Észak-Magyarország, 1972. november (28. évfolyam, 258-282. szám)

1972-11-19 / 273. szám

1972. nov. 19., vasárnap ESZAK-MAGYARORSZÁG 5 Emberek a pult mögött Ifjú asszonyka áll a pult mögött a csemege osztályon. Gyorsan, udvariasan szolgál ki. Pillantása befogja a Kun Béla utca elején levő kis üzletet. Varga József, a bolt vezetője így jellemzi munká­ját: — Szorgalmas, becsületes, udvarias, ismeri az árut. Bernáth Barnabásné hét éve, s igen fiatalon, a nyol­cadik általános után csöp­pent a kereskedel e mbe. — Három éve vagyok eb­ben a boltban. Szei-etem ezt a munkát, szeretek foglalkozni az emberekkel, szeretek ki­szolgálni. Jó a kollektíva. Se­gítenek, ha probléma van. No, igaz, , sok árut kell emelgetni. Az áru 50—60 szá­zaléka 9 pincében van. Na­ponta 370—400 kiló kenyér fogy el, és ennek a feléi, ő adja. Majdnem annyi a sör, a... Nem, ő soha ' nem számol­ja, hogy mennyit kell emel­ni. Nem is gondol rá. A. Mis­kolci Élelmiszer Kiskereske­delmi Vállalat 1330 nődolgo­zójának egyike, még kicsit az élet kezdetén van. A marná-. nál laknak.. Ü lG00-at, a férje a BAÉV-nál 2500—3000 forin­tot keres. Vágya? Saját szö- yetkezeti lakás, amely talán jövőre meglesz. És két gye­rek.. .. . . — künden boltnak lelke van — mondta valaki. Van benne igazság. Kőrútunkon először a BajcSy-Zsilinszky utca 22. 6záan Matti baromfi szakboltban éreztük ezt. Ben­ne lebeg á tiszta levegőben, bogy itt tisztelik, megbecsü­lik a vevőt. •— Jó vevőkörünk van — mondja Kiss Béla, a bolt ve­zetője. — A vevők igénye­sek, megkövetelik, ami a Pénzükért jár. És ebben iga­zuk'is van. Nagy ritkán elő­fordul; hogy- egyik-másik fiat* tál -eladó- nagy önérzetében Pattogni kezd, há a vevő va­lamit szóvátesz, mondjuk, mert zsíros a hús. Le’ kell ysillapítarioim; a Vevőnek igaza van. •— Egy kicsit ideges termé­szetű vagyok — mondja rö­vid gondolkozás után. — Ez nálam talán már érthető. 22 éve vagyok a szakmában, 20 éve a vállalatnál, több év munkája, sok társadalmi munka fáradsága van a szervezeteimben, az idegeim­ben. Nem panaszkodom. Két gyermekem van. A kislányom Egerbe jár főiskolára, a fiú meg az erdészeti szakközépbe jár. Van egy kocsim. Vala­mikor igen örültem volna neki. Most arra jó, hogy va­sárnaponként Hajdúszobosz­lóra járunk vele a feleségem­mel. Gyógyítgatni az „éve­ket”. o Két pénztár-gép kattog szinte megállás nélkül a Ki- lián-déli fűszer-csemege boltban. Az egyik gépnél Boezkó Andrásné ül. Bőven van munkája. A városne­gyedből 4—b ezer ember el­látásáról gondoskodik ez a 20 nőből és a négy férfiból álló Dobó Katica brigád. Ez. év­ben az aranykoszorús kitün­tetett dolgozó szocialista kol­lektíva nagy munkát végez. Nagvot, hiszen havonta 1.8 milliós forgalmat bonyolít le. — Fárasztó-e a munka? — ismétli. Boczkóné a kérdést, — Megszoktam. 196!) szep­temberében az edelényi szö­vetkezetben kezdtem. 1963 decemberében az üzlet meg­nyitása idején alapítóként kerültem ide Diósgyőrbe. Ho­gyan?. A férjem Miskolcon lakik, a papírgyárban dol­gozik. Elvégeztem a techni­kumot. Kereset? Nekem 2200, a férjeimnek 2700—2800 a ha­vi fizetése. Két fiunk van. Az egyik, a hároméves, böl­csődébe -jár: Nagyon jó, hogy a férjemnek reggel hétre kell menni dolgozni. Mi már fél hatkor itt vagyunk. És a ve­vők már sorban állnak. —■ Az embérek nagyon ide­gesek. — állapítja meg Puk- ius Ferenc, a bolt vezetője. — A rohanó élet... Mindenki rohan, siet, Katona István, a vasgyári húsbolt vezetője a sógora példájára választotta ezt a szakmát. Szereti is. Tízen vannak az üzletben, s havon­ta félmillió forgalmat bonyo­lítanak le. — Milyenek a vevők? Mint én. Érj" is vevő vagyok. Ne­kem is jólesik, ha udvaria­sak hozzám. Aki igazi keres­kedő, annak .