Életünk, 1998 (3. évfolyam, 1-33. szám)
1998-07-08 / 14. szám
Kertesznaptar Aszaljunk z olds eget! A tartositas egyik legbevaltabb modja az aszalas. Ezt vegezhetjuk napon, kemenceben, vagy tuzhelyen. Ha napon aszalunk, legyek es rovarok ellen tullel takarjuk le. Jo minosegu aszalvanyt csak zsenge, egeszseges zdldsegfelekbol kaphatunk. Oreg, ragos, megfasodott zoldseggel ne is kiserletezzunk. Fontos tudni, hogy a megtisztitott es felaprozott zoldseg egy reszet aszalas elott gozdlni es puhitani kell. A gozdles a termeny kemenysegetol fuggoen nehany pillanattol par percig tarthat, fgy megtartja szinet es hamarabb aszalodik. Hazi aszalasra leginkabb a zoldbab, a gyokerfelek, a tok, a gombak es a fuszerfelek valok, de aszalhatok a kaposztafelek, a spenot es a soska is. Egyes zoldsegfeleket ne gdzoljunk: a vdroshagymat, a bimboskelt, a petrezselymet, a vdroshagymat, a spenotot, a soskat, a tokot, a paprikat es a gombat. A zellert es a ceklat elobb egeszben puhara fozzuk, s csak ezutan szeleteljuk fel. A zoldbab addig alkalmas aszalasra, mig a huvelyben a magkepzodes nem indult meg. A szerves anyag ne menjen karba! Erdemes lenne egyszer felmerni, hogy egy csalad konyhajarol hetente hany kilogramm zoldseg es mas szerves hulladek kerul a kukakba, vagy a szemetdombra. Ehhez meg hozzaadhatjuk a kert termeszetes hulladekainak apro tetelekbol dsszeadodd tomeget, a gyomlalas, a pazsitnyiras, a hajtasvalogatas, s mas zoldmunkak nyoman eldallo "mellektermekeket", a szdlometszeskor keletkezo nagy tomegu - rendszeresen tuzre kerulo -- venyigehalmokat. Most, hogy beindult az uj "szezon", feltetlenul erdemes megfontolni, hogy jdvore mire alapozzuk kisebb vagy nagyobb kertunk termoerejet: a dragan beszerezheto istallotragyara, zsakos komposztfdldre, mutragyakra, vagy pedig a hazilag eloallithato komposztra. Mert talajero nelkul minden gondoskodasunk mellett csak fele, vagy negyedannyi termesre szamithatunk, mintha tapanyaggal jol feltdltott termdfdldon gazdalkodnank. S nem csupan a termes mennyisege fugg a talajban levo tapanyagok szintjetol, hanem a noveny ellenallo-kepessege, edzettsege is a sokfele kartevovel es korokozoval szemben. Jol megfigyelheto es gyakorlatilag kimutathato, hogy a gyengebb alkatu novenyegyedek hamarabb esnek aldozatul a tetveknek, a hernyoknak, sot a gombak fertozesenek is. Onmagaban feleslegesse valhat a boseges ontozes, a talajtakaras, s mas egyeb esszeru beavatkozas is, ha a noveny testebe nem epulhetnek a novekedeshez szukseges anyagok. Arra is ra kellett jonnunk, hogy nem jo megoldas a novekedes mesterseges fokozasa peldaul nitrogenmutragyaval, lombtragyaval, mivel az igy kezelt allomany egyedei ugyan nagyon egeszsegeseknek (udezoldnek) latszanak, am szoveteik rendkivul lazak, ami miatt szinten erzekenyebbek a kuldnbozo fertozesekre. A komposztdomb helyet a kert egyik felreeso helyen jeloljuk ki, kivanatos, hogy a szerves anyag a talajjal kozvetlenul erintkezzen, a gilisztak tudjak befurni magukat a komposzt nyersanyagaba. Az viszont eldnyos, ha deszkabol, vagy teglabol komposzttartot keszitunk, hogy a szerves anyag ne szorodjon szet. A szerves anyagokat retegesen rakjuk ossze, s a 20 cm-es retegre szorjunk keves nitrogenmutragyat. Savanyu talajokon ajanlatos a szerves anyaghoz meszport is hinteni. Ahol a haztajiban allatokat is tartanak, ott a szerves tragyat is felhasznalhatjak a komposzt tapanyagtartalmanak dusitasara. Szaraz idojaras eseten ajanlatos a komposztdombot ontdzni. Az osszerakott komposztot masfelket honapi erleles utan megkeverjuk, hogy a nehezebben korhado reszek is levegdhoz jussanak. A felapritott szerves anyagok a nyari idoszakban ket-harom honap alatt ernek komposztta, a darabos szerves anyagok elkorhadasahoz viszont egy ev szukseges. A jelzett ido letelte utan a szerves anyagokbol barna szinu, konnyen kitermelheto es kiszorhatd anyag kepzodik. A komposzt minoseget azzal javithatjuk, ha kirostaljuk belole az el nem korhadt maradvanyokat. CSIBA LASZLO Jogos? Nem jogos? P.M. vamosladanyi olvasonk kezeskedett novere kolcsonfelvetelenel. Most, hogy a novere munkakeptelenne valt azdital, hogy rokkantta nyilvanftottak, a bank tolem koveteli a kolcson tovabbi torleszteset. Helyesen jart el a bank? -- kerdezi. Mivel az uggyel kapcsolatos iratokat nem ismerjuk, nem lesz valaszunk teljes. Ugyanis maga az a teny, hogy novere rokkantta valt meg nem ok arra, hogy ne tdrlessze az dltala felvett kolcsont. Ha azonban a rokkantsagi jdradeka olyan alacsony, hogy az erre vonatkozo rendelkezesek nem teszik lehetove a megallapitott torlesztest, akkor elsdsorban azt kell felulvizsgalni, hogy hogyan lehetne torleszteni a kolcsont novere rokkantsagi jaradekebol. Csak ezt kovetoen johet szamitasba a kezes. Sz.K. es felesege, galantai olvasonk gyermektelen hazasok. Levelukben arrol erdeklodnek, hogy milyen modon fogadhatnanak drokbe gyermeket? A Csaladjogi Torveny ketfele ordkbefogadast kuldnboztet meg: a/ megszuntethetdt es a b/ meg nem szuntethetot. Az elso esetben az drokbefogadast birosagi ufon tdroltetni lehet, de ha az orokbefogadott mar nagykoru, ugy az drokbefogado es az orokbefogadott kozotti egyezseggel is meg lehet szuntetni, amit azonban birosagi jegyzokbnyv formajaban rogziteni kell. Ezt kovetoen az orokbefogadott es annak eredeti csaladja kozdtt ujraelednek a csaladi kapcsolatok, s az brokbefogadott visszakapja eredeti vezeteknevet. Ha azonban az drokbefogadas masik formajat valasztjak, ezt nem lehet megszuntetni. Az ordkbefogadas folytan az orokbefogadott beleilleszkedik az drdkbefogadok csaladjaba, s kapcsolata a ver szerinti rokonaival megszakad. Az orokbefogadokat az orokbefogadott ver szerinti szulei helyett szulokkent irjak be az anyakonyvbe. A fentiekbol is kitunik, hogy az orokbefogadas komoly megfontolt dontest igenyel. Ezert helyes, ha az drokbe fogacini szandekozok kuldnbozo szempontbol merlegelik ez iranyu szandekukat. Ajanlatos megtargyalni ezt pszichologussal is, s tajekozast kerni az drdkbefogadando gyermek eddigi eletkdrulmenyeirol stb. DR. GYORGY ISTVAN
