Észak-Magyarország, 1984. február (40. évfolyam, 26-50. szám)
1984-02-02 / 27. szám
T984. február 2., csütörtök E52AK-MAGYAROK SZAG 9 A pincemester Hordók hasa lével tele ... Űristen, 0 miket írok össze! Lé legfeljebb a káposztáié lehet, azt pedig még emlegetni sem lehet egy napon ezzel a ... pontosabban ezekkel, ezekkel a jóféle nedűkkel. Jóféle? De még mennyire az! Már az ismerkedés első percében — szóval az első pohár után — tűz, meg simogatás egyszerre. Később? Nos, akik eljutnak a „későbbig”, azok sokféle kalandról, mámorról tudnának beszélni. Mert a mohóságnak mint mindenhol, itt is ára vagyon! Épp ezért mi maradjunk meg a tűznél, a simogatásnál, szóval az egy-két pohárnál. Üjra kezdem hát... hordók hasa kedvcsinálóval (ugye mennyivel másabb!?) tele, mégpedig a zöldessárgától egészen a narancsig változó színű, gyöngyöző bubo- rékú, csábító illatú, harmonikus ízű. diszkrét zamaté hangulat-elixírekkel. Sok piros abroncsé hordó őrzi itt a tufa boltív csendjében és sötétségében a Napból akkumulálódott erőt, aromát. Íme... ebben hárslevelű testesedik, abban a nagyobban leányka érik, ott meg, a sarki hasasban tramini tüzel. Csend, nyugalom, semmi kapkodás. Ez utóbbi a gazda mozdulatainak jellemzője. Megkoreografált, szertartásszerű minden ténykedése. Felmászása a létrán az öthek- tós 'hordó akonanyílásához, a lopó leengedése, a szívás, a kiemelés, lemászás a létrán, a pohárba spricceltetés. A tele pohár emeléséről, az izekkel való ismerkedésről nem is beszélve. Csont István — így hívják a kucsmás gazdát, ki oly szakértő szerpmel mustrálja a pohárban gyöngyöző italt, s kóstolja profi módon megrágva, hogyha akarná, akkor sem tudná letagadni mesterségét, a pincemesterséget. — Ezt a munkát 1968 óta csinálom a termelőszövetkezetben — vallja be kérdésünkre —. persze a borral, a szőlővel jóval korábban kötöttem házasságot. Itt, Cserépfaluban majd’ minden embernek volt. van saját szőlője, pincéje. A „szaktudás” apáról fiúra száll. Én is apámtól örököltem. — És magától ki örökli? — Nem örökli, már örökölte. A fiam. Sót, túl is tett rajtam. Ö most üzemmérnök a Gyöngyös—Domoszlói ARasni Gazdaságban. A bogácsi Hórvölgye Tsz szép környezetű pincéjében, Cserépfaluban, a Fidócon beszélgetünk, pohará’zgatunk Csont István 67 esztendős pincemesterrel. — Ez a birodalma? — mutatok kórbe, » kóporba vájt félhomályba». Siertartássierű minden mozdulat — Ez is. Meg még a bogácsi pince, a Csecslyukban ... Én szó szerint a föld alatt töltöm a munkaidőm nagy részét. Napi öt órát biztosan, de szezonmunkák idején, például szüretkor, fejtéskor tizenkét órát is. — Sok bort tárolnak? — Most kevesebbet, mint máskor. Százötven hektoliternyit. Azelőtt ötszáz hektolitert is tároltunk, de most jobban megérte a szövetkezetünknek Szőlőként értéke- sileni a termést. Ám, nehogy azt higgye, amiért kevesebb a bor, a munka is kevesebb! Ha nem akarjuk, hogy’ romoljon a borunk híre, akkor mindennap lelkiismeretes munkát kell végeznie a borászoknak. — Milyen a jó bor? — Milyen? Elsősorban jól kezelt. Tiszta, egészséges, a fajtára jellemző ízekkel, zamatokkal. És semmi mellékiz! Jó fajtáink vannak, ottonel muskotály, leányka, tramini, rizlingszilváni, ezeket vétek lenne rosszul kezelni. — Jólesik, amikor dicsérik a szövetkezet pincéjéből kikerült bort?