Észak-Magyarország, 1982. február (38. évfolyam, 27-50. szám)
1982-02-13 / 37. szám
ESZAK-MAGYARORSZAG 10 T982. február 13., szombat Pusztafaluban... Zemplén északi csúcs- 9 kében, Pusztafaluban a legtöbb portán ma sem üresek az istállók. Hutkai Zoltánnak, például most két tehene és egy előhasú üszője von. A gazda elmondta, hogy évente három borját értékesít, (ar üszőket választáskor, a bikáikat 6—7 hónapos korukA kisáru termel és, a háztáji állattartás eszközellátását és takarmányéi látását biztosító szaküzletek- hen, boltokban egyre többen keresik megyénkben a ZEOTRIX—8-at, a mádi zeoíitkészítmények egyikét. Kivétel nélkül valamennyi háziállat almozásához használható ez a szagtalanító, szárító hatású ásványkom- pozitum, amely többek között 21 nyom- és ritkaele- rnet is tartalmaz. Az istállók, ólak, ketrecek és más állati férőhelyek mélyaámá- ra, vagy a rácspadozat alá szórva nemcsak a nedvességet, hanem a bűzkeltő illóanyagok abszorpciójával megszünteti a kellemetlen szaghatásokat is. Ugyanakkor a protozoák, i Megyénk háztáji gazdaságaiból február 1 -töl a Borsod megyei Takarmányozási és Állattenyésztési Felügyelőség közreműködésével az eddiginél kedvezményesebb áron kezdték meg a különböző borjak felvásárlását. így elsősorban .a háztájiban található magyartarka tehenek szaporulatát igyekeznek jó áron felvásárolni, részben továbbtenyésztés céljaira az állatbetegségektől mentes községekből. A magyartarka üszöborjakat február Pirosribiszke: Jonkheer van Tets. Fürtje hosszú, bogyói nagyok, sötétpirosak, puhák, savasak. Legbővebben termő fajtánk. Június végén érik. Meggy: Üjfehértói fürtös. Középnagy gyümölcsű, a Pándy meggyhez hasonló ízű, kevésbé savas, friss bon), s a tejet is rendszeresen hordják a községi tejbegyűjtö- állomásra. Takarmányellátásuk általában zavartalan, a szálast a tsz-ből a betakarítás fejében kapják, mig az abra- kolásho-z szükséges tápot a helyi vegyesboltban vásárolhatják meg. féregpeték abszorpciója révén antiparasatikus és bak- tcricid fertőtlenítő hatást fejit ki. Ha az állat elfogyasztja, az emésztőrendszer éré kiegyenlítő hatással van. A trágyába kerülve, ioncserélő tulajdonsága, nyom- és ritkaelem tartalmánál fogva nagymértékben javítja a szerv es trágya értékét. A ZEOTRIX— íi-cal almozott nagy-és kisüzemi istállókban, ólakban mindenütt tapasztalták, hogy javult a klíma, csökkentek a betegségek, az elhullás és jobb az állatok takarmányértékesítése. A megyénkben gyártott univerzális háziállatalom már 3 kilós csomagolásban is kapható. l-töl az addigi 45 forint«» ár helyett kilónként 55 forintért vásárolják fel 70— 110 kiló közötti súlyhaté^ között. A magyartarka bikaborjak kilójáért, súlylevonás nélkül 60 forintot fizetnek. A húsmarhával keresztezett üsző- és bikaborjak kilóját 60, a , Holslein- Friz F—1-cs üszőborjakét 75, a bikaborjakét pedig, amelyeket az akció során eddig nem vásárolták, most kilónként 48 forintért veszik meg a háztájiból. fogyasztásra kiválóan alkalmas. Nagy előnye, hogy ön termékeny. Szilva: Zöld. ringló. Gyümölcse gömbölyű, két végén lapított, nagy, vagy középnagy. Zöldessárga, hamvas bevonatú. Húsa böle- vű, édes. Augusztus első felében érik. H lüéliészet haszna A méhész a méhektől a szükségletükön felüli mézet veszi el. Ennek meny- nyisége a környék mézelő növényeitől, az időjárástól és a méhcsaládok népességétől. erősségétől függ. Egy méhcsalád átlagosan 15—18 kilogramm árumézet termel. Több azok hozama, akik méheiket