Eger - napilap, 1940/2
1940-08-02 / 121. szám
5 EGER 1940. augusztus 2. Megállapítják a lisztárakat az új búzaár alapján fHagyarorszdg Európa gyümölcsöskertje A legegészségesebb táplálkozás: a gyümölcs Amit a gyümölcsről nem mindenki tud Az új búzaár megállapításával kapcsolatban természetes a lisztárak kérdése is felvetődik. Az új árakhoz kell majd alkalmazni a lisztárakat. A kereskedelmi minisztérium napok óta foglalkozik az üzletek és irodahelyiségek felmondásának kérdésével. A lakásokkal szemben az üzlethelyiségek szabadon felmond- hatók, a rögzített bérek ellenére. Az érdekeltek panaszai szerint azonban egyesek bizonyos hozzájárulások formájában ki tudják játszani ezeket az árrögzítéseket. A keresFI június 7-i rögzítették a Központi faelosztó a földmívelésügyi A kormány hosszabb idő óta foglalkozik már a téli tüzelöanyagellá- tás ügyével, amelyben a most megtartott szakminiszteri értekezleten az árkormánybiztos bevonásával több illetékes tényező meghallgatása után végleg döntöttek. A faárakat az árkormánybiztos- ság véleménye alapján véglegesen megállapították. Ez a döntés azt jelenti, hogy a tűzifa ár nem fog emelkedni. Az érdekeltek meghallgatása után a június 7-én kelt árkormánybiztosi rendeletben megállapított színvonalon rögzítették az árakat. A zavartalan faellátás érdekében a szakminiszteri értekezlet határozata szerint rövidesen központi elosztó szervet létesítenek. Az új hiEger, augusztus 2. A kárpátaljai tanítók és tanítónők részére Egerben rendezett két továbbképző tanfolyam mélyen a szívébe fészkelte az ősi magyar történelmi várost a ruszinföld népnevelőinek. Egyik szép példáját ennek Leskó Sándor felsőnémeti igazgatótanító adta, akinek községe Ung- vár közelében, Dobóruszka mellett van. Ismeretes, hogy Dobóruszkán van Eger vára örökdicsőségü hős védőjének, Dobó Istvánnak sírja. Dobóruszka húsz éven át a letűnt cseh impériumhoz tartozott és csak az elmúlt év márciusában tért visz- sza az anyaországhoz. Eger városának semmi kapcsolata nincs a nagy várvédő sírját őrző faluval. Pedig az egri vár feltárt alagútjai- nak bejáratánál, a Sötétkapuban Az árkormánybiztosság már foglalkozik ezzel a kérdéssel és meglesz a döntés abban az időpontban, amikor az új liszt kiőrlése megkezdődik, illetve piacra kerül. kedelmi minisztérium a fontos gazdasági érdekekre való tekintettel rövid időn belül meghozza a döntést, amely előreláthatólag az üzlethelyiségekre vonatkozólag is felfüggeszti a bérleményfelmondási jogot. Ez az intézkedés a kereskedelem és a gazdasági élet számára nagy megnyugvást jelent. színuonalon tűzifa árát szervet alakítanak minisztériumban vatal a földmívelési minisztérium kebelén belül fog működni. Feladata, hogy gondoskodjék elegendő mennyiségű fa kitermeléséről és szállításáról. Azok az irányárak, amelyeket a kormánybiztosság megszabott és most a szakminiszteri értekezlet rögzített, kizárják a spekulációt, az áru halmozását, mert a rögzített árak túllépése büntetőjogi következményeket von maga után. Az árrögzítés és a központi faellátási hivatal megszervezése után a kormánykörök bíznak benne, hogy az ország tűzifaellátását minden fennakadás nélkül fogják tudni megoldani. Értesülésünk szerint a szénellátás terén a közeljövőben hasonló intézkedéseket tesz a kormány. igazgató-tanitő kegyelettel őrzi az ütőkor Dobó István dobóruszkai sírjának idehozott vörösmárvány fedőlapját, amelyet a törökverő egri hős domborművű képmása ékesít. A hiányzó kapcsolatot igyekszik kiépíteni Leskó Sándor igazgató-tanító, aki tegnap megjelent dr. Kál- noky István polgármesternél és felajánlotta, hogy a dobóruszkai történelmi sírról fényképfelvételeket készít és a képeket megküldi Eger városnak. Az Egerről szóló képeskönyvekben, s az egri vár múzeumában bizonyára igen fontos és eddig nélkülözött helyet töltenek be a dobóruszkai sírhant képei, amelyet a lelkes kárpátaljai igazgató-tanító a közel jövőben megküld Dobó városának. Eger, gugusztus 2. A magyar ember gyümölcsfogyasztása, amint a statisztikai adatai bizonyítják, a helytelen és sokszor észszerűtlen táplálkozás következtében igen csekély. A magyar szegény és falusi nép nem igen él gyümölccsel, s ha űz is némi gyümölcskultúrát, azért teszi, hogy piacra vigye s hasznot húzzon belőle. Ezt is rendszertelenül