-1- Mondjon olyan embert, aki nem örül a dicséretnek! Én sem vagyok ez alól kivétel ... Szerencsére nincs hiány az elismerő szóból. Pedig sokan megfordulnak itt. S nemcsak kocaivók, hanem igazi borszakértők! Ezért is vagyok büszke rá, hogy itt még nem fordult meg olyan ember, aki azt mondta volna: rossz bori ivott nálunk. Hajdú Imre Fotó: Kovács Mátyás Jegyzet A sírásó panaszai i EMBERSÉGBŐL.., i Az előzmények egy szocialista brigádértekczletre nyúlnak vissza. A MÁV miskolci körzeti üzemfőnökség vil- lamosmozdony-vezetölcből álló Április 4. szocialista brigádja az elmúlt év decemberében értekezletet tartott. Balázs Zoltán brigádtag e.gy javaslatot tett, s leérte, hogy a. karácsonyi ünnepek alkalmából keressük fel egy volt •munkatársunkat, Sejkóczki Elemér mozdonyvezetőt, akinek érszűkület következtében mindkét lábát amputálni kellett. Javasolta, hogy megajándékozásához a brigádtagok egy szerény ősz- szeggel járuljanak hozzá. Talán mondani sem kell, hogy e javaslatot szívesen fogadta a brigád, és a karácsonyi ünnepek előtt sor került a látogatásra, ahol Zólyomi Ernő brigádvezető az összegyűjtött 2 ezer forintot is átadta. J Az Április 4. szocialista 1 brigád ezután felhívással for- ! dúlt a többi vontatási utazó í szocialista brigádokhoz, hogy j kövessék példájukat, s e felhíváshoz csatlakoztak a brigádon kívüli dolgozók is, . akik 0 ezer forintot gyűjtöttek össze, igy tehát összesen 11 ezer forinttal járultak hozzá megrokkant munkatársuk anyagi támogatásához. A volt munkatárssal való törődés, figyelmesség szép példáját bizonyította ezzel a miskolci körzeti üzemfönök- seg vontatási utazó dolgozóinak kollektívája, nagy örömet szerezve a beteg Sejkóczki Elemérnek, aki meghatott szavakkal mondott köszönetét volt munkatársainak. Scpsí Gyula mozdonyvezető Miskolc PÉLDÁS EGYÜTTMŰKÖDÉS Gyarapszik, szépül községünk iskolája. Az elmúlt évben több mint 2 millió forintot költött tanácsunk a művelődés fejlesztésére. Befejeződött a tornaterem építése, korszerűsödött a fűtés, Világítás, minden tanterem új berendezést kapott. A sa~ jóecsegi tagiskolánál kialakítottunk egy csoportos napközi otthont. A szülők, s a Borsodi Ércelőkészítő Mű szocialista brigádjai több ezer óra társadalmi munkával járullak hozzá terveink megvalósításához. Köszönjük segítségüket, szabad idejük fel- • áldozását. Ebben az évben a sajóke- resztúri napközi otthon kerül korszerűsítésre. Az iskola és a szülői ház jó kapcsolatának megteremtésében Az egyes színek rendkívül fontos információkat továbbítanak a járművezetőkhöz. Nemcsak a vörös, a zöld vagy a sárga színekre gondolhatunk, hartem például a kék ellenőrző jelzésekre a kocsin belül, vagy éppen a színes jelzőtáblákra odukinn az úton. Mint ismeretes,- a színtévesztés egyes fajtái — bizonyos mértékben — 'nem jelentenek ma már kizáró okot a forgalomban való részvételnél. De akik megfelelnek az alkalmassági vizsgákon, azok sem egyformán érzékenyek valamennyi színre. A nemzetközi sta-. tisztikák