mindig oda szállítják, ahol jó gyűjtés várható. Ezt nevezzük vándoroltatásnak. Az ilyen méhészetekben a méztermés méhcsaládonként 30—50 kilogramm, nagyon jó években ennél is több. A méh másik terméke a viasz. A viaszt a fiatal munkásméhek viaszmirigyei választják ki. Termeléséhez jó virágpor és nektárhordás, vagy cukoretetés kell. A viasztermelés családonként átlagosan 30 deka. A méhpempő a fiatal méhek mirigyváladéka (méhlej). Zsírban, fehérjében, vitaminokban gazdag méhtáplálék. Kozmetikai, gyógyászati célokra használják. I! Mii lé készít» Nagyon sok kertbarát, kistermelő szeretné használni szőlőültetvénye, gyümölcsfái védelmére a réz- gálicoldatot, ismertebb nevén, a bordói levet, de nincsenek tisztában a készítés módjával. Számukra közöljük az egyszázalékos bordói lé készítés receptjét. Száz liter vízhez 1,5—1,R kilogramm oltott mészre és 1 kilogramm rézgálicra van szükség: A víz felében feloldjuk az 1 kilogramm rézgálicot, mégpedig áztatva szövet- vagy vászon- zacskóba téve. Egy másik hordóban a víz másik felével az 1,5—1,8 kilogramm oltott meszet oldjuk fel. Ha mindkét oldat elkészül, a rézgálicos oldatot folyamatos kevergetés közben hozzáöntjük a mésztejhez. (Soha sem fordítva!) A bordói lé akkor nem perzsel, ha lúgos kémhatású, vagyis a gyógyszertárban kapható piros lakmuszpapírt megkékíti, vagy a fehér fenolftalein papírt megpirosítja. Több kistermelő panaszolta, hogy a bora felszínén furcsa hártya képződött, az ital kezd zavaros lenni. Az említett jelenség, a virágosodás, vagy más néven pimpósodás. A 11 Malligand-fokon aluli, gyengébb, lágy borok leggyakoribb betegsége, amit a vadélesztők fokoznak. Fellépését elősegíti a meleg pince vagy tárolóhelyiség. A pimpósodás a bornak a levegővel érintkező felületén keletkezik, mégpedig az olyan hordókban, amelyek a ttjHögelés elhanyagolása vagy a darabban tartás következtében nincsenek tele. Csökkentik az alma- és a tejsavtartalmat is. A bor hajlamossá válik más, baktériumok okozta betegségre is., E betegség fellépését rendszeres és gondos töl- tögetéssel előzhetjük meg. Ha a bor felületén virághártya van, ennek átszúrásával hosszú szárú tölcséren vagy lopón át öntsük tele a hordót, majd a felemelkedő hártyát fújjuk le. Ezután vigyázzunk, hogy a hordó mindig színültig tele legyen. Fák sebkezelése Metszéskor előfordul, hogy vastagabb ágakat is el kell távolítanunk. Az ágat előbb alulról kell be- lűrósze-’ni, majd felülről az alsó vágattal szemben haladva folytatjuk a fűrészelést. így elkerülhető, hogy az ágak saját súlyuk alatt leszakadjanak. Csak éles szerszámmal dolgozzunk, mert a roncsolt sebek nehezen gyógyulnak. A fűrészelt felületet érdemes éles kacorral simára faragni, majd sebkezelő anyaggal bekenni. Ezzel a sebforradást, az úgynevezett kalluszosodást gyorsítjuk. Univerzális háziállataién fail - lavaszi Élt egyszer egy gazdag kereskedő, Borisznak hívták. Fösvényebb ember nem élt nála a környéken. Egy napon sétálni indult. Ahogy ment az úton, meglátott egy nyomorult koldust, aki alamizsnáért könyörgött: — Adjatok, pravoszlávok, Krisztus nevében! De a Gazdag Borisz elment mellette. Jött mögötte egy szegény muzsik, megsajnálta a szerencsétlent, és adott neki egy kopejkát. Elszégyellte magát a gazdag, megállt, és így szólt a muzsikhoz: — Hallod-e, földi, adj kölcsön nekem egy kopejkák nincs nálam aprópénz, pedig én is adnék a koldusnak. Adott neki a muzsik, majd ezt kérdezte: — Aztán mikor kapor» vissza a kölcsönt? — Gyere