alakítottak ki a tetőtér beépítésével. A ter­veket az öregdiák Bán Fe­renc építész készítette társa­dalmi munkában. Így újabb osztályok elhelyezésére, szá­mítástechnikai szaktanterem és angol nyelvi tanterem ki­alakítására nyílt lehetőség. Szükség volt erre a bővítés­re, hiszen az iskolai az 1992/ 93-as tanévben szerkezet- és profilváltást tervez, és ehhez igyekeztek a feltételeket biz­tosítani. — Az egyedi tantervű bio­lógia- és a számítástechnika- orientált osztály mellett egy normáltantervű, és az iskola történetében először egy hat­osztályos gimnázium beindí­tását tervezzük — tájékozta­tott bennünket Déváid Ist­ván, az iskola igazgatója. — A hatosztályos iskolatípus­ban a felvételi vizsga után azok a tanulók nyernek be­iskolázást, akik az általános iskola 6. osztályát sikeresen befejezték, és határozott szándékuk az érettségit kö­vető továbbtanulás. Az óvó­női szakközépskolai képzést szüneteltetjük, de beindítjuk a pedagógiai szakközépisko­lát. Ide azoknak a tanulók­nak a jelentkezését várjuk, ■akiiik sikeresen befejezték az általános iskola nyolcadik osztályát, és pedagóguspá­lyára készülnek. Az első két évben gimnáziumi tantár-, gyakkal ismerkednek a ta­nulók, a harmadik és negye­dik évben a pedagógiai és pszichológiai tanulmányok mellett komplex kommuni­kációs gyakorlatokon vesz­nek részt. Akik nem kíván­nak továbbtanulni, azok a szakközépiskola ötödik évfo­lyamán nyerhetnek képesí­tést gyermekfelügyelői, isza1 2- badidőfelelős, vagy szociális asszisztens munkakör betöl­tésére. Intézményünk tanu­lói angol, latin, német és orosz nyelvet tanulhatnak. A normál gimnázium tantervű osztályok fakultációs kínála­ta az új tanévtől gyors- és; gépírással gazdagodik, mely-1 1 2 bői záróvizsgát tehetnek a tanulók. Mozarté: csúcspont és betejezés A Mozart-év gigantikus rendezvénysorozata még egy utolsó lendületet vesz, hogy azután a csúcsponttal egyút­tal véget is érjen. Éppen 200 évvel Mozart halálának nap­ja után, december 5-én, a Stephans-dómban celebrált gyászmisét követően, felcsen­dül a Requiem. A hangver­senyt, amelyen Solti György vezényel, a televízió jóvoltá­ból nemcsak a szerencsés je­lenlevők hallhatják, mint ahogy az egész év valameny- nyi rendezvénye igazán nagy nyilvánosságot kapott. A záróesemény minden­esetre a „számvetést” is ma­gával hozza. A mennyiség nem biztos, hogy javára szol­gált — mondják sokan. Ez­zel nem a gyönyörű opera- előadásokat, hangversenye­ket, érdekes könyveket, ki­állításokat bírálják, hanem inkább azt mondják, hogy bármilyen nagy művész is volt Mozart, nem volt he­lyénvaló ez a „sztárolás”. Igaz ami igaz, Ausztria- szerte mozdulni nem lehe­tett a Mozart-év sokszor igencsak ízléstelen kellékei­től. Az igazi zenerajongók számára mindez keserűség. Ök valójában még a renge­teg életrajzzal, és egyéb kap­csolódó könyvvel sem boldo­gok, s intő jelnek tekintik, hogy a képzőművészeti ki­állítások látogatottsága jóval