szerint a járműve- \ zetőknek mintegy 4—5 százaléka- nem tudja azonnal és hí bátlanul megkül ön böztet n i a színeket, különösen, amikor a környezeti háttér is gyengíti azok hatását. (Érdekes. hogy ez a jelenség a • férfiaknál sokkal gyakoribb, mint a nőknél.) Ha az ember tudatosan figyel rá, hamar észreveszi, hogy mikor, milyen színekkel kapcsolatban. s milyen körülmények között okoz neki nehézségei a színek gyors megkülönböztetése A színek megkülönböztetésének képessége «ígyéhként öröklött tényező— a rendtartás kötelező előírásain kívül — kialakultak bizonyos szokások, mint például közös rendezvények, kirándulások szervezése, szülők—nevelők találkozója. Ez utóbbit rendeztük meg január 28-án, fehér asztal mellett, ahol közel száz szülő és tizenöt pedagógus beszélgetett, szórakozott. Ügy érezzük, kétévenként erre is szükség van. Doroszlay Ottó iskolaigazgató Sajókeresztúr GALAMBDÚC?... Miskolcon, a Kun Bein 8. 1. szám alatti bérházban lakunk, így évek óta tótjuk, hogy a malom területén lévő piros téglaépület és a mellette lévő magasépület szinte galambdúc lett. Nem túlzás. hogy százával tanyáznak benne a gerlék, röpködnek ki-be. mivel az ablaküvegek is ki vannak törve. Nem tudjuk, hogy mi célt szolgálnak ezek az épületek, de bizonyára tele lehetnek már piszokkal, s nem megnyugtató. hogy ez esetleg az egészségünkre is káros lehet. B. J.-né és társai Miskolc Kun Béla u. 1. * Mcnner Iván, a B.-A.-2. megyei Gabonaforgalmi és Malomipari Vállalat műszaki igazgatóhelyettese válaszol: „A malom területén lévő raktárakat, épületeket az élelmiszer tor vényeknek megfelelően, a higiéniai szabályok szerint rendszeresen fertőtleníttetjük és takarít- tatjuk. A levélírók által említett piros épület, üzemi raktár, amely nem étkezési búza tárolására szolgál. A magasépület, úgynevezett siló- epület, amelyben az étkezési búza teljesen zárt cellákban van tárolva. Kívülről ebbe sem állati kártevők, sem madarak "nem juthatnak be. A malom területén valóban vannak gerlék, madarak, de vállalatunknak nem feladata ezek kiirtása vagy elpusztítása, A mi- feladatunk — a fennálló élelmiszertörvényben foglalt előírásoknak megfelelően — az étkezési célokat szolgáló alapanyagok és készáruk tárolása, gyártása és forgalmazása.” MIKOR NYITNAK? Bizonyára nemcsak az úszni vágyóknak jelentett rossz hírt, hogy az Augusztus 20. strandfürdőt és a barlangfürdői vízhiány miatt be kel- lelt zárni, de kellemetlenül hat az egyéni állapot, a betegség, vagy például az alkohol vagy gyógyszere^ fogyasztása is. Nyugatnémet kutatók kimutatták; hogy egy autó karosszériájának a színe korántsem csupán ízlés vagy divat kérdése, hanem nagy szerepe ' van a közlekedés biztonságában is. A vizsgálathoz két. azonos típusú, de különböző színű kocsit választottak. Az egyik kékesszürke, a másik élénk narancsszínű volt. Mindkét kocsiba beépítettek két-két, szinkronban működő t'ilmka- merát, közülük az egyik a műszerfalul és a külön e célra felszerelt nagyszámlapú órát fényképezte, .a másik pedig a kocsi cíött, haladó forgalmat. Kiderült, hogy a narancsszínű autó előtt haladó jármüvek sokkal gyorsabban reagáltak, ha