Életünk, 1997 (2. évfolyam, 1-26. szám)
1997-09-10 / 18. szám
SOK MINDCN Tn) j? nn T| Mandulas szolobefott Hozzavalok: 2,5 kg szolo (piros es feher vegyesen), 10 dkg mandula, 80 dkg kristalycukor, 4 deci muskotalyos bor, tartosito. A leszemezett szolbt uvegekbe tesszuk a leforrazott, meghamozott mandulaval egyutt. A kello mennyisegu vizet es bort elkeverjuk a tartosi'toval es a cukorral, felforraljuk, majd a szolore ontjuk. Az uvegeket azonnal lezarjuk es szaraz huvos helyre tesszuk. Mezben fott dibs szilva Hozzavalok: 2 kg szilva, 10 deka dio, 40 dkg mez, 40 dkg cukor, tartosito. A szilvat kimagozzuk, a mag helyere fel diot teszunk. Az igy elokeszitett szilvat labosba tesszuk, raontjuk a mezet es a cukrot, leontjuk 2-3 deci vorosborral es annyi vi'zzel, hogy majdnem elfedje. 15 percig forraljuk, a tuzrol leveve belekeverjuk a tartositot, uvegekbe tesszuk, lezarjuk es a kamraba tesszuk. Hogy szepek legyiink! 1. A tuleroltetestol ki vbrbsbdott szemet gyogynbvenyekkel borogassuk. Ajanlott a levendu la, a kbromvirag es a rozmaring. Eros teat fozunk, belemartjuk a szemparnat (vagy gezt, vattat), es nem tul forron a szemre helyezzuk, 15 percre. 2. A rancok gondos apolassal megelozhetok. Alvas elott a sminket mindig mossukle! A vattat itassuk at szemlemosoval es finoman nyomkodva tavoli'tsuk el a festeket. A tisztitokendot (vattat) addig cserelgessuk, amig tiszta nem marad. 3. A szemranckremet mindig utogetve, lagyan nyomkodva dolgozzuk be a borbe. Vigyazzunk, hogy a krem sose keruljon a szembe, mert gyulladast okozhat. ^Q®0 0®gJ^®[ffl fc(°W0 dl® ®n@S(a) Kaposztas tekercs Hozzavalok: 8—10 nagy kaposztalevel (vagy tobb), 2 tojas, egy par virsli, liszt, zsemlemorzsa, olaj. A kaposztaleveleket megmossuk es sos vizben megfozzuk. Minden levelre teszunk egy darab virslit, es becsomagoljuk. Lisztben, tojasban, zsemlemorzsaban megforgatjuk es forro olajban kisutjuk. Koretkent fott burgonya illik hozza, de talalhatjuk kenyerrel is. A nevetes gyogyit A legdragabb gyogyszernel is tobbet er a nevetes — a nevetessel szorongasunkatoldjuk. Ilyenkor a rekeszizom osszehuzodik, majd ismet kitagul, „masszazst“ gyakorol a szomszedos szervekre, serkenti a mirigymukodest. Ha nevetunk, a tudobe a szokasosnal ketszer annyi oxigen keriil. Jo hatassal van a szivre, a majra, a hasnyalmirigyre, a gyomorra — sot a belekre is. A vig kedelyu embernek az alma is nyugodtabb, frissftobb, mint a borulatoe. Napkozbeni hangulatunkat, kiegyensulyozottsagunkat almunk is tukrozi. Neveteskor ujraeled a test, „kiszellbzik“ a lelek. Ez a legjobb kozmetikum. A mosoly mindenkit megszepit — a nevetes pedig gyogyit. Gazdagnak lenni — jo, de ez nem mindenkinek adatik meg, a legtobb ember nehez korulmenyek kozott el. De nagyon sok esetben a penzhiany, az allando penzzavar a helytelen gazdalkodas, a rossz beosztas kovetkezmenye. Ahhoz, hogy ne kelljen minduntalan kblcsonkerni, az szukseges, hogy kevesebbet koltsunk, mint amennyi a bevetelunk. Meg kell tanulni, hogy a kiadasainkat ellenorizzuk! Helytelen felfogas — pedig rendkivul nepszeru! —, hogy eloszor fizessuk ki a szamlakat, s ha marad (meg), azt elkolthetjuk... Tanuljuk meg a jo gazdalkodas alapszabalyait: 1. Minden honapban pontosan jegyezzuk fel, mennyi a bevetelunk. 2. Pontosan irjuk fel, mennyi a kiadas. (Lakber, gaz, viz, villany, ujsagok, utikoltseg stb.) 3. Keszitsunk koltesvetest: mire mennyit fogunk kolteni az adott honapban. (Tisztalkodoszerek, elelmiszer stb.) 4. Minden kiadast frjunkfel. A legkisebbeket is. 3-4 honapig jegyezzunk fel mindent. 5. A kiadasokat csoportositjuk. PI.: szukseges, nem fontos, megvagyok nelkule. Ellenorizzuk, melyik csoportban mennyi volt a kiadas, hogy veletlenul nem a megvagyok nelkule kategoria vegosszege-e a legnagyobb... E modszerrel ellenorizhetjuk, mire koltunk (akar feleslegesen is), es rajovunk, mennyit takarithatunk meg — hogy feleslegesen a honap vegen meg mindig legyen egy kis tartalekunk.
