Életünk, 1997 (2. évfolyam, 1-26. szám)
1997-06-04 / 11. szám
1. Nyugtatja a megeroltetett szemet, ha egyik kezunkkel takarjuk a jobb szemunket. Bal szemunket tartsuk mozdulatlanul tag ra nyitva, es elotte mozgassuk le es fel a masik kezunket. Valtogatva ismeteljuk a gyakorlatot tizszer. 2. Szemtorna szamftogepen dolgozoknak. Fejunket egyenesen tartjuk, csak a szemunket mozgatjuk — jobbra, balra, le es fel. 3. Relaxalo nyomas — javftja a verkeringest. Hunyjuk be a szemunket, huvelykujjunkkal nyomjukaszemoldok alatti felso szemhejat. Szamoljunk ot masodpercig, majd lazi'tsunk a nyomason. Tobbszor ismeteljuk. 4. Szemfrissitd. Kbzepso ujjunkkal nyomjukaszemoldok es a kijlso szemzug kozotti reszt. Szamoljunk otig. Engedjiik el az arcunkat, par pillanatig pihenjunk, majd ismeteljuk meg a muveletet. Vedekezes a zsebtolvajok ellen Egyaltalan lehet elleniik vedekezni? — kerdezik sokan. Lehet. Ehhez adunk tanacsokat. Bevasarlaskor, buszon, villamoson ne a taska tetejere tegyuk a penztarcat meg a lakaskulcsot. Ugyanez vonatkozik a nyitott valltaskara is. Sose akasszuk a taskat a vallunkra ugy, hogy hatulra csusszon, olyankor a tolvaj eszrevetlenul belenyulhat. Ha a tomegben valaki „veletlenul“ nekunk utkozik, es stirun bocsanatot ker. legyunk resen. Azonnal nezzuk meg a taskankat, nem hianyzik-e belole valami. Mert lehet, hogy a bocsanatkhres alatt a cinkosok mar ki is fosztottak. Ne hordjunk magunknal nagyobb osszeget, es bevasarlo korutra ne induljunk felekszerezve. Legyunk ovatosak a gazsprevel. Ha a tetten ert tolvajt akarjuk vele artalmatlanna tenni es nem vagyunk eleg ugyesek, a tolvaj cinkosai tehetnek artalmatlanna — bennunket. ■fl Mondunk tippet! Fel a kalappal! Annyi a lampa a boltokban, hogynehezvalasztani. Nem kell tornunk a fejijnket. Sajatkezuleg is keszithetunk csillart nyaraloba, gyerekszobaba. A csupasz villanykortere ernyo helyett szalmakalapot teszijnk — vidamithatjuk masnival, virdggal vagy gyumolccsel. Elbnye, hogy ha meguntuk, le a kalappal! Befozimk Meggyivole cukor nelkiil Hozzavalok: erett meggy tetszes szerinti mennyisegben, kilogrammonkent 5 dkg osszetbrt meggymag, 4-5 kanal folyekony edesitoszer, uvegenkent egy csapott mokkaskanal natrium benzonat. A kimagozott meggyet turmixgepben pepesre torjuk, es fdzolabosba tesszuk. A meggymag neylonzacskoba kerul, szilankosra torjuk es beletesszuk a meggybe. A meggyet egy pillanatra felforraljuk, majd az edenyt a tuzrol leveve tiszta konyharuhaval letakarjuk. Masnapig az edenyben hagyjuk, ezutan atszurjuk, atnyomkodjuk. A tartosftot es az edesitot a hideg I ebe keverjuk bele. Kiforrazott, hosszu nyaku uvegekbe toltjuk es lekotjuk. Gdzbld fazekban 25 perc alatt felforrositjuk. A gybngybzestol szami'tott 30 percig enyhe, de allando forrasban tartjuk, majd szaraz gozbe tesszuk. Vegleges helyere csak 24 ora mulva tesszuk. Rumosmeggy-dzsem Sxerkeszti KOPRSZ CSIllR Hozzavalok: 2 kg erett meggy, masfel kg kristalycukor, 1 deci rum, 4 szem osszetbrt szegfuszeg, 1 mokkaskanal orbit fahejat. A kimagozott meggyet tesztaszurbben tesszuk, ket oraig csepegtetjuk. A levet a cukorral es a fuszerekkel kevergetve 15—20 percig fozzuk, majd beletesszuk a gyumblcsot. Az ujraforrastol szamitott tovabbi 20 percig kevergetjuk, kis langon forraljuk. A tuzrol leveve meg langyosan beleontjiik a rumot es addig kevergetjuk, amig a rumot a dzsem egeszen fel nem szivta. Betakarva masnapig allni hagyjuk, es akkor kis uvegekbe toltjuk, lekotjuk. Vizzel megtbltott fazekban 25 percig gozbljuk, a vi'zben hagyjuk kihulni. Pikans meggyhus Hozzavalok: 5 kg meggy, 1,5 kg cukor, 1 deci ecet, 1 dkg szalicil. Osszekeverjuk a kimagozott meggyet a cukorral, az ecettel meg a szalicillal, es 24 oraig allni hagyjuk—de idonkent megkeverjiik. Masnap uvegekbe toltjuk es azonnal lekotve a kamraba tesszuk. Nagyobb uvegekbe is tehetjuk, mert felbontva sem romlik meg. Levesnek, martasnak, sutemenybe egyarant finom. Bodzakocsonya Hozzavalok: 1 kg bodzabogyo, 5 deci viz, minden liter attort lehez 80 dkg cukor. A bodzat megtiszti'tjuk es a vizzel leontve addig fbzzuk, amig a szemek szetfonek. Ekkor attorjuk es a cukrot hozzateve addig fbzzuk, amig a tanyerra cseppentett le meg nem kocsonyasodik. Uvegekbe toltjuk es lekotve szarazgozbe tesszuk.
