Életünk, 1996 (1. évfolyam, 1-22. szám)

1996-01-31 / 5. szám

13 - tojasfeherje

14 - szardellagyuru

15 - pirospaprika

16 - hagyma

17 - tojassargaja

18 - nyers tojas

A mi konyhank

7 -8 - zold olajbogyd

9 - fekete olajbogyd 10-zdldpaprika

11 - metelohagy ma

12 - tatarbifsztek

Hozzavalok: (6-8 szemelyre):

1 kg marhahus, 6 darab feltdrt tojas, hagymakarikara allftva, 2 db kemeny tojds (a feherjet es sargajat kuldn-kulon aprora vdgjuk), 2 fej voroshagyma karikara vagva, 1 db piros 6s 1 db zoldpaprika kockara vagva, 1 csokor aprora vagott metelohagyma, 1-1 uveg zold es fekete olajbogyd, 4 db szardellagyuru.

Fataion tesszuk az asztalra, hozza barna kenyeret es sort adunk.

Elkeszftese: A marhabdlszint egy-ket napig jegen tartjuk, elkeszites elott megtisztitjuk a hdrtyaktdl, darabokra vagjuk es ketszer ledaraljuk.