teszi azonban, holott a gyümölcskultúra megfelelő szervezés mellett egyrészt kitűnő táperővel rendelkező ételt biztosít, másrészt a racionális termelés mellett számottevő hasznot is nyújt. A m. kir. külkereskedelmi hivatal most ízléses kivitelű propagandafüzetet hozott forgalomba, hogy felhívja a figyelmet a magyar gyümölcskultúra tekintetében minden érdekes tudnivalóra. A magyar ember — írja az ismertető — keveset tud arról, hogy faluján túl milyen gyümölcs terem, a városi lakos pedig a piacon és a boltban ismerkedik a gyümölcsökkel. Pedig Magyarország valósággal Európa gyümölcsöskertje, gyümölcsfaállományunk 40 millió, a gyümölcsösök területe pékig 360 ezer katasztrális hold. Évente, körülbelül 5000 vagon gyümölcsöt szállítunk külföldre, s legalább annyi Budapest fogyasztása is. A magyar gyümölcs mind táperejénél, mind ízénél fogva sok tekintetben világhírű és páratlan. A gyümölcs ízét a honi föld, za- matát kedvező éghajlatunk, színét, cukor- és vitamintartalmát gazdag napfényünk adja meg. Európában hazánk egyike azoknak a területeknek, ahol évente legtöbb a napsütéses órák száma. Ez teszi, hogy gyümölcsünk mindenekelőtt — és felett áll. Ma már tudjuk, hogy a nyers gyümölcs vitamintartalma nélkülözhetetlen táplálkozásunkban. A gyermek egészséges fejlődése, a felnőtt munkabírása, az aggok életereje a táplálkozás rendjétől, főként a vitamintól függ. Gyümölcs- termesztő ország vagyunk, mégis kevesebb gyümölcsöt eszünk, mint az ipari államokban. Szilva, szőlő, dinnye érésekor a gyermek és felnőtt néhány héten át egész nap ezzel él, de aztán az év nagyobb részében gyümölcsöt nem lát, pedig a gyümölcs vitamintartalmára egész éven át szükségünk van. Mit kell tudni a gyümölcs felhasználásáról ? Legegészségesebb a nyers gyümölcs, mert összes tápereje, vitamintartalma benne van. Ugyanúgy teljes hatású a gyümölcslé, az úgynevezett „folyékony gyümölcs“ is. Télen át fontos táplálék az aszal- vány, melyet ha alacsony hőfokon aszalunk, vitaminban is gazdag, amellett édes, tehát a cukrot is pótolja. Az állami aszalókban ma már a szegény lakosság is aszalhat gyümölcsöt, s ezzel étkezését javíthatja. A legtöbb gyümölcs ízzé, lekvárrá főzhető, amely évekig is eláll, a szilvaízhez még cukor sem kell. A szegény ember főtáplálékai ezek lehetnek. Kiváló egészséges a főtt gyümölcs, a kompót, az illatos, zamatos befőtt, a gyümölcskocsonya, sajt. Újabban vitaminos gyümölcslisztet is készítenek. Gyümölcs az alapanyaga ma már minden gyümölcsszörpnek, fagylaltnak, mert a fennálló rendeletek szerinti pótanyaggal nem is helyettesíthetőkGyümölcsből készül a legfinomabb pálinka és a legzamatosabb ecet is. A főbb gyümölcs termőtájak Érdekes futó pillantással összefogni azt is, hol és milyen fajta gyümölcsféleségek teremnek Magyar- országon : A Nagy-Alföldön nyári gyümölcstermesztésben aDuna- Tiszaköze vezet. Kecskemét, Nagykőrös, Jánoshalma, Kiskunhalas, Szeged és a többi alföldi központokból évente többezer vagon gyümölcs kerül külföldre és a hazai piacokra. Itt terem a világhírű kajszi, hamvas szilva, a mosolygó nyári és őszi alma, a ropogós cseresznye, a páratlan magyar meggy, az édes nyári és őszi körte, meg a csemegeszőlő. Ehhez hasonló termesztési gócpont a Mátra déli lejtőjén húzódó Gyöngyös és Eger vidéke, ahol a legtöbb csemegeszőlő, a kiváló fekete cseresznye és zamatos kajszi terem. A Kőrösök vidékén a szilva és aszalványa vezet, a Szabolcs szatmári Tiszahátnak téli almáját és dióját pedig más nem múlja felül. A Dunántúl déli és nyugati része szilva és aszalványa, téli, őszi alma, csemege- szőlő, és dió terméséből nagyobb mennyiség kerül piacra. Budavidé- ke, meg Pécs, nemkülönben a Balaton zalai és veszprémi partja termi a legzamatosabb őszibarackot, az édes mandulát, meg kajszit. A Felvidéken a visszacsatolt Kisalföldnek általában a kajszi és cseresznye, a völgyekben almatermése kiváló. Kárpátalján a Tiszamente télialma tömegével tűnik ki. Természetesen vannak területeink, amelyek nem alkalmasak gyümölcstermesztésre, vagy más gazdasági termesztésre szükségesek, ezek ellátásáról gondoskodnunk kell és arra módunk is van. Felfüggesztik üzletekre és irodahelyiségekre is a felmondási jogot? Dobó István dobóruszkai sírjának fényképfelvételeit ajándékozza Egernek egy kárpátaljai
