Az Eszterházy Károly Tanárképző Főiskola Tudományos Közleményei. 2004. Sectio Chemiae. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis : Nova series ; Tom. 31)

KIS-BENEDEK GYULÁNÉ - KIS-BENEDEK GYULA: A Burgenlandi borvidékről

58 Kis-Benedek Gyuláné, Kis-Benedek Gyula A Burgenlandi borvidék 4 kisebb régióra tagolódik. 1. Neusiedlersee (Fertő vidéki régió) 7784 ha Ez a régió a Fertő tó keleti partvidéke mentén terül el. Lösz és feketeföld talajok jellemzik, de homok és sós, illetve kvarchomokos talaj is előfordul. Világhírűek az itt készült édes borok, de némelyik vörösbor is nemzetközi jelentőségű. Fő szőlőfajtái: az Olaszrizling és a Fehér Burgundi. Specialitások: Bouvier, Muskat Ottonel, Tramini és Chardonnay. Vörös borszőlők: Zweigelt, Kékfrankos, St. Laurent, Cabernet Sauvignon és Pinot Noir. Ezen utóbbiak a termőterületek 15%-át teszik ki, de az elterjedésük emelkedőben van. A Fertő vidéki régió igen kedvező mikroklímával rendelkezik, amely kedvez a kiváló minőségű „Pradikätswein" előállít ásnak. 2. Neusiedlersee-Hügelland (Fertő dombvidék) 3660 ha Ez a bortermő régió Eisenstadt (Kismarton), Mattersburg (Nagymarton) és Rust környékén található. Ideális termőhelye a fehér boroknak, de csak egyetlen közismert vörösboros termőterülete van. Szőlőfajták: Olaszrizling, Fehér Burgundi, Neuburger, Zweigelt és Kék-