Eger - napilap, 1940/1
1940-01-10 / 5. szám
2 EGER 1940 január 10. sportszeretetből, egyesek hivatásból, nagy szeretettel, mondhatnám rajongással, mert mindnyájan tudjuk, hogy a magyar huszár legendás alakját a levegőben egri virtus és egri szív nélkül megteremteni nem lehet. Ezzel a gondolattal igyekszünk közelebb jutni a Mindenhatóhoz, hogy alázatos lélekkel kérjünk újabb ezer esztendőt a mi történelmi, Kárpátok koszorúzta hazánkra. Hálás szívvel mondok köszönetét az ifjúság nevében, hogy kegyesek voltak a kiállítás megnyitására elfáradni, és tisztelettel kérem polgármester urat, kegyeskedjék a kiállítást megnyitni.“ Kálnoky István dr. polgármester közvetlen szavakkal köszönte meg az ifjúság lelkes fáradozását és további munkára buzdította őket. Utalt arra, hogy polgármesteri programbeszédének egyis részében már rámutatott az ifjúság nevelésének fontosságára és minden lehetőt el fog követni, hogy az ifjúságnak, mint a jövő nemzedékének testi és szellemi fejlesztéséhez szükséges eszközök rendelkezésre álljanak. Az ünnepélyes megnyitás után felcsendültek a szózat akkordjai, mit a jelenlévők némán hallgattak végig, majd pedig a kiállítás megtekintésére került a sor. Szeretném, ha ezen kiállításon látottak még nagyon sok egri ifjúban felkeltenék az érdeklődést és a legközelebbi kiállításon már nem csak modellek, hanem egri terve zésű vitorlázó gép is helyet foglalna a modellek között, teljes életnagyságban azzal a felírással, hogy a „Gyergyói havasok fölött x órát repült.“ Legvégül álljon itt a fiúk néy. sora. Biztassuk munkájukban, kisérjük gondoskodó figyelemmel őkef: Takács Márton, Szőllősy László, Szerencsés Pál, Berkő Sándor, Molnár Ferenc, Aogyal Lívia, Birinyi Mihály, Csizmadia Mária, Farkas István, Farkas Károly, Frankó Eudre, Frankó László, Galovics Zoltán, Jankovics Iván, Jankovics Zoltán, Kis Ottó, Lakatos László, Molnár Ferenc, Muskatal Janos, Szőllősy József, Tóth János, Trillsch Péter. Mészáros János. Az egri éttermek, vendéglők sem jöttek zavarba. A hústalan nap fenti tilalmai mellett is igen étvágygerjesztő étlapokat sikerült ösz- szeállítaniok. A Korona étlapján a következőket olvastuk : Hideg előételek: Kaszinó tojás. Halmajonéze. — Meleg előételek: Pirított borjú máj. Gomba tojással. Bevert tojás Bercy m. — Kész ételek: Őz comb vadasan gombóccal. Párolt vaddisznó lencsével. Becsinált tüdőhasé tükörtojással. Savanyú pacal gombóccal. Harcsa rántva tartárral. Vese velővel. Paprikás borjú fodor. A Vörösrák étlapja: pirított, bor- júuiáj, házi disznótoros, nyúl vadmártással, őz vadmártás-gombóccal, vese velővel, velő tojással, rántotta, rántott borjúmáj, töpörtyű, őzpörkölt. A Kéményseprő hústalan étlapján ez állott: Hideg és meleg előételek: Hideg libamáj zsírjában. Házi disznósajt hagymával. Sajtos omletté. Pirított borjúraáj.Vese velővel. Vese tojással. — Kész ételek: Szalon tüdő citrommal. Nyúl aprólék gombóccal. Nyúl pörkölt burgonyával. Maderiás borjúnyelv. Nyúl- gerinc vadasan. Házi májas hurka. Ponty rántva citrommal. Bákacomb rántva. — Frissen sültek: Libamáj filet rántva. Rántott borjúmáj. Velő rózsa rántva. ügyében. Halmay Sándor ipartestületi titkár ismertette a kormányrendeletet. Itt hallottuk először, hogy a hústalan napok kihágóit két hónapig terjedhető elzárásra és 8 ezer pengőig terjedhető pénzbüntetésre ítélheti a rendőrbíróság. Juhász Ferenc vendőglőszakosz- tályi eliiö*, Bodnár Flórián húsipari szakosztályelnök, Unterreiner Já nos vendéglős, Csányi Gyula mészáros, Szajlai Sándor hentes és mások felszólalása után az érdekelt szakmák képviselői egyhangúlag meghozott határozatban kérik a hatóságokat, hogy Egerben szerdán és pénteken tarthassák meg a heti két hu-tálán napot. Az érdekelteket az vezette ebben a kérdésben, hogy Eger katolikus varos, márpedig az egyház is a szerdai és pénteki napot rendelte bőjtös, azaz hústalan napnak. ValláEger, január 10. Az egyházközség januári előadássorozatában kedden este dr. vitéz Jávor Ernő vm, tb. főjegyző tartott az elmélkedés mélyeiben járó, költői szépségű előadást arról, kicsoda Jézus Krisztus. Rembraudt Golgotá jának festői képével kezdte előadását, amikor a teremtés uráuak halalán felborzadó föld szörnyű ítéletébea felkiáltott a római százados: Valóban Isten fia volt. Eonek az istenfiúság- nak bizonyítékait sorolta fel komoly tételes tudással az előadó, elsők között említvén meg az esküt, amelyet maga Krisztus tett a főpapok tanácsa előtt isteni eredetére vonatkozólag. Ha igaznak fogadjuk el az esküt, imádnunk