Erzsébetváros, 2010 (19. évfolyam, 1-18. szám)
2010-03-18 / 3. szám
2010/3. szám „ERZSÉBETVÁROS SPORTJÁÉRT” A VII. kerületi Önkormányzat a hagyományoknak megfelelően várja a javaslatokat az „Erzsébetváros Sportjáért” díj 2010. évi kitüntetettjeire. A díjat azok kaphatják, akik a sporttevékenység területén kiemelkedő munkát végeztek és ezzel rászolgáltak a kerület elismerésére. A díj a 37/2005. (X.24.) számú önkormányzati rendelet alapján magánszemélyeknek és szervezeteknek adományozható, amennyiben tevékenységükkel támogatják a kerület sportmozgalmát, az ifjúsági sportot esetleg sportintézményeket vagy a kerületi testnevelés és sport érdekében példamutatóan eredményes, kiemelkedő tevékenységet végeznek illetve kiemelkedő sportteljesítménnyel, nemzetközi elismertséggel emelik Erzsébetváros hírnevét. A díjat évente három személy és két közösség kaphatja meg. Az „Erzsébetváros Sportjáért” díj adományozására Javaslatot tehetnek: • • a polgármester és a képviselő-testület, • a jegyző, • a kerületben működő oktatási-nevelési intézmények vezetői, • a kerületi sportszövetségek vezetői, • a kerületi diáksport egyesületek vezetői, • 200 erzsébetvárosi választópolgár együttesen. A javaslatokat 2010. április 30-ig a Polgármesteri Hivatal Sport Csoportjához lehet eljuttatni. Cím: 1071 Bp., Rottenbiller utca 32., telefon: 06-1-351-7460 m - SflaaviaaiaSiiaaa A Maszoret Avot - Amerikai Alapítványi Iskola fennállásának 20 éves évfordulóját ünneplő programsorozat nyltóeseményére, a Jótékonysági gálaestre és ünnepi vacsorára. A gálaestet iskolánk 3. emeleti műemléki dísztermében, 2010. március 21-én (5770. niszán 6.) vasárnap 18:30-tól tartunk (vendégek fogadása 17:45-től). Az est fővédnöke: Dr. Glatz Ferenc akadémikus, az MTA volt elnöke, az iskola alapítványának első kuratóriumi elnöke. Védnökök: Albert Reichmann, Herczog László. Díszvendégek: Dr. Feldmájer Péter, Shlomo Noach Mandel, Zoltai Gusztáv. Program: Köszöntő: Glatz Ferenc ünnepi beszéde. Mága Zoltán hegedűművész ünnepi koncertje. Garai Róbert előadóművész műsora. Vacsora, a hangulatról a Sabbath- song együttes gondoskodik. Székhelyi József színművész előadása. Népszerű izraeli dallamok a Fourtissimo együttes előadásában. Tombola értékes nyereményekkel - fődíj: izraeli repülőjegy. További díjak: két személyes vacsora a Carmel Étteremben, héber nyelv- tanfolyam, könyvek, folyóirat előfizetések, Holttengeri kozmetikumok, kóser ajándékcsomagok. A jótékonysági vacsorára a belépőjegy ára személyenként 20 000 Ft. Cím: 1075 Budapest, Wesselényi utca 44. Jelentkezés és Információ: +36-1-322- 28-43, info@aai.co.hu, www.aai.co.hu Az est létrehozását támogatták: MAOIH, MAZSIHISZ, Hanna Étterem, Jewish Visitors Service, Mága Zoltán, Székhelyi József, Sabbathsong, Garai Róbert, Fourtissimo, EIAI, Carmel Étterem, Izraeli Kulturális Intézet, Koseretel.hu, AmbroziaFood Speciál Kft, Ul- pius-ház, Pónem, Múlt és Jövő, Szombat, Ahava, DSM Holt-tengeri kozmetikumok, MTV, Duna TV, ATV, Erzsébetvárosi TV, Új Élet, Sólet, Budai Sófár. Wrtüi mM mwM Almaleves Hozzávalók 1,5 kg alma, 1 teáskanál só, 2 dl méz, 1 mokkáskanál fahéj, 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg, 1 citrom reszelt héja és leve. 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 evőkanál liszt, 2 dl száraz fehér bor. Az almát meghámozzuk, kockára vágjuk, meglocsoljuk a citrom levével, 2 liter vízbe a fűszerekkel feltesszük főni, amikor forr hozzákeverjük a tejföl, tejszín, liszt keverékét és együtt főzzük. Lehűtjük, mézzel és borral ízesítve kínáljuk. Böjti töltött káposzta Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 30 dkg rizs, 2 gerezd fokhagyma , 4 db főtt tojás, só, bors, pirospaprika, 1 kg savanyú káposzta, 6 db savanyú káposztalevél, 2 fej alma, 2 teáskanál szárított kapor levél (vagy egy csokor friss kapor), egy pohár tejföl, egy evőkanál liszt. 2 evőkanál olajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a rizst, fűszerezzük, sóval, borssal, pirospaprikával, a fokhagymával és kevés vízzel felöntjük. Félpuhára pároljuk a rizst, majd kihűtjük és a felkockázott kemény tojással összekeverjük, majd ezzel a töltelékkel töltjük meg a káposzta-leveleket. A szálas káposztát egy edény aljára terítjük, belere- szeljük az almát, megszórjuk a kaporral, erre rárakjuk a töltelékeket és felöntjük annyi vízzel, hogy a tölteléket ellepje. Ha megfőtt, tejfölben elkevert liszttel behabarjuk. Paprikás lapány Hozzávalók: 1 kg liszt, 2 teáskanál, só, 2 teáskanál pirospaprika, fél liter víz, 1 dl olaj, 2 dl tejföl, kenéshez 1 egész tojás. A lisztet, a pirospaprikát és a sót összekeverjük, felöntjük fél liter langyos vízzel, hozzáadjuk az olajat és a tejfölt. Összegyúrjuk és fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán rúd alakúra gyúrjuk, késsel felszeleteljük, majd kis cipó formára lapítjuk. 20 percet még a tepsiben pihentetjük, tojással megkenjük, és meleg sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Gánlca Hozzávalók 1 kg burgonya, 3 nagy fej vöröshagyma, liszt, olaj, tejföl, só, bors. A kockára vágott vöröshagymát olajon meg- fonnyasztjuk. A burgonyát kockára vágva sós vízben megfőzzük puhára, majd a tevét leöntve áttörjük. Hozzákeverünk 2-3 evőkanálnyi lisztet, sóval, borssal ízesítjük és visszatesszük a tűzhelyre, és addig főzzük állandó kevergetés mellett, míg sűrű pépet kapunk. Kiolajozott jénai tálba kanállal galuskákat szaggatunk a püréből, rálocsoljuk a hagymát a szaftjával együtt, majd előmelegített sütőben pirulásig sütjük. Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel. Ugyanezt készíthetjük édes változatban is, de akkor a bors elmarad és kevesebb sót teszünk a burgonyához, továbbá a hagyma helyett cukrozott mákkal szórjuk meg a burgonya galuskákat. Jóétvágyat! MEGHÍVÓ 1990-2010 5750-5770
