Észak-Magyarország, 1978. december (34. évfolyam, 283-307. szám)
1978-12-02 / 284. szám
ÉSZAK-MAGYARORSZÁG 10 1978. december 2., szombat önhisz&lggálás . lelmiszerbolt Miskolcon Telje® Az újjáépült bolt portálja. A nagy élelmiszeráruházak az ugyancsak jelentős kínálattal rendelkező élelmiszerboltok, üzletek naponta százával szolgálják ki a vevőket, nagyobbrészt a már megszokott önkiszolgáló rendszerben- A vásárló az áruval megrakott polcokon fcöny- nyen megtalál mindent, amit keres és a jelentős kínálat mellett válogathat is kedvére. Az önkiszolgáló boltok áteresztő képessége jóval nagyobb a hagyományos üzletekénél, ugyanannyi idő alatt, ugyanakkora alapterületű boltban jóval több vevő vásárolhat be. Csakhogy az önkiszolgáló boltokban is kialakulnak a bosszabb-rövidebb sorok például a csemegeáruk eladása előtt. Hiába, a felvágottakat szeletelni, mérni kell. rá kell írni az apró kis • csomagokra az árat és az időt, mégpedig nem kevés időt vesz igénybe. Hasonlóképpen a kenyér kimérésénél, a péksütemény kiadásánál is sorba kell állni. Márpedig ezekre csaknem nap mint nap szükségünk van, mert nem készül minden családban mindén este meleg vacsora. Így aztán, ha a bolti csúcsforgalomban toppanunk az áruházba, élelmiszerüzletbe, ezeket, a sorokat nem kerülhetjük el. Pedig a szabad idő mindenkinek drága, ennélfogva a sorbaállást egyáltalán nem szívesen vállalja a vevő. Csak akkor, ha elkerülhetetlen. ha a család tagjai kifejezetten felvágottat .,rendejtek”. Történtek már próbálko- : zások arra vonatkozóan, | hogy miként lehetne a je- j lenleginél is jobban megs' gyorsítani a bevásárlást, miként lehetne megszüntetni a hosszú sorokat az ön- kiszolgáló boltokban. Ilyen üzlet ez idáig csak Buda- , pesten volt, ahol válogatás í nélkül minden élelmiszerárut önkiszolgáló rendszerben vásárolhatott meg a vevő. Ezzel persze a szofkásos- ■ nál több előrecsomagolási munka hárul a bolt dolgozóira, de ha meggondoljuk, még mindig sok idő takarít- | ható meg azzal, hogy nem ! kell megkérdezni a vevőt, hogy itt az előrecsomagolás folyamatosan történik • és ennek megfelelően a bolt eladóterénél? áruval való fel- ' öltése is. December elején Miskolcon megnyílik az első teljesen önkiszolgáló rendszerű élelmiszerbolt. A Széchenyi utca 60. szám alatti fűszercsemege boltot kívül-belül átalakították erre a célra. A munkákat a Miskolci Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat saját brigádja végezte el, portáját pedig a főutcai sortatarozások során a Miskolci Ingatlankezelő Vállalat újította fel. Az árufeltöltés meggyorsítása érdekében egy szintbe hozták a bolt és a raktár padozatát. Ezzel sdk cipeke- déstől mentik meg a bolti dolgozókat, akiknek nem. a vevő pult mögötti Idszolgá- lása, hanem a bolt készleteinek újratöltése lesz a feladata. A teljes önkiszolgáló . rendszer a megyében és Miskolcon újdonságnak számít, olyannyira, hogy Budapesten is egy, vagy legfeljebb kettő ilyen üzletben vásárolhatnak a vevők. A teljes önkiszolgáló boltban ott áll majd a vásárlók mérlege. Az előreesomago- lást végzőt pedig bent, a raktárban nem sietteti semmi, nem látja a sorban álló v.evök sürgető tekintetét. Kint. a boltban a vásárló a mérleg előtt meggyőződhet róla: mennyi felvágott is van a csomagban. Valószínűnek látszik ugyanakkor, hogy egy-két ilyen ellenőrző mérés után, ha azt pontosnak találjuk, nem rövidítjük a 'szabad időnket naponta fölöslegesen. Nem mintha ezzel bárkit le szeretnénk beszélni a gondos, alapos, körültekintő vásárlásról! A húsárukat és a tejtermékeket ott találja majd a vevő a polcokon, a megfelelő csomagolásban. A teljesen önkiszolgáló miskolci élelmiszerboltnak 600—700 000 forintos árukészlete lesz a nyitáskor, havi forgalmát ennél jóval többre tervezik. A teljes önkiszolgáló rendszer elsősorban a vevőknek kedvez, hiszen a bolt tíz dolgozója — kivéve a' pénztárosokat — azzal lesz elfoglalva, hogy munkaideje alatt az áru kimérését, előrecsomagolását végzi. Ugyanakkor meg keil jegyezni, hogy a vevőt ebben a bolttípusban sem hagyják magára esetleges tanácstalanságával, hanem készségesen segítenek az áru kiválasztásában, a vásárlással kapcsolatos valamennyi kérdésben. A teljes önkiszolgáló módszer jelenleg a legfejlettebb, legkorszerűbb kereskedelmi, értékesítési mód, aminek bevezetése nemcsak a vevők számára, de a kereskedelem számára is kedvező. Ahhoz, hogy az új értékesítési módot bevezethessék Miskolcon, elengedhetetlen volt néhány módern gép beszerzése. Tasakzárókat, csomagol ó- kat állítanak majd munkába annak érdekében, hogy a bolt eladóterébe már minden előrecsomagoltan kerüljön a vevő elé. Ezenkívül új hű tő vitrineket állítanak be, hogy az áru mindig friss legyen. A bolt bejárata melletti kirakiatrészlet az édesség- áruk csoportját kínálja, míg a másik kirakatba a konzervfélék kerülnek. A harmadikba pedig a kávék, teák, üditő italok, tésztáik stb. ,A teljes önkiszolgálás előnyeiről természetesen a leírtak alapján még senki sem győződhet meg, ahhoz fel kell keresni az üzletet! A szakemberek ígéretes jövőt jósolnak a holnap boltjának, hiszen ebben együtt található minden, egy karnyújtásnyira, amiért másutt várni, szólni kell, hogy hozzájuthassunk. Az új,’ teljesen önkiszolgáló rendszerű bolt természetesen részt vállal már az ünnepi forgalomból, segíti levezetni a vásárlás zsúfoltságát, korszerűségénél fogva remélhetően eredményesen. Ismert, hogy" a karácsonyi és újévi ünnep előtt minden évben számottevően megnő az élelmiszerboltok forgalma. Fenntartások minden újjal szemben felmerülnek, nyilván ez alól a teljesen önkiszolgáló élelmiszerüzlet módszere sem mentesül. Az életrevalóságát azonban mégis a gyakorlat dönti majd el, a végső szót a vevő mondja lei. Márpedig, ha ki-ki nap, mint nap megtalálja az új önkiszolgálóban azt, amit másutt sorbaállással kapott csak meg, feltehetőleg a gyorsabb vásárlási módot választja. A sikerhez természetesen az eladók segítségére is szükség lesz, mint ahogy a szakmailag képzettebbek munkája ebben a bolttípusban sem nélkülözhető, sőt! Ha az új bolttípus beváltaná a hozzá fűzött reményeket. és a vevők is megkedvelnék, elfogadnák, úgy később más boltok hasonló átalakítása, is számításba jöhetne. A Széchenyi utca 60. szám alatti, teljesen önkiszolgáló fűszer-csemege üzlet várja a vevőket, akik itt mindent ugyanúgy megtalálhatnak a polcokon, mint a többi élelmiszerüzletben, csupán csak kiválasztani kell a megfelelő „kiszerelésű” csemege-, illetve tejtermékárut. A Miskolci Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat a most megnyitásra kerülő boltban széles áruválasztékot tart, várva a régi és az új vevőket. (X) tr ■ Az UNIÓÁfész Miskolc és a járás ellátásáért Az idei esztendőben is eredményesen tevékenykedik az ország egyik legnagyobb általános és fogyasztási szövetkezete, a