Észak-Magyarország, 1982. október (38. évfolyam, 230-256. szám)

1982-10-24 / 250. szám

1982. október 24., vasárnap ESZAK-MAGYARORSZAG 5 Vendéglátás szerződéssel © Javult az értékesJés színvonala © Mikor bontanak szerződést? © Növekedett a jogászok szerepe r A Borsodi Vendéglátóipari Vállalatnál másfél éve, 1981. április 1-től nyílt lehetőség az üzletek szerződéses formá­ban történő üzemeltetésére. Milyen tapasztalatokat sze­reztek azóta az új formában működő vendéglátó egységek munkáját, illetően? Ma már a Borsodi Vendég­látóipari Vállalat összes egy­ségeinek mintegy felében, tehát közel száz üzletben dolgoznak szerződéses formá­ban. Az ilyen üzletek több­ségében javult a vendéglátás színvonala, udvariasabbak a felszolgálók, a nyitvatartási idő jobban igazodik a ven­dégkör igényeihez. Mindeze­ken felül azt várták, még az új formában üzemelő boltok vezetőitől, hogy önállóbban dolgozzanak, az árubeszerzé­sek alkalmával jobban ve­gyék figyelembe az olcsóbb ételek iránt megnyilvánuló igényt, fordítsanak nagyobb figyelmet a környezet csino­sítására, s nem utolsósorban azt, hogy pontosan fizessék az egységen alapuló havi összegeket. Való igaz, a vendéglátó egységekben dolgozóknak így lehetőségük van a nagyobb kereset elérésére, de nagy a kockázat is. A’z eltelt idő­szakban összesen öt boltve­zetőjükkel bontották fel a szerződést: Az ok: fizetéskép­telenség. A farkaslyuki 213- as presszó forgalmát a kon- kurrens üzletek csökkentet­ték, a bánrévei italboltban a kiszolgálás kultúráltsága ha­gyott maga mögött kívánni­valót. A vállalatnál bizottság ala­kult arra, hogy a szerződésbe adandó üzleteket a Belkeres­kedelmi Minisztérium irány­elveinek megfelelően jelöljék ki, és adják bérbe. A bizott­ság tagjai a szerződés megkö­tése után is figyelemmel kí­sérik az új formában üzeme­lő egységek munkáját, alkal­manként tanácsaikkal segít­séget is nyújtanak a boltve­zetőknek — többek között — az árusított ételek és italok összetételére, s gyakran se­gítségei nyújtanak az árube­szerzésében. Milyen az ellenőrzés? A vállalat belső ellenőreinek munkája döntően a szerző­désben foglaltak teljesítésére terjed ki. A rendelkezések szerint a szerződéses boltok­ban továbbra is ellenőrzik az ételek, italok mennyiségét és minőségét az állami szerveze­tek, így a Kereskedelmi Fel­ügyelőségek, a Népi Ellenőr­zési Bizottságok. A vendég­látó vállalat ellenőrei figyel­meztethetik a boltvezetőt ak­kor is, ha színvonalcsökke­nést állapítanak meg. Sőt a szerződést is fel lehet bon­tani. ha valaki mondjuk ital­bolttá „változtat” egy biszt­rót, mint ahogyan ez Izsófal- ván történt nemrégiben. A vállalati belső adminiszt­ráció összességében nem csök­kent, bár ebben közrejátszott az is, hogy a Borsodi Ven­déglátó az elmúlt másfél év­ben több mint húsz iskolai menzát vett át az oktatási intézmények kezeléséből. Mindenesetre átszervezést volt szükséges végrehajtani, mert igaz ugyan, hogy áru- beszerzésre, értékesítésre, el­lenőrzésre kevesebb gondot kell fordítaniuk, de lényege­sen megnőtt a közgazdasági, pénzügyi tevékenység. Az el­számolásokra, a forgalom fi­gyelemmel kísérésére a ko­rábbiaknál jóval több gondot kell fordítaniuk. Megnőtt a vállalati jogászok munkájá­nak mennyisége is. Ez nem­csak borsodi, hanem országos tapasztalat. Mindezzel együtt: a szerző­déses üzemeltetési forma lé­nyegében biztosíték a ven­déglátás színvonalának növe­lésére. A boltok több mint nyolcvan százalékából rend­szeresen érkezik a szerződés­ben vállalt összeg, s többek között emelkedett az ételfor­galom aránya is. A borsodi vendéglátónál ezért további üzleteket jelöltek ki szerző­déses üzemeltetésre. (udvardy) Jó helyre került ap ón A Sátoraljaújhelyi járási­városi Népi Ellenőrzési Bi­zottság a közelmúltban hat sátoraljaújhelyi üzemben, szövetkezetben, továbbá a Csepel Művek sárospataki gyáregységében és a Holló­házi Porcelángyárban vizs­gálatot ' végzett annak meg­állapítására, hogy az üze­mek mire használják a kom­munista műszakokból és a társadalmi munkaakciókból származó bevételeket. A népi ellenőrök azt ta­pasztalták, hogy az üzemek, vállalatok évente többször szerveztek saját tervezésű kommunista műszakot. < Csu­pán a budapesti irányítású sárospataki és sátoraljaújhe­lyi gyárban tartanak központi kezdeményezésre kommunis­ta műszakot. A vizsgált nyolc üzem 6400 dolgozója közül a kommunista műsza­kon részt vevők aránya álta­lában meghaladja az 50 szá­zalékot. Az így befolyt ösz- szeget bölcsődék, óvodák, is­kolák építésére, fejlesztésé­re, illetve a miskolci gyer­mekrehabilitációs kórház cél­jára fordították. A kommunista műszako­kon kívül más társadalmi munkákat is végeztek és vé­geznek rendszeresen az üze­mek, többnyire a két városi tanács felkérésére. Előzőleg az üzemek vezetői megtár­gyalják a kérést a dolgozók­kal, s a munkák elvégzése után tájékoztatják is őket az elért eredményekről. A népi ellenőrök javasol­ták, hogy a kommunista mű­szakokból befolyt összegek­ből az üzemek vásárolják meg és adják át az óvodák­nak a kért játékokat, az is­koláknak a hiányzó sport­szereket, szemléltetőeszkö­zöket. Ez érzelmileg is erő­dítené a kapcsolatot az üze- " mek és intézmények között. Öregek hete Befejeződött az öregek he­te rendezvénysorozat Mező­kövesden. A város idős em­bereinek ajándékokkal ked­veskedtek a patronáló üze­mek, intézmények dolgozói, I több előadás hangzott el az időskorúak öltözködéséről, táplálkozásáról. Közlekedési tanácsokat is kaptak a részt­vevők. Mindezek mellett több kulturális rendezvény is volt a városban az elmúlt na­pokban. Anyaggal és energiával Takarékosság a borkombínátban A gazdálkodás minőségi tényezőinek javítását, ezen belül a takarékosság fokozá­sát megalakulása óta igen fontos vállalati feladatnak te­kinti megyénk és hazánk el­ső agráripari kombinátjának, a Tokaj-hegyaljai Állami Gazdasági Borkombinátnak a vezetősége. Több mint tíz esztendő óta eredményes gazdálkodást folytat a szőlé­szet-borászat teljes vertiku­mát átfogó vállalat, s ehhez, az anyag- és energiatakaré­kosság elvének következetes gyakorlati megvalósítása is nagyban hozzájárul. Az anyaggazdálkodásban például csupán az elmúlt év­ben az importból származó anyagok értéke 5.2-ről 4.2 százalékra csökkent, , sőt a tőkés import esetében a csök­kenés csaknem 30 százalékos. A tőkés anyagok csökkenté­sét saját előállítással és szo­cialista importból származó termékekkel igyekeznek pó­tolni, természetesen a lehe­tőségek mértékéig. 1982-re készített vállalati takarékossági tervben az anyag- és energiatakarékos­ság, továbbá a másféle rá­fordítási csökkentés és a ho­zamnövelés terén közel 16 millió forintnyi összeget vál­laltak a borkombinát dolgo­zói. Ebből csupán az anyag­felhasználásban már az első negyedévben 2,9 millió fo­rint értékű megtakarítást valósítottak meg a gazdálko­dó egységek. Az energiahordozókkal való ésszerű gazdálkodás, a fajlagos energiafogyasztás csökkentése minden szinten fontos feladata a vállalat­nak. A három fő területre, éspedig az üzemanyag-, tü­zelőanyag-, és villamosener- gia-gazdálkodás területére évenként takarékossági ter­vet készítenek, és ennek való­ra váltását folyamatosan el­lenőrzik. Az elmúlt évben az energiafelhasználás — a ko­rábbihoz képest — 10 száza­lékkal csökkent, ami olaj­egyenértékbe átszámítva, 326 tonna olajnak felel meg. Még kedvezőbben alakult az energiagazdálkodás 1982 első negyedévében: ugyanis a bá­zis időszakhoz viszonyítva 23,7 százalékos a csökkenést értek el, s ez 248 tonna olaj­jal egyenértékű. Jók az ed­digi eredmények az üzem­anyag-felhasználásban az erő- és tehergépkocsi üzem­nél, a csúcsidei villamostel- j esi t meny fogyasztás mérsék­lésében és a hőenergia-fel­használás területén is. Az anyag- és energiataka­rékosság kérdésével az üzemi pártbizottság behatóan fog­lalkozott. Az ülésen hozott határozatában kimondja, hogy a párlalapszervezetelc és a tömegszervezetek a po­litikai munka eszközeivel tá­mogassanak minden energia­racionalizálási intézkedést. Tudatosítsák állandó, folya­matos feladat, és a vállalat intenzív fejlődésének elen- jjedhetetlen része. Csak orvosi javaslatra!