elmaradt a reméltnél. Vég­tére is a komponistát sze­ressék csak a zenéjéért — mondják, s remélik: a. kö­vetkező nagy évforduló, az 1997-es Schubert-év rendezői gondolnak majd erre. Az évforduló legvégén, amikor igazán illendő sza­badulni a vásári hangulat­tól — végtére is nem ünnep ez, hanem emlékezés — azt is érdemes felidézni, hogy Mozart nyomorúságos halála nem nevezhető az osztrák kultúrtörténet dicsőségének. Sokan kétlik, vajon e kései, és nem mindig tisztán a kul­túra szeretedétől vezérelt em­lékév feledtetheti-e az akko­ri méltánytalanságot. MŰSOROK RÁDIÓ KOSSUTH: 8.05: Hangszemle. — 0.20: Bioritmus. — 9.05—11.00: Napközben. — 11.10: Népzene­tár. — 13.05: Klasszikusok dél­időben. — 14.15: A tegnap ma­gyar zenéje. — 15.05: Vonzódá­sok. — 16.15: Mezítlábas Miku­lás (Fenákel Judit hangjátéka). — 17.05: Cigányfélóra. — 17.35: örökzöld filmmelódiák. — 18.00: Esti krónika. — 18.30: Ráadás. — 19.15: Láttuk, hallottuk. — 19.30: Hol volt, hol nem volt. — 20.05: Közvetlen kapcsolat. — 21.05: Zenélő városaink: Eger. — 22.00: Késő esti krónika. — 22.30: Korkóstoló. PETŐFI: 8.05: Rivaldafényben. — 9.08: Szórakoztató zenei ka­leidoszkóp. — 10.20: Operasláge­rek. — 11.03: A mi korunkban. — 11.23: Gramofoníztárok. — 12.00: Régi nóta, híres nóta. — 13.03: Nosztalgiahullám. — 14.00: Lelátó. — 14.30: Szórakoztató antikvárium. — 15.05: Kapcsol­juk a 6-os stúdiót. — 15.20: Slá­gerről slágerre. — 16.00: Talál­kozás a stúdióban. — 17.00— 19.00: RádióMa. — 19.03: A rock gyermekei. — 19.30: Pop-regisz­ter. — 20.00: Garázs. — 20.30: Kapcsoljuk a 8-as stúdiót. — 21.03: Daráló. — 21.33: A MA­LÉV Interfolk ’91 Fesztivál hangversenyeiből. — 22.00: Sze­rep, vagy nem szerep? BARTÓK: 9.10: Zenekari mu­zsika. — 10.15: A fénykép fel­találója (Győrffy László hang­játéka). — 11.10: Üj felvétele­inkből. — 12.05: Nerone. — 13.00: ,,Ki végtelent ittál, s a lelked égre lázadt” — 13.50: Üj kompaktlemezeinkből. — 14.30: Olasz szerzők kamarazenéjéből. — 15.00: Így láttam Bartókot. — 15.25: Bende Zsolt operaáriákat énekel. — 16.05: Rézfúvós ka­marazene. — 16.24: Dang Thai Son, Josef Suuk és Cujosi Cu- cumi hangversenye. — 18.00: Szlovák nemzetiségi műsor. — 18.20: Román nemzetiségi mű­sor. — 18.40: Horvát és szerb nemzetiségi műsor. — 19.05: Né­met nemzetiségi műsor. — 19.35: Hangversenyek Mozart halálá­nak 200. évfordulóján. — 21.30: Kapcsoljuk a miskolci Szent Anna-templomot. MISKOLCI RADIO a 268 m közép-, valamint a 66,8 és a 71,2 MHz URH-adókon 5.55: Műsorismertetés, hírek, időjárás. — 6.30; Észak-magyar­országi Krónika. (Egerben járt az Alkotmánybíróság főtitkára) — Magyar—amerikai hűtőipari részvénytársaság alakult. — A jósvafői kádármester — Miskol­ci kutatók Közel-Keleten. — Reklám. Szerkesztő: Farkas Pap Zsolt. 16.00—18.00: A miskolci stúdió kereskedelmi, információs, ze­nés műsora a Rádemis Kft. me­nedzselésében. TELEVÍZIÓ-. 