Életünk, 1997 (2. évfolyam, 1-26. szám)
1997-10-22 / 21. szám
polcos-fiokos taro las helyebe visszafordithatatlanul tort be a szamitogepes tarolas. Csaladi hasznalatra folveteleink tarolasahoz azonban elegendo nehany album. Igen valtozatos kinalatbol valogathatunk. Ki-ki penztarcaja es igenye, izlese szerint. A fenykepek rendszerezese meg kedvteles is lehet. Ugyanakkor rendszereto tulajdonsagunk tanubizonysaga is. Ajanlatos a fenykep hatuljara foljegyezni, ki es mi lathato a foton, s keltezesscl is ellatni. Mert az ember feledekeny, s nemhogy unokaink, nehany esztendo utan mi sem biztosan ismeriink fel a kepen mindenkit es mindent. Egy reprezentativ fenykepgyujtemeny csaladunk biiszkesege, maradando emlek utodaink szamara. S ez nem is keves. A kep keszitese legyen szamunkra alkoto tevekenyseg. Nyuljunk batran otlettarunk melyere, probalkozzunk, klserletezzunk. Ne erjuk be a majdnem jo fotokkal. Rogzitsuk a torteneseket erdekesen, alkoto hozzaallassal. Legyen rninden megorbkitett kockanak ertelme. A fejlodes feltartoztathatatlan. A piacon szinte naponta uj, tobbet tudo fenykepezogepek jelennek meg. Am azokra a legegyszerubbekre is sziikseg lesz, azoknak is mindig meglesz a partolo tabora. Ha megtanulunk fenykepezni veliik, igenyeinket teljes mertekben ki tudjak elegiteni. Mert kiilonben ennek a rengeteg jo tanacsnak es altalam csak nehezen, vert izzadva bsszegyujtott remek tippnek sem lenne ertelme. Vegiil egy keres: Eszreveteleiket, tapasztalataikat irjak meg batran akar folytatasos regeny formajaban is az Eletiink szerkesztosegebe. Remekmuviink kovetkezo kiadasaban hasznositani fogjuk. Kiildjek el pocsek kepeiket is, hogy elrettento peldanak felhasznalhassuk. Ezzel ajanlom magamat. M. Nagy Laszlo, e mu szerzoje, kivalo fotos, a Chicagoi Fotofesztival aranyermese, a Honolului Made In Fotokiallitas gyemantpalmajanak viseloje, Csehszlovakia feldarabolasanak tuleloje es egyeb nemzetkozi dijak varomanyosa, valamint Meciar es Hlinka elvtarsak oszinte csodaloja, illetve bamuloja. P.S. Az elsonek, aki ezt idaig vegigolvasta, annak s.k. autogrammal ellatott muveszi fenykeptrilogiamat (onakt elolrol, hatulrol, oldalrol) adomanyozom. Tisztelettel M. Nagy Laszlo s.k. VEGE Kertesznaptar Van meg tennivalo I. A kerti munkakjavat mar befejeztijk, de erre az idoszakra is maradt meg tennivalo. A szabadban szedjuk a bimbos es a fodros kelt. A fodros kel fogyaszthato reszet a jol kifejlodott, tiszta toresmentes levelek kepezik. Ezeket egyenkent vagy az egesz levelcsuccsal egyutt 100 mm hosszu szarral kell leszedni. A fodros kel elonye az, hogy juliustol marciusig szedheto. Azok a novenyek, amelyeket a fagy, vagy a der mar megcsi'pett, jobb izuek, mert cukortartalmuk ennek hatasara novekszik. A petrezselyem gyokere a talajban nem fagy el, es takaras nelkul is jol attelel. Ha az idojaras megengedi, fgy a tel folyaman is szedheto. A foldben hagyott gyokerek a fagyok utan — tavasszal sokkal fzletesebbek, mint a taroltak. Ha friss zoldjet telen is fogyasztani akarjuk, akkor az osszel felszedett gyokereket benn a lakasban kell hajtatni. A gyokereket ladaba vagy cserepbe fuggolegesen egymas melle helyezzuk el. A kdzdttuk levo hezagokat konnyu folddel ugy toltjuk ki, hogy a gyokernyakak kialljanak. Megbntozes utan tegy uk vi Iagos helyre. Nehany het mulva a gyokerek egeszseges zoldet hajtanak. A metelohagymat, amely evelo noveny, a tel folyaman foleg hajtatva termesztjuk. A hajtatasra szant metelohagymat alaposan megontozzuk es szobahomersekletre helyezzuk. Itt hamarosan fejlodni kezd es tobbszor vaghato. Finom fze miatt a nyers metelohagyma kozkedvelt fuszernoveny. November vegen kezdjuk meg a cikoriasalata hajtatasat is. E cel ra kulonbdzo muanyag edenyek es lad ak felelnek meg. A belsejuket foliaval kibeleljuk, es aljara 50 mm-es komposztretegre allitjuk ra merolegesen a november elso feleben