Angolkisasszonyok intézete, Eger, 1911
Az Angolkisasszonyok vezetése alatt álló érseki róm. kath. tanitónöképzőintézettel kapcsolatos gazdasági telep
11 Felszabadult vetemény-ágyak trágyázása, különféle trágyanemek megismerése alkalmazása. Dudva stb. összegyűjtése. Téli időszak. Főzési gyakorlatok. Kenyérsütés, leves, főzelékfélék készítése. Lakástakarítás. Tyúkültetés. Tavaszi időszak. Konyhakerti magvak veteményezése és azok gondozása. II. osztály. Őszi időszak. Az őszi termények betakarítása. .Magvak szedése, szárítása. Melegágyak előkészítése. Veteményezés a melegágyakba. Telt időszak. A melegágyi vetemények gondozása. Disznóölés és a sertés feldolgozása. A szabadföldi vetemények takar- gatása és gondozása. Tavaszi időszak. Tartós gyökerű kerti növények átültetése. Melegágyban nevelt növények kiültetése és gondozása. Konyhakerti növények konzerválása. Segédkezés a selyemhernyótenyésztésben. III. osztály. Őszi időszak, Az üvegház rendbeszedése. Virágok dugványozása. Őszigyümölcsök szedése, elrakása. Magiskolába csontár- és lágymagvú gyümölcsök vetése. Fáktörzsének tisztogatása, töveik megkapálása, trágyázása. Téli gyömölcselrakás a gyümölcskamrába. A gyömölcsök felhasználásának, feldolgozásának módjai. Téli időszak. Foglalkozás az üvegházban. Rózsák és gyümölcscsemeték oltása Fatisztogatás. Borjú gondozás. Csirke-, pulykasütés. F'ák, bokrok metszése. Ruhavasalás, keményítős. A fejés megfigyelése. Tavaszi időszak. Oltás a szabadban. Fák, bokrok szaporítása és átültetése. Virággumók lerakása. A tej kezelése. A virágoskert alakítása. Faiskola gondozása. Rózsatövek kiültetése. A méhes gondozása. Nyári virágok kipalántálása. Dinnyetelepek gondozása. Selyemhernyók keltetése. Rózsák szemzése. Cseresznye feldolgozása a konyhán. Kivonatban a felsorolt háztartási és kerti gyakorlatok foglalata az előkészítő iskolája a leendő tanítónő gyakorlati működésének. A gyakorlatok anyaga és feldolgozásuknak módja szerves kapcsolatba van az elemi iskola gyakorlataival, úgy hogy ha a tanítónőjelöltek kedvvel, buzgó törekvéssel elsajátítják eme ismereteket: könnyedén, játszva fogják végezni tanítvá-