észrevették, hogy a mögöttük haladó autó meg akarja előzni ókel. Mintegy 200 előzés során megfigyelték, hogy a narancsszínű kocsi kb. 30 —50 százalékkal kevesebb érintette azokat, köztük engem is, akik egészségük fenntartása érdekében rendszeresen látogatták ezeket a fürdőket. Velem együtt ugyanis sok olyan ember keres itt gyógyulást, tfkiknek nagyon jót tesz az Augusztus 20. strand meleg vize, vagy a szívre és idegekre ajánlati barlangfürdő. Érthető tehát, hogy elkeseredtünk, s talán még jobban várjuk az esőt, a havat, mint a Vízmüvek, hogy újra üzemelhessen a kát fürdő. Nem tudjuk, mikor kerülhet erre sor, de kérjük, amint mód nyílik rá, nyissák meg újra. Kovács P. János és társai • Miskolc Avas-dél * Piukovics József, a Miskolci Vízművek, Fürdők és Csatornázási Vállalat főmérnöke válaszolt: „Jó hírt tudok közölni, ugyanis január 29-től az Augusztus 20. és a barlangfürdő is újra látogatható. A barlangfürdőt nem vízhiány miatt, hanem a téli nagyjavítás miatt zártuk be, s ez most befejeződött. Az Augusztus 20. strandot, a régi kútról- üzemeltetjük, igy tehát szerényebb körülmények között. Remélhetőleg újabb bezárásra nem kerül sor, mert1 esett egy kis hó, amit már nagyon vártunk. Ebből azonban csak február végén számíthatunk vízre, amikor a karsztforrá- sokban megjelenik. Szeretném azonban ezt az alkalmat is felhasználni arra, hogy felhívjam a figyelmet: a város minden lakója, saját érdekében is takarékoskodjon az ivóvízzel.” SZERKESZTŐI ÜZENET ..Elmaradt — ottmaradt“ címmel január 4-i, lapszámunkban szóvá tettük, hogy Miskolcon, a Tóth Pál u. egyik háza előtt lévő kukából dec. 29-én nem vitték cl a szemetet a köztisztasági vállalat dolgozói — bár ott járlak. A cikkben foglaltak megfe-' leltek a valóságnak — közi? levelében Bulla Zoltán. » Miskolci Köztisztasági Vállalat főmérnöke. Bár házszám sajnálatos módon nem szerepelt a cikkben, a helyszínen végzett vizsgálatunk feltárta a házszámot, továbbá az aznapi menetlevélből a elkövetők neveit is. Miután az említett dolgozóink közül az egyiknek már több szabálytalanság is van a rovásán, igen szigorú fegyelmi intézkedést kezdeményeztünk, Így, miután a szemét „ottmaradt", „nem maradt ct" a felelősségre vonás. idő alatt tudott utal törni magának, mint a kékesszürke. Az élénk és világos szín tehát könnyebben észrevehető. Érvényes ez a felismerés a szembejövő forgalomra, és az esős-borús időjárásra, illetve a szürkületre is. A szakemberek ajánlják az illetékeseknek az útburkolat jelzéseinek a színezését. A kellő színezésű útburkolatra a gépkocsivezetők öntudatlanul is helyesen reagálnak, tehát ott egy-egy pillanatnyi figyelemkiesés nem jelent mindjárt veszélyt. Az elsőbbséget biztosító főútvonalakat zöldre, a stop-útvonalakat pirosra kellene festeni — vélik. Egy jelzés akkor igazán figyelemfelhívó, ha a felhasznált színek is fokozzák a hatást; Nem mindegy tehát^ hogy milyen egy jelzőtábla alapszíne, és a rajta levő ábrák, betűk színe. Ha a színösszeállítás jól sikerül, a jelzőtábla hatása megsokszorozódik, s így a jelzés megbízhatóbbá válik. A öj orvosi rendelő Oj orvosi rendelőt építenek Leninvárosban, a Tisza- szederkény