felszedett es tarolt gyokereket. A koztuk levo hezagokat — a petrezselyemhez hasonloan — folddel toltjuk ki, es beontozzuk. Ezutan az edenyt 16- 20 C-fok koriili homersekletu sotet helyisegbe tesszuk. Ilyen termohelyi adottsagok kozott 4-5 het utan megkezdheto a termes szedese. A cikoriasalata fogyaszthato reszet a zsenge levelekbol allo rozsak alkotjak. A vekonyra metelt levelrozsakbol finom nyerssalatat lehet keszfteni, de parolhatjuk, suthetjuk vagy kiranthatjuk is. Ne feledkezzunk meg a korabban tarolt zoldseg rendszeres ellenorzeserol sem. A tarolo helyisegekben a homersekletet szelloztetessel szabalyozzuk. A zoldsegfeleket altalaban 0-6 C-foknal es 90-92 szazalekos paratartalomnal, a ceklat, a sargarepat, a petrezselymet, a pasztinakot, a zellert es a karalabet 1-3 G-foknal es 85-90% -os paratartalomnal kell tarolnunk. II. A gyumblcsbsben tovabb folytathatjuk a metszest es a vele jaro faapolasi munkakat. Igy a termokorban levo alma, korte-, meggy-, cseresznye- es szilvafak, valamint a bogyosok metszeset. A „lustalkodo“, buja novekedesnek indult fakat, ott ahol az evi termes eppen csak megmutatkozik, ovatosan metsszuk. A korona belsejenek megritkitasa dominaljon. A hosszu agakat „kdnydkbltessuk“ ki: vagjuk oket egy ketfele allo, vekony vesszore. A honap vegen jol gondoljuk at azt is, hogy rninden fank es bokrunk erdemes-e arra, hogy tovabbra is megtartsuk. Az oreg, elaprosodott termest hozo, esetleg elavult fajtat vagy a beteg fakat ne „tartogassuk“. Ugyanez vonatkozik a bogyosokra is. A gyumolcstaroldt az esetleges hidegtol ne feltsuk. Ebben az idoszakban eleget szelloztessunk, gondoskodjunk a kello paratartalomrol es a betegsegek ellen legalabb havonta egessunk kenszalagot. III. Ha az idojaras megengedi, folytassuk a szold fedeset, a sorkozok megmunkalasat, valamint a szerves- es a mutragyazast. Hagyomanyos tragyazaskor a tragyaadagokat a szold allapotatol, a termestol, a talajtol es a vfzellatastol, masreszt a rendelkezesre allo tragyafelesegektol f uggoen alh'tjukossze. Eros novekedes es bo termes eseteben kevesebb tragya is elegendo, ha azonban a vesszok gyengen fejlettek, vekonyak es keves a termes, nagyobb mennyisegu tragyara van szukseg. A savanyu talajok kemhatasat dolomitos droit meszko felhasznalasaval javftjuk. Istallotragyazashoz fedes utan melyftsuk ki a szdlosorokat. Az istal lotragyat, valamint a foszfor- es kaliummutragyakat egyarant legalabb 25-35 cm melyre kell bejuttatni, mivel fgy ervenyesiilnek a legjobban. IV. Az idei dszon nagyon elszaporodtak az mezei pockok. A foldben 2-3 cm atmeroju jaratokat keszftenek, es rninden novenyi reszt megragnak. Nagy kart okozhatnak a foldben hagyott zoldsegfelekben, az elvermelt zoldsegben es burgonyaban, az elsancolt facsemetekben. A legnagyobb kart azonban a fiatal gyumdlcsfak gyokerei nek elragasaval okozzak. Sikeresen vedekezhetunk ellenuk a „Ratex“ megnevezesu mereggel. V. A tel a madarak szamara sohasem rovid, meg akkor sem, ha nem nagyon kemeny. Ezert kell mar most gyujteni a zsirokat, olajokat tartalmazo magvakat, az etkezesre alkalmatlan faggyut, amelyek nemcsak csemegei, hanem eletet mento es fenntarto taplalekai is lehetnek hasznos madarainknak. Nagyon fontos olyan helyet keresnunk az etetoknek, hogy macska ne kozelithesse meg a madarakat — kesobb sem, amikor az ehseg kovetkezteben nem lesznek annyira ovatosak, mint most. VI. Igenyes feladat a muskatli teleltetese, mivel ez csak vegetativ allapotban eli at a teli honapokat, amihez szukseges, hogy az ablakladakat vilagos, futott helyisegben tartsuk, illetve az ablakladabol kiszedett toveket cserepbe iiltetve hasonlo kdrul menyek kozott helyezzuk el. A toveket rendszeresen ellenorizni kell es gyakran — bar mersekletesen —ontozni. Nem szabad megfeledkeznunk arrol, hogy a szaraz leveleket idonkent eltavolftsuk roluk. GSIBA LASZLO Az ^tteleld fodros kel