örül, ha a ve­vő elégedetten megy el. Né­ha nem így van!... Nem a mi hibánk. Csemegeáruból például nagyobb választék kellene... Miskolcon — a város la­kosaihoz számolva a bejáró­kat, átutazókat — naponta jó negyedmillió ember ellátásá­ról kell gondoskodni. Nagy feladat zúdul a kiskereske­delmi vállalatra. Ebben az évben a tavalyi 932 millió­val szemben elérik a bűvös egymilliárdos forgalmat. Emögött sok ezer mázsa áru megmozgatása áll, ami nagy részben a nőkre hárul. A nőkre, hiszen a vállalat 1680 embere közül 1330 nő. Mi a megoldás? A hejőcsabai ABC áruház szolgáltatja a példát. Az országban első között itt vezették be a konténeres áruszállítást. Konténeren ér­kezik az áru, és így tolják be az üzletbe. Schauer Károly- né így jellemzi a munkát: — Valamikor igen sokat kellett dolgoznunk. Most na­gyon jó. Nem kell zsákokat cipelgetni, emelgetni. És mintha megszűnt volna a vevők idegeskedése is. — Február óta alkalmaz­zuk — magyarázza Tóth Gyula boltvezető — azóta 30 százalékkal nőtt a forgalom. És egy dolgozóra jutó egy­havi forgalom: 100 ezer fo­rint. Azt hiszem, ez mindent megmagyaráz A boltvezető már el is for­dul. Tömegével érkeznek a konténerek, ö mindenre fi­gyelni akar. Van, akire azt mondják, hogy: csak a mun­kának és a családnak él. Tóth Gyuláról, aki 1932-től van a szakmában, így véle­kednek: ő csak a munkának él. A nyitástól a zárásig itt van. Mi -jut a családnak? Katona István, alá „civil­ben” párttitkár is, s Mátyás Lajos, a MÉKV igazgatója úgy vélekedik: a legtöbb em­ber ilyen a kereskedelemben. Egész emberi életet lemorzsol a vevők szolgálatában, akik ezt néha talán észre sem ve­szik. Igen, vannak, akadnak — mint bárhol másutt — pénzhajhászó, lelkiismeretlen emberek. Ezeket a becsüle­tes. tisztességes kereskedők talán még jobban megvetik, mint a vevők. Ügy érzik, ezek belegázolnak az ő be­csületükbe is... Csorba Barnabás Fluor-adagolás Kis üzem — Szombaton délben az Or- vos-Egészségügyi Dolgozók Szakszervezetének székhazá­ban befejezte tanácskozását a Gyermekfogászati ankét.. A tudományos tanácskozás Második napján is több. nagy érdeklődéssel ■ kísért- szakmai előadás hangzott el, neves fogszakorvosok tolmá­csolásában, • amelyeket vi» követett. Az előadók és a felszólalók egybehangzó véleménye volt, hogy széles körű társadalmi összefogással komoly ei'edmé- nyek érhetők el a gyermek­kori fogromiás megelőzésé­ben. Elmondották a tanácskozá­son, \hogy jelenleg a főváros­ban a fluor tabletták adago­lása a . legmegfelelőbb meg­előzési lehetőség.. A vizsgá­lati tapasztalatok szerint az eredmények annál jobbak, Minél koraibb életkorban ad­ják a tablettákat a gyere­keknek. Az Egészségügyi Mi­nisztérium is nagy súlyt he­lyez a., megelőzésre, ezért a negyedik ötéves tei-v irány­elveiben a fluoridok alkal- Mázását fontos feladatként határozták meg. Bejelentették, hogy ja fluor-adagolást — annak elő­nyös volta miatt — a tervek szerint 1973-ra kiterjesztik az általános iskolai tanulók­ra is. Javasolják az országos Méretű bevezetést, továbbá azt, bogy a fővárosi gyógy­szertárakban engedélyezzék a tabletták árusítását. Mintha egy nagy vasár­napi ebédre készülne hu­szonöt háziasszony. A csem- pézett falú helyiségekben fe­ller munkaruhába öltözötten tisztítják, ki tudja hány csa­lád számára a zöldséget, burgonyát, csomagolják az aszalt szilvát, az. almát. A megyei Agrokonzum SZKV miskolci.. palackozó és „ki­szerelő”, azaz csomagoló­üzemének dolgozói a hét má­sodik felét mjndig ilyen munkával töltik. Esztétikus csomagok A tisztított zöldség forgal­mazásának nem nagy hagyo­mánya van még. Az Agro­konzum (akkor még MÉK) 1969-ben bocsátottá piacra az első kis csomagokat, amelyeknek . tartalma azóta sem változott: néhány sárga­répa, gyökér, egy darabka karalábé, zeller, káposzta. De cl kellett telnie néhány évnek ahhoz, hogy megked­veljék a háziasszonyok, hogy megnövekedjék a kereslet. Ma már kedvelt cikk a tisz­tított zöldség a boltokban, naponta 1000 csomaggal ké­szítenek az üzemben, s ok­tóber 31-ig több mint 120 ezer csomag kelt el. Az üzem közben .újítani is igyekszik. Esztétikusán csomagolja a mosott, zöldséget is és ízléses kis fogantyúval látja el a tisztított .zöldség műanyag zacskóit. Ugyanezen a kis helyen csomagoljál-: a gyalult tököt, a szeletelt káposztát, itt sü­tik a téli csemegét, a sütő­tököt, s itt hámozzák, csoma­golják a nagyüzemi kony­háknak a nagy tételű bur­gonyát, zöldséget is. A sok ember étkezését ellátó üze­mi konyhák és vendéglátó­ipari vállalatok egyébként még a háziasszonyoknál is később fedezték fel a kony­hakész zöldség előnyét. A legrégibb megrendelő, a Mis­kolci Vendéglátóipari Válla­lat is mindössze két éve vá­sárol tisztított burgonyát. llalíclc gyümölcsből A 25 asszony, lány a hét: második felét a „zöldséges” üzemrészben, a hét első nap­jait pedig a palackozóban tölti. Évente körülbelül 90— 100 ezer hektoliter pálinkát palackoznak. Hatféle gyü­mölcsből : barackból, szilvá­ból, körtéből, almából, cse­resznyéből és eperből főz kis üstön pálinkát az Agrokon­zum nyékládházi szeszfőz­déje. Az idén szilvából volt a legnagyobb termés. Az utakat szegélyező eperfák pusztulása miatt csak mini­mális eperpálinka készült. Féldécis, egydecis. kétdecis és fél literes palackokban hozzák forgalomba az 50 fo­kos italt. A múlt hónán vé­géig 220 000 palackban 22 340 Rajnai Indák a Vörösmarty Isz-hen A debreceni Vörösmarty Tsz évente húszezer darab rajnai ludat szállít piacra. Ez a fajta nagyon keresett, mivel szabad körülmények között nevelődnek, a húsuk íze- sebb. Képünkön a tsz iörzsliba-állómánya látható. «« Öregek napja IlejészaioDtán A He jő menti Termelőszö­vetkezet, valamint három község közös tanácsa, politi­kai és társadalmi szervei köszöntik az öregeket a kö­vetkező napokban. Hejősza- lontán, Hejőkeresztúrban és Szakáidon rendetik meg az öregek napját. Ez alkalom­mal több mint háromszáz idős embert látnak vendégül — többségük á tsz nyugdíja­sa. Az ünnepségek rendezésé­ben a párt- és tanácsi szer­veken, s a tsz vezetőségén kívül az általános iskola és a KISZ-szervezel is részt vesz. Családias ünnepre ké­szülnek, amely mind a há­rom községben hangulatos vacsorával ér majd véget. liter pálinkát adtak át a ke­reskedelemnek. Alkoholellenes intézkedés­ről beszélni alkoholt palac­kozó üzemben nem éppen udvarias dolog, de mint ki­derült, amennyit lehet, ők is megtesznek az ügy érde­kében. A vállalat mindenek­előtt a boltajtókban való italozást próbálja megszün­tetni néhány intézkedéssel. Mindenekelőtt csökkenti — a járdák ivótársaságai köré­ben népszerű — féldécis pa­lackok mennyiségét. üj üzemben A Besenyői utcai üzem nem í'égi, de az igények nőttön nőnek, s a tisztított, ■tartósított zöldség-gy ü mölcs iránti keresletet egy idő után nem tudja meglevő adottsá­gaival kielégíteni. Senki sem hinné, hogy ennek a kis gár­dának a kezéből évente más­fél millió forint értékű áru kerül a megye élelmiszer- és zöldségboltjaiba. A