miskolci UNIÓ Áfész, a borsodi megyeszékhely és a miskolci járás lakosságának jobb, színvonalasabb ellátásáért. A milliárdos forgalmat lebonyolító áfész-nél minden feltétel adott az egyre növekvő követelmények maradéktalan kielégítéséhez, a fejlődés dinamikájának biztosításához. Ez annál is in- •kább fontos, mivel az UNIÓ a miskolci nagyipar „árnyékában” működik, egyik fő feliadata a miskolci és Miskolc környéki üzemek munkásságának, vagy a járás különböző területeiről Miskolcra ezrével bejárók ellátása. Csakúgy, mint az előző években, az idén is számottevően bővült a miskolci UNIÓ kiskereskedelmi és vendéglátó hálózata, növekedett a felvásárlási ágazat állóeszköz-állománya, a fenntartási és korszerűsítési munkálatok nyomán 1976- ban is javult a kiszolgálás kulturáltsága, javultak az árutárolás körülményei. Jól bizonyítja ezt, hogy a megye legnagyobb áfésze az elmúlt három évben, beleértve az idei esztendőt is, 32,6 millió forintot költött, illetve költ fenntartási munkálatokra, s mintegy 70 millió forintot fejlesztésre. A szövetkezet fejlesztési politikája alkalmazkodik a központi koncepcióikhoz. Ennek szellemében az a törekvés valósul meg, hogy Miskolcon és a nagyközségekben minél több, nagy területű új, korszerű egységet hozzanak létre, biztosítva a kiszolgálás, ellátás ma elvárható legmagasabb, legigényesebb kulturáltsági fokát, míg a kisebb településeken elsősorban fenntartási munkálatokkal növelik a boltok, áteresztőképességét, az áruválasztékot, növelik az egység felszereltségét, javítják az ott dolgozók szociális ellátottságát. Ezeknek a törekvéseknek a megvalósításához egyre több segítséget kap a szövetkezet a Miskolci városi Tanácstól, ám a járási és a nagyközségi tanácsoktól is. S. hogy mennyire szem előtt tartja az UNIÓ mind a megyeszékhely, mind a járás települései ellátásának fejlesztését, azt jól igazolják az idén, illetve a V. ötéves terv eddigi 3 évében és hátralevő részében megvalósuló beruházások is. (Csak érdekességképpen jegyezzük meg: a középtávú tervidőszakban 5510 négyzetméterrel bővíti hálózatát Miskolcon és a miskolci járásban az áfész.) Új, nagyon szép ÁBC-áruházat kapott Szirmabesertyő. (430 m2); élelmiszerbolttal gazdagodott Varbó (222 m2) és Parasznya Adrián-telepe (100 m2); igen szép a szirmai élelmiszerbolt (290 m2); egy-egy húsb.oltot kapott Sajóecseg és Sajóhidvég, sőt az utóbbi helyen az élelmiszerbolt is megújno- dott. Miskolcon, az Avas- dél I. ütemben 600 m2-es ÁBC és 360 m2-es kisvendéglő épült a városi tanács és a MÉSZÖV támogatásával; jó ütemben halad az Avas-dél II. ütem területén egy ugyancsak 600 négyzet- méteres ÁBC és egy 200 négyzetméteres papír-írószer-vegyicikk bolt építése, szintén a tanács és a MÉSZÖV segítségével. Addig nyújtózkodj, ameddig a takaród ér — mondja a közmondás. Végesek a Miskolci UNIÓ Áfész lehetőségei is. Nem lehet egyik napról a másikra (még egyik évről a másikra sem) minden kisebb településen körezerűsí ten i, fej l es zteni. Hadd mondjuk el például, hogy az 'Avas-délen megvalósuló fejlesztésiekhez több mint 30 millió forinttal járult hozzá Miskolc megyei város Tanácsa ... Számolnia kell a szövetkezetnek más nehézségekkel is, mint például a szigorú KÖJÁL-előírások betartása. Jelenleg mintegy kilencven (!) KÖJÁL-hatú- rozat végrehajtása var megvalósításra az UNIÓ- nál. Ez pénzbe, nem is kevés pénzbe kerül. Annyira, hogy 1979-ben például a