kell őt, mint a második Isten-személyt, ha pedig netu, mint az új kor „ésszerű“ szabad- gondolkodói teszik, akkor vagy csalónak, vagy őrültnek kell lennie. Tanításának erkölcsi magassága cáfolja az utóbbi feltételt, az előbbit pedig csodái, amelyek valóban csodák és a tudomány mai állása szerint is csodák, mert hasonló köriilEger, január 10. Az egri kulturális élet egyik jelentős tényezője, az Egri Zeneegyesület január 20-án este 8 órakor rendezi ebben az évben elsó hangversenyét az Egri Kaszinó nagytermében. Érdekes és változatos mű sorral lép ez alkalommal a zenekari együttes a nagyközönség elé. Számai közül itt csak Mozart G-moll szimfóniáját, továbbá Chabrier Es- pana rapszódiáját, mint a zeneirodalom örök értékű alkotásait említjük meg. Különös értéket és érdekességet ad azonban a hangversenynek, az egri zeneértő közönség előtt már Bangó Ferenc, a volt Bangó Taniniézet igazgatója, vállalná 1—2 magántanuló telj es garancia melletti előkészítését. Budapest, XIV. Telepes u. 1/b. sós és hazafias érzéseiknek is eleget akarnak tehát tenni, amikor a szerdát és pénteket kérik elrendelni a hústalan napok tartására. Az értekezlet felkérte Halmay Sándor ipartestületi jegyzőt, Juhász Ferenc és Bodnár Flórián szakosztályelnököket, hogy az illetékes hatóságoknál tolmácsolják a közönségnek és az érdekelt szakmáknak együttes és egyhangú kérelmét az egri hústalan napok ügyében. mények között senki sem tudja véghezvinni azokat. Az igaz ember számára nem marad egyéb, mint, hogy hódolattal és imádattal alázkodjék meg mindenütt jelenlévő színe előtt. A nagy hatású előadáson kívül Csillagh Ilona mélyen átérzett, szép szavalata és az Angolkisasszonyok tanítónőképző intézete énekkarának üde zengésű énekszámai színesítették a műsort. Az énekkart M. Lehotzky Mária mb. igazgató vezényelte avatott kézzel. A csütörtöki műsor. A sorozat legközelebbi előadása január 11-én, csütörtököu délután 6 órakor lesz a következő műsorral: Bárdos: Ima a hazáért. Előadja a tanítóképzőintézet énekkara. Krüger Aladár: Máriabesnyői gyónás- Szavalja: Szalay Viktor II. é. joghallgató. A megváltás. Előadó: Dr. Palos Bsrnardin ciszt. r. gimn. igazgató. Demény:BoldogasszonyAnyánk. Énekli a tanítóképzóintézet énekkara. Az énekszámokat Bittér Dezső tanár vezényli. jól ismert Dullien Klára hegedűművésznőnek és dr. Rieger Tibor zeneszerzőnek, a Rádió karnagyának és finom érzékű zongorakisé- rőjének szereplése. Az országos hírű művészek műsoruk legértékesebb darabjaival szerepelnek, így Dullien Klára Beethoven A-dur (Kreutzer) szonátáját és Tartini Variációk c. szerzeményét adja elő egyéb értékes műsorszámai között dr. Rieger Tibor zongorakísérete mellett. Az utóbbi művész négy számmal mint szólista is szerepel, közöttük saját szerzeményét az „Allegro“-t is bemutatja. — A hangverseny iránt már eddig is Tapasztalatok Eger első hústalan napjan Nagy becsülete támadt a hurkának és a pájslinak Eger, január 10. Tegnap, kedden volt az első hústalan nap Egerben. Sokan nem akarták észrevenni a premiért és akadtak komoly urak, akik a ven- déglőbeu ezen a napon is ragaszkodni kívántak a megszokott bécsi szelethez. Még a szakmabeliek, hentesek és mészárosok közt is akadt, aki megfeledkezett róla és vitte a piacra a húsokat. Csak amikor a piacbiztos figyelmeztette, kapott a fejéhez és a tiltott húsokat gyorsan hazaküldte, nehogy baj legyen belőle. Miket szabad eladni és kiszolgálni hústalan napokon? A következőket : Hal, vad, belsőrészek — mint nyelv, tüdő, szív, vese, velő, mirigy, máj, vér — továbbá hurka, disznósajt, szalonna, háj, olvasztott zsír és tepertő. Nincs hústalan nap a honvédségnél, kórházakban, gyógyintézetekben és gyermeknevelő intézetekben. Az első hústalan nap sehol nagyobb zavar nem volt, csak a rendelkezésre álló áru hamar elfogyott és az üzletek, székek jóval kisebb forgalmat értek el, mint máskor. Legjobban a hurkát, na meg a pájslinak becézett tüdőt vették. De nagy kelete volt a pacalnak is, amiből tudvalevőleg ügyes háziasz- szony a legfinomabb pörköltet főzi. Eger szerdán és pénteken kívánja tartani a heti két hústalan napot A vendéglősök és a húsiparosok tegnap délután négy órai kezdettel az Ipartestülat helyiségében értekezletet tartottak a hústalan napok Krisztus Istenségének bizonyítékai az egyházközség legutóbbi előadásán Dullien Klára hegedümüvésznö és dr. Bieg er Tibor zongoraművész és zeneszerző szerepelnek az Egri Zeneegyesület hangversenyén Értékes és változatos műsorral lép az Egri Zeneegyesület a közönség elé
