Ellenzék, 1937. december (58. évfolyam, 277-302. szám)
1937-12-19 / 293. szám
1937 décVmlber 19. «SS bllbnzsk 11 Az összes iipusa rádiók REX-cégnél, kaphatók a C*1S*—Str. Memorandului 8. Az összes tipusu rádiók KAPHATÓK TANA FERENC CiM —KOLOZSVÁR, CALEA M. FOCH 2. Világtörténelem étlapokban Mező István egykori magyar p ménye a régi békevilagtól a SARAJEVO, december hó. A legérdekesebb és legeredetibb gyűjtemény a világon kétségkívül Mező István egykori magyar piincér éLapgyüj töménye. Mező István lakásának három szobáját foglalja el a számit1'.lan mappa, amelyben gondoson katalogizálva ezei4, meg ezer étlap foglal helyet. A mappákat viszont hatalmas szekrényekbe gyűjtötte össze Mező István és ezek ■ a szekrények foglalják el a legtöbb helyet a lakás három szobájában. Ezek az étlapok természetesen incér egyedülálló étlapgyüjtevilágháborun át napjainkig nem holmi közönséges mindenrtOjpi vendéglői étrendek, hanem történelmi emlékek, amelyhez rendszerint valamelyik nagy l0T" ténelmi esemény kapcsolódik. A háboruelőtti idők egyetlen líraikodÓháza sem hiányzik ebből a sajátságos gyűjteményből és valamennyi nagy államférfi, művész, tudós, vagy más ilyen személyiség előfordul Mező étlapgyüjtemé'nyében, akik ivakuha az érdeklődés középpontjában állottak a világom. Történelmi étlapok Megtalálható a gyűjteményben egy nagyon ékes- étlap, amely a TidIIérákból származik és 1853-ból való. A házigazda az étlap tanulsága szerint maga III. Napoleon francia császár volt. Ez volt . az a dejuner, amelyet a császár a francia nagyvezérkair vezető tisztjeinek tiszteletére adott n krimi habom kitörésének előestéién-. A hideg előétel, amely káviá.rból ás hering- hől állott és a Marimgue-krem között, amely ■a lakomát befejezte, egy pohár xeresii, vagy chantiginy mellett arról beszéltek az urak, miképp lehetne megakadályozná az orosz medvét Ausztria közreműködése nélkül Is abban, hogy összeroppantsa mancsának ütésével a gyenge ozmán birodalmat. Itt látható azután egy másik, kis csodaszép képpel díszített étlap. Kozákokat látni rajta lovon., meg egy trojkáit, amely íkiefresztüHvág- tat a beláthatatlan steppén. Ez az étlap Moszkvából származik 1855-ból. A szerencsétlen véget ért II. Sándor cár, a „szabadító“ koronázási lakomájára készült. Hét fogás szerepel rajta. Egész exotikusan hat egy vékony elefánt- csontszii-nü lapocska, amelyen kínai írásjeleik vannak. Egy véres e A történelem egyik legvéresebb eseményéről ad számot az a ikiis arannyal szegélyezett étlap, amelynek dátuma igy hangzik: — Ilice, 1914 június 27. Tiz fogást szolgáltak fel és a fogások jórészt a bosnyák konyha különlegességeiből állottak. A, borokat és likőröket Gyorgyics és Jellasics pincészete Szolgáltatta. Az étlap fejlén látható a magas vendégek neve, akiknek tiszteletére a lakomát rendezték. Ferenc Ferdinand trónörökös és feleségének neve áll a vendégek élén. A lakomát követő napon estek mindketten ama isarajevói merénylet áldozatául, amely a világháború megindítását jelentette. LISZT MENÜKÁRTYÁI A háború előtt] Idők nagy államférfiéi közül Bismarck, a német vas kancellár neve fordul elő leggyakrabban Mező István étlap- gyüjtemlényén. Nagyon érdekes lakoma volt az, amelynek dátuma már a háború utáni időikre esik és amelynek étlapja ugyancsak Mező tulajdona. Ez az étlap arra a lakomára ikészül't, melyet Poincaré adott 1924 tavaszán Morgan amerikai bankár tiszteletére, aki akikor Parisba jölit. hogy segitsen a frank stabilizálásában Liszt Ferenc, a világhírű magyar zongoraművész maga is összegyűjtötte mindazokat az Ez amaz ünnepi lakomának étrendje, mé- lyet Csung-Fung herceg születése alkalma bó] adtak. Gsun-Fung volt egyébként Kína utolsó császára, aki a Mandzsu dinasztiából: származott. Gyakran találkozik az ember az étlapokon II. Vilmos német császár nevével, aki hol paint házigazda, hol mint vendég szerepel. Még a kis cetinjei udvar is képviselve vain az étlapgyüjtöményben. Itt látható az egykori olasz trónörökös, a mostani Victor Emanuel olasz király eljegyzési lakomájának élfrcndje, •aki .akkorában Niikita montenegrói fejedelem leányával, a mostami! káiráll/ynévaili járt jegyben. I. Fererc József osztrák császár é$ magyar király neve is elég gyakran fordul elő Mező István étlapgyüjteményében. iAz egyik étlapon együtt látható neve Erzsébet királyné cs Rudolf trónörökös nevével, ez az étlap arra a dinerre készült, amelyet az ura!kodó, az akkori walesi herceg, a későbbi VII. Eduárd angol király tiszteletére adott, Eduard akkoriban Marienbadban venit kúrára és azután Ishílbe utazott Ferenc József születésnapjára. ij mlékü étlap étilapokat, amelyek azokra a lakomákra készültek, ahol ő volt az ünnepelt. Mező azután örököseitől megszerezte a gyűjteményt. Mező István ma már öreg ember és büszkén mutatja meg kincsei! látogatóinak. Valaha piccolo volt űz egyik budapesti kávéházban. Azután mint pincér bejárta az egész világot. Még Kínát és Ausztráliát sem hagyta iki. Már fáatail korában elhatározta, hogy ösz- szegyüjti az érdekes étlapot és igy kétségtelen, hogy étilapgyűjteménye páratlan a ga nemiében. MEGFIATALÍTOTTÁK az angol haditanácsot. Londonból jelentik: Hore-Be- lisha angol hadügyminiszter, aki maga is csak 44 éves, radikális reformokra határozta el magát az angol hadsereg legfőbb vezetésében is. Hore-Belisha, aki félév előtt vette át a hadügyi tárcát, alapos megfiatalitási operációt hajtott végre ctz anyai haditanácson, amennyiben a tanács tagjainak átlagos életkoVát 63 évről 52-re szállította le. A generálisak hosSzu sora távozik helyéről, köztük Sir Cyril Deverell, ,a birodalmi vezérkar főnöke is, akinek a helyére lord Gort-ot nevezte ki vezérkari főnökké a hadügyminisztert méMM §j|ll§PÉ^3fe # 1« f radio kapható, CLUJ Victoriei saroi:.