fenntartási költségeket csaknem teljes egészében a KÖJÁL által megállapított hiányosságok felszámolására kell fordítani. A KÖJÁL- határozatai szükséges intézkedések, ám olykor-olykor a lehetőséget meghaladó követelményeket támaszt az egészségügyi szerv. Példa erre Sajóhidvég. Ha nem épült volna új húsbolt, a KÖJÁL megtűrte volna a régit. Ám amikor az új bolt elkészült, a KÖJÁL előírta a régi felújítását is... Az lenne jó, ha minél több régi boltot fel lehetne újítani, ha minél több régi egységet lehetne korszerűsíteni ... Csakhogy honnan legyen minderre pénz, fedezet?! Nem csupán ilyen nehézségek vannak. Áz Avas-délen például megépült ugyan egy nagyon szép, korszerű ÁBC-áruház és egy vendéglátóegység, a „Piramis”. Ám ezek az egységek, mert út és parkolóhely nem épült hozzájuk, egyelőre veszteségesek. Hogy stílszerűen a közmondás példálózásnál maradjunk: egyik szeme nevet, ám másik szeme sírhat az UNIÓ-nak. Jó lenne, ha a jövőben már jó előre, a tervezéskor ki lehetne küszöbölni az olyan melléfogásokat, mint ami a Piramis esetében volt tapasztalható. A Miskolci UNIÓ Áfész a középtávú tervidőszak eddig eltelt időszakában dinamikusan fejlődött, időarányosan teljesítette áruforgalmi és termelési tervét. Ezzel sokat tett a szövetkezet Miskolc és térsége, a .járás lakossága ellátása színvonalának növeléséért. (Olyan, a munkások ezreinek önellátását segítő ágazat, mint a kiskertmozga- lom, már nem is beszélve...) Vajon mit hoz a jövő, vajon hogyan halad, haladhat előre tovább a tervidőszak hátralevő részében és azután az UNIÓ? Az áfész vezetősége és tagsága ismeri azt a gazdasági hátteret, amelyben tevékenykedniük, gazdálkodniuk kell. Jól tudják az UNIÓ-nál is, hogy elosztani csak azt lehet, amit megtermeltünk. Ezt számba véve készül a szövetkezet a középtávú terv hátralevő két évére, majd a VI. ötéves terv feladataira. Felkészült a szövetkezet a köz- gazdasági szabályozók várható változására is. Mindezt figyelembe véve alakult ki a vezetőségnek, igazgatóságnak az az álláspoontja, hogy a Miskolci UNIÓ Áfész-nek a jövőben is fejlődnie kell, a jövőben is tennie kell az ellátás javításáért. Ez a fejlődés azonban nem lesz — nem lehet — olyan dinamikus, mint volt az elmúlt évek során. Változatlanul kiemelt feladatnak tartja azonban a szövetkezet az alapellátás további javítását. Számít a szövetkezet igazgatósága a tagság megértésére is. A cél az, hogy a tagság még jobban kötődjön a szövetkezethez, növekedjen érdekeltsége a jobb áruellátásban, a háztáji és ház körüli gazdaságok tevékenységének előmozdításában. Számol a szövetkezet a tagság célrészjegy útján nyújtandó anyagi támogatásával is. A Miskolci UNIÓ Áfész- nél úgy ítélik meg a szövetkezet helyzetét, jövőjét, hogy nehéz időszak elé néznek. Ám mégis optimisták, hiszen technikai eszközökkel jól ellátott, biztos anyagi alapokon álló, jó szakemberekkel, nagyszerű tagsággal rendelkező, a továbblépéshez (ha ez a lépés most nem is lesz talán látványos) minden feltétellel, adottsággal rendelkező szövetkezetről van szó. Garancia a jövőben való bizakodásra a szövetkezet egyre inkább egységbe kovácsolódó, szorgalmas dolgozó kollektívája, ezen belül elsősorban a hosszú szövetkezeti múlttal rendelkező törzsgárda tagság, a szocialista brigádok, s az e cím elnyeréséért versenyző kisebb- nagyobb kollektíváik. Felkészülve várjji vendégeit az Avas déli Piramis kisvendéglő—ABC komplexum.
