Az Egri Pedagógiai Főiskola Évkönyve. 1959. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis ; Tom. 5)

I. Tanulmányok a nyelv-, az irodalom- és történettudományok köréből - Dr. Bakos József: A Tokajhegyaljai régi szőlőművelés szókincse

kád: [551, 854] szőlőszedő-, nyomó-, törkölyhordó-, sajtó alatt levő kád Kádár: [846] kádicska: [556, 855] kádra szűr: vö. Tompa: »Víg szüret volt, kádra szűrtük, Annyi volt a drága lőre-«. Hordó szűkiben .kádra szűrték a sok mustot, káka: [495] Kakas: [212] helynév kákó: görbített, meghajlított fa, a porhaj asításnál használták. [1054] Kalodás [111] helynév kántorkocsma: [129] szabad borárulás, vö. prima, vö. kántor (<lat, quattuor < quamtor < középkori lat. quantor)' tri um mensium' Kapacs: [876] Kassai, 3:105: »amivel a hordófenekek közeit egyengetik« a bodnárok kapacska: [877] hornyoló görbe fejsze kapa: vö, Szikszai Fabr. Szeles elö kapa, Hegies orrú kapa, ket aigu kapa kapakés: [506] vö. Kassai: 3:124, 210: kapatisztító fa-kés kapálás [323] kapálás, első kapálás, érés alá kapálás, harmadik: [332] kapálás, második: [329] kapálás, mély! 15 kapálatlan pallag: [291] kapás: [788] kapásbál: [789] kapásbor: [473] vö. MNy. 4:482 Kapáscéh: [814] kapás felvonulás kapásnóta: [466] kapás szőlő: [472] régen területegység: 10—20 kapás szőlő, ennyi kapás kapálta be egy nap alatt kapásíársulat: [815] kapatollás: [526] vö. Kassai, 3:107: »Terra in limbo vineae per pastinatores aggregata,« kápolna: [1023] pincerész: a jó évjáratok legjobb termését tartották itt karika: a borral töltött hordók szájára teszik: dugó, vö. Tolcsva: Nyr. 9:480 karikáz: jól karikázd be a hordót, vö. Tolcsva: Nyr. 9:480 karimás: [529] homlokzattal ellátott kunyhó karó: [498] vö. Szikszai Fabr.: Szölö karo, vastag karo, Hasabos szölö karo, vö. még: Tolcsvai Nagy: »A karó a tőkéhez a hegy felöli magasabb oldalon két újjnyi távolságra veressék be.« Karószedés: [316] karózás: [320] karózni, vö. Szikszai Fabr.: palis consolidare vites: Karozni a szölöt karózó: a karózást végző munkás kecskecsecsü: szőlőfajta kecskecsecsű, fehér: [718] kecskecsecsü, fekete: [741] kecskecsecsű, veres: [740] Kegyetlen: [176] helynév kelep: vö. a pásztor kelepe--— kerepelője, Tokaj: Nyr. 24:192 Kelepelés: [523] kenderfonal: [498] Kendős: [105] helynév Kereknémahegy: [202] helynév Kerektölgyes: [159] helynév kerepelő: [532] pásztor szerszáma a madarak riogatására keresztben: kapál [442] keresztúri: szőlőfajta [6791. Keskenyág: [111] helynév kétágú: [436] kapa, a nehéz hegyaljai talajban alkalmas eszköz kétágus kétágúz, vö. Kassai, 3:161 kétágúzás: [324, 434, 437] kétágúzó: [439] kétkézi: szőllőmunkás [476] kétnyelű kés: [869, 883] bodnár szakszó kétputtonos aszúbor: [953] kicserez: [958] kigödröz: [516] kiegyenesedett: bor [1035] kihomlít: [305] kiönti a szemét a hordónak: [905] kifolyásig önti királyédes: [664] szőlőfajta Királyhegy: [187, 245] helynév, vö. Zichy Okm.-tár: 1339. (I. 564.) Királymái: [118] helynév Kisbajusz: [133] helynév kisbalta Kishárselő: [252] helynév Kishasznos: [139] helynév Kisisíenhegy: T161] helynév Kiskáté: [287] helynév Kiskódu: [158] helynév Kismandolás: [127] helynév Kisremete: [134] helynév Kisvilmány: [194] helynév kiszemel: aszúszemet Kócsag: [104] helynév Kopasz: [93] helynév kopaszfejmetszés: [358] korcos: tarisznya [475] korcsolya: vö. Tokaj: Nyr. 19:383: két vastag rúd borok lecsűsztatására, vö. még a korchola, 1528: MNy. 31:195 Korgó: [264] helynév kosár: [986] 46