el holnap! Megy másnap a szegény kopejkájáért a gazdaghoz. Megérkezett a tágas udvarra, és bekiáltott: — Itthon vagy-e, Gazdag Borisz? — Itthon, mi kellene? — A kopejkáért jöttem. — Jaj, testvér, gyere holnap! Nincs most aprópénzem. A muzsik meghajolt, és elment. Másnap tfjra odament, **e megint, csak hiába: — Nincs semmi aprópén- zpm! Ha tudsz, adj vissza százasból, ha nem, gyerekét hét múlva. Eltelt a két hét, megy a szegény a gazdaghoz. Borisz, meglátta az ablakból a muzsikról., és így szólt a feleségéhez: — Ide haftgass; asszonyé Levetkőzöm meztelenre, és lefekszem a lécára. Te meg takarj be, és sírjál, mintha meghaltam volna! így is tett az asszony, ban-: gos zokogásban tört. ki. Belép a muzsik a tiszta szobádba, az asszony nyomban ráförmed : — Hát neked mi keTM — Az egy kopejkámért jöttem Gazdag Boriszhoz . L — Na, muzsik, Gazdag Borisz meghalt pár órával ezelőtt. — Isten nyugosztalja! Engedd meg, a kopejkámért hadd szolgáljak neki — lemosnám legalább a bűnös testét! Ezzel máris megragadt* a forróvizzel teli üstöt, és leforrázta Gazdag Boriszt. Borisz meg csak sziszegett, kalimpált a lábával kínjában. Mikor lemosta és felöltöztette, így szólt az asszonyhoz: — Vegyél koporsót, aztán vitesd ki a templomba, ott majd zsoltárokat fogok fölötte énekelni. Gazdag Boriszt koporsóba tették, és elvitték a templomba. A muzsik meg elkezdett. fölötte zsoltárokat énekelni. Sötét éjszaka lett. Egyszer csak kinyílik az ablak, és bemászik rajta két rabló. A muzsik elrejtőzött az oltár mögé. A rablók osztozkodni kezdtek a zsákmány fölött. Már mindent elosztottak, csak egy arany kard maradt, amit mindkettő magának akart. Előugrik a muzsik, és így kiált: — Minek vitatkozni! Aki a halottnak levágja a fejét, azé a kard! De erre fölugrott Gazdag Borisz, úgy megijedt. Ám a rablók még jobban megijedtek, és uzsgyi, hanyatt-homlok elmenekültek, otthagyva minden kincsüket. — Na már, muzsik — szólal meg Borisz —osszuk hát el a pénzt! —-----—- Gyermekvilág ■ A fösvény (Orosz népmese) Egyenlően elosztották, jutott bőven egyiknek is, másiknak is. — Mi lesz a kopejkával? — kérdi a muzsik. — Ugyan, testvér, magad is láthatod, hogy nincs aprópénzem ! Kincs ide. vagy oda — Gazdag Borisz csak nem adta meg az egy kopejkát. (Fordította: Grabócz Gábor) Léggörnbparádé Sok szép színes lég- # gömb van a jókedvű bohóc kezében. Némelyiken minták, némelyiken cgy-egy betű-van. Próbáljátok meg összerakni úgy a betűket, hogy egy értelmes, összetett szó alakuljon ki belőlük. Előző heti rejtvényünk beküldői közül könyvjutalmat nyertek: Feledi Lacika és Zsuzsika. Miskolc: Hernádi Zsuzsanna, Forró: Kiss Eleonóra. Miskolc: Antal Angéla. Kazincbarcika; Kovács Orsika, Encs. A könyveket postán küldjük el. BAYER BELA: Fagy kopog... Fogy ltopog a hegytető jéggel csipkés ormán, szélbélelte bekecsben szűköl a toportyán. Vorjúcsapcrt didereg, hó pörög a völgyre, zergék ezüst szuronya léket vág a ködbe. Pályázatok, totók, játékok A miskolci járás területén levő községekben a gyerekok számára is sok színes, érdekes programot szerveztek az egészséges életmóddal foglalkozó rendezvénysorozatban. RajzpáJyázatokat hirdettek, az iskolákban bemutatják a legsikeresebbeket; mint például Paranznyán, nyilvános vetélkedőket rendeznek egésa- ségügyi totóval, február lkán, a Parasznyai Általán*» Iskolában. Ugyanezek * programok már Ongán sikerrel értek véget, de 17-én Sajóládon még nyitott a kérdés: ki híd többet az egészséges életmódról?
