Az Egri Pedagógiai Főiskola Évkönyve. 1961. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis ; Tom. 7)

III. Tanulmányok a természettudományok köréből - Istók Barnabás: A silózott takarmány nedvességtartalmának jelentősége az erjedés sikeressége szempontjából

A 3. sz. táblázat adataiból láthatóan a 2. és 5. számú földsiló 1,5—1,5 köbméter anyagából az oldalán, alján, tetején levő föld tekintélyes mennyiséget vont el, úgy, hogy a szilázs nagyrésze penészessé vált. A 3 és 6 silóknál a nedvszázalék emelkedés oka a tető nedvesítése volt. Az 1. számú silónál a kivett anyag nedvszázaléka csökkent az alacsonyabb nedvszázalékú tetőanyag miatt, a várakozásnak megfelelően, míg a 4. számúé a fedőréteg magasabb nedvszázaléka miatt emelkedett. Minden betonsiló alján azonban a tetőrétegtől függetlenül 80 százalék felettivé emelkedett az alj anyag nedvességtartalma, s ehetetlenné vált, míg felette mindegyik silóanyag kifogástalan volt. Ez azt bizonyította, hogy ha a siló alja betonozott az általában létrejövő, aljra szivárgó víz elvezetéséről gondoskodni kell. A 3. pont alattiakból láthatóan a kivett szilázsanyag víztartalma általában alig különbözik a berakottétól (± 1—2 nedvszázalék). A tetőanyag külön nedvesítése esetén 10—20 nedvszázalék emelkedés is lehetséges, különösen a mélyebb rétegekben, mely pillangósoknál 30 nedvszázalék felettire emelkedve, már ezen rétegek rossz minőségét eredményezi. Földsilóknál minél kevesebb a szilázsanyag, annál több a nedv elszívás, de nagy tömeg esetén a lefele szivárgó tömegnedv itt is 1—2 nedvszázalék emelkedést hoz létre, mely azonban az aljon sem emelkedik feljebb, mivel a földalj a többletvizet elvezeti. A besilózás nedvtartalmával kapcsolatban végső következtetésként megállapíthatjuk, hogy: 1. Minél magasabb valamely besilózott takarmány nedvességtartalma (75 nedvszázalék felett), annál kevesebb a tető- és szélveszteség cm-e, viszont annál gyengébb a minőség az ecetsav felszaporodó mennyisége miatt — egyezően Woodward [8] tapasztalataival. Magasabb cukortartalmú takarmányok magasabb (80—85 százalék) nedvesség mellett is jó minőséget adóan silózhatók a cukor konzerváló és erjedés elősegítő hatásának eredményeként. A 85 százalék feletti nedvesség az erőteljes romlás, poshadás, vajsavasodás kockázatával jár a magas cukortartalmú takarmányoknál is, egyezően Kloeppel adataival. Légmentesen zárt silóban az ú. n. optimális nedvesség fok 50—85 százalék között egyaránt megfelel a sikeres erjesztés követelményeinek. 2. Pillangós takarmányokat és általában magas fehérjetartalmú anyagokat ajánlatos 50—75 százalékig terjedő nedvtartalomra fonynyasztva besilózni, mely eljárás jobb, mint bárminemű segédanyag használata, Dörnerné [1] adataival egyezően. A magas fehérjetartalmú takarmányok besilózása már 80 nedvszázalék körül kevés sikerrel kecsegtet. 3. A kivett használható szilázsanyag nedvtartalma általában ± 1—2 nedvszázalékkal tér el az eredetitől, mint az irodalmi és saját adatok mutatták, a lefelé szivárgó szövetnedv, vagy esővíz miatt több.564