1. MŰSOR: 5.45: Jó reggelt, Magyarország! — 5.47: Falutévé. — 6.00: A reggel. — 8.30: Verkli. — 9.00: Jóga. — 9.15: Képújság. — 16.35: Román nyelvű nemzeti­ségi magazin. — 17.05: Szextett­hely (francia tévéfilm). — 17.30: Gaiä (ökológiai filmújság). — 18.00: Közlemények. — 18.05: Pénzvilág. — 18.15: Gyereksa­rok. — 18.45: IS. — 19.15: Mini klip-mix. — 19.30: Híradó. — 20.20: Egészséget mindenkinek. — 20.55: Twin Peaks (amerikai tévéfilm). — 21.45: Írók Pilinsz- kyről. — 22.05: Üj világ. — 22.50: Menedzser magazin. — 23.35: Késő esti híradó. — 23.40: BBC-hírádó. 2. MŰSOR: Jó reggelt! — 6.00—9.00: Napkelte. — Kellemes délutánt! — 16.15: Hírek. — 16.25: ötről hatra. — 17.40: Gye­rekeknek. — 18.15: Telesport. — Jó estét! — 18.40: Esti egyenleg. — 19.05: Moselbrücki történet (NSZK tévéfilm). — 20.00: Kör­zeti tévéstúdiók műsora. — 20.'55: Vetélkedő a Mozart-év al­kalmából. — 22.00: Híradó. — 22.25: Napzárta előtt. — 22.45: Madarak, árvák, bolondok (szlovák film). SZLOVÁK TELEVÍZIÓ 1. MŰSOR: 8.00: Piac, keres­kedelem, pénzügy. — 8.30: Ese­mények, kommentárok. — 9.10: Publicisztikai műsor. — 10.25: Helló, zene. — 11.10: A párbe­széd stúdiója. — 15.30: Detektív- regény-iskola (tévéfilm). — 16.15: A szél gyerekei (doku­mentumfilm). — 16.45: Autósok, motorosok magazinja. — 17.25: A nap percei. — 17.40: A Bajaja herceg (cseh mesefilm). — 19.00: Esti mese. — 19.20: Időjárás. — 19.30: Tv-napló* — 20.95: Hrus- csovtól Gorbacsovig (dokumen­tumfilm). — 21.40: Fiatalok té­vémagazinja. — 22.40: Esemé­nyek, kommentárok. — 23.25: Portréfilm. 2. MŰSOR: 10.00: Tv-klub. — 16.30: Gyerekek publicisztikai műsora. — 17.00: Kapcsolat stú­dió. — 18.00: Esti mese. — 18.20: Francia nyelvtanfolyam. — 19.00: Mozart: Requiem. — 21.00: Vörös-tenger expedíció (dokumentumfilm). — 21.30: Híradó. — 21.55: Sport. — 22.05: Híradó plusz. — 22.20: Bizalmas kérdések. TELEVÍZIÓS MŰHOLDAK ADASAI SATi: 6.00: Jó reggelt a SAT1- gyel! — 8.35: Szomszédok. — 9.05: Közkórház. — 9.50: Tévé­bolt. — 10.10: Véres könnyek. Német—francia film. — 12.05: Szerencsekerék. — 12.45: Tévé­tőzsde. — 13.35: Bingo. — 14.00: Ürmacskák. — 14.25: Közkór­ház. — 15.10: Szomszédok. — 15.35: Tévébolt. — 15.50: Egy Duke ritkán jár egyedül. — 16.45: A rendőrnő. Amerikai kri­misorozat. — 17.45: Az Addams család. Amerikai horrorvígjáték. — 18.15: Bingo, -r- 18.45: Jó es­tét, Németország! — 19.20: Sze­rencsekerék. — 20.15: Mike Krü- ger-show. — 21.15: Szellemirtók. Amerikai filmvígjáték. — 23.05: Hírek, sporthírek. — 23.15: X. felügyelő. — Három zöld kutya. Német—olasz krimi. — 0.45: A rendőrnő. — 1.45: Teletext. RTL: 5.00: CBS-híradó. —6.00: Az RTL reggeli magazinja. — 8.30: Vásárlók magazinja. — 9.00: Üt a mennyországba. Csa­ládsorozat. — 9.45: Gazdagok és szépek. Családsorozat. — 10.10: Versenyfutás a halállal. Ka­landfilmsorozat. — 11.00: Vásár- lök magazinja. — 11.25: A vad­rózsa. Teleregény. — 12.10: Del- vecchio. Krimisorozat. — 13.00: Egy apával több. Családsoro­zat. — 13.30: A kaliforniai klán. — 14.20: A springfieldi törté­net. — 15.05: A farkasok klán­ja. — 15.50: CHiPs. — 16.40: Kockázatos. — 17.10: Játékshow. — 17.45: Csillagtallér. — 18.00: A vadrózsa. — 18.45: Híradó, hírek,, sport.