városrészben..Jelenleg a belső szakipari munkákat végzik az építők, de ha az időjárás kedvezőbbre fordul, a rendelő épületének külső csinosítását is befejezik majd. szakemberek szerint a legjobb a sötét alapszín — legalkalmasabb a zöld —, s az a legmegfelelőbb, ha erre világos színű — lehetőleg sárga — betűk, ábrák kerülnek. Az alapszín és a betű- színek kontraszthalása adja a legjobb észrevehetőséget. Sok országban több alapszínt is használnak (például kéket, szürkét, zöldet), s helyenként a táblákon a fontos és a kevésbé fontos, információkat más-más színnel tüntetik fel, így is jelezve, hogy mire kell a vezetőnek elsősorban figyelnie, s mik a mellékesebb tudnivalók. A gépjárművek hátsó fényei köztudomásúan igen fontosak a közlekedés biztonsága szempontjából. A kísérletek tanúsága szerint a követő jármű vezetőjének akkor legkisebb az átlagos reakcióideje, ha az előtte haladó gépkocsi hátulján kékeszöld fénnyel világít a helyzetjelző lámpa, emellett sárga az index fénye, és vörös fényű a stoplámpa. B. I. A sírásó jól öltözött fiatal ember, alű jelen volt egy olyan megbeszélésen, ahol közös, lakóterületi dolgokról volt szó. Némi meglepődést keltettek szavai, mellyel felszólalását kezdte: — Kérem, én sírásó vagyok az egyik miskolci temetőben. Sok mindent látok, tapasztalok. Ezek közé tartoznak a temetői lopások. Láttam összezúzott szép új gránit sírköveket. Sőt, a kisebb méretüeket el is viszik. A figyelem felé fordul, miközben folytatta: — De nem is csak erről ▼an szó. A hozzátartozók kiviszik a néhány szál méregdrága virágot — aztán jönnek mások és ellopják. Talán újra eladják? Miközben bemutatkozott, enyhe kis moraj futott végig a termen, de most már Pécsett megkezdte rendszeres műsorsugárzását a városi televízió. Miután sikeresen lezárult a kísérleti adások időszaka, mostantól havonta kót alkalommal — hétfői napokon — egész estét betöltő műsorral jelentkezik a városi tv-stúdió. Egyelőre 40 ezer embernek van lehetősége arra. hogy a nagyközösség! antennarendszer révén vehesse az adást, de jövőre már százezer pécsi lakos készülékén jelenik mindenki komolyan hallgatta: — Láttam olyan jól öltözött nyakkendös férfit, aki nylonszatyorral a kezében járt a sírok között, s gyűjtötte a virágoknak kirakott befőttesüvegeket, mivel azok visszaváltási ára magasabb lett. Mit tudok én egyedül ez ellen tenni? Semmit. Nem is merek... Jó lenne, ha a rendőrök néha körülnéznének a temetőkben is, mert szerintem ez is lopás, garázdaság, ha nem is nagy értékű. Mindenesetre valahol kegyeletsértés számba vehető. Sajnos, a jelen levő rendőrségi vezetők nem ígérték, hogy állományukból ilyen munkák ellátására is jut ember. meg hétfő esténként a helyi monoszkóp. Magyarországon elsőként Pécsett kezdte meg műícódé- sét az úgynevezett kábel-tv: 1982. november 29-én, a város felszabadulásának 38. évfordulóján. Pécsett p televízióstúdió ' és a nevelési központ közös szellemi-technikai vállalkozásának eredményeként született meg az új tömegkommunikációs rendszer. Autó-motor fl SZÍÉ WW i ÉfeÖeil kön is múlik, de közrejátszKár. (a. i.) Az országban elsőként Városi televízió Pécseit
