Életünk, 1998 (3. évfolyam, 1-33. szám)
1998-08-05 / 18. szám
Divat Egy parizsi modell - kinai stilusban. Piros a nadrag, a testhez allo felsoresz, a hosszu kabat, a taska, es a sal is (a kabatot levetve mutat igazan), es minden darabot aranyhimzes diszit. Ugyes kezii holgyek maguk is megvarrhatjak. Az idoigenyes himzest keszen kaphato zsinorral helyettesithetik. Mondunk 1-2 tippet Itt a paradicsombefozes ideje. Erdemes raaldozni szaz koronat a fenykepen bemutatott gyumolcsdaralora. Gyerekjatek vele a paszirozas. A megmosott, felvagott, kicsit megfott paradicsomot hagyjuk kihiilni, s ugy paszirozzuk at. Gyorsan es konnyen feldolgozunk akarmilyen nagymennyisegu paradicsomot. (A let meg egyszer felforraljuk.) Gyiimdlcsot is paszirozhatunk vele. (Szolo preselesere nem alkalmas, a magok miatt.) A fozokanal hoszszabb hasznalat utan “megkopik”, magaba szivja a zsirt, nehezen tisztithato. Az alabbi modszerrel viszont mindig olyan lehet, mint az uj: fozes eldtt allftsuk 20 percre hideg vizbe, igy nem rakddik ra a zsir, nem veszi at az etel szagat. Az erosen szennyezett fakanalak a kovetkezokeppen tisztithatok: ejszakara allftsuk szodas vizbe oket. Haziasszonyi tudnivalok A burkolas Az elokeszitett elelmiszert (hust, husmasszat, zoldsegfeldt) beburkoljuk (csomagoljuk) valamilyen tesztaba, fiistolt szalonnaba, kaposzta-, illetve kelkaposztalevelbe. A burkolas celja tobbfele: izesites, ds hogy ne szaradjon ki a husfele. A “becsomagolt” dtel kiilseje kiilonosen etvagygerjeszto, ropogos, kerges, a benne levo hus (zoldseg) pedig puha, omlos. Hasznos tanacsok * A beszaradt tintat nehany csepp ecet hozzaadasaval ismet hasznalhatova tehetjuk. (A viz nem alkalmas erre a celra!) * A cippzar sokszor elakad. Ilyenkor huzzuk le ds a fogait kenjiik meg szappannal vagy gyertyaval. Fuszerabece Fokhagyma A magyar konyha nem kepzelheto el nelkule. Segiti az emdsztest, belfertotlenito, fdreguzo, vernyomAscsokkento, eldsegiti az epe ds a majmukoddst. Fokhagymamartas: Vilagos rAntAst kdszitiink, 3-4 gerezd fokhagymAt szetnyomkodunk vagy lereszeliink, beledobjuk a rantasba, de azonnal felontjiik vizzel, hogy a fokhagyma meg ne piruljon. Megsozzuk ds felfozzuk. Taialas elott tejfelt keveriink hozzA. Nemzetkozi buv£rjelek 1. Veszdly. 2. Egy kis baj van, valami nines rendben. 3. Minden rendben van. J6. Ertem. 4. Nem. 5. Nem tudom a tartaldkot kinyitni. Segits! 6. Kinyitottam a tartaldkot. 7. Adj levegdt! 8. Allj! Maradj ott, ahol most vagy! 9. LemerUlbk. Merlilj le! 10. Felmegyek. Emelkedj fel! 11. Maradj ezen a szinten. 12. Ndzz szdjjel magad kbriil! 13. Nem vagyok 61. FAjdalmakat erzek. GbrcsOt kaptam. 14. FAzom. 15. Gyre hozzAm kbzelebb. 16. FAradt vagyok. 17. Te. 18. En. 19. Egy hal bukkant eld. 20. VigyAzat, veszdlyes hal. A buvArjelek egyike-masika vizparton is hasznos ithatd, fUrddzds kOzben... * A kavefozeskor megmaradt meszszegeny viz vagy a termoszban kihult tea kivaloan alkalmas ontozdsre. * Nagyszerii tapszer a burgonya fozovize (akar hejaban, akar hamozva foztiik). * A viragok ontozovizet meglAgyitja a benne aztatott citromhej (aprora is vaghatjuk). * Ha fekete teat iszunk, a kiazott leveleket ne dobjuk ki. Keverjuk a cserepes virAg foldjebe. * Feleslegesse vAlik a tapozas, ha hetente egyszer hideg teaval ontozziik a virA- gokat. * A kAvezacc is ertekes! Lazitja a foldet, es tArolja a vizet. * A kArtevoket fujjuk be (vagy ontsuk le a virAg leveled) vizben feloldott kenoszappannal - vagy mososzeres (Jar, Pur) vizzel.