- — 19.15: Jump Street 21. Krimisorozat. — 20.15: Mini playback-show. — 21.15: A wörthi-tavi kastély. NSZK so­rozat. — 22.15: A menekülő fér­fi. Amerikai akciófilm.. — 24.00: A névtelen idegen. Amerikai western. — 1.40: Alfred Hitchcock bemutatja: Kandinsky tévedé­se. Amerikai krimisorozat. MOZI MISKOLC, BEKÉ: Nagy dur­ranás. Színes amerikai vígjá­ték, Kezdés; f4, hn6. — Egy ágyban az ellenséggel. Mb. szí. amerikai film. Kezdés: 8 óra­kor. — MISKOLC, BÉKE, KA­MARA: A film varázsa. Ma­gyar film. Kezdés: 4 és G óra­kor. — BÉKE VIDEOTEREM (Cinevision-kivetítövel) : Brazí­liai csábítások. Szi. amerikai erotikus .film. Csak felnőttek­nek! Kezdés: 2, 4, G, 8 órakor. — BÉKE, KAMARA VIDEOMO­ZI: Próbarendőrök,. Mb. szí. amerikai vígjáték. Kezdés: m3, hnB. — MISKOLC, KOSSUTH: Tini boszorkányok. Mb. szi. amerikai vígjáték. Kezdés: 9, 11, f3. Jobb ma egy zsaru, mint holnap kettő. Mb. szí. amerikai vígjáték. Kezdés: f5. — Nagy durranás. Szí. amerikai vígjá­ték. Kezdés: f7, f9 órakor. — HEVESY IVAN FILMKLUB: Reszkessetek betörők! Mb. szí. amerikai film. Kezdés: 3 óra­kor. — Rosalie vásárolni megy. Szi. német film. Kezdés: 5 óra­kor. — Szex, hazugság, video. Szí. amerikai film. Kezdés: 7 órakor. — HEVESY IVAN VI- DEOMOZI: Te nem lehetsz gyil­kos. Mb. szi. amerikai akció­film. Kezdés: hn9. — MISKOLC, TÁNCSICS: Érzelmes csodabo­garak. Szi. olasz film. Kiemelt helyári Kezdés: fS, f7 óraikor. — TÁNCSICS, VIDEO: A hódí­tó Marylin I. Szí. német eroti­kus film. Csak felnőtteknek. Kezdés: flO, f7 órakor. — Kü­lönleges kiképzés. Mb. szi. ame­rikai akciófilm. Kezdés: f5 óra­kor. — Szerelemre születtek II. Szí. német erotikus film. Csak felnőtteknek! Kezdés: fl2, f3. — MISKOLCI EGYETEM: ök is a fejükre estek. Szí. amerikai víg­játék. Kiemelt helyár! Kezdés: 5 órakor. — KAZINCBARCIKA: Ne folytassa felség. Mb. szí. amerikai vígjáték. Kiemelt hely­ár! Kezdés: G órakor. — ÖZD, BÉKE: Nikita. Mb. szí. francia akciófilm. Kiemelt helyár I Kez­dés: 5, 7 órakor. — SÁTOR­ALJAÚJHELY: A király ágya­sa. Mb. szí. angol—olasz vígjá­ték. 16 éven felülieknek. Ki­emelt helyár! Kezdés: 5, 7 óra­kor. — SÁROSPATAK: Magas barna férfi felemás cipőben. Szi. amerikai vígjáték. Kiemelt hely­ár! Kezdés: 5, 7 órakor. — ME­ZŐKÖVESD : Nagymenők. Szí. amerikai film. Kiemelt helyár! Kezdés: 5, 7 órakor. A műsorváltoztatás jogát fenntartjuk! SZÍNHÁZ — 5. csütörtök MOZART­EMLÉKHANGVERSENY a Miskolcért, a Gyermekekért alapítvány javára Bérletszünet kezdés este fél 8 óra. JÁTÉKSZÍN Állatkerti történet Bérletszünet kezdés este 9. VENDÉGJÁTÉK MACVEDEL, A KALÖZK1SÉRTET Mű/v. Központ, Mátészalka kezdés de. 11 és du. 3. A disznótor

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom