Életünk, 1998 (3. évfolyam, 1-33. szám)
1998-09-16 / 24. szám
Boros zsele Egy deci tyukhiislevest szO- rdn egy kisldbosba dtsztfrjiiL hozzddntiink f61 deci siM vorbsbort 6s felmelegftjUk. Hdrom szelet zselatint bedztatunk. kinyomkodjuk 6s elkeverjuk a 16ben, majd lapos ed6nybe dntjiik (pl. a tdlkdba. amiben jdgkockdt k6- szftiink. de kibdleljilk v6kony fdlidval) 6s hagyjuk megdermedni. Amikor megkemdnyedctt. aprd kockdra vdgjuk. Hidegtdlak dfszft6s6hez kituno. Mi art a hajnak? : az dsszerfltlen 6trend : a fogydkura : a napozds : a medence kldros, a tenger s6s vize : a hajszdrftd (a for rd levegd) : az dies fogii f6stf 6s hajkefdk : a nem megfeleld samponok. hajkozmetikumok : hajmosds utdn a kfmdletlenul tortdnd dorzsdl6s - torulkozdvel a gyakori tartds a tartds 6s festds egyszerre az otthon vdgzett festds 6s tartds haszndlati utasftdsainak figyelembe nem vdtele Egy etel legyen finom, de olcso Kolbaszleves Hozzavalok: 10 dkg fiistolt kolbdsz, 25 dkg vegyes leveszoldseg, 1 deci tejfdl, 1 csapott evokanal liszt, I evokanal olaj, 1 kis fej voroshagyma, 1 teaskandl pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, so, bors, a galuskdhoz 1 tojas es 2 evokanal liszt. A kolbaszt megmossuk. lehuzzuk a boret. es vekony karikakra vagjuk. A zoldseget kockakra apn'tjuk. Az olajon iivegesre pintjuk a hagymat. majd a tuzrol lehuzva belekeverjiik a pirospaprikat, raontiink 2 evokanal vizet es visszatessziik a ttfzre. Ha forr, belerakjuk a zoldseget es a kolbaszt. Kevergetve pintjuk nehany percig, majd felontjuk egy liter vfzzel. Megsozzuk (de vigyazva, mert a kolbasz sos), borsozzuk. Lefedve puhdra paroljuk, kozben a lisztet a tejfollel es f61 deci vfzzel simara keverjiik 6s a forrdsban levo levesbe csorgatjuk. es folytonos keverds mellett felforraljuk. A tojast s liszttel habosra keverjiik. majd mokkaskanallal galuskakat szaggatunk a levesbe. A vagott virag sokaig elall, ha * a vfzben feloldunk egy fel kaveskanalnyi cukrot; * rezpenzt tesziink a vazaba; * faszenet tesziink a vazaba. Fuszerabece Kakukkfu (Latin neve: Thymus sarpyllum-vulgaris L.) Vagott vagy morzsolt allapotban kaphato. Altalaban majorannaval, rozmaringgal, baberlevellel. szerecsendioval es zsalyaval egyiitt fzletes. Felhasznalhato nehezebben emesztheto leveseknel, baromfi, marhasultek. vadas etelek. toltott kaposzta, vdres es majas hurka, kolbaszetelek fuszerezesere. Dietas eteleket is fzesfthetunk vele. Etvagygerjeszto, gyomorjavito. gorcsoldd, kdhbgescsillapito, szelhajto. Fiirdovizben frissfto hatasu. Burgonya pekne modra. 1 kg hamozott nyers burgonyat karikdra vagunk, kiolajazott talba rakunk egy sort, ra jon egy sor karikara vagott hagyma. amit meghintiink tdrott borssal, kakukkfuvel, aprora vagott petrezselyemzolddel. Ismet burgony, hagyma kovetkezik, amfg a hozzavalok elfogynak. A tetejere karikara vagott paradicsom es vekonyra vagott fiistolt szalonna jon. Letakarjuk alufoliaval es lassu tuznel a siitoben pirosra siitjuk. Kezmasszazs - japan modra A kor, a foglalkozas, az dietmod - mind leolvashato a kezrol. Legalabb annyi torodest erdemel, mint az arc. Sot - mivel a kdzen talalhatd reflexpontok kapcsolatban allnak a test egyes reszeivel, a pontok masszfrozdsa hozzatartozik az egeszseg megorzesehez es a szepsegapolashoz. (Legalabbis Japanban!) A rajzokon lathato gyakorlatok konnyen elvegezhetok. A masszazs elott mossunk kezet, tbroljuk szdrazra, es kenjuk be E- vitaminos kezapolo kremmel. A masszazst vegezzuk naponta (a legjobb lefekves elott)! Minden mozdulatot 3-szor, 6-szor ismeteljuk meg. Eloszor huvelyk- 6s mutatdujjunkkal masszfrozzuk v6gig minden ujjunkat (1). Ezt kovetden kdrkdrds, spiralszerfl masszazs kovetkezik - minden ujjon, az ujjhegy iranyaba (2). Ezutan mindket kezfejfinket masszfrozzuk felkoros mozdulatokkal (3). Ugyanezt vegezzuk el a tenyeriinkon is (4). Vegiil a kezfejen megjelolt pontokat nyomogassuk a hiivelykujjunkkal (5). A felfuzolt szaritott gombanak mindenki megdrul - vendegsegbe menven kedves figyelmesseg. A szerszamok nundig kdzndllegycnck, : nc kclljcn kotordszni a fidkban, ha kell valamt A kamrdban a falra erdsltett iyukas pole ided^t <tdroldheijb Drdtbdl kdszulij polcok is rWhatdfc
