Életünk, 2007 (45. évfolyam, 1-12. szám)

2007 / 10. szám - Pais-Horváth Szilvia: "Nagyon finom mikroklímája van ennek a hegynek, azért teremnek itt ilyen borok" - Végh Rezső, kissomlyói borlovag

A PINCÉBEN NÓTÁZTAK MÁR FINNEK ÉS JAPÁNOK

Végh úr pincéjében az elmúlt harmincöt év alatt sokan megfordultak, kóstoltak itt már Európa minden országából, poharaztak és nótáztak itt már finnek és japánok. Elég csak megnézni a pince falára, a nemespenészbe ragasztott megannyi fémpénzt. (A fémpénz kizárólag a nemespenészben áll meg.)

A bortermelés Végh Rezső számára inkább szerelem, megélni nem lehet belőle: „Rossz lenne, ha csak erre lennék támaszkodva, még nyugdíjasként is. Az erdők a mindenem. Tessék inni... ” Végezetül egy utolsó kóstolás, majd egy utolsó pogácsa is lecsúszik, ezzel búcsúzunk a Végh-pincétől.

Hazafelé a borgátai bekötőútnál szeretnénk kissomlyói gasztro-túránkat egy jó ebéddel folytatni. Nem megy. A brokkolikrémleves borsos, a kacsapecsenye még megjárja, de a köret lehangoló. De legalább drága. Mindenképpen a hely mellett szól viszont a személyzet gyorsasága és előzékenysége. Azon már természetesen nem lepődünk meg, hogy a Kissomlyó lábánál lehet kapni balatoni és tokaji borokat, egyes ételekhez pedig a Teleki pincészet termékeit kínálják. A Végh-pince három percnyi autóútra van innét - a Balaton több órányira, Tokaj pedig fél napnyira.

Maradtunk volna inkább a Végh-pincében...

Kilátás a szőlőhegyről, Kissomlyó 1965. Bérdosi lános felvétele