tartósítást nem is Mis­kolcon, hanem Sátoraljaúj­helyen végzi a megyei vál­lalat. A munkafázisok össze­vonása. a tartósítás és cso­magolás összevonásának szük­sége új üzem létrehozását indokolta. A miskolci Sajó parton a jövő évben adták át az évi 150 vagon árut feldol­gozni képes, korszerű tartó- sitóüzemet. I. sy. munka úotuÉoiaiok, kéf cigaretta kezeit £ lgondolkoztatott a riport és a kommentár, amit a minap láttam és hallottam a tévében, a do­hányzás ifjúkori ártalmairól. Antik-nikotinista . voltom .tudatában, valamelyest ■ ugyan ..megnyugtatott, hpgy rám nézve, mivel .szervezetem nem a fejlődés, hanem a visszafejlődés kezdeti stádiumát nyögi, már nem annyira ártalmas a füst, mint a tizenévesekre — mégis nyomaszt a felelősség. Ügy is. mint idősebb nemzedéket, úgy is, mint egy kiskorú gyermek apját. A riport és a kommentár egybehangzó véleménye: nem elég az elrettentés,\legalább annyira szükséges a megmagyarázás. És most, amikor eme igazságon mor­fondírozom. szinte csodálatba ejt az én egyszerű, de bölcs édesapám pedagógiája. Nyolc esztendős koromban szívtam el az első Hun­niát — közösen a klottgatyás barátommal —, minek következtében végigöklcndeztem a vásárhelyi jószág­vásárteret, hogy azután végül otthon — sápadt gyász­huszárként — anyám édes-faggató szavaira töredelme­sen bevalljam közeli halálom okát. Apám — épp ekkor tért haza, s pillanatok alatt tisz­tában volt szemefénye-gyerkőce korai férfiasodásának körülményeivel — másként, állt a dologhoz. Az elret­tentés és a meggyőzés eszközét egyszerre alkalmazta. Lisztes micisapkájával úgy elverte a kobakomat, hogy . a süt kopogott a fejem búbján, mint cseréptető nyári jégveréskor. S miközben hibátlanul végezte az elret­tentés műveletét, egyben magyarázta is, miért kapom, amit kapok, nehogy elfeledjem. £ a s ezzel még korántsem lett vége a kétoldalú, de egyidejű beavatkozásnak! Amikor egy kicsit el­csitult a vihar, azt mondja apám: — Hékás, ugorj csak a trafikba, hozz egy pakli nyolcast! — Meg egy Modiano-papü’t. — No, repültem én oda is, visz- sza is, törődtem is én még mindig háborgó gyomrom­mal, s a mezétíábomat sebző utca repedezett téglakö­veivel. A trafikostól lihegve kértem a portékát, s li­hegve tettem az apám elé az asztalra. Apám tenyere és kisujja közé fogta a nyolcast, egy szál papírból bá­rom ujjal ágyat vetett a csipetnyi dohánynak, meg- sondorította, nyelvével végigharmonikázott a papír- szélen, majd összeragasztotta és letette a kész ciga­rettát. Aztán csinált egy másikat is. Azt a szájába fogta, filléres gyufával rágyújtott, nagyot szippantott. — Na, fogd a másikat — mondta, s a rudacsra biccen­tett. — Fogd, ha mondom! Nesze, itt a parázs! Köhögtem, prüszköltem, szemem könnybe lábadt, s e vékony függönyön át láttam apám arcán a visszafoj­tott. nevetést, dióbarna szemében a huncut-sajnálko­zást. Es valahonnan nagyon, nagyon messziről hallot­tam férfias, mégis lágy hangját: — De én nem sodrok többet. Ha akarsz, sodorj magadnak. 4 z érettségi banketton gyújtottam rá újból. Kel­lemetlen volt a füst, de visszafojtottam a köhö­gést. Nem illett... Most. meg már azzal sem tö­rődöm, hogy köhögtet a nikotin. Nem gondolok vele. Most inkább az foglalkoztat, hogy a nyolcéves fiam ugyan nem dohányzik még, de már rajtakaptam, amint összeszedi a csikkeket a hamutartóból. Jó lesz vigyázni! Megszoktatni valamit és leszoktatni valami­ről — nagy különbség. Nem lehet azt elég korán el­kezdeni. Csak az a lisztes sapka, az nagyon hiányzik. cs. 1.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom