Életünk, 1996 (1. évfolyam, 1-22. szám)
1996-09-26 / 16. szám
Kertesznaptar I. A honap elso feleben mar tipikusan oszi az idojaras. A vegetacios eletet ezert nemcsak az alacsonyabb homerseklet, hanem a kedvezotlen fenyviszonyok is nehezi'tik. A vedett teruleteken ugy javithatjuk a fenyviszonyokat, ha a talaj takarasara alufoliat hasznalunk. Mivel a bimbos-, a fodros- es a kfnai kel fogyasztasa foleg a teli idenyre esik, ugyeljunk a kelfelek apoIasi munkalataira. Ebben az idoszakban gyakrabban kell a molytetvek ellen vedekezni. Az ellenuk valo vedekezesre a 0,15-0,2 szazalekos Actellic 50 EC oldatat ajanljuk. Hasznalata utan a 7 napos elelmezes-egeszsegiigyi varakozasi idot okvetleniil tartsuk be. A zoldsegeskert tulnyomo reszerol oktober elso feleben mar betakaritjuk a termest. A klasszikus tarolason - prizma, pince - kfvul a szaraz talajbol folszedett karalabet, fejes- es kelkaposztatgyokerestul is tarolhatjuk. Ennek az a modja, hogy olyan helyen, ahol telen sem all meg a viz, kb. 35-40 cm mely arkot asunk, es ebbe fejjel lefele beleallftjuk a gyokeresen kiszedett es a kulso leveleitol megtisztitott kaposztafejeket: ezt kbvetoen felettuk a foldet bakhatra huzzuk ossze, majd nem rothado szerves anyaggal - szalma, fureszpor, tozeg stb. - takarjuk be. A zoldsegfelek kozul a sargarepat, a petrezselymet, a teli retket, a format, a pasztinakot es a ceklat jol szellbztetheto pinceben - melynek homerseklete nem csokken a fagypont ala - taroljuk. A voroshagymat padlason, kamraban taroljuk, s ovjuk a nedvessegtol. A fagy nem art neki, de a fagyos hagymat, ami'g ki nem engedett, nem szabad bolygatni, mert utana megrot-Oktober kozepeig had. A fokhagymatis huvos helyen lehet eltartani, bar nehany honapig a parasabb levegot is elviseli. A folszedett porehagymat sullyesztett hidegagyban vagy a szabadban is vermelhetjuk, mivel a fagyot jol turi. Melyebbre tegyuk, mint eredeti helyen volt, ezzel hosszabb halvanyabb szarreszt nyerhetunk. Csak egeszseges, jol fejlett novenyrol erdemes magot gyujteni, mert a beteg nbvenyekrol szarmazo magok is terjeszthetik a gombas betegsegeket es a kartevoket. Ennek legjellegzetesebb peldaja a zsizsikes bab, amelyet ha elvetunk, akkor biztosan megfertozzuk az eddig egeszseges kbrnyeket is. Nem erdemes gyujteni az ugynevezett F1 hibridek magjat, mert az ebbol szarmazo novenyek mar nem rendelkeznek az elozb generacio jo tulajdonsagaival. II. A gyumblcsbsben itt az ideje az uj telepitesektervezesenek, a fak es az ultetoanyagok beszerzesenek. Az uj telepiteseknel tobbek kbzott ugyeljunk arra is, hogy az alma, a korte es a birs idegen megporzasra szorulnak. A meggyfak kozul az Ujfehertoi furtos es az Erdibotermo magyar fajtak mar onmegtermekenyulok. A szilvaknala sarka erzekenyseg a fontos, jok a jugoszlav Csecseki szilvak. A kajszi- es az oszibarackfajtak javareszt ontermekenyek. III. Az idei esos huvos osz sok bosszusagot okoz a szo'/btermelbknek. Sok helyen nem ertek be kelloen a furtok, alacsony maradt a cukorfok, s raadasul meg rothadni is kezdtek a bogyok. Annak erdekeben, hogy megis elfogadhato minosegu borunk legyen, most kulbnosen nagy gondot fordi'tsunk a szakszeru feldolgozasra, a cefre, a must es a bor kezelesere. Rendkfvul fontos, hogy csak annyi szblot szedjunk le, amennyit aznap fel is tudunk dolgozni. Ne hagyjuk allni a szblot, hanem azonnal dolgozzuk fel, sajtoljuk ki. Az oxidacio meggatlasa, a karos elesztogombak es az ecetbakteriumok elszaporodasanak megakadalyozasa erdekeben mar a cefretis kenezzuk\ Egy hektoliter zuzott szolocefrebe 15-20 g (1,5-2 tabletta) borkent adagoljunk. A preseles utan 12-24 oraig ulepftessel tiszti'tsuk meg a mustot a benne lebego zavarosi'to reszecskektol. Faradozasunk eredmenye: a must lassabban, egyenletesebben erjed, a bor tisztabb, finomabb illatu es zamatu lesz. Ha a mustunk nem erjed vagy az erjedes megszakadt, hasznaljunk fajelesztot, vagy ontsunk a mustba olyat, amely zajos erjedesben van. IV. Gumos viragainkat, a kannat es a daliat addig hagyjuk kinn a kertben, ami'g erosebb hidegre nem fordult az ido. Ekkor azonban ajanlatos felszedni, es fagymentes helyre vinni. Eveldinket - kulbnosen az ujonnan telepi'tetteket - telire takarni ajanlatos. Lombot vagy mas szerves - de csak egeszseges - anyagot hasznaljunk fel erre a celra. Fokozottabb figyelmet forditsunk a lakas szelloztetesere. Szobanovenyeink ilyenkor erzekenyebbek a kozvetlenul rajukaramlo levegore, huzatra, a rossz helyen vegzett szelloztetesnek levelsargulas lehet a kovetkezmenye. Novenyeinket ezert lehetoleg olyan ablak ala tegyuk, amelyen at nem szelloztetunk. CSIBA LASZLO Bps? Nem jogos? F.J. nagymegyeri olvasonk erdeklodik afelol, hogy milyen feltdtelek mellett vallalkozhat mint kosarkotd? Ezt a kerdeskort a vallalkozasrol szolb torveny es a Kereskedelmi Torvbnykonyv szabalyozza. Ennek brtelmbben maganvallalkozo lehet minden hazai es kulfoldi allampolgdr, aki teljesftette a torvbny altal megszabott felteteleket. Ezek a kovetkezok: -18. eletevenek betoltese, - feddhetetlensbg, - szakkepzettseg. Vallalkozbva a termbszetes szemely a v&llalkozasi engedely megszerzesevel valik. Ezt az engedelyt a jarasi hi vatal vallalkozasi osztalya (Okresny urad - zivnostenskb oddelenie) adja ki a vallalkozni ki'vano szemely altal benyujtott kerveny alapjan, amelyhez koteles csatolni a mar emh'tett felteteleket bizonyi'to okmanyokat. A feddhetetlenseget az illetekes ugyeszi hivatalon keresztul kell kerni (Okresna prokuratura), amely kiadja a biintetdnyilvan(dr. gy.i.) A ki'nai kel tovabbra is igbnyli a vegyszeres novbnyvedelmet Csak egbszseges zoldsbget taroljunk! tartasban levo bejegyzesrol, illetve arrol szolb igazolbst, hogy a nynvaniariasoan az iiietu azeniciyre vonatkozban nines bejegyzes (Vypis z registra trestov). A szakkepzettseget altalaban bizonyftvbnnyal vagy segbdlevbllel kell bizonyi'tani. A kervbnyben az emlftett adatokon ki'vul meg kell hatarozni a kervenyezett vdllalkozas targybt. Az uzleti elnevezes altalaban a vallalkozo nevebol vagy annak rbvidi'tbsebol tevbdik ossze. Lehet hozzaadni olyan adalekot is, amelybol nyilvanvalo a tevekenyseg jellege. Foleg arra kell ugyelni, hogy ez az elnevezes kizbrja az esetleges osszecserelhetbsegi lehetoseget. A vallalkozo koteles minden ugylet inthzese folyaman ezt az illetekes hivatal altal jovahagyott elnevezest, illetve uzleti nevet hasznalni. A vallalkozas kezdete a vallakozoi nyilvantartasba valo bejegyzes napja, amelyet a hivatal feltuntet az engedelyen. A bejegyzesi okiraton feltuntetik a vallalkozo nyilvantartasi szamat (ICO), amelyet a vallalkozo koteles feltiintetni minden jogi iigyletnel.