- II teli Iái a Több mint 1000 vendég pihenhet, SZOT gyógyüdülőben. A vérfürdő szervezeti szállodában kényelmes, el a vendégeket Hazánkban sok az ás­® ványi anyagokban gaz­dag gyógyforrás és ter­málvíz, amelyek közelében gyógyfürdők, szállodák és üdülők épültek. Egy részük a SZOT kezelésében van, többségüket különböző vál­lalatok, szövetkezetek, intéz­mények üzemeltetik. A be­tegségek megelőzésében és az utókezelésben az orvostudo­mány sokra értékeli a gyógy­vizeket, s gyakran ajánlják az ivó- és fürdőkúrákat, ja­vasolják a gyógyüdülést. A szakszervezeti tagság — a családos beutalásokon kí­vül — leginkább a gyógy- üdülésre kér beutalót, ami azzal magyarázható, hogy Magyarországon nagyon so­kan szenvednek kisebb-na- gyobb mértékű mozgásszer­vi megbetegedésben, gerinc­bán talmakban. A gyógybeutalás nincs sze­zonhoz kötve, a rászorulókat 26 csoportban, vagyis teljes éven át fogadhatják a gyógy­üdülők. így az elmúlt idő­szakban a SZOT-üdülés vál­tozatos formái közül a csa­ládos beutalás mellett a gyógyüdültetés fejlődött leg­inkább. Jövőre már 93 ezren kaphatnak SZOT gyógyte- utalót, ez egyben azt jelenti, hogy a gyermeke nélkül ér­kező minden második be­utalt jegye gyógyüdülőbe ér­vényes. Az utóbbi tíz esztendőben hét SZOT gyógyüdülő léte­sült és hármat korszerűsítet­tek. Űj gyógyüdülőink: Haj­dúszoboszló ÉDOSZ, Hévíz Louis Saillant, Bük Herbert Warlike, Hajdúszoboszló Ba­rátság, Hévíz Postás Üdülő B-épülete, valamint az idén áprilistól beutaltakat fogadó hévízi 300 ágyas és a június­ban Gyulán nyílt 200 szobás Lazaro Pena üdülő. Felújí­tották a hévízi Vasas és a gyulai MEDOSZ-üdülőt és jelenleg folyik a hajdúszo­boszlói Béke Gyógyüdülő korszerűsítése. Jövőre készül el a zalakarosi 300 ágyas gyógyüdülő. Régebben épült gyógyüdülők fogadják még Debrecenben, Hajdúszobosz­lón, Gyulán, Balatonfüveden és Hévízen is a SZOT-beutal- takat. Jó tudni, hogy mozgásszer­vi betegségben szenvedőket a debreceni, hajdúszoboszlói, gyulai, hévízi és a büki gyógyüdülőkben kezelik. Aki­nek nőgyógyászati problémá­ja van, annak a debreceni, hajdúszoboszlói, büki és hé­vízi gyógyüdülő ajánlatos. Idült emésztőszervi bántal- makra a debreceni, hajdú­szoboszlói és a büki gyógy­víz jó ivókúrára. Keringési szervi megbetegedések gyó­gyítására Balatonfüreden nyí­lik lehetőség. Az - üdültetés időtartama mindenütt 14 .nap, ezért az ilyen beutalók nem váltha­tók át kétszer egyhetes jegy­re. A szakszervezeti bizott­üdülhet turnusonként a gyulai tőszomszédságában levő szak­háromágyas szobákban helyezik ságok a gyógy beutal ások el­osztásában az orvosi javas­lat figyelembevételével dönt­senek. Sajnos, többször elő­fordult, hogy az orvosi vé­lemény mellőzésével nászuta- sokat. és olyanokat is beutal­tak, akik nem igényelték a gyógykezelést. Minden SZOT gyógybeutaló jegyen megta­lálható az orvosi javaslati rész is, ha ezt kitöltötték, csak akkor jogosult a vendég a gyógyszolgáltatások térítés- mentes igénybevételére Az új és korszerűsített gyógyüdülők többségében kétágyasak a szobák. Házas­párok gyógy üdülésénél ter­mészetesen elegendő csak az egyik személy beutalásához az egészségi állapotot indok­ló igazolás. Az idén kiadott új Üdülési szabályzat mel­lékletei részletesen tartal­mazzák a gyógyüdülők javal­latait és ellenjavallatait is, ezzel is segítséget nyújtva az üzemorvosoknak a helyes vá­lasztáshoz. A SZOT gyógy? beutalójegyek ára azonos a többi felnőtt üdülőjeggyel. Az összkomfortos elhelyezés esetén naponta 60 forint a térítési díj, vagyis a kedvez­mény mintegy 80 százalékos. Több SZOT gyógyüdülő a főszezonban, 6 csoportban, családokat is fogad. Ezt a beruházásban anyagilag ér­dekelt szerződő felek kérték. Ebben az esetben nem az egészségi indokoltság a dön­tő. hanem a családi együít- lét.. A gyermekek — akik számára a termálviz többnyi­re nem ajánlott — kevert- vizű medencében fürödhet­nek. A jövő évre érvényes gyógyüdülői jegyeket a többi beutalóval együtt a SZOT szeptember 15-én adta át a tizenkilenc ágazati-iparági szakszervezetnek, ök a tag­létszámuk arányában osztják tovább és a beutalók már novemberben eljutnak az alapszervezetekhez. Jegyet igényelni csak az alapszerve­zetekben lehet. Az elmúlt időszakban nem-' csak a SZOT gyógyüdültetés, hanem a vállalati is jelentő­sen fejlődött. A vállalatok^ hivatalok és intézmények ke­zelésébe tartozó gyógyüdü­lők egy része sajnos nem egész éven át fogadja a be­utaltakat. Pedig — ha nem is mindig a fenntartó válla­latnál — volna igény rá, ha a társ- vagy akár idegen vál­lalatok egymás között meg­szerveznék az üdülők egész éves nyitvatartását, illetve gondoskodnának kihasznált­ságáról. Az is megoldást je-: lentene, ha például nyugdí­jasokat a főszezonon kívül na-' gyobb számt an üdültetné^ nek és térítési kedvezményt kapnának. Bányai János , a SZOT-üdüiési és szanatóriumi főigazgatóság osztályvezetője Október 25-tőí Csáti napok, másodszor Közel másfél hónapos, mond­hatni monstre rendezvény- sorozat kezdődik holnap Me- zőcsáton. Délután 5 órakor nyílik meg a Mezőcsát ré­gen és ma című fotódoku­mentációs kiállítás, majd ezt követően dr. Heiszman Géza tanácselnök indítja út­jára a Csáti napok című kul­turális eseménysort. Két év­vel ezelőtt kezdeményezték a helyi párt- és állami szer­vek, meg a közművelődési intézmények képviselői en­nek a programsorozatnak a megszervezését, mindenek­előtt azzal a szándékkal, hogy az akkor még járási székhelyként funkcionáló te­lepülés és környéke történe­tének, múltjának megismer­tetésével; a jelen gondjainak és eredményeinek összegzésé­vel ; különböző műsorokkal, kulturális rendezvényekkel „megfogják” Mezőcsát és a szomszéd községek lakóit. A két évvel ezelőtti szán­dék a szervezésben és rende­zésben részt vevők cselekvő akaratával párosulva érez­hetően felpezsdítette a közé­letet, aktivizálta a különbö­ző érdeklődésű embereket — állapították meg az akkori rendezvénysorozat végén az illetékesek. S ezzel már zöld utat is kapott a következő „Csáti napok-program”, amire most október 25-e és decem­ber 6-a között' kerül sor. Csupán felsorolni is hosz- szadalmas lenne, mi minden­re, kiket és hová invitálnak a programok? Csakis arra vállalkozhatunk, hogy „muta­tóba” megemlítsünk néhány eseményt, eltekintve ezúttal az időrendiségtől, a dátum- szerűségtől: Mezőcsáton, Ge- lejen és Igriciben egyaránt megtartják azt a fórumot, ami az említett települések mindennapi életének megbe­szélésére ad alkalmat; kiállí­tásokkal, vetélkedőkkel, a néphagyományok felelevení­tésével kívánják gazdagítani a tájon élők múlt-, hon- és helyismeretét; az irodalmi műsorok és rendezvények közül kiemelkedik a Végh Antallal és Hunyadi Józseffel tartandó író—olvasó találko­zó, Lukács Sándor előadói est­je, az Arany Jánosra és mun­kásságára emlékező és emlé­keztető vetélkedő; a csati napok keretében rendezik meg a járás szocialista bri­gádjai év eleje óta tartó le­velező vetélkedőjének döntő­jét is (a mai állás szerint a benevezett 67 brigádból még 50 van talpon); érdekes ese- ménynek számít, hogy talál­koznak majd egymással a Csát környékén élő, vagy onnan elszármazott pataki öregdiákok; megszervezik a kisiparosok találkozóját is, és több alkalommal tarta­nak a háztáji gazdaságok­ban hasznosítható ismeret- terjesztő előadást és anké­tet. ... Talán a fentiekből is ki-' tűnik, hogy igen gazdag és széles skálán mozgó a Csáti napok ’82 elnevezésű ren­dezvénysorozat. Kinek-kinek váljék hasznára .. (t. n. j.)

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom